ISANA PARIS
ISANA PARIS
欢乐时光（下午5点30分至晚上7点30分）
墨西哥啤酒
CHELADA
青柠/塔希恩。
源自墨西哥的清爽啤酒鸡尾酒。混合了金黄色啤酒、新鲜青柠汁和盐或塔希恩的冰边。酸爽解渴。
€5~
墨西哥啤酒
MICHELADA
青柠/莎莎酱。
墨西哥鸡尾酒，以啤酒、青柠、各种酱汁（如伍斯特酱、塔巴斯科）和香料为基础。复杂、咸、辣和酸的味道。
€6~
LA MARGUERITE生啤 - 金黄色
PRESSION LA MARGUERITE - Blonde
清淡解渴的金黄色啤酒，生啤。温和的麦芽香气，略带苦味。非常冰爽。
€4~
开胃菜/小吃（分享）
拉丁餐厅晚间
玉米片/黑豆奶油/烤蔬菜/菲达奶酪 *2
Toastada maïs/crème d'haricots noirs/escalivada/feta *2
酥脆的玉米饼，上面铺有黑豆泥、烤蔬菜（escalivada）和菲达奶酪。酥脆和柔软的口感混合。
€8
≈ $9.00玉米片/烤蔬菜/当季肉类 *2
Toastada maïs/escalivada/viande du jour *2
酥脆的玉米饼，上面铺有烤蔬菜和当季肉类。美味而完整的选择。
€9
≈ $10.00玉米片/牛油果/黄瓜/虾 *2
Toastada maïs/avocat/concombre/crevettes *2
酥脆的玉米饼基底，上面铺有新鲜牛油果、黄瓜和虾。新鲜清淡，带有海洋风味。
€9
≈ $10.00鳄梨酱配玉米片 - 墨西哥
Guacamole avec totopos de maïs - Mexique
经典的墨西哥菜：新鲜牛油果泥、洋葱、香菜、青柠。配自制玉米片蘸食，适合聚会。
€9
≈ $10.00共和国科钦尼塔皮比尔玉米饼
Tacos de cochinita pibil de la Republica
配墨西哥酱料 *3
用achiote和苦橙腌制的猪肉玉米饼，慢炖（cochinita pibil）。配软玉米饼和辣酱。尤卡坦半岛的特色菜。
€13
≈ $15.00烤红薯配墨西哥鹰嘴豆泥和玉米粒
Patates douces rôties avec houmous mexicain et maïs mote
烤红薯块，配辣味鹰嘴豆泥和玉米粒（大白玉米粒）。甜而充实。
€10
≈ $12.00馅饼拼盘
Planche d'empanadas
配酱料（4种可选）- 阿根廷
烤制的阿根廷馅饼拼盘。馅料可变（肉类、奶酪、玉米）。配蘸酱。
€15
≈ $17.00海鲜玉米片
Toastada de la mer
（当季鱼用芝麻、新鲜香草、青柠酱汁调味，配鳄梨酱）- 墨西哥
酥脆的玉米饼，上面铺有亚洲-墨西哥风味（芝麻、青柠）腌制的鲜鱼和鳄梨酱。保证新鲜酥脆。
€10~
玉米粽子
Tamal de maïs
（一种由碱化玉米制成的玉米糊，在香蕉叶中蒸熟）- 墨西哥
在香蕉叶中蒸熟的柔软玉米面团。温热食用，是墨西哥传统的舒适菜肴。
€9~
潘德波诺配鳄梨酱和鹰嘴豆泥
Pandebono avec guacamole et hummus
（一种由木薯和奶酪制成的泡芙）*6 - 哥伦比亚
奶酪和木薯小面包，可分享，配蘸酱（鳄梨酱和鹰嘴豆泥）。独特的柔软质地。
€10
≈ $12.00芒果酸橘汁腌鱼
Ceviche de mangue
（配青柠、辣椒、红洋葱、香菜和烤玉米粒、烤芝麻）
素食水果版酸橘汁腌鱼。芒果代替鱼，用青柠和辣椒调味。新鲜、甜咸和辛辣。
€9
≈ $10.00主菜
拉丁餐厅晚间
冷汤，来自墨西哥
SALMOREJO RETOUR DU MEXIQUE
冷汤，以番茄和安乔辣椒为基础。配煮鸡蛋、面包丁、牛油果和玉米片。
西班牙冷汤，改良加入墨西哥风味（安乔辣椒）。奶油质地，配各种脆配料。
€13
≈ $15.00黑酱鸡肉 - （墨西哥）
MOLE NEGRO CON POLLO - (Mexique)
法国散养鸡，配两种芝麻/巧克力和花生酱。配米饭和玉米饼。
瓦哈卡地区复杂的传统菜肴。浓郁深色的酱汁，由辣椒、巧克力、香料和坚果制成，淋在鸡肉上。深邃、甜咸和辛辣的风味。
€18
≈ $21.00烤蔬菜（室温）- 加泰罗尼亚风味
ESCALIVADA VEG (temp ambiante) - Retour de Catalogne
红椒、黄椒、番茄和烤茄子。配以菠菜苗和墨西哥鹰嘴豆泥。配热玉米饼。
烤制和腌制的地中海蔬菜。温热或室温食用，配鹰嘴豆泥和玉米饼。
€19~
日式酸橘汁腌鱼（秘鲁）
CEVICHE NIKKEI (Pérou)
什锦鱼（野生黑线鳕和苏格兰红标签三文鱼）、青柠、罗望子、生姜、红薯、黄瓜、海藻、芒果、烤芝麻、烤玉米粒
秘鲁-日本融合菜。生鱼片用亚洲风味（生姜、芝麻、酱油）腌制。鲜味、酸味和清爽的口感。
€16
≈ $19.00经典酸橘汁腌鱼（秘鲁）
CEVICHE CLASSIQUE (Pérou)
当季白鱼、青柠、红洋葱、aji limo、香菜、玉米粒和烤玉米粒、罗马生菜、红薯
秘鲁传统食谱。生鱼片用青柠汁（leche de tigre）、辣椒和洋葱烹制。新鲜、酸辣。
€17
≈ $20.00ISANA酸橘汁腌鱼（Bourdaloue）
CEVICHE ISANA (Bourdaloue)
什锦酸橘汁腌鱼（3种），黄瓜、红洋葱、青柠、味噌、甜菜根芽、玉米片、玉米粒、烤玉米粒
厨师的原创作品，混合了几种鱼。原创腌料，加入味噌。多样化的味觉和质感体验。
€18
≈ $21.00晚间甜点
甜点
当季甜玉米饼（墨西哥）
TACO SUCRE DU MOMENT (Mexique)
甜玉米饼，配奶油椰子酱。当季水果和当季酱。
原创甜点，使用甜玉米饼。配椰子奶油和新鲜水果。酥脆而异国情调。
€7
≈ $8.00碱化玉米粽子（墨西哥）
TAMAL DE MAÏS NIXTAMALISE (Mexique)
在玉米叶中蒸熟的玉米蛋糕。配牛奶酱。冰淇淋、可可碎。
粽子的甜点版本。温热柔软的玉米蛋糕，配牛奶酱和冰淇淋。令人舒适。
€8
≈ $9.00芒果/百香果慕斯
ENTREMET MANGUE/MARACUYA
清淡的热带水果（芒果和百香果）慕斯蛋糕。清爽、酸甜。
€7
≈ $8.00牛奶酱阿尔法霍尔（阿根廷）- *2
ALFAJORES DE DULCE DE LECHE (Argentine) - *2
易碎的酥饼，中间夹着厚厚的牛奶酱（dulce de leche），通常裹着椰子。非常诱人。
€7
≈ $8.00当季甜点
DESSERT DU MOMENT
主厨的甜点创作，根据灵感和时令产品定期更换。
€7
≈ $8.00冷冻玛格丽塔
MARGARITA FROZEN
不如来一杯冷冻玛格丽塔
著名的龙舌兰和青柠鸡尾酒的冰沙版本。非常清爽，像酒精“冰沙”。
€11
≈ $13.00商店信息
含乳制品
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含鱼类
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无麸质
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