첼라다 CHELADA 라임/타힌. 멕시코에서 유래한 상쾌한 맥주 칵테일. 라거 맥주, 신선한 라임 주스, 소금 또는 타힌으로 덮인 서리가 내린 테두리를 혼합했습니다. 산미와 갈증 해소 맛. €5~ ≈ ₩8,484 담기0
미첼라다 MICHELADA 라임/살사. 맥주, 라임, 다양한 소스(우스터 소스, 타바스코 등) 및 향신료를 베이스로 한 멕시코 칵테일. 복잡하고 짜고 매콤하며 산미가 있는 맛. €6~ ≈ ₩10,180 담기0
라 마르게리트 생맥주 - 블론드 PRESSION LA MARGUERITE - Blonde 가볍고 갈증을 해소하는 라거 맥주, 생맥주로 제공됩니다. 부드러운 맥아 향과 약간의 쓴맛. 매우 차갑게 마십니다. €4~ ≈ ₩6,787 담기0
자메이카 물 (히비스커스) 40cl Agua de Jamaica (hibiscus) 40cl 히비스커스 꽃으로 만든 얼음차, 멕시코에서 매우 인기 있습니다. 루비 레드 색상, 크랜베리를 닮은 신맛, 일반적으로 달콤합니다. 매우 상쾌합니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
타마린드 물 40cl Agua de tamarindo 40cl 타마린드 과육을 베이스로 한 전통 음료. 달콤함과 신맛이 섞인 독특한 맛, 약간의 크리미한 질감. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
코코넛 레모네이드 30cl Limonade de coco 30cl 코코넛 밀크와 라임 주스로 만든 크리미한 레모네이드. 풍부하고 산미가 있는 열대 혼합, 종종 차갑게 제공됩니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
블랙 레모네이드 40cl Black limonade 40cl 천연 색소로 착색된 홈메이드 레모네이드, 종종 식물성 숯을 사용합니다. 클래식한 레몬 맛과 독창적인 검은색 미학. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
이사나 과일 주스 - 당일 입고분에 따라 다름 JUS ISANA - en fonction du jour 망고/패션프루트/생강/아마씨 소록소프/타마린드/치아씨드 신선하게 짜낸 과일 주스, 매일 입고되는 재료에 따라 달라지는 이국적인 혼합. 비타민과 열대 과일 풍미가 풍부합니다. €4.50 ≈ ₩7,635 − 0 +
그날의 내추럴 와인 Vin NATURE du moment 화학 첨가물 없이 생산된 와인, 테루아를 반영합니다. 독창적이고 때로는 놀랍고 생생한 맛. €5.50 ≈ ₩9,332 − 0 +
피스코 사워 PISCO SOUR 피스코 / 라임 피스코(포도 브랜디), 라임, 시럽, 계란 흰자를 베이스로 한 페루와 칠레의 상징적인 칵테일. 거품 질감과 신맛. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
룰로 모히토 MOJITO DE LULO 민트/라임/룰로/럼 쿠바 모히토의 재해석, 키위와 파인애플 맛을 닮은 신맛 나는 안데스 과일인 룰로를 통합했습니다. 신선하고 과일 맛. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
안데스 진 GIN DE LOS ANDES 볼리비아 진 / 굴 후추 / 라임 볼리비아식 아로마 진을 베이스로 한 칵테일, 후추와 라임의 산미로 풍미를 더했습니다. 허브와 매운 맛. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
이사나 과카몰리, 수제 옥수수 토토포스 Guacamole ISANA avec totopos de maïs artisanal 고수, 라임, 양파로 양념한 아보카도 퓌레. 바삭한 옥수수 칩(토토포스)과 함께 제공되어 찍어 먹습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
수제 옥수수 토토포스를 곁들인 멕시코 후무스 Houmous mexicain avec totopos de maïs artisanal 고추나 콩과 같은 멕시코 풍미를 통합한 클래식 후무스의 변형. 크리미하고 맛있으며 옥수수 칩과 함께 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
에파나다 듀오 2개 Duo d'empanadas par 2 고기, 치즈 또는 채소로 채워진 옥수수 또는 밀가루 반죽 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
판데보노 Pandebono 카사바 가루와 치즈로 만든 빵 카사바 가루와 치즈로 만든 콜롬비아식 작은 둥근 빵. 부드럽고 탄력 있는 식감, 짭짤하고 치즈 맛. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
둘세 데 레체 알파호르 *3 Alfajor de dulce de leche *3 달콤한 라떼 잼(둘세 데 레체)으로 붙인 두 개의 쇼트브레드 쿠키로 구성된 라틴 아메리카 페이스트리. 부드럽고 매우 달콤합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
옥수수 토스타다/검은콩 크림/에스칼리바다/페타 *2 Toastada maïs/crème d'haricots noirs/escalivada/feta *2 검은콩 퓌레, 구운 채소(에스칼리바다), 페타 치즈로 채워진 바삭한 옥수수 토르티야. 바삭함과 부드러움의 조화. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
옥수수 토스타다/에스칼리바다/그날의 고기 *2 Toastada maïs/escalivada/viande du jour *2 구운 채소와 그날의 고기로 덮인 바삭한 옥수수 토르티야. 맛있고 푸짐한 한입. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
옥수수 토스타다/아보카도/오이/새우 *2 Toastada maïs/avocat/concombre/crevettes *2 신선한 아보카도, 오이, 새우로 덮인 바삭한 옥수수 베이스. 신선하고 가벼우며 바다의 풍미가 있습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
옥수수 토토포스를 곁들인 과카몰리 - 멕시코 Guacamole avec totopos de maïs - Mexique 클래식 멕시코: 신선한 아보카도 퓌레, 양파, 고수, 라임. 옥수수 칩과 함께 제공되어 함께 찍어 먹기 좋습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
공화국의 코치니타 피빌 타코 Tacos de cochinita pibil de la Republica 멕시코 소스와 함께 제공 *3 아치오테와 비터 오렌지로 절인 돼지고기 타코, 천천히 조리 (코치니타 피빌). 부드러운 토르티야에 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 유카탄의 대표적인 요리. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
구운 고구마, 멕시코 후무스와 모테 옥수수 Patates douces rôties avec houmous mexicain et maïs mote 오븐에 구운 고구마 조각, 매콤한 후무스 스타일 딥과 모테 옥수수(큰 흰 옥수수 알갱이)와 함께 제공됩니다. 달콤하고 든든합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
에파나다 플래터 Planche d'empanadas 소스와 함께 제공 (4가지 선택) - 아르헨티나 오븐에 구운 아르헨티나 만두 모음. 속은 고기, 치즈, 옥수수 등 다양할 수 있습니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
해산물 토스타다 Toastada de la mer (참깨, 신선한 허브, 라임으로 양념한 그날의 생선, 과카몰리와 함께 제공) - 멕시코 아시아-멕시코 풍미(참깨, 라임)로 절인 신선한 생선과 과카몰리로 덮인 바삭한 토르티야. 신선함과 바삭함 보장. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
옥수수 타말 Tamal de maïs (바나나 잎에 찐 니크스타말화된 옥수수를 베이스로 한 폴렌타의 일종) - 멕시코 바나나 잎에 찐 부드러운 옥수수 반죽. 따뜻하게 제공되며, 멕시코의 전통적인 편안한 요리입니다. €9~ ≈ ₩15,271 담기0
과카몰리와 후무스를 곁들인 판데보노 Pandebono avec guacamole et hummus (카사바와 치즈를 베이스로 한 슈크림의 일종) *6 - 콜롬비아 카사바와 치즈 빵, 과카몰리와 후무스 딥과 함께 공유할 수 있는 부분으로 제공됩니다. 독특한 부드러운 식감. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
망고 세비체 Ceviche de mangue (라임, 고추, 적양파, 고수, 칸차 옥수수, 구운 참깨와 함께 제공) 세비체의 채식 및 과일 버전. 망고가 생선을 대체하며 라임과 고추로 양념합니다. 신선하고 달콤하며 짭짤하고 매콤합니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
멕시코에서 돌아온 살모레호 SALMOREJO RETOUR DU MEXIQUE 토마토와 칠레 안초를 베이스로 한 차가운 수프. 삶은 계란, 크루통, 아보카도, 부서진 토스타다와 함께 제공됩니다. 멕시코 풍미(안초 고추)를 더한 스페인식 차가운 수프. 크리미한 질감, 바삭함을 더하는 다양한 토핑과 함께 제공됩니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
검은 몰레와 닭고기 - (멕시코) MOLE NEGRO CON POLLO - (Mexique) 방목 프랑스 닭고기, 두 가지 참깨/초콜릿 몰레와 함께 제공됩니다. 쌀과 옥수수 토르티야와 함께 제공됩니다. 오악사카의 복잡한 전통 요리. 고추, 초콜릿, 향신료, 견과류를 베이스로 한 풍부하고 어두운 소스가 닭고기를 덮습니다. 깊고 달콤하고 짭짤하며 매콤한 맛. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
에스칼리바다 베지 (상온) - 카탈루냐에서 돌아옴 ESCALIVADA VEG (temp ambiante) - Retour de Catalogne 빨간 피망, 노란 피망, 토마토, 구운 가지. 시금치 새싹과 멕시코식 후무스와 함께 제공됩니다. 따뜻한 토르티야와 함께 제공됩니다. 구운 지중해 채소 요리. 따뜻하거나 상온에서 제공되며, 후무스와 토르티야와 함께 제공됩니다. €19~ ≈ ₩32,238 담기0
닛케이 세비체 (페루) CEVICHE NIKKEI (Pérou) 혼합 생선 (야생 검은대구와 스코틀랜드 라벨 루즈 연어), 라임, 타마린드, 생강, 고구마, 오이, 해조류, 망고, 구운 참깨, 칸차 옥수수 페루-일본 퓨전. 아시아 풍미(생강, 참깨, 간장)로 절인 날생선. 감칠맛, 산미, 신선한 식감. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
클래식 세비체 (페루) CEVICHE CLASSIQUE (Pérou) 그날의 흰살 생선, 라임, 적양파, 아히 리모, 고수, 모테 옥수수와 칸차 옥수수, 로메인 상추, 고구마 페루 전통 레시피. 라임 주스(레체 데 티그레), 고추, 양파로 익힌 날생선. 신선하고 산미가 있으며 매콤합니다. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
이사나 세비체 (부르달루) CEVICHE ISANA (Bourdaloue) 혼합 세비체 (3가지), 오이, 적양파, 라임, 된장, 비트 싹, 토스타다, 모테 옥수수, 칸차 옥수수 여러 종류의 생선을 혼합한 홈메이드 창작품. 된장을 포함한 독창적인 마리네이드. 다양하고 질감 있는 맛 경험. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
그날의 달콤한 타코 (멕시코) TACO SUCRE DU MOMENT (Mexique) 바삭한 옥수수 토르티야에 크리미한 코코넛 크림. 제철 과일과 제철 소스 달콤한 옥수수 토르티야를 사용한 독창적인 디저트. 코코넛 크림과 신선한 과일로 채워져 있습니다. 바삭하고 이국적입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
니크스타말화된 옥수수로 만든 타말 (멕시코) TAMAL DE MAÏS NIXTAMALISE (Mexique) 옥수수 껍질에 찐 옥수수 케이크. 둘세 데 레체 소스와 함께 제공됩니다. 아이스크림, 코코아 크럼블 타말의 디저트 버전. 따뜻하고 부드러운 옥수수 케이크, 우유 잼과 아이스크림과 함께 제공됩니다. 편안합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
망고/패션프루트 무스 ENTREMET MANGUE/MARACUYA 열대 과일(망고와 패션프루트) 무스로 만든 가벼운 케이크. 신선하고 산미가 있으며 달콤합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
둘세 데 레체 알파호르 (아르헨티나) - *2 ALFAJORES DE DULCE DE LECHE (Argentine) - *2 부서지기 쉬운 쇼트브레드 쿠키 사이에 넉넉한 양의 둘세 데 레체(우유 잼)가 채워져 있으며, 종종 코코넛에 굴려집니다. 매우 탐스럽습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
프로즌 마가리타 MARGARITA FROZEN 프로즌 마가리타를 다시 마시는 건 어때요? 유명한 데킬라와 라임 칵테일의 얼음 버전 (그래니타). 매우 상쾌하며 알코올 슬러시처럼 제공됩니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +