Izakoi Takadanobaba

오이 통절임

소금 삶은 콩(풋콩)입니다. 심플한 소금 맛이 콩의 단맛을 돋보이게 합니다. 손으로 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹는, 맥주 안주의 단골 메뉴입니다.

차가운 신선한 토마토를 슬라이스한 것입니다. 신맛과 단맛의 균형이 좋고 산뜻합니다. 마요네즈나 소금을 찍어 드세요.

얇게 슬라이스한 양파입니다. 아삭한 식감과 매운맛이 특징입니다. 폰즈나 간장을 뿌리고 가쓰오부시와 함께 즐기세요.

명란젓(창자)과 크림치즈를 섞은 안주입니다. 매운맛과 크리미함이 절묘하게 어우러집니다. 진한 맛은 술과 잘 어울립니다.

가지 한 개를 통째로 절인 절임입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감과 절임 국물의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 산뜻하게 드실 수 있습니다.

차가운 두부에 곁들임(파, 생강, 가쓰오부시 등)을 올린 요리입니다. 콩의 풍미를 느낄 수 있는 심플하고 건강한 요리입니다. 간장을 뿌려 드세요.

참기름 베이스의 소금 드레싱으로 맛을 낸 한국식 생채소 샐러드입니다. 김의 풍미가 악센트가 되어 있습니다. 고소하고 식욕을 돋우는 맛입니다.

온천 계란(반숙 계란)을 올린 시저 샐러드입니다. 크리미한 드레싱과 계란의 농후함이 채소와 잘 어우러집니다. 잘 섞어서 드세요.

매운 토핑을 올린 냉두부입니다. 두부의 담백한 맛과 강렬한 매운맛의 대비를 즐길 수 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 분께 추천합니다.

감자 샐러드에 반숙 계란과 치즈를 조합한 요리입니다. 부드럽고 진한 맛입니다. 계란을 으깨면서 감자와 섞어 드세요.

치즈를 바삭하게 굽거나 튀긴 안주입니다. 고소하고 진한 치즈 풍미가 응축되어 있습니다. 스낵처럼 즐길 수 있습니다.

식초로 간한 고등어 껍질을 구운 요리입니다. 기름진 고등어의 감칠맛과 구운 고소함, 식초의 신맛이 조화를 이룹니다. 일본술과 궁합이 최고입니다.

일본에서 인기 있는 콘 스낵 과자입니다. 바삭한 식감과 다양한 맛의 변주가 있습니다. 불량식품으로 친숙합니다.

입안에서 녹는 초콜릿 과자입니다. 진한 카카오 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 달콤한 것이 조금 당길 때 최적입니다.

라면을 부순 듯한 모양의 건조 스낵면입니다. 치킨 맛이 나며 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 가벼운 술안주로 좋습니다.

육즙이 터져 나오는 육즙 가득한 군만두입니다. 쫄깃한 피와 감칠맛 나는 소가 특징입니다. 뜨거울 때 식초 간장이나 라유를 찍어 드세요.

닭고기를 푹 끓인 요리입니다. 소금 베이스 국물로 담백하면서도 닭의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 부드럽게 익힌 재료를 즐기세요.

한입 크기로 자른 닭고기를 꼬치에 꽂아 직화로 구운 일본 전통 요리입니다. 부위별로 다른 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 소금 또는 타레로 양념합니다.

돼지고기를 특제 생강 소스로 볶은 요리입니다. 생강 풍미가 식욕을 돋우고 돼지고기의 단맛과 잘 어울립니다. 뜨거운 철판에 제공되는 푸짐한 한 접시입니다.

소고기 갈비살과 많은 양의 양파를 달콤 짭짤한 소스로 볶은, 아오모리현 토와다 지방의 향토 요리입니다. 양파의 단맛과 고기의 감칠맛이 진하여 밥이나 술이 술술 넘어갑니다.

새빨간 매운탕에 끓인 두부 요리입니다. 고추의 강렬한 매운맛 속에 감칠맛이 있습니다. 매운 요리에 도전하고 싶은 분께 추천합니다.

닭튀김을 산처럼 쌓아 올린 대용량 메뉴입니다. 간장 베이스 양념으로 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 그룹으로 나눠 먹기 좋습니다.

감자튀김을 푸짐하게 담은 요리입니다. 바삭한 식감으로 손이 멈추지 않습니다. 몇 가지 맛 중에서 선택할 수 있습니다.

한입 크기의 작은 소시지를 볶은 것입니다. 껍질의 바삭한 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 심플하고 추억의 맛이 나는 안주입니다.

신선한 참치와 크리미한 아보카도를 달콤 짭짤한 소스로 버무린 요리입니다. 노른자를 으깨어 섞으면 더욱 진하고 부드러운 맛이 됩니다.

식초로 간한 고등어 표면을 직화로 구운 회입니다. 구우면서 기름이 녹아 나와 고소함이 더해졌습니다. 곁들임과 함께 간장에 드세요.

저온 조리한 소 힘줄을 얇게 슬라이스한 회풍 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 마늘이나 생강 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 말고기 회입니다. 비린 맛이 없고 담백한 붉은 살의 감칠맛과 단맛 나는 기름이 특징입니다. 마늘 간장이나 생강 간장에 찍어 드세요.

일본 프리미엄 라거 맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미, 크리미한 거품이 특징입니다. 차갑게 제공되며 첫 건배에 최적입니다.

산토리 카쿠 위스키를 소다로 희석한 음료입니다. 드라이하고 깔끔한 맛이 요리의 맛을 돋웁니다. 레몬이 곁들여져 상큼합니다.

버번 위스키 "짐빔"을 사용한 하이볼입니다. 버번 특유의 달콤한 향과 마일드한 맛이 특징입니다. 탄산수로 타서 상쾌하게 즐길 수 있습니다.

레몬 맛을 제대로 느낄 수 있는 소주 베이스의 사워입니다. 단맛이 적어 식사와 잘 어울립니다. 차갑고 상쾌한 목넘김을 즐기세요.

리큐르를 베이스로 한 달콤하고 마시기 쉬운 술입니다. 과일 주스나 소다로 희석하여 알코올의 쓴맛을 싫어하는 분들에게도 인기가 있습니다.

쌀을 발효시켜 만든 일본의 전통적인 양조주입니다. 차갑게 또는 데워서 즐길 수 있습니다. 쌀의 감칠맛과 향이 생선 요리나 일식과 잘 어울립니다.

알코올을 함유하지 않은 청량음료입니다. 술을 마시지 못하는 분이나 휴식 시 음료로 이용해 주세요.