지방이 마블링된 말고기 회 霜フリ馬刺し 지방(마블링)이 들어간 말고기 회입니다. 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 지방의 단맛이 특징입니다. 간장에 생강이나 마늘을 곁들여 먹습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
닭 안심 유린치 타르타르 鶏ササミユーリンチタルタル 튀긴 닭 안심에 새콤달콤한 소스와 타르타르 소스를 곁들인 요리입니다. 담백한 육질에 진한 소스가 잘 어울립니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
아스파라거스 베이컨 볶음 グリーンアスパラベーコン炒め 신선한 아스파라거스와 베이컨을 볶은 요리입니다. 아스파라거스의 식감과 베이컨의 짭짤함이 술과 잘 어울립니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
수제 점보 민치카츠 自家製ジャンボメンチ 매장에서 직접 만든 큰 민치카츠(다진 고기 커틀릿)입니다. 다진 고기와 양파의 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 소스를 뿌려 먹는 것이 일반적입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
전갱이와 오징어 튀김 アジとイカのフライ 전갱이(생선)와 오징어 튀김 모듬입니다. 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레몬이나 소스와 함께 드세요. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
수제 시오카라 (젓갈) 自家製しおから 오징어 몸통과 내장을 소금에 절여 발효시킨 수제 별미입니다. 진한 감칠맛과 짭짤함이 일본술과 잘 어울립니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
유채꽃 베이컨 볶음 菜の花ベーコン炒め 봄 제철 식재료인 유채꽃과 베이컨을 볶은 요리입니다. 유채꽃의 쌉싸름한 맛과 베이컨의 감칠맛이 잘 어울립니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
타츠타아게 (닭고기 양념 튀김) 竜田揚げ 간장이나 미림으로 밑간한 닭고기에 감자 전분을 묻혀 튀긴 일본식 튀김의 일종입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 고기가 특징입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
닭다리살 소금 튀김 鶏モモ肉の塩唐揚げ 닭다리살을 소금 맛을 기본으로 양념하여 튀긴 튀김입니다. 담백한 소금 맛으로 고기 본연의 감칠맛을 살렸습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
연근 속 채워 튀김 レンコンはさみ揚げ 얇게 썬 연근으로 다진 고기 등의 속을 채워 튀긴 요리입니다. 연근의 아삭한 식감과 고기의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
전갱이 튀김 イワシのフライ 전갱이를 넓게 펴서 튀김옷을 입혀 튀긴 인기 생선 요리입니다. 등푸른 생선 특유의 감칠맛이 있으며, 소스나 타르타르 소스와 함께 먹습니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
큰 전갱이 히라키 (넓게 편 전갱이) 大きなアジヒラキ 큰 전갱이 히라키(넓게 편 전갱이)를 구운 것입니다. 농축된 생선의 감칠맛과 적당한 짠맛이 있어 밥이나 술과 잘 어울립니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
호케 히라키 (넓게 편 바다고기) ホッケヒラキ 넓게 편 호케(바다고기) 건어물을 구운 이자카야의 인기 메뉴입니다. 살이 두툼하고 기름져서 육즙이 풍부합니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
참돔 소금구이 真だい塩焼き 참돔 토막을 소금구이한 심플하면서도 고급스러운 요리입니다. 흰살 생선의 우아한 단맛과 촉촉한 식감을 맛볼 수 있습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
검은날개날개오징어 육포 剣先スルメ干 검은날개날개오징어의 육포를 구운 것입니다. 고소하고 오징어의 단맛이 농축되어 있습니다. 마요네즈 등을 찍어 먹습니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
뱅어 새우와 무 간 것 しらすおろし 무를 갈아 올린 밥 위에 삶은 뱅어 새우를 올린 심플한 작은 접시입니다. 산뜻하며 간장을 살짝 뿌려 먹습니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
술도둑 크림치즈 酒盗クリームチーズ 술도둑(가다랑어 내장 젓갈)과 크림치즈를 섞은 안주입니다. 젓갈의 짠맛과 치즈의 부드러움이 절묘하게 어우러집니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
소스 야키소바 ソース焼きそば 중화면과 돼지고기, 양배추 등을 볶아 우스터 소스 계열로 맛을 낸 일본식 면 요리입니다. 포장마차 같은 추억의 맛입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
자루소바 (체에 담은 소바) ザルそば 차가운 소바를 체에 담아 차가운 육수에 찍어 먹는 요리입니다. 메밀의 향과 목넘김을 즐길 수 있는 마무리로 딱 좋은 요리입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +