헤헤노헤노헤지

기름진 대서양 연어 회입니다. 진한 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 드십시오.

그날 추천하는 신선한 해산물 모듬입니다. 다양한 종류의 회를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 요리입니다. 내용은 날마다 다릅니다.

신선한 방어 회입니다. 단단한 살의 식감과 고급스러운 지방의 단맛이 특징입니다. 산뜻한 맛입니다.

이와테현산 신선한 문어를 사용한 회입니다. 탄력 있는 독특한 식감과 씹을수록 퍼지는 문어의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

치바현 조시 앞바다에서 잡힌 참다랑어(흑다랑어) 회입니다. 참다랑어 본연의 진한 맛과 부드러운 식감을 즐겨보세요.

참치 적신과 지방의 균형이 좋은 부위입니다. 입안에서 녹는 지방의 단맛과 적신의 감칠맛이 절묘하게 조화되어 있습니다.

생 국화과 채소를 사용한 샐러드입니다. 국화과 채소 특유의 상쾌한 향과 쌉쌀한 맛이 특징이며, 산뜻한 맛입니다.

작은 새우를 토핑한 와풍 스타일 피자입니다. 고소한 새우 풍미와 치즈의 깊은 맛이 잘 어울립니다. 안주로도 좋습니다.

상어 연골을 매실 양념으로 무친 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징이며, 일본 술과 궁합이 좋습니다.

매콤한 명란젓 표면을 살짝 구운 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다. 술이 넘어가는 짭짤함과 매콤함이 있습니다.

오이를 통째로 담가 만든 옅은 절임입니다. 아삭한 식감과 산뜻한 맛으로, 젓가락 휴식으로 제격입니다.

이탈리아산 블루치즈, 고르곤졸라를 소량 올린 안주입니다. 특유의 푸른곰팡이 풍미와 짭짤함이 술맛을 돋웁니다.

라이스페이퍼를 도우로 사용한 가벼운 식감의 마르게리타입니다. 토마토, 치즈, 바질의 심플한 조합을 즐길 수 있습니다.

교토부의 지역 술입니다. 화려한 향과 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 맛이 진한 요리와 잘 어울립니다.

니가타현의 유명한 지역 술입니다. 깔끔한 드라이함으로 잡미가 적고, 음식 맛을 해치지 않는 맑은 맛입니다.

과일 향이 나는 긴조 향이 특징인 일본 술입니다. 부드러운 목넘김과 가벼운 맛으로, 일본 술 초심자에게도 추천합니다.