Hidakaya

양배추, 부추, 생강 등의 야채와 다진 고기를 얇은 피로 싸서 향긋하게 구운 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 간장, 식초, 고추기름을 섞은 소스에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

보통 사이즈의 절반 분량의 구운 교자입니다. 조금만 먹고 싶을 때나 다른 요리의 사이드 메뉴로 좋습니다.

교자가 12개 포함된 푸짐한 정식입니다. 밥과 국이 포함됩니다. 작은 반찬으로 가라아게 또는 김치를 선택할 수 있습니다.

일본의 전통적인 간장 라멘입니다. 가쓰오부시 등 해산물 육수가 진하게 우러난 담백한 국물과 꼬불꼬불한 면이 특징입니다. 고명으로는 차슈, 멘마, 김, 파가 올라갑니다.

소금 베이스의 국물에 볶은 야채 (양배추, 숙주, 당근 등)가 듬뿍 올라간 라멘입니다. 야채의 단맛과 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.

진한 된장 국물의 라멘입니다. 볶은 야채와 다진 고기가 토핑되어 있어 고소한 풍미가 특징입니다. 몸 속부터 따뜻해지는 한 그릇입니다.

뿌옇고 크리미한 돼지뼈 육수의 라멘입니다. 진한 감칠맛이 있으면서도 먹기 편하게 만들어졌습니다.

고기, 해산물, 야채가 들어간 간장 베이스의 뜨거운 소스가 면 위에 올라가 있습니다. 걸쭉한 국물이 면에 잘 배어들어 잘 식지 않는 것이 특징입니다.

바삭하게 튀긴 면 위에 고기, 야채가 들어간 걸쭉한 소스를 얹은 요리입니다. 면의 바삭한 식감과 소스로 부드러워진 부분의 대비를 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 식초를 뿌려 드세요.

밥, 계란, 차슈, 파를 강한 불에 볶은 볶음밥입니다. 고슬고슬한 식감과 고소한 간장 향이 식욕을 돋웁니다.

보통 사이즈의 절반 분량의 볶음밥입니다. 라멘과 함께 먹기 좋습니다.

흰 밥 위에 게살 (또는 맛살)이 들어간 폭신한 계란말이를 올리고, 새콤달콤한 소스를 얹은 요리입니다.

소금 삶은 덜 익은 대두입니다. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다. 맥주 안주로 인기가 많습니다.

한입 크기로 썬 닭고기를 구운 요리입니다. 파와 함께 양념되었습니다.

죽순을 발효·건조시켜 중화풍으로 양념한 것입니다. 술안주나 라멘 토핑으로 인기가 있습니다.

감자를 막대 모양으로 썰어 기름에 튀긴 것입니다. 소금 간이 되어 있습니다.

일본의 대표적인 라거 맥주입니다. 맥아 100%의 고급스러운 맛으로, 쓴맛과 진한 맛의 균형이 좋습니다.

소주를 탄산수로 희석하고 레몬즙을 더한 칵테일입니다. 상큼한 신맛이 있어 기름진 요리와 잘 어울립니다.

위스키를 탄산수로 희석한 음료입니다. 깔끔한 맛이 특징입니다.