Il Sorpasso








SORPASSO 와인, 커피, 요리. 오늘의 메뉴, 육가공품, 치즈, 다양한 음료를 포함합니다.
Via Properzio, 31/33, 00193 Roma RM, Italy
음료 및 청량음료.
집에서 만든 아이스 티
Thè Froid de la Maison
집에서 만든 상쾌한 아이스 티. 천연 재료로 우려내 차갑게 제공됩니다. 이상적인 갈증 해소 음료.
레몬소다
LemonSoda
레몬 이탈리아 소다. 탄산, 달콤하고 톡 쏘는 맛. 차갑게 제공됩니다.
"PAOLETTI" 스푸마 가소사 아란치나
"PAOLETTI" Spuma Gassosa Arancina
Paoletti 브랜드의 클래식 이탈리아 소다. 오렌지 또는 탄산수와 같은 전통적인 맛. 향수를 불러일으키는 탄산음료.
코카콜라/라이트
Coca Cola/Light
인기 있는 콜라 탄산음료. 클래식 또는 라이트 버전으로 제공됩니다. 차갑게 제공됩니다.
진저 에일
Ginger Ale
달콤하고 탄산이 있는 생강 소다. 가볍고 상쾌한 맛. 종종 단독으로 또는 믹스로 소비됩니다.
슈웹스
Schweppes
약간 쓴맛이 나는 탄산 토닉 워터. 상쾌하거나 식사와 함께하기 좋습니다.
페버 트리 토닉 워터
Eau Tonique Fever-Tree
천연 향료를 사용한 프리미엄 토닉 워터. 섬세한 탄산과 순수한 맛. 증류주와 함께 마시거나 단독으로 마시기 좋습니다.
진저 비어 페버 트리
Ginger Beer Fever Tree
알코올 없는 발효 생강 음료. 강하고 톡 쏘는 맛. 개성이 강한 상쾌한 음료.
치노토 네리
Chinotto Neri
독특한 달콤 쌉싸름한 맛과 어두운 색상의 치노토 시트러스 기반 이탈리아 탄산음료.
체다타 타소니
Cedrata Tassoni
유자 기반의 맑은 이탈리아 소다. 부드럽고 상쾌한 시트러스 향. 이탈리아의 역사적인 음료.
희귀하고 특별한 치즈와 육가공품. 모든 햄은 칼로 썰었습니다.
파에스툼 버팔로 모짜렐라
Mozzarella di Bufala de Paestum
버팔로 우유
버팔로 우유로 만든 이탈리아 생 필라타 치즈. 탄력 있는 질감과 크리미한 속, 풍부하고 섬세한 맛.
18개월 숙성 이탈리아식 햄
Jambon Italien 18 mois
18개월 숙성 이탈리아 생 햄. 짭짤하고 맛있는 맛, 얇게 썰었습니다.
이탈리아식 햄 셀렉션
Sélection de Jambons Italiens
다양한 이탈리아 생 햄 모듬. 여러 종류와 숙성도를 맛볼 수 있습니다.
스페인식 햄 셀렉션
Sélection de Jambons Espagnols
스페인식 생 햄 모듬 (세라노 또는 이베리코 스타일). 강렬한 맛과 녹는 질감.
양념 모르타델라 "라 파볼라"
La Mortadella Assaisonnée « La Favola »
올리브 오일, 레몬, 생강, 농축 발사믹 식초 에멀젼
볼로냐에서 온 이탈리아식 육가공품에 특별한 양념을 곁들였습니다. 모르타델라는 부드럽고 산미와 소스 향신료로 풍미를 더했습니다.
자체 생산 및 선별된 육가공품 셀렉션
Sélection de Charcuterie de Notre Production et Sélectionné
수제 육가공품 모듬. 살라미, 소시지, 햄이 포함될 수 있습니다.
희귀하고 특별한 치즈 셀렉션
Sélection de Fromages Rare et Particulier
"농부는 치즈와 배가 얼마나 맛있는지 모른다"
희귀성과 맛으로 선택된 특별한 치즈 플래터. 치즈 애호가에게 이상적입니다.
배와 함께하는 치즈...
Fromage avec les Poires...
치즈와 배의 클래식 조합. 과일의 단맛이 치즈의 짠맛을 보완합니다.
트렌티노 쇠고기 카르파초와 루꼴라, 파르미지아노 치즈
Carpaccio de Boeuf du Trentin avec Roquette et Parmesan
트렌티노 쇠고기 얇게 썬 것. 후추 맛 루꼴라와 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공됩니다.
프로이센식 쇠고기 얇게 썬 것
Émincé de Boeuf Prussienne
(칼로 얇게 썬 생고기)
칼로 곱게 썬 생 쇠고기. 부드러운 질감과 순수한 고기 맛.
토마토와 버팔로 모짜렐라 카프레제
Caprese de Tomate et Mozzarella de Bufala
(버팔로 우유)
이탈리아 국기 색상의 클래식 이탈리아 샐러드. 신선한 토마토, 크리미한 버팔로 모짜렐라, 바질.
빵과 올리브 오일
Pain et Huile
고품질 올리브 오일과 함께 제공되는 신선한 빵. 간단하고 전통적인 반찬.
18개월 숙성 이탈리아식 햄 작은 접시
Petite Assiette de Jambon Italien 18 mois
18개월 숙성 이탈리아 생 햄의 작은 조각. 가벼운 시식에 적합합니다.
36개월 숙성 스페인식 햄 작은 접시
Petite Assiette de Jambon Espagnol 36 mois
오래 숙성된 스페인식 햄 작은 조각. 깊고 복합적인 맛.
이탈리아 야생 또는 방목 햄 리저바 작은 접시
Petite Assiette de Jambon Riserva o Stato Brado (sauvage)Italien
반자유 방목으로 키운 소에서 유래한 특별한 이탈리아 햄. 거칠고 강렬한 맛.
40개월 숙성 이베리코 벨로타 하몽 작은 접시
Petite Assiette de Jamon Ibérique Bellota 40 mois
도토리로 키운 최고 품질의 이베리코 햄. 40개월 숙성하여 녹는 질감과 견과류 맛.
50개월 숙성 이베리코 벨로타 하몽 작은 접시
Petite Assiette de Jamon Ibérique Bellota 50 mois
매우 오래 숙성된 이베리코 햄. 희귀하고 고급스러운 미식 경험.
치즈 작은 접시
Petite Assiette de Fromages
다양한 치즈의 작은 모듬.
48/60개월 숙성 파르미지아노 레지아노 치즈 작은 접시
Petite Assiette de Parmesan Reggiano 48/60 mois
매우 오래된 파르미지아노 치즈 조각 (4~5년 숙성). 거친 질감과 매우 농축된 맛.
육가공품 작은 접시
Petite Assiette de Charcuterie
작은 양의 육가공품 모듬.
트라피친
Trapizzino
속을 채운 샌드위치 형태의 피자 (오늘의 맛 문의)
현대 로마 특선 요리. 두껍고 바삭한 피자 반죽 삼각형에 맛있는 스튜 (닭고기 또는 미트볼 등)를 채웠습니다.
빵, "우리 집 올리브 오일", 토마토
Pain, "Huile de chez Nous" et Tomate
빵, "우리 집 올리브 오일", 토마토
브루스케타와 유사. 토마토를 문지르고 현지 올리브 오일을 뿌린 구운 빵.
오븐 구이 파르미지아나
La Parmigiana au Four
오븐 구이 파르미지아나 가지, 호박, 버팔로 모짜렐라
토마토와 녹는 모짜렐라를 곁들인 가지와 호박 오븐 구이 이탈리아식 채소 그라탕.
따뜻한 피에몬테 토메 치즈
Petit Tome Piémontais Chaud
이베리코 베이컨과 약간 쓴 트레비소 치커리와 함께
따뜻한 녹인 토메 치즈. 맛있는 이베리코 베이컨과 약간 쓴 치커리와 함께 제공되어 지방의 균형을 맞춥니다.
제철 채소 작은 접시
Petit Plat de Légume de Saison
(가능 여부 문의)
그날그날 입고되는 신선한 채소 반찬.
모든 샐러드 베이스는 혼합 채소입니다.
샐러드, 아보카도, 파치노 방울토마토
Salade, Avocat & Tomates Cerise de Pachino
신선하고 가벼운 샐러드. 크리미한 아보카도가 시칠리아 방울토마토의 달콤함과 잘 어울립니다.
샐러드, 닭고기, 방울토마토, 파르미지아노 치즈, 크루통
Salade, Poulet, Tomates Cerises, Parmesan et Croûtons
시저 샐러드의 재해석. 구운 닭고기, 이탈리아 치즈, 바삭한 크루통을 채소 위에 얹었습니다.
샐러드, 배, 호두, 고르곤졸라
Salade, Poires, Noix et Gorgonzola
클래식한 달콤 짭짤한 샐러드. 강한 푸른 고르곤졸라가 달콤한 배와 바삭한 호두와 대조를 이룹니다.
루꼴라, 파치노 방울토마토, 파르미지아노 치즈만
Uniquement Roquette, Tomates Cerise Pachino et Parmesan
단순하지만 맛있는 샐러드. 후추 맛이 나는 루꼴라에 토마토와 치즈를 곁들였습니다.
스페셜: 샐러드, 토마토, 닭고기, 아보카도, 파르미지아노 치즈, 크루통
SPECIAL : Salade, Tomates, Poulet, Avocat, Parmesan et Croûtons
재료와 맛이 풍부한 푸짐한 클래식 샐러드.
한 미터, 하지만 행복하게!
"RACION" 구운 채소
"RACION" VERDURE ARROSTO
당근 크림과 보라색 감자 칩과 함께 (리크, 버섯, 무, 호박, 보라색 당근, 고구마, 카사바)
다양한 구운 채소. 달콤한 당근 크림과 바삭한 칩과 함께 제공되어 대비를 이룹니다.
"RACION" 매콤한 문어와 유기농 병아리콩 퓌레
"RACION" POLPO SPEZIATO SU PASSATINA DI CECI BIO
(AZ. AGR. NADIA SILLA)
유기농 병아리콩 퓌레 위에 매콤한 문어 요리. 육지와 바다의 맛을 클래식하게 조합했습니다.
"RACION" 양갈비
"RACION" COSTOLETTE D'AGNELLO
간장과 볶은 참깨에 볶은 붉은 양배추와 양배추와 함께 제공
구운 양갈비. 아시아 풍미 (간장, 참깨)로 볶은 양배추와 함께 제공됩니다.
PIZZELLA DI GRANTURCO, DAL CAMPO: BORRAGINE, CALENDULA, ROMICE, MALVA, RAMOLACCIO E CRUSCO
PIZZ'E FOJJE
옥수수 피자, 밭에서: 보라지, 금잔화, 소리쟁이, 말로우, 무, 고구마
전통적인 시골 요리. 옥수수 빵의 일종으로, 다양한 야생 허브와 잎채소를 익혀 제공됩니다.
BATTUTA DI MANZO DI MANZETTA PRUSSIANA
BATTUTA DI MANZO DI MANZETTA PRUSSIANA
칼로 곱게 썬 쇠고기 타르타르. 부드러움과 마블링으로 유명한 프로이센 쇠고기를 사용합니다.
유기농 치체르키아 수프
ZUPPA DI CICERCHIE BIO
(AZ. AGR. MARCO CAMILLI) 스펠트, 케일, 허브 크루통
고대 콩과 식물인 렌틸콩 수프와 스펠트 밀, 케일. 허브 크루통과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 영양가 있는 요리.
PAPPARDELLE CON RAGÙ BIANCO DI CONIGLIO BIO
PAPPARDELLE CON RAGÙ BIANCO DI CONIGLIO BIO
(LEPRINO DI VITERBO)
토마토 없이 토끼고기 소스와 함께 제공되는 넓은 계란 파스타 (화이트 라구). 섬세한 맛과 부드러운 고기.
TAGLIOLINI CON GUANCIALE, ZUCCA GIALLA AL ROSMARINO E PECORINO
TAGLIOLINI CON GUANCIALE, ZUCCA GIALLA AL ROSMARINO E PECORINO
계란으로 만든 얇은 파스타. 바삭한 돼지고기 볼살 (관찰레), 로즈마리 향의 달콤한 호박, 짭짤한 양젖 치즈 소스와 함께 제공됩니다.
SPAGHETTONI "VERRIGNI" CON GALLINELLA "DI SCOGLIO" E LIMONE
SPAGHETTONI "VERRIGNI" CON GALLINELLA "DI SCOGLIO" E LIMONE
생선 (그루너)과 레몬을 곁들인 큰 스파게티. 신선한 해산물과 레몬 향이 나는 파스타 요리.
신선한 귀 모양 파스타와 대구, 시칠리아 브로콜리.
ORECCHIETTE FRESCHE CON BACCALÀ E BROCCOLO SICILIANO
남부 이탈리아의 전형적인 조합. 귀 모양의 신선한 파스타와 소금에 절인 대구, 브로콜리.
버섯 감자 타르트와 토미노 치즈, 파슬리 소스
TORTINO DI PATATE AI FUNGHI CON TOMINO E SALSA AL PREZZEMOLO
(버섯, 카드셀로, 갈레티, 키오디니)
다양한 버섯이 들어간 작은 감자 케이크. 녹는 치즈 (토미노)와 녹색 파슬리 소스와 함께 제공됩니다.
LA PARMIGIANA AL FORNO DI MELANZANE E ZUCCHINE CON BUFALA
LA PARMIGIANA AL FORNO DI MELANZANE E ZUCCHINE CON BUFALA
토마토와 버팔로 모짜렐라를 곁들인 가지와 호박 오븐 구이.
TARTARE DI FILETTO DI MANZO SCOTTATA
TARTARE DI FILETTO DI MANZO SCOTTATA
겉은 살짝 익히고 속은 날것인 쇠고기 타르타르. 질감의 대비를 제공합니다.
FILETTO DI MANZO CON PATATE A LAMELLE E MELANZANA GRIGLIATA
FILETTO DI MANZO CON PATATE A LAMELLE E MELANZANA GRIGLIATA
얇게 썬 감자와 구운 가지와 함께 제공되는 부드러운 소고기 안심.
연어 세비체
CEVICHE DI SALMONE
고구마, 옥수수, 카사바와 함께 제공
감귤 주스에 절인 생선 (페루 스타일). 고구마, 옥수수, 카사바와 함께 제공됩니다.
BOLLITO DI MANZO ALLA PICCHIAPÒ
BOLLITO DI MANZO ALLA PICCHIAPÒ
전통 로마 요리. 쇠고기를 삶아 양파와 함께 토마토 소스에 졸인 요리. 고기가 매우 부드럽습니다.
CHEESECAKE CON PERE AL CALVADOS
CHEESECAKE CON PERE AL CALVADOS
칼바도스에 절인 배가 들어간 치즈 케이크 (오늘의 메뉴).
아마레나 크런치
CROCCANTE ALL'AMARENA
아마레나 체리 (시럽에 절인 체리)를 곁들인 바삭한 디저트.
우리의 사과
LA MELA NOSTRA
크림을 채운 구운 사과, 퍼프 페이스트리로 덮고 세일러 제리 럼 샹티와 함께 제공
크림을 채우고 퍼프 페이스트리로 덮어 구운 사과. 럼 샹티와 함께 제공됩니다.
한 입에 라 포파...
LA POPPA IN UN SOL BOCCONE...
작은 달콤한 한 입 (미냐르디즈).
수제 비스킷 작은 접시
PIATTINO DI BISCOTTI FATTI IN CASA
수제 비스킷 작은 접시.
무가당 휘핑크림과 함께하는 커피 그라니타
LA GRANITA DI CAFFÈ CON LA PANNA SENZA ZUCCHERO
무가당 휘핑크림과 함께 제공되는 얼음 커피. 매우 상쾌합니다.
시칠리아식 카놀로 에스프레소
IL CANNOLO SICILIANO ESPRESSO
즉석에서 채워지는 시칠리아 카놀로 (오늘의 메뉴).
따뜻한 초콜릿과 함께하는 신선한 과일
LA FRUTTA FRESCA CON CIOCCOLATO FONDUTO
따뜻한 초콜릿 소스와 함께하는 신선한 과일 (오늘의 메뉴).
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
3,835명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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일반적이에요
Via Properzio, 31/33, 00193 Roma RM, Italy
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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