야마토이모(참마) 김말이 튀김 大和芋の磯辺揚げ 점성이 강한 야마토이모(참마)를 김으로 말아 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
나가사키산 가오리 지느러미 長崎産エイヒレ 가오리 지느러미를 말려 구운 것. 달콤 짭짤한 양념으로 씹을수록 감칠맛이 납니다. 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
에치고 토오카마치의 소바 越後十日町のそば 니가타현 토오카마치 명산 소바. 점성분으로 해조류(후노리)를 사용하는 경우가 많으며, 매끈한 독특한 목넘김과 쫄깃함이 특징입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +