ISANA PARIS
ISANA PARIS
해피아워 (17:30 - 19:30)
첼라다
CHELADA
라임/타힌.
멕시코에서 유래한 상쾌한 맥주 칵테일. 라거 맥주, 신선한 라임 주스, 소금 또는 타힌으로 덮인 서리가 내린 테두리를 혼합했습니다. 산미와 갈증 해소 맛.
€5~
미첼라다
MICHELADA
라임/살사.
맥주, 라임, 다양한 소스(우스터 소스, 타바스코 등) 및 향신료를 베이스로 한 멕시코 칵테일. 복잡하고 짜고 매콤하며 산미가 있는 맛.
€6~
라 마르게리트 생맥주 - 블론드
PRESSION LA MARGUERITE - Blonde
가볍고 갈증을 해소하는 라거 맥주, 생맥주로 제공됩니다. 부드러운 맥아 향과 약간의 쓴맛. 매우 차갑게 마십니다.
€4~
전채 / 타파스 (함께 나누기)
저녁 라틴 레스토랑
옥수수 토스타다/검은콩 크림/에스칼리바다/페타 *2
Toastada maïs/crème d'haricots noirs/escalivada/feta *2
검은콩 퓌레, 구운 채소(에스칼리바다), 페타 치즈로 채워진 바삭한 옥수수 토르티야. 바삭함과 부드러움의 조화.
€8
≈ $9.00옥수수 토스타다/에스칼리바다/그날의 고기 *2
Toastada maïs/escalivada/viande du jour *2
구운 채소와 그날의 고기로 덮인 바삭한 옥수수 토르티야. 맛있고 푸짐한 한입.
€9
≈ $10.00옥수수 토스타다/아보카도/오이/새우 *2
Toastada maïs/avocat/concombre/crevettes *2
신선한 아보카도, 오이, 새우로 덮인 바삭한 옥수수 베이스. 신선하고 가벼우며 바다의 풍미가 있습니다.
€9
≈ $10.00옥수수 토토포스를 곁들인 과카몰리 - 멕시코
Guacamole avec totopos de maïs - Mexique
클래식 멕시코: 신선한 아보카도 퓌레, 양파, 고수, 라임. 옥수수 칩과 함께 제공되어 함께 찍어 먹기 좋습니다.
€9
≈ $10.00공화국의 코치니타 피빌 타코
Tacos de cochinita pibil de la Republica
멕시코 소스와 함께 제공 *3
아치오테와 비터 오렌지로 절인 돼지고기 타코, 천천히 조리 (코치니타 피빌). 부드러운 토르티야에 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 유카탄의 대표적인 요리.
€13
≈ $15.00구운 고구마, 멕시코 후무스와 모테 옥수수
Patates douces rôties avec houmous mexicain et maïs mote
오븐에 구운 고구마 조각, 매콤한 후무스 스타일 딥과 모테 옥수수(큰 흰 옥수수 알갱이)와 함께 제공됩니다. 달콤하고 든든합니다.
€10
≈ $12.00에파나다 플래터
Planche d'empanadas
소스와 함께 제공 (4가지 선택) - 아르헨티나
오븐에 구운 아르헨티나 만두 모음. 속은 고기, 치즈, 옥수수 등 다양할 수 있습니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00해산물 토스타다
Toastada de la mer
(참깨, 신선한 허브, 라임으로 양념한 그날의 생선, 과카몰리와 함께 제공) - 멕시코
아시아-멕시코 풍미(참깨, 라임)로 절인 신선한 생선과 과카몰리로 덮인 바삭한 토르티야. 신선함과 바삭함 보장.
€10~
옥수수 타말
Tamal de maïs
(바나나 잎에 찐 니크스타말화된 옥수수를 베이스로 한 폴렌타의 일종) - 멕시코
바나나 잎에 찐 부드러운 옥수수 반죽. 따뜻하게 제공되며, 멕시코의 전통적인 편안한 요리입니다.
€9~
과카몰리와 후무스를 곁들인 판데보노
Pandebono avec guacamole et hummus
(카사바와 치즈를 베이스로 한 슈크림의 일종) *6 - 콜롬비아
카사바와 치즈 빵, 과카몰리와 후무스 딥과 함께 공유할 수 있는 부분으로 제공됩니다. 독특한 부드러운 식감.
€10
≈ $12.00망고 세비체
Ceviche de mangue
(라임, 고추, 적양파, 고수, 칸차 옥수수, 구운 참깨와 함께 제공)
세비체의 채식 및 과일 버전. 망고가 생선을 대체하며 라임과 고추로 양념합니다. 신선하고 달콤하며 짭짤하고 매콤합니다.
€9
≈ $10.00메인 요리
저녁 라틴 레스토랑
멕시코에서 돌아온 살모레호
SALMOREJO RETOUR DU MEXIQUE
토마토와 칠레 안초를 베이스로 한 차가운 수프. 삶은 계란, 크루통, 아보카도, 부서진 토스타다와 함께 제공됩니다.
멕시코 풍미(안초 고추)를 더한 스페인식 차가운 수프. 크리미한 질감, 바삭함을 더하는 다양한 토핑과 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00검은 몰레와 닭고기 - (멕시코)
MOLE NEGRO CON POLLO - (Mexique)
방목 프랑스 닭고기, 두 가지 참깨/초콜릿 몰레와 함께 제공됩니다. 쌀과 옥수수 토르티야와 함께 제공됩니다.
오악사카의 복잡한 전통 요리. 고추, 초콜릿, 향신료, 견과류를 베이스로 한 풍부하고 어두운 소스가 닭고기를 덮습니다. 깊고 달콤하고 짭짤하며 매콤한 맛.
€18
≈ $21.00에스칼리바다 베지 (상온) - 카탈루냐에서 돌아옴
ESCALIVADA VEG (temp ambiante) - Retour de Catalogne
빨간 피망, 노란 피망, 토마토, 구운 가지. 시금치 새싹과 멕시코식 후무스와 함께 제공됩니다. 따뜻한 토르티야와 함께 제공됩니다.
구운 지중해 채소 요리. 따뜻하거나 상온에서 제공되며, 후무스와 토르티야와 함께 제공됩니다.
€19~
닛케이 세비체 (페루)
CEVICHE NIKKEI (Pérou)
혼합 생선 (야생 검은대구와 스코틀랜드 라벨 루즈 연어), 라임, 타마린드, 생강, 고구마, 오이, 해조류, 망고, 구운 참깨, 칸차 옥수수
페루-일본 퓨전. 아시아 풍미(생강, 참깨, 간장)로 절인 날생선. 감칠맛, 산미, 신선한 식감.
€16
≈ $19.00클래식 세비체 (페루)
CEVICHE CLASSIQUE (Pérou)
그날의 흰살 생선, 라임, 적양파, 아히 리모, 고수, 모테 옥수수와 칸차 옥수수, 로메인 상추, 고구마
페루 전통 레시피. 라임 주스(레체 데 티그레), 고추, 양파로 익힌 날생선. 신선하고 산미가 있으며 매콤합니다.
€17
≈ $20.00이사나 세비체 (부르달루)
CEVICHE ISANA (Bourdaloue)
혼합 세비체 (3가지), 오이, 적양파, 라임, 된장, 비트 싹, 토스타다, 모테 옥수수, 칸차 옥수수
여러 종류의 생선을 혼합한 홈메이드 창작품. 된장을 포함한 독창적인 마리네이드. 다양하고 질감 있는 맛 경험.
€18
≈ $21.00저녁 디저트
달콤한 것
그날의 달콤한 타코 (멕시코)
TACO SUCRE DU MOMENT (Mexique)
바삭한 옥수수 토르티야에 크리미한 코코넛 크림. 제철 과일과 제철 소스
달콤한 옥수수 토르티야를 사용한 독창적인 디저트. 코코넛 크림과 신선한 과일로 채워져 있습니다. 바삭하고 이국적입니다.
€7
≈ $8.00니크스타말화된 옥수수로 만든 타말 (멕시코)
TAMAL DE MAÏS NIXTAMALISE (Mexique)
옥수수 껍질에 찐 옥수수 케이크. 둘세 데 레체 소스와 함께 제공됩니다. 아이스크림, 코코아 크럼블
타말의 디저트 버전. 따뜻하고 부드러운 옥수수 케이크, 우유 잼과 아이스크림과 함께 제공됩니다. 편안합니다.
€8
≈ $9.00망고/패션프루트 무스
ENTREMET MANGUE/MARACUYA
열대 과일(망고와 패션프루트) 무스로 만든 가벼운 케이크. 신선하고 산미가 있으며 달콤합니다.
€7
≈ $8.00둘세 데 레체 알파호르 (아르헨티나) - *2
ALFAJORES DE DULCE DE LECHE (Argentine) - *2
부서지기 쉬운 쇼트브레드 쿠키 사이에 넉넉한 양의 둘세 데 레체(우유 잼)가 채워져 있으며, 종종 코코넛에 굴려집니다. 매우 탐스럽습니다.
€7
≈ $8.00그날의 디저트
DESSERT DU MOMENT
셰프의 독창적인 디저트, 영감과 제철 재료에 따라 정기적으로 변경됩니다.
€7
≈ $8.00프로즌 마가리타
MARGARITA FROZEN
프로즌 마가리타를 다시 마시는 건 어때요?
유명한 데킬라와 라임 칵테일의 얼음 버전 (그래니타). 매우 상쾌하며 알코올 슬러시처럼 제공됩니다.
€11
≈ $13.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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갑각류 포함
글루텐 프리
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