Harukor Ainu Restaurant

아이누 전통 요리. 호박과 허브를 으깨 만든 소박하고 영양가 높은 요리입니다. 연어와 이쿠라를 사용한 요리도 있으며, 바다의 은혜를 느낄 수 있는 풍미가 풍부한 맛입니다.

감자와 이쿠라를 섞은 아이누 요리. 감자의 부드러운 단맛과 이쿠라의 짠맛이 절묘한 조합입니다.

으깬 감자를 튀긴 아이누 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로, 간식이나 안주로 최적입니다.

얼린 연어회. 아이누의 저장식이며, 차갑고 단단한 살의 감칠맛이 특징입니다.

연어와 채소를 끓인 아이누 전통 수프. 재료의 육수가 우러나온 부드러운 맛으로, 몸을 따뜻하게 하는 요리입니다.

곰취를 삶아 연어포를 곁들인 오히타시. 곰취의 향과 연어포의 감칠맛이 어우러진 산뜻한 요리입니다.

곰취를 간장에 절인 것. 독특한 향과 간장의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

돼지고기로 곰취를 말아 만든 요리. 돼지고기의 감칠맛과 곰취의 향을 즐길 수 있습니다.

곰취를 넣은 볶음밥. 곰취의 풍미가 식욕을 자극하는, 고소한 요리입니다.

곰취 소시지. 이 가격에는 그릴 치즈 토핑이 포함되어 있습니다. 육즙이 풍부한 소시지와 치즈의 조합을 즐길 수 있습니다.

다시마키 타마고에 곰취를 더한 두툼한 계란말이. 곰취의 풍미가 악센트가 된, 폭신한 계란 요리입니다.

사슴고기를 사용한 덮밥. 부드럽게 조리된 사슴고기와 밥의 조화가 좋은, 든든한 한 끼 식사입니다.

연어와 이쿠라를 사용한 오야코동. 연어의 감칠맛과 이쿠라의 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다.

연어가 들어간 볶음밥. 연어의 짭짤함과 고소한 밥이 식욕을 돋웁니다.

곰취를 넣은 볶음밥. 곰취의 풍미가 식욕을 자극하는, 고소한 요리입니다.

가리비와 타카나, 마늘 볶음밥. 가리비의 감칠맛과 타카나의 짠맛, 마늘의 향이 어우러진, 풍미가 풍부한 요리입니다.

꽁치 연어 구이. 기름기가 많고 고소한 껍질과 육즙이 풍부한 살이 특징입니다. 일본 술과 잘 어울립니다.

해산물 볶음우동. 해산물의 감칠맛이 면에 배어들고, 소스의 향이 식욕을 돋웁니다.

어란과 해산물, 곰취를 사용한 당면 요리. 다양한 식감을 즐길 수 있는 건강한 요리입니다.

코마이 (빙하어) 구이. 담백하면서도 고급스러운 감칠맛이 있으며, 안주로 최적입니다.

연어 소금구이. 심플하면서도 연어 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있는 스테디셀러 요리입니다.

연어 껍질 붙은 말린 살. 씹을수록 연어의 감칠맛이 퍼지는, 별미로 즐길 수 있는 요리입니다.

연어 신장 염장. 독특한 풍미와 진한 감칠맛이 특징이며, 일본 술 안주로 최적입니다.

오징어 내장을 섞어 구운 말린 오징어. 진한 오징어 감칠맛과 내장의 풍미가 특징이며, 일본 술과 궁합이 최고입니다.

사슴고기 스테이크. 살코기가 많아 건강하면서도 진한 감칠맛과 부드러움이 특징입니다.

사슴고기를 사용한 덮밥. 부드럽게 조리된 사슴고기와 밥의 조화가 좋은, 든든한 한 끼 식사입니다.

징기스칸, 양고기 몽골풍 불고기. 사슴고기를 사용할 수도 있습니다. 특제 소스로 구운 고기와 채소를 함께 즐깁니다.

사슴고기 로스트. 와사비나 폰즈 소스로 산뜻하게 즐길 수 있는 고급 요리입니다.

사슴고기 햄과 소시지. 이 가격에는 그릴 치즈 토핑이 포함되어 있습니다. 사슴고기 특유의 진한 맛이 특징입니다.

홋카이도 명물 장기, 닭튀김. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 진한 양념이 특징입니다.

우엉 튀김. 우엉의 고소함과 독특한 식감을 즐길 수 있는 건강한 안주입니다.

냉두부에 산와사비를 곁들인 것. 두부의 산뜻함과 산와사비의 알싸한 매운맛이 식욕을 돋웁니다.

삶은 풋콩. 맥주 안주로 최적인 스테디셀러 안주입니다.

삶은 땅콩. 고소함과 부드러운 식감이 특징이며, 일반적인 볶은 땅콩과는 다른 맛입니다.

무즙에 이쿠라를 곁들인 것. 산뜻한 무즙과 이쿠라의 짠맛이 잘 어울립니다.

무즙에 연어와 이쿠라를 곁들인 것. 연어와 이쿠라의 조합으로 보기에도 화려합니다.

신선한 채소를 사용한 심플한 샐러드. 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

라면 면과 채소를 섞은 샐러드. 차가운 면과 아삭한 채소, 특제 드레싱으로 먹는 건강한 요리입니다.

장기(홋카이도식 닭튀김)를 올린 샐러드. 육즙이 풍부한 장기와 신선한 채소의 조합을 즐길 수 있는, 든든한 샐러드입니다.

삿포로 생맥주, 쿠로라벨. 깔끔한 목넘김과 세련된 감칠맛이 특징인 스테디셀러 맥주. 아주 차갑게 해서 튀김 등과 함께.

삿포로 라거 맥주 중병. 진한 풍미와 쓴맛이 특징이며, '아카보시'라는 애칭으로 사랑받고 있습니다. 하루코로 오리지널 디자인 병.

하스캇푸를 사용한 드래프트 맥주. 하스캇푸 특유의 새콤달콤한 향과 맥주의 상쾌함이 융합된, 희귀한 지역 맥주. 과일 향이 나고 마시기 쉽습니다.

쌀을 주원료로 한 한국 전통의 탁주. 은은한 단맛과 신맛이 있으며, 탄산이 있어 마시기 쉽습니다. 알코올 도수는 낮음 (약 6-8%).

하스캇푸를 사용한 막걸리. 하스캇푸의 새콤달콤함이 더해져 더욱 과일 향이 나고 마시기 쉬운 맛입니다.

칼피스 풍미 막걸리. 칼피스의 단맛과 막걸리의 신맛이 조합되어 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

우롱차로 희석한 소주 하이. 산뜻한 우롱차 풍미와 소주의 깔끔함이 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

녹차로 희석한 소주 하이. 녹차의 떫은 맛과 향이 소주와 잘 어울리며, 일식에도 최적입니다.

레몬을 짠 소주 사워. 레몬의 상쾌한 신맛과 깔끔한 단맛이 특징이며, 폭넓은 층에게 인기입니다.

자몽 과즙으로 희석한 소주 사워. 자몽의 쌉싸름함과 상쾌한 신맛이 특징이며, 깔끔한 맛입니다.

칼피스로 희석한 소주 사워. 칼피스의 부드러운 새콤달콤함이 특징이며, 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

시쿠와사로 희석한 소주 사워. 시쿠와사 특유의 상쾌한 향과 신맛이 입안 가득 퍼지는, 오키나와 발상 풍미입니다.

하스캇푸를 사용한 소주 사워. 하스캇푸의 새콤달콤함과 소주의 상쾌함이 어우러진, 과일 향이 나는 한 잔입니다.

아카시소로 희석한 소주 사워. 아카시소의 독특한 향과 선명한 색이 특징이며, 산뜻함 속에 시소의 풍미가 돋보입니다.

바카디 럼을 베이스로 한 모히토. 민트와 라임의 상쾌한 향이 특징인, 쿠바 발상 클래식 칵테일. 깔끔한 맛으로, 리프레시하고 싶을 때.

하스캇푸를 사용한 모히토. 하스캇푸의 새콤달콤함이 더해져 더욱 과일 향이 나고 선명한 색의 모히토.

듀어스 위스키를 사용한 하이볼. 소다수로 희석한 상쾌한 맛으로, 위스키 향과 탄산의 자극을 즐길 수 있습니다.

듀어스 12년산 스카치 위스키. 숙성으로 인한 부드러운 목넘김과 깊은 향이 특징. 온더락으로 천천히 맛보는 것을 추천합니다.