IRON HOUSE

그날 추천하는 전채 요리를 조금씩 모아놓은 접시입니다. 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 첫 요리로 최적입니다.

부드러운 반숙 계란에 참치를 사용한 진한 톤나타 소스를 얹은 전채 요리입니다. 계란의 부드러움과 소스의 풍미가 와인과 잘 어울립니다.

얇게 썬 당근을 마리네한 프랑스의 대표적인 반찬입니다. 오렌지 향을 더해 상큼하고 과일 맛이 나는 맛으로 만들었습니다.

매장에서 정성껏 훈제한 연어를 사용한 마리네입니다. 훈제 향의 고소함과 연어의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

촉촉하게 만든 수제 돼지고기 등심 햄입니다. 돼지고기 본연의 단맛과 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다.

닭의 흰 간을 페이스트로 만든 부드러운 무스입니다. 진하고 크리미한 맛은 바게트나 와인과 궁합이 좋습니다.

고기 풍미를 응축시킨 푸짐한 파테 드 캉파뉴입니다. 두툼하게 제공되며, 고기 식감과 스파이스 향을 즐길 수 있습니다.

수제 햄과 살라미를 모아놓은 접시입니다. 다양한 종류의 육가공품을 한 번에 맛볼 수 있는 술안주로 딱 좋은 메뉴입니다.

신선한 잎채소를 사용한 심플한 샐러드입니다. 상큼한 드레싱으로 채소 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

다양한 해산물을 듬뿍 사용한 호화로운 샐러드입니다. '멜리멜로'는 뒤섞는다는 뜻으로, 바다의 풍미와 채소의 식감을 즐길 수 있습니다.

두 종류의 올리브를 허브와 오일로 마리네한 안주입니다. 짭짤함과 풍미가 있어 와인과 함께 가볍게 집어먹기 좋습니다.

제철 채소를 특제 피클 용액에 담근 수제 피클입니다. 산미가 강해 입안을 깔끔하게 해줍니다.

딜 허브를 섞은 크림치즈와 건과일을 넣은 버터 세트입니다. 빵에 발라 먹는 것을 추천합니다.

몇 종류의 치즈와 건과일을 모아놓은 접시입니다. 치즈의 짠맛과 과일의 단맛이 서로를 돋보이게 하여 와인이 술술 넘어갑니다.

전채부터 디저트까지, 메뉴 중에서 원하는 요리를 선택하여 구성할 수 있는 코스입니다. 자신만의 좋아하는 것을 조합하여 풀코스를 즐길 수 있습니다.

그날 들여온 식재료를 사용한 이탈리아식 튀김입니다. 튀김옷은 바삭하고 가벼우며, 갓 튀겨낸 따뜻함을 즐길 수 있습니다.

3가지 조개를 화이트 와인으로 쪄서 감칠맛을 끌어낸 요리입니다. 조개 육수가 듬뿍 나온 국물로, 마무리 파스타나 리조또도 즐길 수 있습니다.

육즙이 풍부한 육즙 가득한 수제 소시지입니다. 곁들임 감자튀김과 함께 푸짐한 한 접시입니다.

셰프가 그날의 식재료로 만든 추천 메인 요리입니다. 내용은 매장 칠판을 확인해주세요.

푹 끓인 소고기 다짐육 라구 소스를 듬뿍 사용한 라자냐입니다. 접시에서 넘칠 정도의 소스와 치즈가 어우러진 진한 요리입니다.

고추를 넣은 매콤한 토마토 소스 파스타입니다. 마늘 향과 토마토의 산미가 식욕을 돋웁니다.

신선한 바질을 사용한 수제 제노베제 소스 파스타입니다. 바질의 상쾌한 향과 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.

오징어 먹물을 사용한 새까만 소스 요리입니다. 오징어의 진한 감칠맛과 바다 향이 특징이며, 파스타 또는 리조또를 선택할 수 있습니다.

계란, 치즈, 흑후추, 판체타를 사용한 진한 크림 소스 파스타입니다. 크리미하고 풍부한 맛입니다.

바지락을 듬뿍 넣고 화이트 와인과 올리브 오일로 만든 파스타입니다. 바지락 육수가 면에 잘 배어들어, 심플하면서도 깊은 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

새우의 감칠맛이 녹아든 진한 토마토 크림 소스 요리입니다. 풍부하고 부드러운 맛으로, 파스타 또는 리조또를 선택할 수 있습니다.

추천 디저트 3종을 모아놓은 호화로운 플레이트입니다. 식후에 조금씩 다양한 단맛을 즐기고 싶은 분께 최적입니다.

무화과의 부드러운 단맛을 살린 크렘 브륄레입니다. 표면의 구운 캐러멜 향과 속의 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다.

헤이즐넛의 고소한 풍미가 진한 수제 젤라토입니다. 견과류의 풍미와 차가운 목넘김이 식후에 완벽합니다.

진하고 촉촉한 초콜릿 케이크입니다. 곁들여 나오는 수제 헤이즐넛 젤라토와 함께 먹으면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

마스카포네 치즈와 커피의 쌉싸름함이 특징인 이탈리아의 대표적인 디저트입니다. 전통적인 레시피로 만든 질리지 않는 맛입니다.

부드러운 식감의 레어 치즈 케이크에 상큼한 바질 소스를 곁들인 요리입니다. 허브 향이 치즈의 산미를 돋보이게 하는 어른의 디저트입니다.

요거트 베이스의 아이스크림 케이크에 건과일을 섞은 시칠리아 전통 과자입니다. 상큼한 맛과 과일의 식감을 즐길 수 있습니다.

코코아와 아마레토 쿠키를 사용한 이탈리아 피에몬테 지방의 향토 과자입니다. 진한 초콜릿 푸딩 같은 맛입니다.

얼그레이 홍차 향을 입힌, 입안에서 녹는 듯한 판나코타입니다. 베르가못의 우아한 향이 퍼지는 고급스러운 디저트입니다.

시칠리아산 레몬을 사용한 얼음 과자(그라니타)에 레몬 리큐르 '리몬첼로'를 뿌린 어른의 디저트입니다. 상쾌한 산미와 차가움이 식후 입안을 깔끔하게 해줍니다.

식후에 즐길 수 있는 커피 또는 홍차입니다. 핫 또는 아이스로 선택할 수 있습니다.

그라파나 리몬첼로 등의 식후주를 준비하고 있습니다. 종류에 대해서는 직원에게 문의해주세요.