활 갯장어 活ハモ 뼈를 정교하게 발라낸 갯장어입니다. 담백하고 고급스러운 맛의 흰살 생선입니다. 튀김이나 구이로 즐기며 매실 소스 등을 곁들이는 것이 일반적입니다. ¥1,000~ ≈ ₩9,365 담기0
전갱이 난메로 あじなめろう 신선한 전갱이를 된장, 파, 생강과 함께 칼로 다진 어부 요리입니다. 끈적한 식감과 향긋한 양념 향이 술안주로 최적입니다. 그대로 드세요. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
말고기 회 馬さし 신선한 말고기 회입니다. 잡내가 없고 부드러운 붉은 살의 감칠맛이 특징입니다. 마늘이나 생강 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
중간 뱃살 참치 中トロマグロ 참치의 지방과 살코기의 균형이 좋은 부위입니다. 입안에서 적당히 녹는 지방의 단맛과 참치 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
전갱이 한 마리 あじ1本 전갱이를 통째로 사용한 요리입니다. 고소한 소금구이 또는 바삭한 튀김 중에서 선택하실 수 있습니다. 전갱이의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 요리입니다. ¥900~ ≈ ₩8,428 담기0
계절 채소 튀김 季節の野菜天 제철 채소를 사용한 튀김 모둠입니다. 채소 본연의 단맛과 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 덴츠유나 소금과 함께 드세요. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
소 힘줄과 무조림 牛すじ大根 소 힘줄과 무를 달콤 짭짤한 육수에 오랫동안 졸인 요리입니다. 녹을 듯이 부드러워진 소 힘줄과 맛이 배어든 무가 일품입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
방어 데리야끼 버터구이 ぶりのてりバター 방어를 데리야끼로 조리하고 버터 풍미를 더한 요리입니다. 달콤 짭짤한 소스와 버터의 풍미가 기름진 방어와 잘 어울립니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
갯장어 튀김 はもの天ぷら 뼈를 발라낸 갯장어 튀김입니다. 통통한 흰살의 식감과 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유와 함께 드세요. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
참돔 바삭 튀김 조림 真鯛さくさく揚煮付け 참돔을 바삭하게 튀긴 후 졸인 육수를 입힌 요리입니다. 고소한 튀김옷과 달콤 짭짤한 소스가 참돔 살과 잘 어울립니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
돼지고기와 양파 바삭 튀김 豚肉と玉ネギさくさく揚 돼지고기와 양파를 바삭한 튀김옷으로 튀긴 요리입니다. 양파의 단맛과 돼지고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
닭 모래집과 양배추 とりハツとキャベツ 닭 모래집(심장)과 양배추를 볶은 요리입니다. 모래집의 탄력 있는 식감과 양배추의 단맛을 즐길 수 있습니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +