Itahachi




감칠맛 나는 김
うまみのり
감칠맛 나는 김. 밥반찬이나 안주로 최적입니다. 고소하고 풍미가 풍부한 맛.
해파리
やしだこ
신선한 해파리를 사용한 요리. 쫄깃한 식감과 풍미가 풍부한 양념이 안주로 제격입니다.
냉두부
冷やっこ
차가운 두부에 고명을 얹어 먹는 일본의 일반적인 요리입니다. 산뜻한 맛으로, 식욕이 없을 때나 입가심으로 제격입니다.
피단
ピータン
오리알을 석회 등으로 숙성시킨 중국의 진미입니다. 독특한 풍미와 끈적한 식감이 특징이며, 안주로 인기가 있습니다.
자차이
ザーサイ
겨자의 일종을 절인 중국의 절임입니다. 아삭한 식감과 짭짤하고 감칠맛 나는 맛이 특징이며, 밥반찬이나 안주로 먹습니다.
자차이 라멘
ザーサイ麺
자차이를 재료로 사용한 심플한 면 요리입니다. 자차이의 짠맛과 감칠맛이 면에 잘 배어 식욕을 돋웁니다.
자차이밥
ザーサイ飯
자차이를 밥 위에 올린, 심플하면서도 풍미가 풍부한 밥 요리입니다. 자차이의 짭짤함과 감칠맛으로 밥맛을 돋웁니다.
캐슈넛
カシュー
구운 캐슈넛입니다. 고소하고 바삭한 식감이 술안주로 제격입니다.
슈마이
シューマイ
돼지고기나 새우 등을 잘게 다져서 피로 싸서 찐 중국 딤섬입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있으며, 간장이나 겨자로 먹습니다.
튀김 접시
揚げつけ皿
튀김 요리 모듬입니다. 고소한 튀김옷과 속 재료의 조합을 즐길 수 있습니다. 맥주 등 술과 잘 어울립니다.
튀긴 닭고기
揚げつけ鶏
닭고기를 튀겨 특제 소스로 버무린 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다.
양념 죽순
味付メンマ
양념된 죽순(대나무순을 발효시킨 것)입니다. 아삭한 식감과 간장 베이스의 매콤한 맛이 라멘 토핑이나 안주로 인기가 있습니다.
양념 계란
味付玉子
간장 등으로 양념된 반숙 계란입니다. 라멘 토핑으로 정평이 나 있지만, 그대로 먹어도 맛있습니다.
해파리
くらげ
해파리 머리를 가늘게 썰어 식초와 간장으로 양념한 중화풍 전채 요리입니다. 쫄깃한 독특한 식감이 특징이며, 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
춘권 (3개)
春巻 (3ヶ)
돼지고기, 죽순, 표고버섯 등을 채 썰어 피로 싸서 기름에 튀긴 중화요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 뜨거우며 내용물이 풍부합니다. 간장이나 식초간장으로 먹습니다.
피단 두부
ピータン豆腐
피단과 냉두부를 조합한 요리입니다. 피단의 독특한 풍미와 두부의 산뜻함이 절묘하게 어울립니다.
미니 간모도키와 두부
ミニがんと豆腐
작은 간모도키와 두부를 조합한 요리입니다. 건강하고 부드러운 맛입니다.
채소 볶음
野菜炒め
각종 채소를 강한 불에 살짝 볶은 중화요리입니다. 아삭한 채소의 식감과 고소한 중화 소스의 맛이 특징입니다.
닭
鶏
닭고기를 메인으로 한 볶음 요리입니다. 육즙이 풍부한 닭고기와 채소의 조합을 즐길 수 있습니다.
돼지
豚
돼지고기를 메인으로 한 볶음 요리입니다. 돼지고기의 감칠맛이 살아나며, 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.
닭껍질만두
鶏皮餃子
닭껍질로 재료를 감싼 만두입니다. 일반 만두와는 다른 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
닭 날개 만두
手羽先餃子
닭 날개 뼈를 발라내고 그 안에 만두소를 채워 튀기거나 구운 요리입니다. 닭 날개의 육즙과 만두의 감칠맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다.
물만두
水餃子
삶아서 조리하는 만두입니다. 피는 매끈하고 쫄깃한 식감이며, 국물과 함께 먹거나 소스에 찍어 먹습니다.
부추만두
ニラ餃子
부추를 듬뿍 넣은 만두입니다. 부추의 풍미와 향이 식욕을 돋웁니다.
중화풍 소찬
中華風小
중화풍의 작은 접시 요리입니다. 내용은 매일 또는 계절에 따라 다를 수 있지만, 간단한 안주로 최적입니다.
콩나물
もやし
콩나물을 심플하게 양념한 안주입니다. 아삭한 식감과 산뜻한 맛이 특징입니다.
냉면
冷やし中華
차가운 중화면에 오이, 계란 지단, 햄, 홍생강 등의 고명을 얹고 달콤새콤한 소스를 뿌려 먹는 여름의 정통 요리입니다. 산뜻하고 식욕을 돋웁니다.
닭튀김
鶏のからあげ
닭고기에 밑간을 하여 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 일본의 정통 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 남녀노소 모두에게 인기가 있습니다.
수수께끼의 작은 접시
謎の小鉢
내용이 비밀인 작은 접시 요리입니다. 어떤 요리가 나올지는 즐거움이며, 가게 추천 요리가 제공됩니다.
찐 닭고기
蒸し鶏
닭고기를 쪄서 조리한 건강한 요리입니다. 촉촉하고 부드러우며, 다양한 소스나 고명과 함께 먹습니다.
김치
キムチ
배추 등의 채소를 고추나 마늘 등으로 절인 한국의 발효식품입니다. 매운맛과 신맛, 깊은 감칠맛이 특징이며, 밥반찬이나 안주로 제격입니다.
미즈나 참깨무침
水菜ゴマ
미즈나를 참깨로 무친 요리입니다. 미즈나의 아삭한 식감과 참깨의 고소한 풍미가 잘 어울립니다.
슈마이
焼売
돼지고기나 새우 등을 다져서 피로 싸서 찐 딤섬입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있으며, 간장이나 겨자로 먹습니다.
간장 라멘
正油ラーメン
닭육수나 돼지뼈를 베이스로 한 담백한 간장맛 국물에 중화면을 맞춘 정통 라멘입니다. 깊은 맛이면서도 마시기 편한 국물이 특징입니다.
이타하치 라멘
伊太八ラーメン
이타하치 오리지널 라멘으로, 다른 곳과는 다른 독자적인 국물과 면이 특징입니다. 가게의 개성이 빛나는 한 그릇을 즐겨보세요.
이타하치 된장 라멘
伊太八味噌ラーメン
이타하치 오리지널 된장 라멘. 진한 된장의 깊은 맛과 풍미가 특징으로, 몸을 따뜻하게 해주는 한 그릇입니다.
파 라멘
ネギラーメン
풍성한 다진 파가 특징인 라멘입니다. 파의 아삭한 식감과 풍미가 국물과 면에 잘 어울립니다.
파 된장 라멘
ネギみそラーメン
진한 된장 국물에 풍성한 다진 파를 더한 라멘입니다. 된장의 깊은 맛과 파의 고소함이 식욕을 돋웁니다.
굵게 간 탄탄멘
粗挽き坦々麺
굵게 간 돼지고기 된장과 라유가 특징인 매운 중화면입니다. 진한 참깨 풍미와 매콤한 국물이 식욕을 자극합니다.
군만두
焼き餃子
돼지고기와 채소 소를 얇은 피로 싸서 철판에 구운 만두입니다. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 육즙이 풍부합니다. 간장이나 라유에 찍어 먹습니다.
차슈 츠케멘
叉焼つけ麺
특제 국물에 찍어 먹는 차가운 또는 따뜻한 면 요리입니다. 차슈가 듬뿍 들어있으며, 진한 소스가 면에 잘 배어듭니다.
채소 야키우동
野菜焼うどん
신선한 채소와 우동을 특제 소스로 볶은 요리입니다. 쫄깃한 우동과 아삭한 채소의 식감을 즐길 수 있습니다.
우롱차
ウーロン茶
반발효차의 일종으로, 중국을 대표하는 차입니다. 깔끔한 맛으로 식사와 궁합도 좋습니다.
녹차
緑茶
일본에서 널리 마시는 불발효차입니다. 산뜻한 맛과 독특한 떫은맛이 특징입니다.
옥수수차
コーン茶
옥수수를 구워 만든 한국의 차입니다. 고소하고 카페인 프리로 마시기 편한 것이 특징입니다.
진저에일
ジンジャーエール
진저(생강) 풍미의 탄산음료입니다. 상쾌한 목넘김으로 식사에도 리프레시에도 최적입니다.
오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지를 짜서 만든 신선한 주스입니다. 비타민 C가 풍부하며, 달콤새콤한 맛입니다.
카쿠 하이볼
角ハイボール
산토리 카쿠 위스키를 탄산수로 희석한 칵테일입니다. 깔끔한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
츄하이
酎ハイ
소주를 탄산수나 과즙으로 희석한 일본 술입니다. 다양한 맛이 있으며, 부담 없이 즐길 수 있습니다.
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 일본식 칵테일입니다. 녹차의 떫은맛과 소주의 풍미가 절묘하게 어울립니다.
우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 칵테일입니다. 우롱차의 깔끔함과 소주의 조합이 인기가 있습니다.
애플 사워
アップルサワー
사과 풍미와 신맛이 특징인 사워입니다. 달콤새콤하고 마시기 편한 목넘김입니다.
레몬 사워
レモンサワー
레몬의 상쾌한 신맛과 탄산이 특징인 인기 사워입니다. 식사와도 잘 어울립니다.
오토코우메 사워
男梅サワー
진한 매실의 풍미와 신맛이 특징인 사워입니다. 확실한 맛으로 매실 애호가에게는 놓칠 수 없는 한 잔입니다.
소흥주
紹興酒
중국의 대표적인 황주(발효주)입니다. 찹쌀을 원료로 하며, 독특한 풍부한 향과 깊은 맛이 특징입니다. 온더락이나 사워 등, 취향에 맞는 방법으로 즐길 수 있습니다.
사케
日本酒
쌀을 원료로 만들어진 일본의 전통적인 발효주입니다. 섬세한 향과 쌀의 감칠맛이 특징이며, 다양한 종류가 있습니다.
병맥주
瓶ビール
병에 든 맥주입니다. 잔에 따라 천천히 즐길 수 있습니다.
생맥주
生ビール
서버에서 따라주는 신선하고 차가운 맥주입니다. 고운 거품과 목넘김이 특징입니다.
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 맥주 풍미를 즐기면서 운전이나 건강을 신경 쓰지 않고 마실 수 있습니다.
호피 검정/흰색
ホッピー黒・白
호피는 맥주 맛 청량음료로, 소주와 섞어 마시는 것이 일반적입니다. 검정과 흰색 두 종류가 있으며, 다른 풍미를 즐길 수 있습니다.
헤네시 청사과
ヘネシー青リンゴ
코냑 브랜드 헤네시를 베이스로 청사과 풍미를 더한 칵테일입니다. 과일향이 풍부하고 상쾌한 맛입니다.
헤네시 믹서
ヘネシーミキサー
헤네시를 다양한 믹서(탄산수, 주스 등)로 섞어 즐기는 칵테일입니다. 취향에 맞는 방법으로 즐겨보세요.
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