Ikedaya

Name: Ikedaya
Address: 2 Chome-10-15 Nakameguro, Meguro City, 东京

★ 4.5 (22) 📍 2 Chome-10-15 Nakameguro, Meguro City

今日推荐

6月17日 (周五)

鯵鱼

あじ

刺身・薄切

新鲜的鯵鱼刺身。可以品尝到肥美的鲜味和弹牙的口感。请搭配姜末酱油或香料一起享用。

生本金枪鱼块

生本まぐろぶつ

这是将生蓝鳍金枪鱼切块的料理。可以品尝到浓郁的金枪鱼赤身鲜味。请简单地搭配芥末酱油享用。

生蚝

生かき

三陆

来自三陆的新鲜生蚝。口感奶油般柔滑，带有浓郁的海鲜香气。推荐搭配柠檬或柚子醋享用，清爽可口。

鮟鱇鱼肝

あん肝

这是蒸制的鮟鱇鱼肝。被称为“海中鹅肝”，味道浓郁醇厚。搭配柚子醋和红叶萝卜泥享用。

毛豆

枝豆

盐水煮毛豆。虽然简单，但可以品尝到豆子的甜味和香味。是经典的下酒菜。

卷心菜和奶酪拌香草油

クレソンとチーズのカリフラワーオイル和え

这是将卷心菜和奶酪用特制的香草油拌在一起的料理。是卷心菜的清爽苦味和奶酪的浓郁风味相结合的西式下酒菜。

味噌拌

ぬた和え

这是一道用醋味噌拌海鲜和蔬菜的传统日本料理。酸甜的味噌风味能衬托出食材的原味。清爽可口，非常适合作为餐间小菜。

自制迷你黄瓜

自家製ミニきゅうり

这是本店腌制的迷你黄瓜。特点是口感爽脆，咸度适中。可以直接享用，清爽可口。

鲑鱼卵味噌腌

すじこ味噌漬け

这是将鲑鱼卵（鲑鱼的卵巢）腌在味噌中的料理。口感粘稠，味道浓郁，味噌风味浓缩。非常适合搭配日本酒。

水果番茄炖煮

フルーツトマト旨煮

将高糖分的水果番茄用高汤快速炖煮的料理。番茄的甜味和高汤的鲜味和谐融合，味道温和。通常是冷食。

炸玉米

揚げとうもろこし

将玉米粒油炸而成。加热后甜味更加突出，口感香脆。可以简单地撒盐享用。

煎蛋卷

玉子焼

这是一道充满高汤的日式煎蛋卷。口感蓬松，带有温和的高汤风味。搭配萝卜泥享用。

炸玉米笋

ヤングコーン天ぷら

这是嫩玉米的天妇罗。口感爽脆，带有淡淡的甜味。推荐搭配盐享用。

炖鸭胸肉

合鴨ロース旨煮

这是用高汤炖煮的鸭胸肉料理。可以品尝到湿润柔软的鸭肉鲜味和脂肪的甜味。通常会搭配日式芥末一起食用。

芋头

里芋

炖菜・炸物

这是具有粘稠口感的芋头。您可以选择用高汤炖煮的“炖菜”，或外酥内软的“炸物”。

自制本金枪鱼火腿

自家製本まぐろ生ハム

这是将金枪鱼用盐腌制、熟成后制成的自制火腿风味料理。金枪鱼的鲜味浓缩，口感粘稠。非常适合搭配葡萄酒或日本酒。

卷猪肉和谷中生姜

谷中生姜豚バラ巻

将猪五花肉卷在叶生姜（谷中生姜）上烤制而成。生姜的清爽辛辣和猪肉的脂肪甜味完美搭配。香喷喷的味道令人食欲大开。

茶碗蒸

茶碗蒸し

这是将高汤和鸡蛋混合液蒸制而成的料理。口感Q弹滑嫩，带有温和的高汤风味。里面有银杏、鸡肉等配料。

万愿寺青辣椒夹肉炸

万願寺青唐はさみ揚

将万愿寺辣椒（京都蔬菜）与鱼肉酱等夹在一起油炸而成。特点是辣椒的甜味和油炸的香味。搭配天妇罗酱汁或盐享用。

烤鱼・炸物・煮鱼

章鱼肉酱天妇罗

たこすり身入りさつま揚

章鱼肉酱

这是将章鱼肉酱混合制成的自制炸鱼饼。可以品尝到刚炸好的松软口感和章鱼的鲜味。

鲷鱼头

たいかぶと

烤・煮

这是一道用鲷鱼头部分（鲷鱼头）制作的料理。您可以选择盐烤或酱煮。鱼骨周围的肥美鱼肉非常美味。

炸蛤蜊

はまぐり天ぷら

这是大颗蛤蜊的天妇罗。咬下去会溢出蛤蜊多汁的鲜美汤汁。推荐搭配盐享用。

炸明虾

車えび天ぷら

这是高级食材车海老的天妇罗。特点是口感弹牙，甜味浓郁。可以与酥脆的面衣一起品尝食材的美味。

海鳗天妇罗

はも天ぷら

这是海鳗天妇罗。肉质清淡高雅，口感蓬松。推荐搭配梅子酱或天妇罗酱汁享用，清爽可口。

烤本鳟鱼

本ます塩焼

烤樱鳟鱼。肥美的鱼肉鲜嫩，鱼皮烤得酥脆。非常适合搭配日本酒或米饭。

炸特大青辣椒

特大ししとう天ぷら

这是非常大的青辣椒天妇罗。带有微苦和甜味，分量十足。非常适合搭配酒。

沙丁鱼天妇罗

さより天ぷら

这是细长白身鱼沙丁鱼的天妇罗。特点是味道清淡高雅，鱼肉蓬松。搭配盐或天妇罗酱汁享用。

海鳗

穴子

天妇罗・白烤

这是江户前代表性鱼类海鳗。您可以选择酥脆的“天妇罗”，或搭配芥末酱油清爽食用的素烤“白烤”。

炸虎头鱼

おこぜ唐揚

这是高级鱼虎头鱼的炸物。连骨头都炸得酥脆，白肉带有高雅的鲜味。推荐搭配柚子醋等享用。

鲑鱼籽酱油渍饭

いくら正油漬ごはん

这是一道将酱油腌渍的鲑鱼籽放在米饭上的收尾菜品。鲑鱼籽爆开的口感和浓郁的味道与米饭非常搭配。

甜点

冰淇淋

アイス

黄豆粉・生姜

餐后甜点冰淇淋。您可以选择香脆的“黄豆粉”或清爽的成人口味“生姜”。

饮品

啤酒

生啤酒

生ビール

超级朝日

这是从啤酒龙头新鲜打出的生啤酒。品牌是朝日超级干啤，特点是清爽的辛辣口感。

中瓶

惠比寿・拉格・麒麟

瓶装啤酒。您可以从惠比寿、拉格、麒麟中选择您喜欢的品牌。可以倒入杯中共享。

无酒精啤酒

ノンアルコールビール

无酒精啤酒

这是一种不含酒精的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的氛围。

日本酒

泽乃井

澤乃井

东京・纯米辛口

这是东京的本地酒。米香浓郁，但余味清爽辛辣的纯米酒。

十右卫门

十右衛門

东京・纯米无过滤生原酒

这是东京的本地酒。是未经过滤和加热的生原酒，可以品尝到新鲜浓郁的米风味。

十右卫门直汲

十右衛門直汲み

直汲

这是将刚榨出的日本酒直接装瓶的。带有微起泡感，味道非常新鲜。

望

栃木・纯米完全发酵生原酒

栃木县的本地酒。米中的糖分完全转化为酒精，口感清爽辛辣，是生原酒特有的醇厚口感。

烧酒

三阶堂

三階堂

麦烧酒

这是大分县的麦烧酒。特点是麦子的香气浓郁，口感清爽，是一款适合所有人的烧酒。

万龟女

萬亀女

芋烧酒

这是用甕酿造的芋烧酒。采用传统制法，可以品尝到芋头的甜味和深邃的醇厚感。

喜六

㐂六

芋烧酒

这是宫崎县的芋烧酒。采用黑曲酿造，香气浓郁，口感醇厚，是其特点。

芋曲芋

いも麹芋

芋烧酒

这是不使用米曲，而是用芋曲100%纯芋头酿造的烧酒。可以直接品尝到纯粹的芋头风味。

山猫

山ねこ

芋烧酒

这是带有果香的芋烧酒。口感清淡，带有清爽的甜味，深受女性喜爱。

三岳

芋烧酒

这是屋久岛产的芋烧酒。口感醇厚，味道清澈，非常适合加冰或加热饮用。

伊佐美

芋烧酒

这是一款被称为“元祖高级烧酒”的芋烧酒。黑曲酿造带来的浓郁口感和芋头甜香的平衡感非常绝妙。

八幡

芋烧酒

这是鹿儿岛县的本地烧酒。具有传统浓烈的芋头风味，深受烧酒爱好者喜爱的醇厚口感。

久耀

芋烧酒

这是种子岛产的芋烧酒。在陶罐中储存熟成，特点是口感醇厚，味道深邃。

葡萄酒

白葡萄酒

白ワイン

Verenosi Viognier

清爽的白葡萄酒。与海鲜料理和天妇罗非常搭配，能衬托出餐点的美味。

红葡萄酒

赤ワイン

Bawamai Peusimone Champlaine

果味浓郁的红葡萄酒。请搭配肉类料理或炖菜一起享用。

气泡酒

スパークリング

Vida Malvasia Colli Tortonesi DOC

起泡酒。清爽的气泡能刷新味蕾，非常适合干杯或作为开胃菜。

其他

自制梅酒

自家製梅酒

这是本店精心腌制的梅酒。酸甜芳香，推荐作为餐前酒或餐后酒。

嗨棒

ハイボール

The Nikka 12年

这是用苏打水兑威士忌制成的清爽鸡尾酒。碳酸的刺激与油炸食品非常搭配。

自制苹果汁

自家製りんごジュース

这是手工制作的苹果汁。可以品尝到苹果本身天然甜味和酸味的清爽口感。

自制梅子汁

自家製梅ジュース

这是使用自制梅子糖浆制作的果汁。带有梅子的清爽酸味，能舒缓疲惫的身心。

乌龙茶

ウーロン茶

清爽的中国茶。能洗去口中的油腻感，与天妇罗等料理非常搭配。

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4.5

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