Hidakaya

طبق من الخضروات (مثل الملفوف، الثوم المعمر، الزنجبيل) واللحم المفروم ملفوفة في عجينة رقيقة ومشوية حتى تصبح ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل. عادة ما تؤكل مع صلصة مصنوعة من صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار.

نصف كمية جيوزا مقلية. مثالي عندما تريد تناول كمية قليلة أو كطبق جانبي مع أطباق أخرى.

وجبة وفيرة تتكون من 12 قطعة جيوزا. تأتي مع الأرز والحساء. يمكنك اختيار الدجاج المقلي أو الكيمتشي كطبق جانبي.

رامن صلصة الصويا الياباني التقليدي. يتميز بمرق خفيف بنكهة قوية من المأكولات البحرية مثل البونيتو، مع نودلز مجعدة. يعلوه شرائح لحم الخنزير المشوي، مينما، أعشاب بحرية، وبصل أخضر.

رامن بمرق قائم على الملح، يعلوه الكثير من الخضروات المقلية (مثل الملفوف، براعم الفاصوليا، الجزر). حلاوة الخضروات ونكهتها تذوب في المرق.

رامن بمرق ميسو غني. يعلوه الخضروات المقلية واللحم المفروم، ويتميز بنكهته العطرية. طبق يدفئ الجسم من الداخل.

رامن بمرق تونكوتسو أبيض كريمي. له نكهة غنية ولكنه سهل الأكل.

صلصة ساخنة قائمة على صلصة الصويا تحتوي على اللحم والمأكولات البحرية والخضروات توضع فوق النودلز. الصلصة السميكة تتداخل جيدًا مع النودلز وتحافظ على حرارتها لفترة طويلة.

طبق من النودلز المقلية المقرمشة يعلوها صلصة سميكة تحتوي على اللحم والخضروات. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين قرمشة النودلز والجزء الطري الذي أصبح كذلك بسبب الصلصة. يرجى إضافة الخل حسب الرغبة.

أرز مقلي مطبوخ على نار عالية مع البيض، شرائح لحم الخنزير المشوي، والبصل الأخضر. قوامه المتفتت ورائحة صلصة الصويا العطرية تثير الشهية.

طبق أرز مقلي بحجم نصف الحجم العادي. مثالي كطبق جانبي مع الرامن.

طبق من الأرز الأبيض يعلوه بيض منفوش يحتوي على لحم السلطعون (أو بديل السلطعون)، مغطى بصلصة حلوة وحامضة.

فول الصويا الأخضر المسلوق. يتم إخراج الحبوب من القرون وتناولها. طبق جانبي كلاسيكي مع البيرة.

قطع دجاج مشوية بحجم اللقمة، متبلة مع البصل الأخضر.

براعم الخيزران المخمرة والمجففة والمتبلة بنكهة صينية. شائعة كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كإضافة للرامن.

بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية في الزيت. مملحة.

بيرة لاجر يابانية ممثلة. طعم فاخر مصنوع من 100% شعير، مع توازن جيد بين المرارة والغنى.

كوكتيل مصنوع من الشوتشو المخفف بمياه غازية مع إضافة عصير الليمون. له حموضة منعشة ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

مشروب مصنوع من الويسكي المخفف بمياه غازية. له طعم منعش.