Té Frío de la Casa
Thè Froid de la Maison
Té helado casero refrescante. Infusionado con ingredientes naturales, servido frío. Una bebida desalterante ideal.
€3
≈
0
Il Sorpasso
Il Sorpasso
SORPASSO vino café e cucina. Menú que incluye platos del día, embutidos, quesos y una selección de bebidas.
PARA DEGUSTAR DURANTE TODO EL DÍA
Bebidas y refrescos.
BEBIDAS
LemonSoda
Refresco italiano de limón. Burbujeante, dulce y ácido. Servido frío.
€3
≈
0
"PAOLETTI" Espuma Gaseosa de Naranja
"PAOLETTI" Spuma Gassosa Arancina
Refrescos italianos clásicos de la marca Paoletti. Sabores tradicionales como naranja o soda gaseosa. Bebidas nostálgicas y burbujeantes.
€3
≈
0
Coca Cola/Light
Refresco de cola popular. Disponible en versión clásica o light. Servido frío.
€3
≈
0
Ginger Ale
Refresco de jengibre suave y burbujeante. Sabor ligero y refrescante. A menudo se consume solo o en mezcla.
€3
≈
0
Schweppes
Tónica chispeante ligeramente amarga. Ideal para refrescarse o acompañar una comida.
€3
≈
0
Tónica Fever-Tree
Eau Tonique Fever-Tree
Tónica premium con aromas naturales. Burbujas finas y sabor puro. Perfecta para acompañar licores o beber sola.
€3
≈
0
Cerveza de jengibre Fever Tree
Ginger Beer Fever Tree
Bebida de jengibre fermentado sin alcohol. Sabor picante y pronunciado. Refrescante con carácter.
€3
≈
0
Chinotto Neri
Refresco italiano a base de cítricos chinotto. Sabor agridulce distintivo y color oscuro.
€3
≈
0
Cedrata Tassoni
Refresco italiano claro a base de cidra. Aroma cítrico suave y refrescante. Una bebida histórica en Italia.
€3
≈
0
ZUMOS Y FRUTAS EXPRIMIDAS
Naranja
Orange
Zumo de naranja recién exprimido. Rico en vitamina C, sabor dulce y ácido.
€5
≈
0
Pomelo
Pamplemousse
Zumo de pomelo fresco. Sabor ácido con un ligero amargor refrescante.
€5
≈
0
Piña
Ananas
Zumo de piña fresca. Sabor tropical, dulce e intenso.
€5
≈
0
Zumo de Tomate Aderezado
Jus de Tomate Assaisonnée
Zumo de tomate realzado con especias. Sabroso y ligeramente picante, a menudo servido como aperitivo.
€5
≈
0
A LA CENTRIFUGADORA
Exótica
Esotica
Zumo fresco extraído en centrifugadora con sabores exóticos. Mezcla de frutas tropicales para una bebida vitaminada.
€5
≈
0
Jengibre
Ginger
Zumo fresco con una nota dominante de jengibre. Picante y energizante.
€5
≈
0
Rossananas
Zumo fresco que probablemente mezcla frutos rojos y piña. Dulce y afrutado.
€5
≈
0
Clásica
Classica
Mezcla clásica de zumos frescos. Equilibrado y refrescante.
€5
≈
0
CERVEZA CL39
Moretti - IPA
Cerveza italiana estilo India Pale Ale. Lúpulo con notas cítricas y amargor moderado.
€5
≈
0
Ichnusa - Lager sin Filtrar
Ichnusa - Lager non Filtrée
Cerveza rubia sarda sin filtrar. Aspecto turbio, sabor rico y ligeramente malteado.
€5
≈
0
DE CASA DE LA "CAFETERÍA"
Café
Espresso italiano clásico. Corto, fuerte y aromático con una crema dorada.
€1
≈
0
Café Descafeinado (cebada)
Café Decà (orge)
Café descafeinado o sucedáneo de café de cebada. Sabor suave sin los efectos de la cafeína.
€1.20
≈
0
Café Americano
Café Américain
Espresso alargado con agua caliente. Sabor más ligero y mayor volumen que un espresso.
€2
≈
0
Doble Café
Double Café
Doble dosis de espresso. Para quienes necesitan un impulso extra.
€2
≈
0
Café Frappé
Café helado agitado. Espumoso y refrescante, servido frío.
€3
≈
0
Café Helado con Crema
Café Glacé à la Creme
Café frío servido con nata o helado. Una bebida postre untuosa.
€5
≈
0
Capuchino
Cappuccino
Bebida caliente a base de espresso y leche espumosa. Textura cremosa y equilibrada.
€1.80
≈
0
Capuchino Descafeinado (cebada)
Cappuccino Decà (orge)
Capuchino preparado con descafeinado o café de cebada.
€2
≈
0
Avellana
Noisette
Espresso con un toque de leche ("macchiato"). La leche suaviza ligeramente el amargor del café.
€1.50
≈
0
Café con Leche (Leche, Poco Café)
Café au Lait (Lait, Peu de Café)
Gran volumen de leche caliente con un poco de café. Suave y reconfortante.
€2
≈
0
Chocolate Caliente y Galletas
Chocolat Chaud et Biscuits
Bebida de chocolate rica y untuosa acompañada de galletas.
€5
≈
0
Té Caliente y Galletas
Thé Chaud et Biscuits
Selección de té caliente servido con galletas.
€3.50
≈
0
DE CASA DEL CHARCUTERO
Quesos y Embutidos Raros y Particulares. Todos nuestros jamones se cortan a cuchillo.
Mozzarella di Bufala de Paestum
LECHE DE BÚFALA
Queso fresco italiano de pasta hilada elaborado con leche de búfala. Textura elástica y corazón cremoso, sabor rico y delicado.
€3.50
≈
0
Jamón Italiano 18 meses
Jambon Italien 18 mois
Jamón crudo italiano curado durante 18 meses. Sabor salado y sabroso, cortado finamente.
€10
≈
0
Selección de Jamones Italianos
Sélection de Jambons Italiens
Surtido de diferentes jamones crudos italianos. Permite probar varias variedades y curaciones.
€18
≈
0
Selección de Jamones Españoles
Sélection de Jambons Espagnols
Surtido de jamones crudos españoles (tipo Serrano o Ibérico). Sabores intensos y textura fundente.
€22
≈
0
La Mortadela Aderezada « La Favola »
La Mortadella Assaisonnée « La Favola »
EMULSIÓN DE ACEITE DE OLIVA, LIMÓN, JENGIBRE Y VINAGRE BALSÁMICO CONCENTRADO
Embutido italiano de Bolonia servido con un aderezo especial. La mortadela es suave, realzada por la acidez y las especias de la salsa.
€10
≈
0
Selección de Embutidos de Nuestra Producción y Seleccionados
Sélection de Charcuterie de Notre Production et Sélectionné
Tabla variada de embutidos artesanales. Puede incluir salami, salchichones y jamones.
€15
≈
0
Selección de Quesos Raros y Particulares
Sélection de Fromages Rare et Particulier
"EL CAMPESINO NO DEBE SABER... LO BUENO QUE ESTÁ EL QUESO CON LAS PERAS"
Tabla de quesos de excepción elegidos por su rareza y sabor. Ideal para los amantes de los quesos.
€15
≈
0
Queso con las Peras...
Fromage avec les Poires...
Combinación clásica de queso y pera. El dulzor de la fruta complementa la salinidad del queso.
€7
≈
0
Carpaccio de Ternera del Trentino con Rúcula y Parmesano
Carpaccio de Boeuf du Trentin avec Roquette et Parmesan
Finas láminas de ternera cruda del Trentino. Servido con rúcula picante y lascas de parmesano salado.
€11
≈
0
Filete de Ternera Prusiana
Émincé de Boeuf Prussienne
(CARNE CRUDA CORTADA A CUCHILLO)
Carne de ternera cruda cortada finamente a cuchillo. Textura tierna y sabor puro de la carne.
€16
≈
0
Caprese de Tomate y Mozzarella de Búfala
Caprese de Tomate et Mozzarella de Bufala
(LECHE DE BÚFALA)
Ensalada italiana clásica con los colores de la bandera. Tomates frescos, mozzarella de búfala cremosa y albahaca.
€11
≈
0
Pan y Aceite
Pain et Huile
Pan fresco servido con aceite de oliva de calidad. Un acompañamiento simple y tradicional.
€2
≈
0
LAS PORCIONES PEQUEÑAS
Pequeña Ración de Jamón Italiano 18 meses
Petite Assiette de Jambon Italien 18 mois
Porción reducida de jamón crudo italiano de 18 meses. Perfecto para una degustación ligera.
€7.50
≈
0
Pequeña Ración de Jamón Español 36 meses
Petite Assiette de Jambon Espagnol 36 mois
Pequeña porción de jamón español de larga curación. Sabor profundo y complejo.
€9.50
≈
0
Pequeña Ración de Jamón Riserva o de Campo (salvaje) Italiano
Petite Assiette de Jambon Riserva o Stato Brado (sauvage)Italien
Jamón italiano de excepción procedente de cerdos criados en semilibertad. Sabor rústico e intenso.
€9.50
≈
0
Pequeña Ración de Jamón Ibérico de Bellota 40 meses
Petite Assiette de Jamon Ibérique Bellota 40 mois
Jamón ibérico de calidad superior alimentado con bellotas. Curado 40 meses para una textura fundente y un sabor a nuez.
€12
≈
0
Pequeña Ración de Jamón Ibérico de Bellota 50 meses
Petite Assiette de Jamon Ibérique Bellota 50 mois
Jamón ibérico de muy larga curación. Una experiencia gustativa rara y lujosa.
€14
≈
0
Pequeña Ración de Quesos
Petite Assiette de Fromages
Surtido reducido de quesos variados.
€9
≈
0
Pequeña Ración de Parmesano Reggiano 48/60 meses
Petite Assiette de Parmesan Reggiano 48/60 mois
Pedazos de Parmesano muy viejo (4 a 5 años de curación). Textura granulada y sabor muy concentrado.
€8
≈
0
Pequeña Ración de Embutido
Petite Assiette de Charcuterie
Mezcla de embutidos en pequeña porción.
€7.50
≈
0
Trapizzino
PIZZA EN FORMA DE BOCADILLO RELLENO (PREGUNTAR SABORES DEL DÍA)
Especialidad romana moderna. Un triángulo de masa de pizza grueso y crujiente, relleno de guisos sabrosos (como pollo o albóndigas).
€6
≈
0
DE CASA DEL COCINERO
Pan, "Aceite de la Casa" y Tomate
Pain, "Huile de chez Nous" et Tomate
PAN, "ACEITE DE LA CASA" Y TOMATE
Similar a una bruschetta. Pan tostado frotado con tomate y rociado con aceite de oliva local.
€4
≈
0
La Parmigiana al Horno
La Parmigiana au Four
LA PARMIGIANA AL HORNO DE BERENJENAS, CALABACINES, MOZZARELLA DE BÚFALA
Gratinado de verduras al estilo italiano. Capas de berenjenas y calabacines horneados con tomate y mozzarella fundida.
€12
≈
0
Pequeño Tomme Piamontés Caliente
Petit Tome Piémontais Chaud
CON LARDO MAGRO DE JAMÓN PATANEGRA Y ACHICORIA DE TREVISO
Queso Tomme fundido caliente. Servido con lardo ibérico sabroso y achicoria ligeramente amarga para equilibrar la grasa.
€12
≈
0
Pequeño Plato de Verdura de Temporada
Petit Plat de Légume de Saison
(PREGUNTAR POR DISPONIBILIDAD)
Acompañamiento de verduras frescas preparadas según la llegada del día.
€5
≈
0
ENSALADAS
LAS BASES DE LAS ENSALADAS SON TODAS MIXTAS
Lechuga, Aguacate y Tomates Cherry de Pachino
Salade, Avocat & Tomates Cerise de Pachino
Ensalada fresca y ligera. El aguacate cremoso se combina con la dulzura de los tomates cherry sicilianos.
€11
≈
0
Lechuga, Pollo, Tomates Cherry, Parmesano y Picatostes
Salade, Poulet, Tomates Cerises, Parmesan et Croûtons
Versión revisada de la ensalada César. Pollo a la parrilla, queso italiano y picatostes crujientes sobre una cama de lechuga.
€12
≈
0
Ensalada, Peras, Nueces y Gorgonzola
Salade, Poires, Noix et Gorgonzola
Ensalada dulce-salada clásica. El potente gorgonzola azul contrasta con la pera dulce y las nueces crujientes.
€13
≈
0
Solo Rúcula, Tomates Cherry Pachino y Parmesano
Uniquement Roquette, Tomates Cerise Pachino et Parmesan
Ensalada sencilla pero sabrosa. La rúcula picante se adereza y se adorna con tomates y queso.
€11
≈
0
ESPECIAL: Lechuga, Tomates, Pollo, Aguacate, Parmesano y Picatostes
SPECIAL : Salade, Tomates, Poulet, Avocat, Parmesan et Croûtons
Una ensalada compuesta grande y completa, rica en ingredientes y sabores.
€14
≈
0
PASTELITOS CASEROS
Ricotta con Azúcar - Masa Quebrada Desmenuzada y Cerezas Negras
Ricotta au Sucre-Pate Brisée Emiettée et Ceries Noires
Postre desestructurado a base de ricotta dulce, migas de masa crujiente y cerezas negras afrutadas.
€7
≈
0
Deseo de Chocolate
Desirè de Chocolat
Pastel de chocolate rico e intenso para los amantes del cacao.
€10
≈
0
La Poppa... Un Solo Bocado...
La Poppa ...Une Seule Bouchée...
MERENGUE, CREMA, CASTAÑA CONFITADA
Un pequeño dulce compuesto de merengue ligero, crema untuosa y castaña confitada.
€4
≈
0
Il Tiramifoglie con Fresas, Crema Inglesa y Escamas de Chocolate
Il Tiramifoglie avec Fraises, Crème Anglaise et Écailles de Chocolat
Versión revisada del milhojas o tiramisú. Crujiente y cremoso con un toque afrutado.
€6.50
≈
0
Tarta de queso con peras al Calvados
Cheesecake avec Poires au Calvados
Tarta de queso densa servida con peras cocidas en un aguardiente de manzana normando.
€7.50
≈
0
Fruta Fresca con Coulis de Chocolate Caliente
Fruits Frais avec Coulis de Chocolat Chaud
Plato de fruta de temporada servido con salsa de chocolate caliente para verter encima.
€11
≈
0
El Cannolo Siciliano Espresso
Il Cannolo Siciliano Espresso
(HECHO JUSTO ANTES DE SERVIR)
Famoso postre siciliano. Un tubo de masa frita relleno de crema de ricotta dulceado en el último momento para mantener el crujiente.
€4.50
≈
0
El Granizado de Café con Nata Montada sin Azúcar
Le Sorbet de Café avec Crème Chantilly sans Sucre
(HIELO PICADO)
Postre helado de café, servido con nata montada sin azúcar para equilibrar los sabores.
€5
≈
0
Galletas Caseras
Biscuits Faits Maison
Selección de galletas artesanales preparadas por el chef.
€4
≈
0
NUESTRA MANZANA
MANZANA RELLENA DE CREMA, HORNEADA CUBIERTA DE HOJALDRE Y SERVIDA CON NATA MONTADA DE RON SAILOR JERRY
Sorpassino
CAFÉ, GRANIZADO DE CAFÉ, RON, ZABAJONE, CREMA
Un postre rico alrededor del café. Mezcla de texturas (líquido, helado, cremoso) con un toque de alcohol.
€5
≈
0
VIERNES 9 DE OCTUBRE (Menú del Día)
¡A UN METRO, PERO FELICES!
"RACIÓN" VERDURAS ASADAS
"RACION" VERDURE ARROSTO
CON CREMA DE ZANAHORIA Y CHIPS DE PATATA MORADA (CEBOLLETA, CARDONCELLO, RÁBANO, CALABACÍN, ZANAHORIA MORADA, BONIATO Y YUCA)
Porción de verduras asadas variadas. Servidas con crema de zanahoria dulce y chips crujientes para el contraste.
€6
≈
0
"RACIÓN" PULPO ESPECIA DO SOBRE PURÉ DE GARBANZOS ECOLÓGICOS
"RACION" POLPO SPEZIATO SU PASSATINA DI CECI BIO
(AZ. AGR. NADIA SILLA)
Pulpo picante servido sobre puré de garbanzos ecológicos. Una mezcla clásica de sabores de tierra y mar.
€7.50
≈
0
"RACIÓN" COSTILLAS DE CORDERO
"RACION" COSTOLETTE D'AGNELLO
SERVIR CON COL MORADA Y REPOLLO SALTEADOS CON SOJA Y SÉSAMO TOSTADO
Costillas de cordero a la parrilla. Acompañadas de col salteada con sabores asiáticos (soja y sésamo).
€8
≈
0
PIZZ'E FOJJE
PIZZA DE MAÍZ, DEL CAMPO: BORRAJA, CALÉNDULA, ROMICE, MALVA, RÁBANO Y CRUSCO
Plato tradicional rústico. Una especie de pan de maíz servido con una mezcla de hierbas silvestres y verduras de hoja cocidas.
€5
≈
0
TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
BATTUTA DI MANZO DI MANZETTA PRUSSIANA
Tartar de ternera cortado a cuchillo. Utiliza carne de ternera prusiana reputada por su ternura y veteado.
€10
≈
0
SOPA DE GARBANZOS ECOLÓGICOS
ZUPPA DI CICERCHIE BIO
(AZ. AGR. MARCO CAMILLI) ESPELTA, COL RIZADA Y PICATOSTES DE HIERBAS
Sopa de guisantes (leguminosa antigua) con espelta y col rizada. Servida con picatostes de hierbas. Un plato caliente y nutritivo.
€9.50
≈
0
PAPPARDELLE CON RAGÙ BIANCO DI CONIGLIO BIO
(LEPRINO DI VITERBO)
Pasta ancha al huevo servida con salsa de carne de conejo, sin tomate (ragú blanco). Sabor delicado y carne tierna.
€11
≈
0
TAGLIOLINI CON GUANCIALE, CALABAZA AMARILLA AL ROMERO Y PECORINO
TAGLIOLINI CON GUANCIALE, ZUCCA GIALLA AL ROSMARINO E PECORINO
Pasta fina al huevo. Salsa compuesta de carrillada de cerdo crujiente (guanciale), calabaza dulce al romero y queso de oveja salado.
€10
≈
0
SPAGHETTONI "VERRIGNI" CON GALLINELA "DE ROCA" Y LIMÓN
SPAGHETTONI "VERRIGNI" CON GALLINELLA "DI SCOGLIO" E LIMONE
Espaguetis grandes servidos con pescado (rubio) y limón. Un plato de pasta con marisco fresco y cítrico.
€11
≈
0
ORECCHIETTE FRESCAS CON BACALAO Y BRÓCOLI SICILIANO
ORECCHIETTE FRESCHE CON BACCALÀ E BROCCOLO SICILIANO
Pasta fresca en forma de orejas. Servida con bacalao salado y brócoli. Una mezcla típica del sur de Italia.
€11
≈
0
TORTA DE PATATA CON CHAMPIÑONES CON TOMINO Y SALSA DE PEREJIL
TORTINO DI PATATE AI FUNGHI CON TOMINO E SALSA AL PREZZEMOLO
(CHAMPIÑÓN, CARDONCELLO, GALLETTI Y CHIODINI)
Pastelito de patata con champiñones variados. Servido con un queso fundido (Tomino) y salsa verde de perejil.
€8
≈
0
LA PARMIGIANA AL HORNO DE BERENJENAS Y CALABACINES CON BÚFALA
LA PARMIGIANA AL FORNO DI MELANZANE E ZUCCHINE CON BUFALA
Gratinado de berenjenas y calabacines con tomate y mozzarella de búfala.
€8
≈
0
TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA
TARTARE DI FILETTO DI MANZO SCOTTATA
Ternera cruda cortada finamente. Textura tierna y sabor puro de la carne.
€13
≈
0
SOLOMILLO DE TERNERA CON PATATAS EN LÁMINAS Y BERENJENA A LA PLANCHA
FILETTO DI MANZO CON PATATE A LAMELLE E MELANZANA GRIGLIATA
Solomillo de ternera tierno servido con patatas en finas láminas y berenjena a la plancha.
€19
≈
0
CEVICHE DE SALMÓN
CEVICHE DI SALMONE
SERVIR CON BONIATO, MAÍZ Y YUCA
Pescado crudo marinado en zumo de cítricos (estilo peruano). Servido con boniato, maíz y yuca.
€15
≈
0
BOLLETO DE TERNERA A LA PICCHIAPÒ
BOLLITO DI MANZO ALLA PICCHIAPÒ
Plato romano tradicional. Ternera hervida y luego guisada en salsa de tomate con mucha cebolla. La carne está muy tierna.
€10
≈
0
LOS POSTRES DEL SORPASSO
TARTA DE QUESO CON PERAS AL CALVADOS
CHEESECAKE CON PERE AL CALVADOS
Tarta de queso con peras al Calvados (Menú del día).
€5
≈
0
CROCANTE DE AMARENA
CROCCANTE ALL'AMARENA
Postre crujiente de cerezas amarena (guindas en almíbar).
€5
≈
0
LA MANZANA NUESTRA
LA MELA NOSTRA
MANZANA RELLENA DE CREMA, HORNEADA CUBIERTA DE HOJALDRE Y SERVIDA CON NATA MONTADA DE RON SAILOR JERRY
Manzana al horno rellena de crema, cubierta de hojaldre. Servida con nata montada de ron.
€6
≈
0
LA POPPA EN UN SOLO BOCADO...
LA POPPA IN UN SOL BOCCONE...
Pequeño bocado dulce (petit four).
€2.50
≈
0
PLATITO DE GALLETAS CASERAS
PIATTINO DI BISCOTTI FATTI IN CASA
Pequeña ración de galletas caseras.
€3
≈
0
EL GRANIZADO DE CAFÉ CON NATA SIN AZÚCAR
LA GRANITA DI CAFFÈ CON LA PANNA SENZA ZUCCHERO
Granizado de café servido con nata montada sin azúcar. Muy refrescante.
€5
≈
0
EL CANNOLO SICILIANO EXPRESS
IL CANNOLO SICILIANO ESPRESSO
Cannolo siciliano relleno al momento (Menú del día).
€3.50
≈
0
LA FRUTA FRESCA CON CHOCOLATE FUNDIDO
LA FRUTTA FRESCA CON CIOCCOLATO FONDUTO
Fruta fresca servida con chocolate fundido (Menú del día).
€7
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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