Ichiban








컬러풀 채소 샐러드
彩り野菜サラダ
다양한 컬러풀한 채소를 사용한 신선한 믹스 샐러드입니다. 가볍고 상큼한 맛으로, 보통 전채로 제공됩니다.
찐 닭고기 토핑
蒸し鶏トッピング
부드럽게 찐 닭고기를 잘게 찢은 것, 또는 얇게 썬 것입니다. 요리에 감칠맛 나는 단백질을 추가합니다. 샐러드나 면 요리에 추가할 수 있습니다.
해산물 토핑
海鮮トッピング
다양한 해산물을 조리하여 요리에 추가하기 위한 토핑입니다. 풍미와 식감을 높입니다. 종종 새우나 오징어가 포함됩니다.
숙주 흑후추 무침
もやし黒コショウ和え
데친 숙주를 풍미로운 흑후추 베이스 드레싱으로 버무린 것입니다. 아삭한 식감과 톡 쏘는 맛이 특징입니다. 심플하고 상큼한 요리.
햄과 오이 무침
ハムとキュウリの和えもの
얇게 썬 햄과 아삭한 오이를 가벼운 드레싱으로 버무린 것입니다. 차갑고 상큼합니다. 클래식한 냉채 전채입니다.
짜사이와 오이의 매콤한 무침
ザーサイとキュウリの辛し和え
얇게 썬 짜사이와 오이를 매콤한 소스로 버무린 것입니다. 짭짤하고 아삭한 식감에 매콤함. 인기 있는 중국식 전채입니다.
튀긴 가지 양념 소스
揚げナスの薬味ソース
속은 부드럽고 겉은 약간 바삭하게 튀긴 가지를 풍미로운 양념 소스로 제공합니다. 감칠맛이 있고 진합니다.
대만 피망
台湾ピーマン
피망을 볶거나 양념한 요리입니다. 달콤하고 약간 쓴맛이 납니다.
중화풍 두부
中華風やっこ
차가운 두부를 간장, 참기름, 때로는 고추를 사용한 중화풍 드레싱으로 제공합니다. 부드럽고 상큼한 맛입니다.
생 짜사이 겉절이
生ザーサイの浅漬け
신선한 짜사이를 가볍게 절인 것입니다. 아삭한 식감에 약간의 짠맛. 심플하고 전통적인 전채입니다.
토종닭 반반지
地鶏のバンバンジー
잘게 찢은 찐 닭고기(토종닭)를 오이와 함께 참깨 땅콩 소스로 버무린 요리입니다. 진하고 고소하며 감칠맛이 있습니다. 사천 요리의 클래식 냉채입니다.
찐 닭고기 특제 파 소스
蒸し鶏の特製ネギソース
부드럽게 찐 닭고기를 잘게 썬 파와 기름을 주성분으로 하는 고소한 소스로 제공합니다. 향긋하고 감칠맛이 있습니다.
해파리 냉채
クラゲの冷菜
차가운 해파리 채를 간장, 식초, 참기름 등으로 양념한 것입니다. 아삭한 식감과 탄력 있는 식감, 상큼한 신맛이 특징입니다.
군만두
焼き餃子
3개부터~
바닥이 바삭하고 다진 고기와 채소 소가 부드러운 군만두입니다. 감칠맛이 있고 만족스럽습니다. 간장과 식초와 함께 드십시오.
고기 슈마이
肉焼売
3개부터~
양념한 돼지고기 다진 것을 넣은 찐만두입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있습니다. 딤섬의 클래식입니다.
오목 춘권
五目春巻
2개부터~
다양한 채소와 때로는 고기를 넣어 튀긴 춘권입니다. 껍질은 바삭하고 소는 감칠맛이 있습니다. 종종 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
해산물 춘권
海鮮春巻
2개부터~
해산물과 채소 믹스를 넣어 튀긴 춘권입니다. 바삭하고 풍미가 좋습니다.
샤오롱바오
小籠包
2개부터~
풍미로운 다진 고기와 뜨거운 국물이 담긴 섬세한 찐만두입니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 속의 국물을 흘리지 않도록 주의해서 먹습니다.
새우 만두
海老餃子
2개부터~
투명한 피에 새우를 통째로 또는 다져서 넣은 찐만두입니다. 달콤하고 감칠맛이 있으며 탱글탱글한 식감입니다.
새우 게 찐만두
海老カニ焼売
2개부터~
게살과 새우살을 조합한 찐만두입니다. 달콤하고 감칠맛 나는 해산물 풍미가 있습니다.
딤섬 3종
飲茶3品
3종 딤섬 모듬입니다. 다양한 풍미와 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.
연잎 찹쌀
蓮の葉ちまき
닭고기, 돼지고기, 버섯 등과 함께 연잎으로 싸서 찐 찹쌀입니다. 고소하고 쫄깃한 식감으로 감칠맛이 있습니다.
굴 광둥식 튀김 양념 소스
牡蠣の広東揚げ薬味ソース
3개부터~
광둥식으로 조리된 튀긴 굴을 풍미로운 양념 소스로 제공합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 바다의 향이 납니다.
닭고기 가라아게
鶏の唐揚げ
2개부터~
바삭하게 튀긴 닭고기 가라아게로, 종종 풍미로운 소스로 재워져 있습니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 인기 있는 안주나 사이드 메뉴입니다.
군만두
焼き餃子
5개부터~
바닥이 바삭하고 다진 고기와 채소 소가 부드러운 군만두입니다. 감칠맛이 있고 만족스럽습니다. 간장과 식초와 함께 드십시오.
슈마이
シューマイ
3개부터~
양념한 돼지고기 다진 것을 넣은 찐만두입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 있습니다. 딤섬의 클래식입니다.
굴 튀김
カキの香り揚げ
3개부터~
향긋한 튀김옷을 입힌 튀긴 굴로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 감칠맛이 있고 풍미가 좋습니다.
새우 게 슈마이
エビカニシューマイ
2개부터~
게살과 새우살을 조합한 찐만두입니다. 달콤하고 감칠맛 나는 해산물 풍미가 있습니다.
고기 채소 볶음
肉野菜炒め
다양한 신선한 채소와 얇게 썬 고기(돼지고기나 소고기가 많음)를 풍미로운 소스로 빠르게 볶은 클래식 요리입니다. 든든하고 풍미가 풍부합니다.
간부추 볶음
レバニラ炒め
돼지 간 또는 소 간을 부추와 다른 채소와 함께 진하고 풍미로운 소스로 볶은 요리입니다. 독특한 향과 깊은 맛이 특징입니다.
팔보채
八宝菜
8가지(또는 그 이상)의 다른 재료, 보통 다양한 고기, 해산물, 채소 등을 걸쭉한 풍미로운 소스로 볶은 호화로운 요리입니다. 진하고 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
마파두부
麻婆豆腐
부드러운 두부를 보통 돼지고기 다진 것과 두반장, 산초와 함께 맵고 기름진 붉은 소스로 조린, 사천 요리의 유명 요리입니다. 얼얼한 매운맛이 특징이며 밥과 잘 어울립니다.
마파 가지
麻婆茄子
가지를 마파 스타일의 맵고 풍미로운 소스로 볶은 요리로, 종종 다진 고기도 더합니다. 부드럽고 진한 맛을 잘 흡수합니다.
새우와 두부의 소금 조림
海老と豆腐の塩煮込み
새우와 부드러운 두부를 가볍게 풍미로운 소금 맛 국물로 조린 것입니다. 섬세하고 마음이 따뜻해지는 맛입니다.
게와 두부의 소금 조림
カニと豆腐の塩煮込み
게살과 부드러운 두부를 가볍게 풍미로운 소금 맛 국물로 조린 것입니다. 부드럽고 풍미가 풍부하며 게의 단맛이 돋보입니다.
바지락과 부추 계란 볶음
アサリとニラの卵炒め
바지락, 부추, 스크램블 에그를 함께 볶은 요리입니다. 감칠맛이 있고 든든합니다.
오징어와 셀러리 강한 불 볶음
イカとセロリの強火炒め
오징어와 아삭한 셀러리를 강한 불로 빠르게 볶은 것으로, 종종 가벼운 풍미로운 소스로 마무리합니다. 부드러운 오징어와 아삭한 셀러리의 조합입니다.
굴의 굴 소스 볶음
牡蠣のオイスターソース炒め
신선한 굴을 진하고 풍미로운 굴 소스로 볶은 요리입니다. 감칠맛이 풍부하고 육즙이 풍부합니다.
★오징어와 채소의 강한 불 볶음
★イカと野菜の強火炒め
오징어와 다양한 신선한 채소를 강한 불로 빠르게 볶은 것으로, 부드러움과 아삭함을 유지합니다. 담백하고 풍미가 좋습니다.
★새우와 채소의 강한 불 볶음
★海老と野菜の強火炒め
새우와 다양한 신선한 채소를 볶은 것입니다. 육즙이 풍부한 새우와 아삭한 채소를 즐길 수 있습니다.
게살 계란말이 새콤달콤 소스 얹음
カニ玉甘酢ソースかけ
폭신한 계란말이에 게살을 넣고 새콤달콤한 소스를 뿌린 것입니다. 부드럽고 새콤달콤한 맛입니다.
오징어와 셀러리 소금 볶음
イカとセロリの塩炒め
오징어와 아삭한 셀러리를 소금 베이스로 빠르게 볶은 것입니다. 부드러운 오징어와 아삭한 셀러리의 조합입니다.
굴과 채소의 굴 소스 볶음
カキと野菜のオイスター炒め
신선한 굴과 채소를 진하고 풍미로운 굴 소스로 볶은 요리입니다. 감칠맛이 풍부하고 육즙이 풍부합니다.
새우 칠리 소스 조림
海老のチリソース煮
탱글탱글한 새우를 달콤 짭짤한 칠리 소스로 조린 요리로, 종종 생강이나 마늘이 사용됩니다. 클래식한 인기 중국 요리입니다.
새우와 폭신한 계란 볶음
海老とふんわり玉子の炒め
새우와 부드럽고 폭신한 스크램블 에그를 볶은 요리입니다. 섬세하고 마음이 편안해지는 맛입니다.
새우와 마요네즈
海老とマヨネーズ
튀긴 새우를 크리미하고 약간 달콤한 마요네즈 베이스 소스로 버무린 요리입니다. 진하고 인기가 많습니다.
☆새우 채소 볶음
☆海老野菜の炒め
새우와 다양한 신선한 채소를 볶은 것입니다. 육즙이 풍부한 새우와 아삭한 채소를 즐길 수 있습니다.
큰 가리비 채소 볶음
大粒ホタテ野菜の炒め
(홋카이도산)
크고 부드러운 가리비와 신선한 제철 채소를 볶은 요리입니다. 섬세하고 달콤한 가리비와 아삭한 채소의 조합입니다.
☆오징어 채소 볶음
☆イカ野菜の炒め
오징어와 다양한 신선한 채소를 볶은 것입니다. 담백하고 풍미가 좋습니다.
☆세 가지 볶음
☆三種の炒め
(가리비·새우·오징어)
가리비, 새우, 오징어 3종 해산물과 채소를 풍미로운 소스로 볶은 요리입니다. 다양한 식감과 풍부한 해산물 풍미를 즐길 수 있습니다.
돼지고기와 피망 채 볶음
豚肉とピーマンの細切り炒め
얇게 썬 돼지고기와 피망을 풍미로운 소스로 볶은 요리입니다. 클래식하고 풍미가 풍부합니다.
돼지고기와 목이버섯 계란 볶음
豚肉ときくらげの卵炒め
얇게 썬 돼지고기, 오독오독한 목이버섯, 폭신한 스크램블 에그를 함께 볶은 것입니다. 감칠맛이 있고 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
돼지고기와 가지의 사천식 매운 볶음
豚肉とナスの四川風辛し炒め
돼지고기와 가지를 고추와 산초를 사용한 매콤한 사천식 소스로 볶은 요리입니다. 대담하고 향긋한 맛입니다.
돼지고기와 마늘쫑 볶음
豚肉とニンニクの芽の炒め
얇게 썬 돼지고기와 부드러운 마늘쫑을 볶은, 향긋하고 풍미로운 요리입니다.
미트볼
肉団子
(새콤달콤·흑식초)
튀긴 미트볼을 클래식한 새콤달콤 소스 또는 진한 흑식초 소스로 제공합니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다.
탕수육
酢豚
(새콤달콤·흑식초)
튀김옷을 입혀 튀긴 돼지고기를 선명한 새콤달콤 소스 또는 진한 흑식초 소스로 버무려, 종종 채소도 더합니다. 바삭하고 풍미가 좋습니다.
회과육
回鍋肉
얇게 썬 돼지고기 삼겹살을 양배추, 피망, 두반장과 함께 맵고 풍미로운 소스로 볶은 요리입니다. 진하고 강렬하며 종종 약간 맵습니다.
소고기와 피망 채 볶음
牛肉とピーマンの細切り炒め
얇게 썬 소고기와 피망을 풍미로운 소스로 볶은 요리입니다. 부드러운 소고기와 아삭한 피망의 조합입니다.
돼지고기와 가지의 사천식 매운 볶음
牛肉とナスの四川風辛し炒め
소고기와 가지를 고추와 산초를 사용한 매콤한 사천식 소스로 볶은 요리입니다. 대담하고 향긋한 맛입니다.
소고기와 마늘쫑 볶음
牛肉とニンニクの芽の炒め
얇게 썬 소고기와 부드러운 마늘쫑을 볶은, 향긋하고 풍미로운 요리입니다.
라면
ラーメン
클래식한 일본 면 요리로, 보통 풍미로운 수프, 차슈, 계란, 다른 토핑이 곁들여집니다. 마음이 따뜻해지는 든든한 요리입니다.
완탕 간장 수프
ワンタン入り正油スープ
섬세한 소를 넣은 완탕이 들어간 맑은 간장 베이스 수프입니다. 담백하고 풍미가 좋습니다.
완탕면
ワンタンメン
풍미로운 수프에 맛있는 완탕을 올린 면 요리입니다. 면과 만두의 만족스러운 조합입니다.
숙주 소바
もやしそば
면 위에 듬뿍 볶은 숙주를 올린 것으로, 종종 풍미로운 수프에 제공됩니다. 아삭한 식감으로 상큼합니다.
탄멘
タンメン
볶은 돼지고기와 채소를 소금 베이스 면 수프에 제공합니다. 담백하고 풍미가 풍부하며 재료가 듬뿍 들어 있습니다.
사천식
四川風
사천식으로 조리된 면 요리로, 일반적으로 얼얼한 매운맛과 강렬한 풍미가 특징입니다. 대담하고 자극적입니다.
부추 소바
ニラそば
볶은 부추를 면에 올린 것으로, 종종 고기와 함께 풍미로운 수프에 제공됩니다. 향긋하고 풍미가 좋습니다.
파 소바
ネギそば
많은 양의 얇게 썬 파를 면에 올린 것으로, 종종 뜨거운 기름과 간장이 뿌려집니다. 향긋하고 심플한 맛입니다.
닭고기 소바
鶏ソバ
부드러운 닭고기가 들어간 면 수프, 종종 맑고 풍미로운 닭 육수로 제공됩니다. 마음이 따뜻해지는 부드러운 맛입니다.
오목 안초비 소바
五目あんかけそば
다양한 볶은 채소와 때로는 고기나 해산물이 들어간 걸쭉한 소스를 면에 올린 것입니다. 진하고 든든합니다.
새우 안초비 소바
海老あんかけそば
탱글탱글한 새우와 채소가 들어간 걸쭉한 소스를 면에 올린 것입니다. 감칠맛이 있고 만족스럽습니다.
카우 소바
カーそば
일본 카레 소스로 제공되는 면 요리로, 종종 풍미가 풍부하고 약간 달콤합니다. 독특하고 풍미로운 면 요리입니다.
탕수육면
パーコー麺
면 수프에 바삭하게 튀긴 돼지고기(탕수육)를 올린 것입니다. 든든하고 풍미가 좋습니다.
돼지고기 채 볶음면
豚肉の細切りあんかけ麺
얇게 썬 돼지고기와 채소가 들어간 걸쭉한 소스를 면에 올린 것입니다. 진하고 풍미가 풍부합니다.
소고기 칭자오러우쓰면
牛肉のチンジャオロースー麺
얇게 썬 소고기와 피망을 풍미로운 소스로 볶은 요리인 중화 요리의 클래식을 면에 올린 것입니다. 풍미가 풍부하고 든든합니다.
짜사이 면
ザーサイ麺
풍미롭고 아삭한 짜사이를 면에 올린 것입니다. 짭짤하고 풍미가 좋습니다.
산라탕면
サンラータン麺
새콤하고 매운 수프에 면을 곁들인 것으로, 종종 얇게 썬 돼지고기, 죽순, 계란이 들어갑니다. 톡 쏘는 매운맛과 상쾌한 맛입니다.
탕수면
天津麺
폭신한 게살 또는 새우 계란말이를 면에 올리고 걸쭉한 풍미로운 소스를 뿌린 것입니다. 부드럽고 마음이 편안해지는 맛입니다.
사천 마파면
四川麻婆麺
맵고 얼얼한 사천 마파두부를 면에 올린 것입니다. 타오르는 듯한 풍미로운 요리입니다.
국물 없는 마파면
汁なし麻婆麺
맵고 얼얼한 사천 마파두부를 국물 없이 면과 비빈 것입니다. 진하고 자극적인 맛입니다.
차슈면
チャーシュー麺
면 수프에 부드럽고 천천히 익힌 차슈를 듬뿍 올린 것입니다. 풍미가 풍부하고 든든합니다.
새우 칠리 면
海老チリ麺
탱글탱글한 새우를 달콤 짭짤한 칠리 소스로 버무린 것을 면 위에 올린 요리입니다. 풍미가 풍부하고 만족스러운 한 접시입니다.
미소 라멘
味噌ラーメン
된장으로 양념한 수프의 라멘으로, 종종 진하고 풍미가 풍부하며 다양한 재료가 올라갑니다. 든든하고 따뜻한 요리입니다.
짬뽕
ちゃんぽん
나가사키 발상 면 요리로, 돼지뼈와 해산물의 진한 국물에 볶은 채소, 해산물, 고기가 듬뿍 들어 있습니다. 영양 풍부하고 풍미가 좋습니다.
소스 볶음면
ソース焼きそば
풍미롭고 약간 달콤한 소스로 볶은 면으로, 보통 돼지고기와 채소가 들어갑니다. 인기 있는 길거리 음식입니다.
상하이식 볶음면
上海風やきそば
상하이식 볶음면으로, 종종 진한 간장 풍미와 다양한 재료가 특징입니다. 풍미가 풍부하고 깊은 맛이 납니다.
오목 안초비 볶음면
五目あんかけ焼きそば
●은 튀긴 소바로 변경 가능합니다
다양한 볶은 채소와 때로는 고기나 해산물이 들어간 걸쭉한 소스를 바삭하거나 부드러운 튀긴 면 위에 올린 것입니다. 진하고 든든합니다.
새우 안초비 볶음면
海老あんかけ焼きそば
●은 튀긴 소바로 변경 가능합니다
탱글탱글한 새우와 채소가 들어간 걸쭉한 소스를 바삭하거나 부드러운 튀긴 면 위에 올린 것입니다. 감칠맛이 있고 만족스럽습니다.
돼지고기와 피망 채 볶음면
豚肉とピーマンの細切り焼きそば
●은 튀긴 소바로 변경 가능합니다
얇게 썬 돼지고기와 피망을 풍미로운 소스로 볶은 볶음면입니다. 풍미가 풍부하고 만족스럽습니다.
자장면
ジャージャー麺
진하고 풍미로운 검은콩 된장 소스를 굵은 면에 올린 것으로, 종종 돼지고기 다진 것과 깍둑썰기한 채소가 들어갑니다. 든든하고 풍미가 풍부합니다.
츠케멘
つけめん
(4월~10월 한정)
면과 진한 소스가 별도의 그릇에 제공되는 츠케멘입니다. 차가운 면 또는 따뜻한 면을 뜨거운 소스에 찍어 먹습니다.
볶음밥
炒飯
계란, 채소, 그리고 종종 차슈나 다른 고기가 들어간 클래식한 중화풍 볶음밥입니다. 풍미가 풍부하고 만족스럽습니다.
미니 볶음밥
ミニ炒飯
클래식한 중화풍 볶음밥의 소량입니다. 사이드 디쉬나 간식에 적합합니다.
오목 볶음밥
五目炒飯
다양한 채소, 고기, 그리고 종종 새우가 들어간 볶음밥입니다. 재료가 풍부하고 풍미가 좋습니다.
새우 볶음밥
海老炒飯
탱글탱글한 새우, 계란, 채소가 들어간 볶음밥입니다. 풍미가 풍부하고 만족스럽습니다.
게살 볶음밥
蟹炒飯
부드러운 게살, 계란, 채소가 들어간 볶음밥입니다. 섬세하고 풍미가 좋습니다.
돼지고기 채 볶음 덮밥
豚肉の細切りあんかけ丼
얇게 썬 돼지고기와 채소가 들어간 걸쭉한 소스를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 든든하고 풍미가 풍부합니다.
중화 덮밥
中華丼
다양한 고기, 해산물, 채소를 볶아 걸쭉한 풍미로운 소스를 얹은 것을 덮밥으로 한 요리입니다. 균형 잡힌 요리입니다.
탕수육 덮밥
天津丼
폭신한 게살 또는 새우 계란말이를 걸쭉한 풍미로운 소스와 함께 덮밥으로 한 요리입니다. 부드럽고 마음이 편안해지는 맛입니다.
새우 채소 안초비 덮밥
海老野菜あんかけ丼
탱글탱글한 새우와 채소가 들어간 걸쭉한 소스를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 감칠맛이 있고 만족스럽습니다.
마파두부 덮밥
麻婆丼
맵고 얼얼한 사천 마파두부를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 타오르는 듯한 풍미로운 요리입니다.
미니 마파두부 덮밥
ミニ麻婆丼
마파두부를 소량으로 밥 위에 올린 것입니다. 사이드 디쉬나 간식에 적합합니다.
작은 밥
小ライス
소량의 흰쌀밥입니다.
반 그릇 밥
半ライス
반 그릇 흰쌀밥입니다.
중간 밥
中ライス
중간 크기의 흰쌀밥입니다.
큰 밥
大ライス
곱빼기 흰쌀밥입니다.
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