Jaja | Bar à Vin Paris et IDF | Bières artisanales




애피타이저 + 메인 세트
Formule Entrée + Plat
오늘의 추천 메뉴 중에서 선택하는 애피타이저와 메인 요리로 구성된 점심 세트입니다.
메인 + 디저트 세트
Formule Plat + Dessert
오늘의 추천 메뉴 중에서 선택하는 메인 요리와 디저트로 구성된 점심 세트입니다.
애피타이저 + 메인 + 디저트 세트
Formule Entrée + Plat + Dessert
애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함한 전체 점심 메뉴입니다.
애피타이저 선택: 6€
삶은 달걀, 마요네즈
Œufs durs, mayonnaise
프랑스 비스트로의 고전. 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀입니다.
옛날식 셀러리악 레물라드
Céléri rémovlade à l'ancienne
으깬 셀러리악을 레물라드 소스(머스터드 마요네즈)와 섞은 신선한 샐러드. 아삭하고 크리미합니다.
메인 요리 선택: 12,50€
아베롱 소시지, 육즙, 고구마 퓌레
Saucisse d'Aveyron, petit jus, purée de patate douce
아베롱 지역의 전통적인 돼지고기 소시지, 부드러운 고구마 퓌레와 졸인 육즙과 함께 제공됩니다.
여름 채소 속을 채운 애호박, 파르메산 치즈 튀일, 민들레 샐러드
Courgettes farcie aux légumes d'été, tuile de parmesan, salade de mâche
속을 파낸 애호박에 여름 채소를 채우고, 바삭한 파르메산 치즈 튀일과 샐러드를 곁들입니다.
디저트 선택: 5€
구운 천도복숭아와 바닐라 무스
Nectarine rotie et mousse vanille
오븐에 구운 천도복숭아와 가벼운 바닐라 무스로 구성된 과일 디저트입니다.
프렌치 토스트 초콜릿 소스
Pain perdu sauce chocolat
달걀과 우유 혼합물에 적셔 팬에 구운 브리오슈 빵 조각, 초콜릿 소스 곁들임.
파테 앙 크루트, 작은 민들레 샐러드
Pâté en croûte, petite salade de mâche
고기 소를 페이스트리 크러스트에 넣어 차갑게 샐러드와 함께 제공하는 전통적인 파테입니다.
베트남식 육회 타르타르, 퉁퉁마디
Tartare de bœuf vietnamien, salicornes
아시아 풍미로 양념한 칼로 썬 신선한 쇠고기 타르타르, 퉁퉁마디(아삭하고 짭짤한 해초) 곁들임.
훈제 연어, 오렌지 및 버베나 비네그레트
Saumon gravelax, vierge d'orange et verveine
소금, 설탕, 딜로 절인 신선한 연어, 오렌지와 버베나 향의 신선한 비네그레트와 함께 제공됩니다.
뿔고둥, 라벤더 잎 향 마요네즈
Bulots, mayonaise parfumée aux feuilles de lavande
삶은 바다 달팽이, 라벤더를 우려낸 독특한 마요네즈와 함께 껍질째 차갑게 제공됩니다.
부라타 치즈, 말린 토마토, 홈메이드 페스토
Burrata, tomates séchées, pesto maison
크리미한 속을 가진 이탈리아 생 치즈, 말린 토마토와 바질 소스와 함께 제공됩니다.
다양한 색상의 토마토 샐러드와 허브 "쁘띠 빌리"
Salade de tomates multicolores et "Petit Billy" aux herbes
다양한 종류의 토마토와 부드럽고 신선한 염소 치즈인 쁘띠 빌리가 함께 제공됩니다.
노란색과 녹색 애호박 카르파치오, 셀러리 주스, 타임
Carpaccio de courgettes jaunes et vertes, eau de celéri, sariette
신선한 셀러리 주스와 타임으로 양념한 얇게 썬 생 애호박 절임으로 매우 신선한 애피타이저입니다.
체리 클라푸티
Clafoutis aux cerises
전체 체리가 플랜 반죽으로 덮여 오븐에 구워진 전통 케이크입니다.
설탕에 절인 딸기, 바닐라/딸기 무스, 엘더플라워 시럽
Fraises confites, mousse vanille/fraise, sirop de sureau
설탕에 절인 딸기 디저트, 더블 맛 무스, 엘더플라워 시럽 곁들임.
데친 배, 초콜릿 소스, 코코넛 가루
Poire pochée, sauce chocolat, coco râpé
시럽에 부드럽게 데친 통배, 초콜릿 소스와 코코넛 가루 곁들임.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
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