Ikedaya

新鲜的鯵鱼刺身。可以品尝到肥美的鲜味和弹牙的口感。请搭配姜末酱油或香料一起享用。

这是将生蓝鳍金枪鱼切块的料理。可以品尝到浓郁的金枪鱼赤身鲜味。请简单地搭配芥末酱油享用。

来自三陆的新鲜生蚝。口感奶油般柔滑，带有浓郁的海鲜香气。推荐搭配柠檬或柚子醋享用，清爽可口。

这是蒸制的鮟鱇鱼肝。被称为“海中鹅肝”，味道浓郁醇厚。搭配柚子醋和红叶萝卜泥享用。

盐水煮毛豆。虽然简单，但可以品尝到豆子的甜味和香味。是经典的下酒菜。

这是将卷心菜和奶酪用特制的香草油拌在一起的料理。是卷心菜的清爽苦味和奶酪的浓郁风味相结合的西式下酒菜。

这是一道用醋味噌拌海鲜和蔬菜的传统日本料理。酸甜的味噌风味能衬托出食材的原味。清爽可口，非常适合作为餐间小菜。

这是本店腌制的迷你黄瓜。特点是口感爽脆，咸度适中。可以直接享用，清爽可口。

这是将鲑鱼卵（鲑鱼的卵巢）腌在味噌中的料理。口感粘稠，味道浓郁，味噌风味浓缩。非常适合搭配日本酒。

将高糖分的水果番茄用高汤快速炖煮的料理。番茄的甜味和高汤的鲜味和谐融合，味道温和。通常是冷食。

将玉米粒油炸而成。加热后甜味更加突出，口感香脆。可以简单地撒盐享用。

这是一道充满高汤的日式煎蛋卷。口感蓬松，带有温和的高汤风味。搭配萝卜泥享用。

这是嫩玉米的天妇罗。口感爽脆，带有淡淡的甜味。推荐搭配盐享用。

这是用高汤炖煮的鸭胸肉料理。可以品尝到湿润柔软的鸭肉鲜味和脂肪的甜味。通常会搭配日式芥末一起食用。

这是具有粘稠口感的芋头。您可以选择用高汤炖煮的“炖菜”，或外酥内软的“炸物”。

这是将金枪鱼用盐腌制、熟成后制成的自制火腿风味料理。金枪鱼的鲜味浓缩，口感粘稠。非常适合搭配葡萄酒或日本酒。

将猪五花肉卷在叶生姜（谷中生姜）上烤制而成。生姜的清爽辛辣和猪肉的脂肪甜味完美搭配。香喷喷的味道令人食欲大开。

这是将高汤和鸡蛋混合液蒸制而成的料理。口感Q弹滑嫩，带有温和的高汤风味。里面有银杏、鸡肉等配料。

将万愿寺辣椒（京都蔬菜）与鱼肉酱等夹在一起油炸而成。特点是辣椒的甜味和油炸的香味。搭配天妇罗酱汁或盐享用。

餐后甜点冰淇淋。您可以选择香脆的“黄豆粉”或清爽的成人口味“生姜”。