Jaja | Bar à Vin Paris et IDF | Bières artisanales

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점심에만. 매장 식사 또는 테이크아웃.

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점심 세트
애피타이저 (점심)
메인 요리 (점심)
디저트 (점심)
타파스
디저트 (저녁)
점심 세트

애피타이저 + 메인 세트

Formule Entrée + Plat

오늘의 추천 메뉴 중에서 선택하는 애피타이저와 메인 요리로 구성된 점심 세트입니다.

16~

메인 + 디저트 세트

Formule Plat + Dessert

오늘의 추천 메뉴 중에서 선택하는 메인 요리와 디저트로 구성된 점심 세트입니다.

16~

애피타이저 + 메인 + 디저트 세트

Formule Entrée + Plat + Dessert

애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함한 전체 점심 메뉴입니다.

19~
애피타이저 (점심)

애피타이저 선택: 6€

삶은 달걀, 마요네즈

Œufs durs, mayonnaise

프랑스 비스트로의 고전. 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀입니다.

6
$7.00

옛날식 셀러리악 레물라드

Céléri rémovlade à l'ancienne

으깬 셀러리악을 레물라드 소스(머스터드 마요네즈)와 섞은 신선한 샐러드. 아삭하고 크리미합니다.

6
$7.00
메인 요리 (점심)

메인 요리 선택: 12,50€

아베롱 소시지, 육즙, 고구마 퓌레

Saucisse d'Aveyron, petit jus, purée de patate douce

아베롱 지역의 전통적인 돼지고기 소시지, 부드러운 고구마 퓌레와 졸인 육즙과 함께 제공됩니다.

12.50
$14.00

여름 채소 속을 채운 애호박, 파르메산 치즈 튀일, 민들레 샐러드

Courgettes farcie aux légumes d'été, tuile de parmesan, salade de mâche

속을 파낸 애호박에 여름 채소를 채우고, 바삭한 파르메산 치즈 튀일과 샐러드를 곁들입니다.

12.50
$14.00
디저트 (점심)

디저트 선택: 5€

구운 천도복숭아와 바닐라 무스

Nectarine rotie et mousse vanille

오븐에 구운 천도복숭아와 가벼운 바닐라 무스로 구성된 과일 디저트입니다.

5
$6.00

프렌치 토스트 초콜릿 소스

Pain perdu sauce chocolat

달걀과 우유 혼합물에 적셔 팬에 구운 브리오슈 빵 조각, 초콜릿 소스 곁들임.

5
$6.00
타파스

파테 앙 크루트, 작은 민들레 샐러드

Pâté en croûte, petite salade de mâche

고기 소를 페이스트리 크러스트에 넣어 차갑게 샐러드와 함께 제공하는 전통적인 파테입니다.

12
$14.00

베트남식 육회 타르타르, 퉁퉁마디

Tartare de bœuf vietnamien, salicornes

아시아 풍미로 양념한 칼로 썬 신선한 쇠고기 타르타르, 퉁퉁마디(아삭하고 짭짤한 해초) 곁들임.

12
$14.00

훈제 연어, 오렌지 및 버베나 비네그레트

Saumon gravelax, vierge d'orange et verveine

소금, 설탕, 딜로 절인 신선한 연어, 오렌지와 버베나 향의 신선한 비네그레트와 함께 제공됩니다.

10
$12.00

뿔고둥, 라벤더 잎 향 마요네즈

Bulots, mayonaise parfumée aux feuilles de lavande

삶은 바다 달팽이, 라벤더를 우려낸 독특한 마요네즈와 함께 껍질째 차갑게 제공됩니다.

9
$10.00

부라타 치즈, 말린 토마토, 홈메이드 페스토

Burrata, tomates séchées, pesto maison

크리미한 속을 가진 이탈리아 생 치즈, 말린 토마토와 바질 소스와 함께 제공됩니다.

9
$10.00

다양한 색상의 토마토 샐러드와 허브 "쁘띠 빌리"

Salade de tomates multicolores et "Petit Billy" aux herbes

다양한 종류의 토마토와 부드럽고 신선한 염소 치즈인 쁘띠 빌리가 함께 제공됩니다.

9
$10.00

노란색과 녹색 애호박 카르파치오, 셀러리 주스, 타임

Carpaccio de courgettes jaunes et vertes, eau de celéri, sariette

신선한 셀러리 주스와 타임으로 양념한 얇게 썬 생 애호박 절임으로 매우 신선한 애피타이저입니다.

7
$8.00
디저트 (저녁)

체리 클라푸티

Clafoutis aux cerises

전체 체리가 플랜 반죽으로 덮여 오븐에 구워진 전통 케이크입니다.

8
$9.00

설탕에 절인 딸기, 바닐라/딸기 무스, 엘더플라워 시럽

Fraises confites, mousse vanille/fraise, sirop de sureau

설탕에 절인 딸기 디저트, 더블 맛 무스, 엘더플라워 시럽 곁들임.

8
$9.00

데친 배, 초콜릿 소스, 코코넛 가루

Poire pochée, sauce chocolat, coco râpé

시럽에 부드럽게 데친 통배, 초콜릿 소스와 코코넛 가루 곁들임.

7
$8.00
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생선 포함

갑각류 포함

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