Japanese Ramen Gokan

Name: Japanese Ramen Gokan
Address: Japan, 〒170-0013 Tokyo, Toshima City, Higashiikebukuro, 2 Chome−57−2 コスモ東池袋 101, 東京
Price range: ¥1600 - ¥2200

特上に地鶏の味玉は付いておりません。ミシュランガイドのビブグルマン選定店。質の高い料理を手頃な価格で提供しており、シンプルながらも熟練の技が光る料理を厳選しています。

★ 4.3 (345) $$Moderate 📍 Japan, 〒170-0013 Tokyo, Toshima City, Higashiikebukuro, 2 Chome−57−2 コスモ東池袋 101

麺類

醤油らぁめん

特上醤油らぁめん

地鶏出汁メイン鹿児島県産黒豚ロース、バラ、鳥取大山もも肉、黒豚ワンタン2個、有明産海苔、九条ネギ

豚骨と鶏ガラをベースにした醤油味のラーメンです。香ばしい醤油の風味が特徴で、深い旨味が口いっぱいに広がります。鹿児島県産黒豚や鳥取大山鶏など、厳選された肉の柔らかい食感も楽しめます。

¥2,200

醤油らぁめん

豚骨と鶏ガラをベースにした醤油味のラーメンです。香ばしい醤油の風味が特徴で、深い旨味が口いっぱいに広がります。熱々の麺をスープと共にすする、定番の一杯です。

¥1,600

ワンタン醤油らぁめん

豚骨と鶏ガラをベースにした醤油味のラーメンに、つるりとした食感のワンタンを加えた一品です。醤油の風味豊かなスープとワンタンの旨みが絶妙に絡み合います。食べ応えのある満足度の高い一杯です。

¥1,900

塩らぁめん

特上塩らぁめん

天然貝三種、地鶏出汁鹿児島県産黒豚ロース、バラ、大山鶏もも肉、黒豚ワンタン2個、有明産海苔、九条ネギ、柚子

天然貝三種と地鶏出汁をベースにした、繊細で深みのある塩味のラーメンです。あっさりしていながらも素材の旨みが凝縮されており、柚子の香りが爽やかさを添えます。鹿児島県産黒豚や大山鶏などの豪華な具材も楽しめます。

¥2,200

塩らぁめん

地鶏出汁をベースにした、あっさりとしていながらも旨みが凝縮された塩味のラーメンです。透き通ったスープは様々な具材の風味を引き立て、口いっぱいに優しい味わいが広がります。風味豊かな一杯をお楽しみください。

¥1,600

ワンタン塩らぁめん

地鶏出汁ベースの塩味のラーメンに、つるりとした食感のワンタンが加わった一品です。あっさりとしたスープとワンタンの柔らかな旨みが調和し、上品な味わいを醸し出します。塩ラーメン好きにはたまらない一杯です。

¥1,900

つけ麺

地鶏煮干し出汁の醤油つけ麺

限定国産小麦きたえーる100%

地鶏と煮干しの濃厚な出汁をベースにした醤油味のつけ汁で食べる、限定のつけ麺です。国産小麦「きたえーる」を100%使用した太麺はもちもちとした食感で、風味豊かなつけ汁によく絡みます。麺を食べ終わったら、スープ割でつけ汁を薄めて飲むのが一般的です。

¥2,500~

メニューの最後

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価345件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒170-0013 Tokyo, Toshima City, Higashiikebukuro, 2 Chome−57−2 コスモ東池袋 101

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