洛神花水 40厘升 Agua de Jamaica (hibiscus) 40cl 洛神花茶的冰饮,在墨西哥非常受欢迎。宝石红色,味道酸爽,类似蔓越莓,通常加糖。非常清爽。 €4 ≈ ¥33 − 0 +
ISANA果汁 - 根据当天情况 JUS ISANA - en fonction du jour 芒果/百香果/生姜/亚麻籽 刺果/罗望子/奇亚籽 新鲜榨取的果汁,异国风味混合,根据当天的到货情况而变化。富含维生素和热带风味。 €4.50 ≈ ¥37 − 0 +
ISANA鳄梨酱配手工玉米片 Guacamole ISANA avec totopos de maïs artisanal 牛油果泥,用香菜、青柠和洋葱调味。配酥脆的玉米片(totopos)蘸食。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
墨西哥鹰嘴豆泥配手工玉米片 Houmous mexicain avec totopos de maïs artisanal 经典鹰嘴豆泥的变种,融入墨西哥风味,如辣椒或豆类。奶油状和美味,配玉米片。 €6 ≈ ¥49 − 0 +
牛奶酱阿尔法霍尔 *3 Alfajor de dulce de leche *3 拉丁美洲的糕点,由两块酥饼夹着牛奶酱(dulce de leche)组成。口感柔软,非常甜。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
玉米片/黑豆奶油/烤蔬菜/菲达奶酪 *2 Toastada maïs/crème d'haricots noirs/escalivada/feta *2 酥脆的玉米饼,上面铺有黑豆泥、烤蔬菜(escalivada)和菲达奶酪。酥脆和柔软的口感混合。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
玉米片/烤蔬菜/当季肉类 *2 Toastada maïs/escalivada/viande du jour *2 酥脆的玉米饼,上面铺有烤蔬菜和当季肉类。美味而完整的选择。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
玉米片/牛油果/黄瓜/虾 *2 Toastada maïs/avocat/concombre/crevettes *2 酥脆的玉米饼基底,上面铺有新鲜牛油果、黄瓜和虾。新鲜清淡,带有海洋风味。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
鳄梨酱配玉米片 - 墨西哥 Guacamole avec totopos de maïs - Mexique 经典的墨西哥菜:新鲜牛油果泥、洋葱、香菜、青柠。配自制玉米片蘸食,适合聚会。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
共和国科钦尼塔皮比尔玉米饼 Tacos de cochinita pibil de la Republica 配墨西哥酱料 *3 用achiote和苦橙腌制的猪肉玉米饼,慢炖(cochinita pibil)。配软玉米饼和辣酱。尤卡坦半岛的特色菜。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
烤红薯配墨西哥鹰嘴豆泥和玉米粒 Patates douces rôties avec houmous mexicain et maïs mote 烤红薯块,配辣味鹰嘴豆泥和玉米粒(大白玉米粒)。甜而充实。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
海鲜玉米片 Toastada de la mer (当季鱼用芝麻、新鲜香草、青柠酱汁调味,配鳄梨酱)- 墨西哥 酥脆的玉米饼,上面铺有亚洲-墨西哥风味(芝麻、青柠)腌制的鲜鱼和鳄梨酱。保证新鲜酥脆。 €10~ ≈ ¥82 选择0
潘德波诺配鳄梨酱和鹰嘴豆泥 Pandebono avec guacamole et hummus (一种由木薯和奶酪制成的泡芙)*6 - 哥伦比亚 奶酪和木薯小面包,可分享,配蘸酱(鳄梨酱和鹰嘴豆泥)。独特的柔软质地。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
芒果酸橘汁腌鱼 Ceviche de mangue (配青柠、辣椒、红洋葱、香菜和烤玉米粒、烤芝麻) 素食水果版酸橘汁腌鱼。芒果代替鱼,用青柠和辣椒调味。新鲜、甜咸和辛辣。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
冷汤,来自墨西哥 SALMOREJO RETOUR DU MEXIQUE 冷汤,以番茄和安乔辣椒为基础。配煮鸡蛋、面包丁、牛油果和玉米片。 西班牙冷汤,改良加入墨西哥风味(安乔辣椒)。奶油质地,配各种脆配料。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
黑酱鸡肉 - (墨西哥) MOLE NEGRO CON POLLO - (Mexique) 法国散养鸡,配两种芝麻/巧克力和花生酱。配米饭和玉米饼。 瓦哈卡地区复杂的传统菜肴。浓郁深色的酱汁,由辣椒、巧克力、香料和坚果制成,淋在鸡肉上。深邃、甜咸和辛辣的风味。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
烤蔬菜(室温)- 加泰罗尼亚风味 ESCALIVADA VEG (temp ambiante) - Retour de Catalogne 红椒、黄椒、番茄和烤茄子。配以菠菜苗和墨西哥鹰嘴豆泥。配热玉米饼。 烤制和腌制的地中海蔬菜。温热或室温食用,配鹰嘴豆泥和玉米饼。 €19~ ≈ ¥156 选择0
日式酸橘汁腌鱼(秘鲁) CEVICHE NIKKEI (Pérou) 什锦鱼(野生黑线鳕和苏格兰红标签三文鱼)、青柠、罗望子、生姜、红薯、黄瓜、海藻、芒果、烤芝麻、烤玉米粒 秘鲁-日本融合菜。生鱼片用亚洲风味(生姜、芝麻、酱油)腌制。鲜味、酸味和清爽的口感。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
经典酸橘汁腌鱼(秘鲁) CEVICHE CLASSIQUE (Pérou) 当季白鱼、青柠、红洋葱、aji limo、香菜、玉米粒和烤玉米粒、罗马生菜、红薯 秘鲁传统食谱。生鱼片用青柠汁(leche de tigre)、辣椒和洋葱烹制。新鲜、酸辣。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
ISANA酸橘汁腌鱼(Bourdaloue) CEVICHE ISANA (Bourdaloue) 什锦酸橘汁腌鱼(3种),黄瓜、红洋葱、青柠、味噌、甜菜根芽、玉米片、玉米粒、烤玉米粒 厨师的原创作品,混合了几种鱼。原创腌料,加入味噌。多样化的味觉和质感体验。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
当季甜玉米饼(墨西哥) TACO SUCRE DU MOMENT (Mexique) 甜玉米饼,配奶油椰子酱。当季水果和当季酱。 原创甜点,使用甜玉米饼。配椰子奶油和新鲜水果。酥脆而异国情调。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
碱化玉米粽子(墨西哥) TAMAL DE MAÏS NIXTAMALISE (Mexique) 在玉米叶中蒸熟的玉米蛋糕。配牛奶酱。冰淇淋、可可碎。 粽子的甜点版本。温热柔软的玉米蛋糕,配牛奶酱和冰淇淋。令人舒适。 €8 ≈ ¥66 − 0 +
牛奶酱阿尔法霍尔(阿根廷)- *2 ALFAJORES DE DULCE DE LECHE (Argentine) - *2 易碎的酥饼,中间夹着厚厚的牛奶酱(dulce de leche),通常裹着椰子。非常诱人。 €7 ≈ ¥57 − 0 +