Il Sorpasso








饮品和清凉饮料。
自制冰茶
Thè Froid de la Maison
清爽的自制冰茶。用天然成分浸泡,冰镇。理想的解渴饮品。
柠檬苏打
LemonSoda
意大利柠檬苏打。起泡、甜酸。冰镇。
“PAOLETTI” 气泡橙味饮料
"PAOLETTI" Spuma Gassosa Arancina
Paoletti 品牌的经典意大利苏打水。橙子或苏打水等传统口味。怀旧而起泡的饮品。
可口可乐/健怡可乐
Coca Cola/Light
流行的可乐碳酸饮料。有经典版和低卡版。冰镇。
姜汁汽水
Ginger Ale
温和而起泡的姜汁汽水。味道清淡爽口。常单独饮用或混合饮用。
施维普斯
Schweppes
微苦的起泡汤力水。非常适合解渴或搭配餐点。
汤力水姜汁啤酒
Eau Tonique Fever-Tree
优质汤力水,天然香料。细腻的气泡和纯净的味道。非常适合搭配烈酒或单独饮用。
汤力水姜汁啤酒
Ginger Beer Fever Tree
无酒精发酵姜汁饮料。辛辣而浓郁的味道。清爽而有特色。
奇诺托黑
Chinotto Neri
意大利柑橘类奇诺托碳酸饮料。独特的甜苦味和深色。
塔索尼西德拉塔
Cedrata Tassoni
意大利香橼苏打。清爽的柑橘香气。意大利历史悠久的饮品。
稀有而特别的奶酪和熟食。我们所有的火腿都是手工切的。
佩斯图姆水牛马苏里拉
Mozzarella di Bufala de Paestum
水牛奶
来自水牛奶的意大利新鲜拉伸奶酪。弹性质地和奶油核心,味道浓郁细腻。
18 个月意大利火腿
Jambon Italien 18 mois
陈酿 18 个月的意大利生火腿。咸味浓郁,切片薄。
精选意大利火腿
Sélection de Jambons Italiens
什锦意大利生火腿。可以品尝多种品种和陈酿。
西班牙火腿精选
Sélection de Jambons Espagnols
西班牙生火腿精选(塞拉诺或伊比利亚式)。浓郁的风味和融化的质地。
调味意大利香肠“La Favola”
La Mortadella Assaisonnée « La Favola »
橄榄油、柠檬、姜和浓缩香醋乳液
博洛尼亚意大利熟食,配特制调味料。意大利香肠味道甜美,搭配酱汁的酸度和香料。
自产和精选的熟食精选
Sélection de Charcuterie de Notre Production et Sélectionné
手工熟食拼盘。可能包括萨拉米、香肠和火腿。
稀有而特别的奶酪精选
Sélection de Fromages Rare et Particulier
“农民不知道……奶酪配梨有多好吃”
精选稀有而特别的奶酪。适合奶酪爱好者。
奶酪配梨...
Fromage avec les Poires...
经典的奶酪和梨组合。水果的甜味与奶酪的咸味相得益彰。
特伦蒂诺牛肉卡帕乔配芝麻菜和帕尔马干酪
Carpaccio de Boeuf du Trentin avec Roquette et Parmesan
特伦蒂诺薄切生牛肉片。配辛辣芝麻菜和咸帕尔马干酪碎。
普鲁士牛肉片
Émincé de Boeuf Prussienne
(刀切生肉片)
切成薄片的生牛肉。肉质鲜嫩,味道纯正。
番茄和水牛马苏里拉卡普雷塞沙拉
Caprese de Tomate et Mozzarella de Bufala
(水牛奶)
经典的意大利国旗色沙拉。新鲜番茄、奶油水牛马苏里拉和罗勒。
面包和油
Pain et Huile
新鲜面包配优质橄榄油。简单而传统的配菜。
18 个月意大利火腿小拼盘
Petite Assiette de Jambon Italien 18 mois
18 个月意大利生火腿小份。适合轻食。
36 个月西班牙火腿小拼盘
Petite Assiette de Jambon Espagnol 36 mois
陈年西班牙火腿小份。味道深沉复杂。
意大利半散养火腿(野生)储备小拼盘
Petite Assiette de Jambon Riserva o Stato Brado (sauvage)Italien
优质意大利火腿,来自半散养猪。风味浓郁粗犷。
40 个月伊比利亚橡子火腿小拼盘
Petite Assiette de Jamon Ibérique Bellota 40 mois
优质伊比利亚火腿,喂食橡子。陈酿 40 个月,口感融化,带有坚果味。
50 个月伊比利亚橡子火腿小拼盘
Petite Assiette de Jamon Ibérique Bellota 50 mois
陈年时间极长的伊比利亚火腿。稀有而奢华的味觉体验。
奶酪小拼盘
Petite Assiette de Fromages
少量什锦奶酪。
48/60 个月帕尔马干酪小拼盘
Petite Assiette de Parmesan Reggiano 48/60 mois
陈年帕尔马干酪(陈酿 4-5 年)。颗粒状质地,味道浓郁。
熟食小拼盘
Petite Assiette de Charcuterie
小份熟食拼盘。
Trapizzino
Trapizzino
三明治形状的披萨(请询问当日口味)
现代罗马特色。厚实酥脆的三角形披萨面团,填满美味的炖菜(如鸡肉或肉丸)。
面包,“我们家的油”和番茄
Pain, "Huile de chez Nous" et Tomate
面包,“我们家的油”和番茄
类似于意式烤面包。烤面包配番茄和当地橄榄油。
烤帕尔马干酪
La Parmigiana au Four
烤茄子、西葫芦、水牛马苏里拉烤帕尔马干酪
意大利烤蔬菜。茄子和西葫芦层,烤制,配番茄和融化的马苏里拉。
热皮埃蒙特托姆奶酪
Petit Tome Piémontais Chaud
配帕塔内格拉瘦培根和特雷维索菊苣
热融化托姆奶酪。配以美味的伊比利亚培根和略带苦味的菊苣以平衡脂肪。
时令蔬菜小拼盘
Petit Plat de Légume de Saison
(请询问是否有货)
根据当日供应的新鲜蔬菜配菜。
所有沙拉基底均为混合蔬菜
沙拉、牛油果和帕奇诺圣女果
Salade, Avocat & Tomates Cerise de Pachino
清爽的沙拉。奶油牛油果与西西里圣女果的甜味完美融合。
沙拉、鸡肉、圣女果、帕尔马干酪和面包丁
Salade, Poulet, Tomates Cerises, Parmesan et Croûtons
凯撒沙拉的改良版。烤鸡肉、意大利奶酪和酥脆面包丁放在绿叶蔬菜上。
沙拉、梨、核桃和戈贡佐拉奶酪
Salade, Poires, Noix et Gorgonzola
经典的甜咸沙拉。浓郁的蓝纹戈贡佐拉奶酪与甜梨和脆核桃形成对比。
仅芝麻菜、帕奇诺圣女果和帕尔马干酪
Uniquement Roquette, Tomates Cerise Pachino et Parmesan
简单而美味的沙拉。辛辣的芝麻菜配番茄和奶酪。
特别:沙拉、番茄、鸡肉、牛油果、帕尔马干酪和面包丁
SPECIAL : Salade, Tomates, Poulet, Avocat, Parmesan et Croûtons
一份丰盛的什锦沙拉,食材丰富,风味十足。
一米长,但快乐!
烤蔬菜(份)
"RACION" VERDURE ARROSTO
配胡萝卜泥和紫色土豆片(葱、杏鲍菇、小萝卜、紫西葫芦、紫胡萝卜、红薯和木薯)
什锦烤蔬菜。配甜胡萝卜泥和酥脆的薯片以增加口感。
辣味章鱼配有机鹰嘴豆泥(份)
"RACION" POLPO SPEZIATO SU PASSATINA DI CECI BIO
(NADIA SILLA 农场)
辣味章鱼配有机鹰嘴豆泥。经典的陆地与海洋风味组合。
羊排(份)
"RACION" COSTOLETTE D'AGNELLO
配红卷心菜和白菜,用酱油和烤芝麻炒
烤羊排。配以亚洲风味(酱油和芝麻)炒卷心菜。
披萨和蔬菜
PIZZ'E FOJJE
玉米披萨,来自田野:琉璃苣、金盏花、罗马生菜、锦葵、小萝卜和克鲁斯科辣椒
传统乡村菜肴。一种玉米面包,配以煮熟的野生香草和绿叶蔬菜。
普鲁士牛里脊塔塔
BATTUTA DI MANZO DI MANZETTA PRUSSIANA
刀切牛肉塔塔。使用以其嫩度和油花而闻名的普鲁士牛肉。
有机鹰嘴豆汤
ZUPPA DI CICERCHIE BIO
(MARCO CAMILLI 农场)斯佩尔特小麦、羽衣甘蓝和香草烤面包
斯佩尔特小麦和羽衣甘蓝配野豌豆汤。配香草面包丁。温暖滋补的菜肴。
有机兔肉白酱宽面
PAPPARDELLE CON RAGÙ BIANCO DI CONIGLIO BIO
(维泰尔博莱普里诺)
宽蛋面,配兔肉酱,无番茄(白酱)。味道细腻,肉质鲜嫩。
迷迭香黄南瓜和佩克里诺奶酪烟熏猪脸颊意大利面
TAGLIOLINI CON GUANCIALE, ZUCCA GIALLA AL ROSMARINO E PECORINO
细蛋面,配脆皮猪脸颊(guanciale)、迷迭香甜南瓜和咸羊奶酪。
维里尼粗意大利面配海鲜和柠檬
SPAGHETTONI "VERRIGNI" CON GALLINELLA "DI SCOGLIO" E LIMONE
粗意大利面配石斑鱼和柠檬。海鲜意面,清新柠檬味。
新鲜猫耳朵意面配鳕鱼和西西里西兰花
ORECCHIETTE FRESCHE CON BACCALÀ E BROCCOLO SICILIANO
猫耳朵形状的新鲜意面。配咸鳕鱼和西兰花。典型的南意大利风味。
蘑菇土豆饼配托米诺奶酪和欧芹酱
TORTINO DI PATATE AI FUNGHI CON TOMINO E SALSA AL PREZZEMOLO
(蘑菇、杏鲍菇、盖莱蒂和钉子蘑菇)
小土豆饼配各种蘑菇。配融化的托米诺奶酪和绿色欧芹酱。
烤茄子和西葫芦配水牛马苏里拉
LA PARMIGIANA AL FORNO DI MELANZANE E ZUCCHINE CON BUFALA
烤茄子和西葫芦配番茄和水牛马苏里拉
煎牛里脊塔塔
TARTARE DI FILETTO DI MANZO SCOTTATA
外部略煎内部生牛肉塔塔。提供口感对比。
菲力牛排配薄片土豆和烤茄子
FILETTO DI MANZO CON PATATE A LAMELLE E MELANZANA GRIGLIATA
嫩牛里脊配薄片土豆和烤茄子。
三文鱼生鱼片
CEVICHE DI SALMONE
配红薯、玉米和木薯
用柑橘汁腌制的生鱼(秘鲁风格)。配红薯、玉米和木薯。
皮基亚波式炖牛肉
BOLLITO DI MANZO ALLA PICCHIAPÒ
罗马传统菜肴。煮牛肉,然后用番茄酱和大量洋葱炖煮。肉质非常嫩。
芝士蛋糕配卡尔瓦多斯梨
CHEESECAKE CON PERE AL CALVADOS
芝士蛋糕配卡尔瓦多斯梨(当日菜单)。
阿玛雷纳脆饼
CROCCANTE ALL'AMARENA
阿玛雷纳樱桃(糖渍樱桃)脆皮甜点。
我们的苹果
LA MELA NOSTRA
烤苹果配奶油,覆盖酥皮,配海勒杰里朗姆酒香草奶油
烤苹果配奶油,覆盖酥皮,配朗姆酒香草奶油。
一口大小的美味...
LA POPPA IN UN SOL BOCCONE...
小甜点(法式小点)。
自制饼干小拼盘
PIATTINO DI BISCOTTI FATTI IN CASA
自制饼干小拼盘。
咖啡冰沙配无糖鲜奶油
LA GRANITA DI CAFFÈ CON LA PANNA SENZA ZUCCHERO
咖啡冰沙配无糖鲜奶油。非常清爽。
意式西西里奶油卷
IL CANNOLO SICILIANO ESPRESSO
现点现填的西西里奶油卷(当日菜单)。
新鲜水果配融化巧克力
LA FRUTTA FRESCA CON CIOCCOLATO FONDUTO
新鲜水果配融化巧克力(当日菜单)。
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含鱼类
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