히다 용암구이 곱창 붓쨩

Name: 히다 용암구이 곱창 붓쨩
Address: 2 Chome-18-5 Hiratsuka, Shinagawa City, Tokyo 142-0051, Japan, 도쿄
Price range: ¥290 - ¥1690

飛騨溶岩焼きホルモンぶっちゃー

★ 4.2 (46) 📍 2 Chome-18-5 Hiratsuka, Shinagawa City, Tokyo 142-0051, Japan

모둠

붓쨩 모둠

ぶっちゃー盛り

점장 추천 오늘의 모둠 7~8종. 1인분. 여러 종류를 조금씩 맛보고 싶으신 분께

그날 추천하는 곱창이나 붉은 살코기를 7~8종 모둠으로 구성한 호화로운 플레이트입니다. 다양한 부위를 조금씩 즐길 수 있어 1인 손님이나 처음 오신 분께 최적입니다. 용암구이로 구수하게 구워 드십시오.

¥1,690 ≈ ₩15,827

백창 모둠

白盛り

(대창·막창·홍창) 정성껏 손질한 점장 추천 모둠입니다. 곱창 애호가에게

대창, 막창, 홍창 등 백창(장류) 모둠입니다. 지방의 단맛과 탄력 있는 식감이 특징입니다. 진한 감칠맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥1,490 ≈ ₩13,954

홍창 모둠

赤盛り

(갈비살·염통·간) 저희 가게 자랑의 신선한 간이 들어간 모둠입니다

갈비살, 염통, 간 등 붉은 부위의 곱창 모둠입니다. 고기다운 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 신선한 간이 포함되어 있어 스태미나에 탁월한 요리입니다.

¥1,490 ≈ ₩13,954

오독오독 모둠

コリコリ盛り

독특한 식감을 즐길 수 있는 부위를 모은 모둠입니다. 연골이나 동맥 등, 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 '오독오독'한 식감이 특징입니다. 술안주로 최적입니다.

¥1,390 ≈ ₩13,017

야키니쿠·곱창

상탄소금구이

上タン塩

소의 혀(탄) 중에서도 특히 부드러운 부분을 사용한 고급 탄소금구이입니다. 적당한 식감과 육즙이 특징입니다. 레몬을 짜서 담백하게 드십시오.

¥1,190 ≈ ₩11,144

상갈비살

上ハラミ

횡격막 근육으로, 붉은 살과 같은 외관과 부드러운 식감이 특징인 부위입니다. 적당한 지방이 있어 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 야키니쿠의 단골 인기 메뉴입니다.

¥990 ≈ ₩9,271

상갈비

上カルビ

마블링(꽃살)이 들어간 소 갈비살입니다. 지방의 단맛과 진한 고기 맛이 입안에서 녹습니다. 밥과 궁합이 좋은 부위입니다.

¥1,190 ≈ ₩11,144

안창살

カイノミ

안창살에 가까운 갈비살의 일부로, 매우 부드럽고 살코기와 지방의 균형이 좋은 희소 부위입니다. 담백하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,290 ≈ ₩12,081

상간

上レバー

신선한 소의 간입니다. 독특한 진한 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다. 철분 등 영양이 풍부하며, 잘 구워서 드십시오.

¥790 ≈ ₩7,398

대창

シマチョウ

소의 대장으로, 줄무늬가 있어 대창이라고 불립니다. 두께가 있고, 지방의 단맛과 강한 탄력이 특징입니다. 껍질면부터 천천히 구우면 구수함이 살아납니다.

¥790 ≈ ₩7,398

상벌집위

上ミノ

소의 첫 번째 위(벌집위)의 두꺼운 부분입니다. 담백한 맛과, 가리비 관자 같은 오독오독한 식감이 인기가 있습니다.

¥790 ≈ ₩7,398

홍창

ギアラ

소의 네 번째 위입니다. 홍창이라고도 불리며, 적당한 지방과 씹는 맛이 있고, 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 씹을수록 맛이 나는 부위입니다.

¥790 ≈ ₩7,398

막창

ウルテ

소의 기관 연골 부분입니다. 매우 단단하여 잘게 칼집을 내어 바삭한 식감이 특징입니다. 식감을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥790 ≈ ₩7,398

시로코로

シロコロ

돼지 대장을 관 모양 그대로 썰어낸 것입니다. 구우면 동글동글해지며, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 지방이 흘러나옵니다. B급 구루메로도 유명합니다.

¥590 ≈ ₩5,525

꼬들살

せせり

닭의 목 주변 살입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 쫄깃한 탄력과 강한 감칠맛이 특징입니다. 담백하면서도 육즙이 풍부합니다.

¥590 ≈ ₩5,525

도넛

ドーナツ

돼지의 목젖 연골입니다. 도넛 모양이며, 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 희소 부위 중 하나입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

돼지 뽈살

豚トロ

돼지 목살의 일부로, 마블링처럼 지방이 많습니다. 바삭바삭한 독특한 식감과 입안에서 녹는 지방의 단맛이 특징입니다.

¥590 ≈ ₩5,525

일품요리·회

처녑회

センマイ刺し

데친 소의 세 번째 위(처녑)를 회처럼 먹는 요리입니다. 아삭아삭한 독특한 식감이 특징이며, 초된장이나 참기름 소금으로 담백하게 즐깁니다.

¥790 ≈ ₩7,398

염통회

ハツ刺し

신선한 소의 심장(염통)회입니다. 잡내가 적고, 아삭아삭한 식감이 즐겁습니다. 참기름 소금 또는 간장으로 드십시오.

¥790 ≈ ₩7,398

막창회 초고추장 무침

ガツ刺し酢コチュジャン和え

돼지 위(막창)를 삶아 초고추장으로 무친 요리입니다. 오독오독한 식감과 달콤짭짤한 양념이 술과 잘 어울립니다.

¥590 ≈ ₩5,525

육회

桜肉ユッケ

말고기(사쿠라니쿠)를 사용한 육회입니다. 가늘게 썬 생 말고기에 계란 노른자와 소스를 비벼 먹습니다. 진한 감칠맛과 녹는 듯한 식감이 일품입니다.

¥1,290 ≈ ₩12,081

김치 모둠

キムチ盛り

배추김치, 깍두기(무), 오이김치(오이) 등 김치 모둠입니다. 야키니쿠의 중간 휴식이나 안주로 최적입니다.

¥790 ≈ ₩7,398

나물 모둠

ナムル盛り

콩나물, 시금치, 고사리 등 채소를 참기름과 양념으로 무친 한국식 나물 모둠입니다. 담백하고 건강합니다.

¥790 ≈ ₩7,398

배추김치

白菜キムチ

배추를 고춧가루나 마늘 등으로 담근 한국의 전통적인 김치입니다. 매콤함과 신맛, 감칠맛의 균형이 좋고, 밥이나 술이 당깁니다.

¥390 ≈ ₩3,652

오이김치

オイキムチ

오이김치입니다. 매운맛은 약하고, 오이 특유의 수분감과 아삭한 식감이 산뜻합니다.

¥390 ≈ ₩3,652

깍두기

カクテキ

깍둑썰기한 무김치입니다. 아삭아삭한 식감과 무의 단맛이 느껴지는 요리입니다.

¥390 ≈ ₩3,652

콩나물 무침

もやしナムル

삶은 콩나물을 참기름이나 소금으로 양념한 심플한 요리입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있으며, 야키니쿠의 사이드 메뉴로 단골입니다.

¥390 ≈ ₩3,652

초레기 샐러드

チョレギサラダ

적상추 등 생채소를 참기름 베이스의 소금 드레싱으로 무친 한국식 샐러드입니다. 김의 풍미가 악센트입니다.

¥690 ≈ ₩6,462

밥·면·국

육개장

ユッケジャン

소고기와 채소를 끓인 매콤한 붉은 수프입니다. 진한 매콤함이 계속 당기며, 몸 속부터 따뜻해집니다.

¥990 ≈ ₩9,271

곰탕

コムタン

소뼈나 소고기를 오랫동안 끓여 뿌옇게 만든 국물입니다. 매운맛은 없고, 부드럽고 진한 소고기 감칠맛을 맛볼 수 있는 순한 국물입니다.

¥990 ≈ ₩9,271

삼계탕

参鶏湯

어린 닭에 찹쌀, 고려인삼, 대추 등을 채워 삶은 한국의 약선 수프입니다. 닭고기는 부드럽고, 자양강장에 좋은 건강한 요리입니다.

¥1,190 ≈ ₩11,144

해물 순두부

海鮮スンドゥブ

부드러운 순두부와 해산물을 넣은 매콤한 찌개입니다. 바지락 등 해산물의 육수가 우러나와 칼칼하고 감칠맛 나는 국물입니다.

¥990 ≈ ₩9,271

곱창 순두부

ホルモンスンドゥブ

두부와 곱창이 들어간 칼칼한 찌개입니다. 곱창의 지방 단맛이 국물에 녹아들어 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥990 ≈ ₩9,271

냉면

冷麺

쫄깃한 면을 차가운 국물에 말아 먹는 한국 요리입니다. 산뜻한 신맛의 국물이 야키니쿠 후의 마무리에 딱 좋습니다.

¥1,190 ≈ ₩11,144

비빔 냉면

ビビン冷麺

국물 없는 냉면으로, 매콤한 고추장 베이스 소스를 면에 비벼 먹습니다. 매콤함과 단맛의 균형이 좋고, 자극적인 맛입니다.

¥990 ≈ ₩9,271

비빔밥

ビビンバ

밥 위에 나물, 고기, 계란 등을 올린 한국식 비빔밥입니다. 고추장을 넣어 잘 비벼 드십시오.

¥890 ≈ ₩8,335

돌솥 비빔밥

石焼きビビンバ

뜨겁게 달군 돌솥에 밥과 재료를 올린 비빔밥입니다. 뜨겁게 제공되며, 솥 바닥에 생기는 구수한 '누룽지'가 특징입니다.

¥990 ≈ ₩9,271

창자김밥

チャンジャ海苔ご飯

명란젓(창자김치)과 김을 올린 밥입니다. 창자김치의 오독오독한 식감과 매콤함이 밥과 잘 어울립니다.

¥590 ≈ ₩5,525

밥

ライス

갓 지은 흰 밥입니다. 야키니쿠와 함께 드십시오.

¥290 ≈ ₩2,716

음료

짐빔 하이볼

ジムビームハイボール

버번 위스키 '짐빔'을 소다로 희석한 상쾌한 음료입니다. 버번 특유의 달콤한 향과 부드러운 맛이 야키니쿠와 잘 어울립니다.

¥450 ≈ ₩4,214

코다와리 사케바 레몬 사와

こだわり酒場のレモンサワー

레몬을 통째로 담근 침출주를 사용한 레몬 사와입니다. 진한 레몬 맛과 상쾌한 탄산을 즐길 수 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

스이 진 소다

翠ジンソーダ

재패니즈 진 '스이(SUI)'를 소다로 희석한 음료입니다. 유자, 녹차, 생강 등 일본 식재료의 향이 음식의 맛을 돋웁니다.

¥450 ≈ ₩4,214

신거품의 더 프리미엄 몰츠

神泡のザ・プレミアム・モルツ

미세하고 크리미한 거품(신거품)이 특징인 프리미엄 맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥590 ≈ ₩5,525

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 46개

📍 2 Chome-18-5 Hiratsuka, Shinagawa City, Tokyo 142-0051, Japan

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