간장 절임 참치 살 漬まぐろ落とし身 참치 뼈 주변에서 긁어낸 '나카오치'나 '스키미'를 간장 베이스 양념에 절인 요리. 진한 참치 감칠맛과 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. 일본술이나 밥과 잘 어울립니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
참치 올리브 오일 구이 まぐろオリーブオイル焼 참치를 올리브 오일에 고소하게 구워낸 서양식 요리. 익힌 참치는 고기 같은 식감이 되며, 올리브 오일 풍미로 담백하게 즐길 수 있습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
흰살 생선 소테 白身魚のソテー 흰살 생선을 팬에 구운 심플한 요리. 겉은 고소하고 속은 촉촉합니다. 버터나 오일 풍미가 생선의 담백한 맛을 돋보이게 합니다. ¥760 ≈ ₩7,117 − 0 +
흰살 생선 튀김 白身魚フライ 흰살 생선에 빵가루를 입혀 기름에 튀긴 요리. 바삭한 튀김옷과 부드러운 생선살의 대비가 맛있는 단골 메뉴입니다. 소스나 타르타르 소스를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
연어 뱃살 鮭ハラス 연어 뱃살(하라수) 소금구이. 지방이 매우 많아 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 있습니다. 지방의 단맛과 짠맛의 균형이 절묘하여 술이 술술 넘어갑니다. ¥560 ≈ ₩5,244 − 0 +
야키소바 焼そば 찐 중화면을 돼지고기, 채소(양배추, 당근 등)와 함께 볶아 소스로 맛을 낸 요리. 고소한 소스 향이 식욕을 돋우는 일본 포장마차나 가정의 단골 면 요리입니다. ¥670 ≈ ₩6,275 − 0 +
페페론치노 ペペロンチーノ 마늘과 고추, 올리브 오일로 만든 심플한 파스타. 알싸한 매운맛과 마늘 풍미가 특징이며, 술 마신 후 마무리나 가벼운 식사로 즐겨 먹습니다. ¥760 ≈ ₩7,117 − 0 +
감자튀김 フライドポテト 감자를 막대 모양으로 썰어 기름에 튀긴 것. 바삭한 식감과 짭짤한 맛이 특징이며, 맥주 등 탄산음료와 잘 어울리는 단골 안주입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
해시 브라운 포테이토 ハッシュドポテト 거칠게 다진 감자를 뭉쳐 튀기거나 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감이 특징입니다. 간식이나 안주로 인기가 있습니다. ¥250 ≈ ₩2,341 − 0 +
고기 부추 숙주 볶음 肉ニラもやし炒め 돼지고기, 부추, 숙주를 센 불에 볶은 스태미나 요리. 아삭한 채소 식감과 부추 향이 식욕을 돋웁니다. 밥반찬으로도 술안주로도 최적입니다. ¥500 ≈ ₩4,682 − 0 +
닭다리살 소금구이 鶏もも塩焼 닭다리살을 소금만으로 심플하게 구운 요리. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 닭고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 레몬을 짜서 산뜻하게 즐기는 것을 추천합니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
니쿠자가 肉じゃが 소고기(또는 돼지고기), 감자, 양파, 당근 등을 달콤 짭짤한 간장 맛으로 졸인 일본 대표 가정 요리. 포슬포슬한 감자에 맛이 배어 있어, 그리우면서도 부드러운 맛입니다. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
햄 에그 ハムエッグ 햄과 계란을 구운 심플한 요리. 아침 식사의 단골 메뉴이지만, 이자카야에서는 안주로도 인기가 있습니다. 반숙 노른자를 터뜨려 햄에 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. ¥400 ≈ ₩3,746 − 0 +
부추 계란 볶음 にら玉 부추와 계란을 볶은 요리. 부드러운 계란과 부추의 향미가 잘 어울립니다. 심플하면서도 맛이 깊어 술안주나 밥반찬으로 제격입니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
유도후 湯豆腐 다시마 육수로 두부를 데운 전골 요리. 폰즈나 간장 소스에 파나 모미지오로시 등의 고명을 곁들여 산뜻하게 즐깁니다. 두부의 부드러운 단맛과 따뜻함이 몸에 스며드는 겨울철 단골 메뉴입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +