전갱이
あじ
회・얇게 썬 것
신선한 전갱이 회입니다. 기름진 감칠맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장이나 고명과 함께 드세요.
이케다야
이케다야
Ikedaya
오늘의 추천
6월 17일 (금)
생 참치 덩어리
生本まぐろ ぶつ
신선한 참치를 덩어리로 썬 요리입니다. 진한 참치 적신의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장으로 심플하게 즐기세요.
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생굴
生かき
산리쿠
산리쿠산 신선한 생굴입니다. 크리미하고 바다 향이 풍부합니다. 레몬이나 폰즈 소스로 산뜻하게 드시는 것을 추천합니다.
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아귀 간
あん肝
찐 아귀 간입니다. '바다의 푸아그라'라고도 불리며, 진하고 부드러운 맛입니다. 폰즈와 홍고추를 곁들여 먹습니다.
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풋콩
枝豆
소금 삶은 대두입니다. 심플하지만 콩의 단맛과 향을 즐길 수 있습니다. 술안주의 단골 메뉴입니다.
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크레송과 치즈의 콜리플라워 오일 무침
クレソンとチーズのカリフラワーオイル和え
크레송과 치즈를 특제 콜리플라워 오일로 무친 요리입니다. 크레송의 상쾌한 쓴맛과 치즈의 풍미가 어우러진 서양식 안주입니다.
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누타 무침
ぬた和え
해산물이나 채소를 식초 된장으로 무친 전통 일본 요리입니다. 새콤달콤한 된장 맛이 재료 본연의 맛을 돋웁니다. 산뜻하여 젓가락 쉬는 용도로 최적입니다.
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수제 미니 오이
自家製ミニきゅうり
매장에서 담근 작은 오이입니다. 아삭한 식감과 적당한 염분이 특징입니다. 그대로 산뜻하게 드실 수 있습니다.
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연어알 된장 절임
すじこ味噌漬け
연어알(연어의 알)을 된장에 절인 것입니다. 끈적한 식감과 진한 감칠맛, 된장 맛이 응축되어 있습니다. 일본술과 잘 어울립니다.
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과일 토마토 조림
フルーツトマト旨煮
당도가 높은 과일 토마토를 육수로 살짝 졸인 요리입니다. 토마토의 단맛과 육수의 감칠맛이 조화된 부드러운 맛입니다. 차갑게 제공되는 경우가 많습니다.
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튀긴 옥수수
揚げとうもろこし
옥수수를 튀긴 것입니다. 가열하면 단맛이 두드러지고 고소한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금을 뿌려 심플하게 먹습니다.
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계란말이
玉子焼
육수를 듬뿍 머금은 일본식 오믈렛입니다. 폭신한 식감과 부드러운 육수 맛이 특징입니다. 무를 갈아 곁들여 먹습니다.
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애호박 튀김
ヤングコーン天ぷら
어린 옥수수 튀김입니다. 아삭한 식감과 은은한 단맛이 있습니다. 소금으로 먹는 것을 추천합니다.
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청둥오리 로스 조림
合鴨ロース旨煮
청둥오리 로스 고기를 육수로 졸인 요리입니다. 촉촉하고 부드러운 오리고기의 감칠맛과 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다. 일본 겨자를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.
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토란
里芋
조림・튀김
끈적한 식감이 특징인 토란입니다. 육수로 졸인 '조림' 또는 겉은 바삭하고 속은 포근한 '튀김' 중에서 선택하실 수 있습니다.
수제 참치 생햄
自家製 本まぐろ生ハム
참치를 소금에 절여 숙성시켜 생햄처럼 만든 수제 요리입니다. 참치의 감칠맛이 응축되어 끈적한 식감을 즐길 수 있습니다. 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.
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야나카 생강 돼지고기 삼겹살 말이
谷中生姜豚バラ巻
잎 생강(야나카 생강)에 돼지고기 삼겹살을 말아 구운 것입니다. 생강의 상쾌한 매운맛과 돼지고기 기름의 단맛이 절묘하게 어울립니다. 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.
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계란찜
茶碗蒸し
육수와 계란을 섞은 액체를 찐 요리입니다. 탱글탱글한 부드러운 식감과 부드러운 육수 맛을 즐길 수 있습니다. 안에 은행이나 닭고기 등의 재료가 들어 있습니다.
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만간지 고추 속 채운 튀김
万願寺青唐はさみ揚
교토 채소인 만간지 고추에 다진 생선살 등을 넣어 튀긴 것입니다. 고추의 단맛과 튀긴 향이 특징입니다. 덴쯔유나 소금으로 드세요.
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구운 생선・튀김・조림 생선
문어 연육 튀김
たこすり身入りさつま揚
문어 연육
문어 다진 것을 섞어 만든 수제 튀김입니다. 갓 튀겨내어 부드러운 식감과 문어의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
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도미 머리
たいかぶと
구이・조림
도미 머리 부분을 사용한 요리입니다. 소금구이 또는 조림을 선택할 수 있습니다. 뼈 주변의 기름진 살은 매우 맛있습니다.
대합 튀김
はまぐり天ぷら
큼직한 대합(하마구리) 튀김입니다. 씹으면 대합의 육즙이 흘러나옵니다. 소금으로 먹는 것을 추천합니다.
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꽃새우 튀김
車えび天ぷら
고급 식재료인 꽃새우 튀김입니다. 탱글탱글한 식감과 강한 단맛이 특징입니다. 바삭한 튀김옷과 함께 재료의 맛을 느낄 수 있습니다.
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갯장어 튀김
はも天ぷら
갯장어(하모) 튀김입니다. 담백하고 고급스러운 흰살 생선으로, 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 매실 소스나 덴쯔유로 산뜻하게 드세요.
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철갑상어 소금구이
本ます塩焼
철갑상어(사쿠라 마스) 소금구이입니다. 기름진 살은 부드럽고 껍질은 바삭하게 구워졌습니다. 일본술이나 밥과 잘 어울리는 요리입니다.
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특대 시시토우 고추 튀김
特大ししとう天ぷら
매우 큰 시시토우 고추 튀김입니다. 약간의 쓴맛과 단맛이 있으며, 먹음직스럽습니다. 술안주로 최적입니다.
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전갱이 튀김
さより天ぷら
길쭉한 흰살 생선인 전갱이 튀김입니다. 잡내 없는 고급스러운 맛과 부드러운 살이 특징입니다. 소금이나 덴쯔유로 드세요.
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붕장어
穴子
튀김・백구이
에도마에 대표 생선인 붕장어입니다. 바삭한 '튀김' 또는 와사비 간장으로 산뜻하게 먹는 양념 안 한 '백구이'를 선택할 수 있습니다.
쏨뱅이 튀김
おこぜ唐揚
고급 생선 쏨뱅이 튀김입니다. 뼈까지 바삭하게 튀겨져 있으며, 흰살은 고급스러운 감칠맛이 있습니다. 폰즈 등으로 드세요.
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연어알 간장 절임 덮밥
いくら正油漬ごはん
간장 절임한 연어를 밥 위에 올린 마무리 요리입니다. 톡톡 터지는 연어알의 식감과 진한 맛이 밥과 잘 어울립니다.
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디저트
아이스크림
アイス
콩가루・생강
식후 디저트 아이스크림입니다. 고소한 '콩가루' 또는 산뜻한 어른의 맛 '생강' 중에서 선택할 수 있습니다.
음료
맥주
생맥주
生ビール
슈퍼 드라이
생맥주입니다. 아사히 슈퍼 드라이로, 깔끔한 드라이함이 특징입니다.
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중병
中瓶
에비스・라거・기린
병맥주입니다. 에비스, 라거, 기린 중에서 원하는 브랜드를 선택할 수 있습니다. 잔에 따라 함께 즐길 수 있습니다.
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
드라이 제로
알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 술을 못 마시는 분도 맥주 분위기를 즐길 수 있습니다.
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일본술
사와노이
澤乃井
도쿄 준마이 드라이
도쿄 지역 술입니다. 쌀의 감칠맛이 있으면서도 뒷맛이 깔끔한 드라이한 준마이슈입니다.
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쥬우에몬
十右衛門
도쿄 준마이 무여과 생원주
도쿄 지역 술입니다. 여과나 가열을 하지 않은 생원주로, 신선하고 진한 쌀 맛을 즐길 수 있습니다.
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쥬우에몬 직카쿠미
十右衛門 直汲み
직접 병입
갓 짜낸 일본술을 바로 병입한 것입니다. 약간의 탄산감이 있으며 매우 신선한 맛입니다.
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노조미
望
도치기 준마이 완전 발효 나마겐
도치기현 지역 술입니다. 쌀의 당분을 완전히 알코올로 바꾼 깔끔한 드라이함으로, 생원주 특유의 힘이 있습니다.
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소주
산다이
三階堂
보리 소주
오이타현 보리 소주입니다. 보리의 고소한 향과 깔끔한 목넘김이 특징으로, 누구나 마시기 쉬운 소주입니다.
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만카메죠
萬亀女
고구마 소주
항아리 숙성 고구마 소주입니다. 예전 방식 그대로 만들어져 고구마의 단맛과 깊은 풍미를 맛볼 수 있습니다.
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키로쿠
㐂六
고구마 소주
미야자키현 고구마 소주입니다. 흑국 누룩 제조에 의한 풍부한 향과 묵직한 바디감이 특징입니다.
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고구마 누룩 고구마
いも麹 芋
고구마 소주
쌀 누룩을 사용하지 않고 고구마 누룩으로 100% 고구마만으로 만든 소주입니다. 순수한 고구마 맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다.
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야마네코
山ねこ
고구마 소주
과일 향이 특징인 고구마 소주입니다. 부드러운 목넘김과 상쾌한 단맛이 퍼지기 때문에 여성에게도 인기가 있습니다.
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산다케
三岳
고구마 소주
야쿠시마산 고구마 소주입니다. 부드러운 목넘김과 맑은 맛이 특징이며, 락이나 따뜻하게 마시는 것이 인기입니다.
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이사미
伊佐美
고구마 소주
원조 프리미엄 소주라고도 불리는 고구마 소주입니다. 흑국 누룩 특유의 진한 맛과 고구마의 달콤한 향의 균형이 절묘합니다.
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하치만
八幡
고구마 소주
가고시마현 지역 소주입니다. 예전 방식 그대로의 강한 고구마 풍미가 있으며, 소주 애호가들에게 사랑받는 묵직한 맛입니다.
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쿠요
久耀
고구마 소주
종자도 고구마 소주입니다. 항아리에서 저장 숙성되어 부드럽고 깊은 맛이 특징입니다.
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와인
화이트 와인
白ワイン
베레노시 비오니에
깔끔한 화이트 와인입니다. 해산물 요리나 튀김과 궁합이 좋으며, 식사를 돋웁니다.
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레드 와인
赤ワイン
바와마이 페우시모네 샴플레인
과일 향이 풍부한 레드 와인입니다. 육류 요리나 찜 요리와 함께 즐기세요.
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스파클링
スパークリング
비다 말바시아 콜리 토르네스 치크
발포성 와인입니다. 상쾌한 거품이 입안을 리프레시하며, 건배나 전채 요리에 최적입니다.
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기타
수제 매실주
自家製 梅酒
매장에서 정성껏 담근 매실주입니다. 새콤달콤하고 향긋한 맛으로, 식전주나 식후주로 추천합니다.
하이볼
ハイボール
더 니카 12년
위스키를 소다로 희석한 상쾌한 칵테일입니다. 탄산의 자극이 튀김 요리와 잘 어울립니다.
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수제 사과 주스
自家製 りんごジュース
수제 사과 주스입니다. 사과 본연의 자연스러운 단맛과 신맛을 즐길 수 있는 신선한 맛입니다.
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수제 매실 주스
自家製 梅ジュース
수제 매실 시럽을 사용한 주스입니다. 매실의 상쾌한 신맛이 있으며, 지친 몸을 달래줍니다.
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우롱차
ウーロン茶
산뜻한 중국차입니다. 입안의 기름기를 씻어주기 때문에 튀김 등 식사와 궁합이 좋습니다.
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메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.5
Google Maps 평점 22개
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