Hanakago

Name: Hanakago
Address: Japan, 〒213-0004 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Suwa, 1 Chome−3−2 高城店舗 2階, 도쿄
Price range: ¥199 - ¥2200

모든 가격은 세금 별도입니다

★ 4.0 (90) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒213-0004 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Suwa, 1 Chome−3−2 高城店舗 2階

닭고기

닭고기 튀김 산초 소금

地鶏の天ぷら　山椒塩で

개업 초기부터의 명물

닭고기 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다. 산초 소금에 찍어 산뜻하게 드세요.

¥580 ≈ ₩5,432

닭고기 닭다리살 소금구이

地鶏もも肉の岩塩焼き

히말라야 암염 사용

닭고기 닭다리살을 심플하게 히말라야 암염으로 구운 요리입니다. 히말라야 암염이 닭고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 뜨거울 때 드세요.

¥480 ≈ ₩4,495

닭고기 닭다리살 무즙 폰즈 소스

地鶏もも肉のおろしポン酢

구운 닭고기 닭다리살에 무즙과 폰즈 소스를 곁들인 요리입니다. 산뜻한 맛과 닭고기의 탄력을 즐길 수 있습니다. 안주로 제격입니다.

¥550 ≈ ₩5,151

닭고기 유자후추 구이

地鶏のゆず胡椒焼き

닭고기를 유자 후추로 양념하여 구운 요리입니다. 알싸한 매운맛과 유자 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 잘 어울립니다.

¥550 ≈ ₩5,151

닭고기 가라아게

地鶏のからあげ

질리지 않는 맛

기본 닭고기 가라아게입니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛 나는 닭고기를 바삭하게 튀겼습니다. 레몬을 짜서 심플하게 맛보는 것을 추천합니다.

¥480 ≈ ₩4,495

닭고기 가라아게 파 소스

地鶏のからあげ葱ソース

오랜 시간 숙성시킨 특제 소스로 산뜻하게

특제 파 소스를 곁들인 닭고기 가라아게입니다. 새콤한 소스가 튀김을 산뜻하게 합니다. 파의 아삭한 식감도 즐길 수 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

닭고기와 숙주나물 구이

地鶏ともやしのくわ焼き

달콤 짭짤한 맛이 안주로 제격!

닭고기와 숙주나물을 달콤 짭짤한 소스로 볶아 졸인 요리입니다. 아삭한 숙주나물과 닭고기의 궁합이 좋습니다. 맛이 진해서 술이 잘 넘어갑니다.

¥680 ≈ ₩6,368

닭고기와 가지 토마토 그라탕

地鶏と茄子のトマトグラタン

닭고기와 가지를 토마토 소스와 치즈로 구워낸 그라탕입니다. 토마토의 신맛과 치즈의 풍미가 닭고기와 잘 어울립니다. 뜨거울 때 숟가락으로 떠서 드세요.

¥950 ≈ ₩8,897

닭고기 구운 간

地鶏の炙りレバー

7, 8월은 휴무입니다

신선한 닭고기 간을 표면만 살짝 구운 요리입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

¥390 ≈ ₩3,652

고기

이와나카 돼지고기 등심 스테이크

岩中豚のロースステーキ

이와테현 명품 돼지고기를 심플하게

이와테현산 이와나카 돼지고기를 사용한 포크 스테이크입니다. 지방의 단맛과 고기의 부드러움이 특징입니다. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 양념으로 드세요.

¥780 ≈ ₩7,305

이와나카 돼지고기 된장 구이

岩中豚のもろ味噌焼き

구운 된장으로 고소하게

이와나카 돼지고기를 된장에 재워 구운 요리입니다. 된장의 구수한 맛과 돼지고기의 감칠맛이 절묘합니다. 밥과 술 모두 잘 어울립니다.

¥800 ≈ ₩7,492

소고기 등심 타타키 특제 마늘 간장

牛ロースたたき　特製ニンニク醤油

와사비와 소스가 고기와 궁합 최고!

표면을 구운 소고기 등심을 얇게 썬 타타키입니다. 특제 마늘 간장과 와사비로 맛을 냅니다. 산뜻하면서도 고기의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

계란

주인 자랑 다시마키 계란말이

店主自慢のだし巻き玉子

프로의 기술이 빛나는!

풍부한 육수를 사용하여 부드럽게 구워낸 계란말이입니다. 입안에 넣으면 육수가 흘러나옵니다. 무즙과 함께 드세요.

¥650 ≈ ₩6,087

파를 넣은 다시마키 계란말이

葱入りだし巻き玉子

자신 있는 다시마키 계란말이에 파 듬뿍

기본 다시마키 계란말이에 다진 파를 섞어 구운 요리입니다. 파의 향과 식감이 악센트가 됩니다. 그대로 먹어도 맛있습니다.

닭고기 계란 덮음

地鶏の玉子とじ

기본 단짠 맛

닭고기를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 덮은 요리입니다. 오야코동 재료와 같은 부드러운 맛입니다. 따뜻할 때 드세요.

튀김

까망베르 치즈 튀김

カマンベールチーズの天ぷら

까망베르 치즈를 튀김옷으로 감싸 튀긴 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 치즈를 즐길 수 있습니다. 소금이나 꿀에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

닭고기 튀김 산초 소금

地鶏の天ぷら　山椒塩で

닭고기 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 닭고기의 대비가 맛있습니다. 산초 소금으로 산뜻하게 즐깁니다.

¥580 ≈ ₩5,432

채소 튀김

野菜の天ぷら

제철 채소를 사용한 튀김 모둠입니다. 채소 본연의 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 덴츠유나 소금에 찍어 드세요.

보리멸과 채소 튀김

キスと野菜の天ぷら

흰살 생선인 보리멸과 채소 튀김입니다. 보리멸은 부드러운 살이 특징입니다. 바삭한 튀김옷과 잘 어울립니다.

새우와 채소 튀김

えびと野菜の天ぷら

새우와 채소 튀김 모둠입니다. 통통한 새우와 제철 채소를 즐길 수 있습니다. 덴츠유에 찍어 드세요.

호화! 튀김 모둠

豪華！天ぷら盛り合わせ

3~4인분

새우, 해산물, 채소 등을 듬뿍 사용한 튀김 모둠입니다. 양이 많아 그룹으로 나누어 먹기 좋습니다. 갓 튀겨낸 것을 모두 함께 즐기세요.

도요스 직송 생선

주인 엄선 사시미 모둠

店主厳選刺し盛り

주인이 시장에서 엄선한 신선한 해산물 사시미 모둠입니다. 그날의 추천 요리 몇 가지를 즐길 수 있습니다. 일본술과 궁합이 좋습니다.

¥1,980 ≈ ₩18,543

고를 수 있는 사시미 3점 모둠

選べるお造り3点盛り

좋아하는 사시미 3종을 고를 수 있는 모둠입니다. 메뉴 중에서 좋아하는 생선을 골라 즐길 수 있습니다. 소규모 인원에게 추천합니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

사시미 5점 모둠

お造り5点盛り

신선한 사시미 5종 모둠입니다. 색감이 풍부하고 다양한 생선의 맛을 비교하며 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장으로 드세요.

¥2,200 ≈ ₩20,603

참치 적신

まぐろ赤身

참치 적신 사시미입니다. 산뜻한 맛과 진한 감칠맛이 특징입니다. 와사비 간장으로 심플하게 맛보는 것이 가장 좋습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

참돔

まだい

참돔 사시미입니다. 흰살 생선 특유의 고급스러운 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 껍질 쪽을 살짝 데친 경우도 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

방어

かんぱち

방어 사시미입니다. 지방이 풍부하여 진한 맛과 쫄깃한 식감이 매력입니다. 간장을 살짝 찍어 드세요.

¥680 ≈ ₩6,368

가쓰오

かつお

가쓰오 사시미입니다. 붉은 살의 강한 감칠맛과 독특한 향이 특징입니다. 생강이나 고명을 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

연어

サーモン

연어 사시미입니다. 지방이 풍부하여 녹는 듯한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다. 어린이부터 어른까지 인기 있는 요리입니다.

술안주

부드러운 차가운 두부

なめらか冷や奴

부드러운 식감의 두부를 사용한 차가운 두부 요리입니다. 심플하게 가쓰오부시, 파, 간장으로 즐깁니다. 첫 요리로 추천합니다.

¥199 ≈ ₩1,864

차가운 토마토와 오이 된장 곁들임

冷しトマトと胡瓜　もろ味噌添え

차갑게 식힌 토마토와 오이를 된장으로 먹는 요리입니다. 채소의 신선함과 된장의 풍미가 잘 어울립니다. 산뜻한 안주입니다.

¥399 ≈ ₩3,737

찐 닭고기 참깨 소스

蒸し鶏の胡麻だれかけ

촉촉하게 찐 닭고기에 진한 참깨 소스를 곁들인 요리입니다. 참깨의 고소한 풍미가 담백한 닭고기를 돋보이게 합니다. 샐러드처럼 즐길 수 있습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

오징어 젓갈

いかの塩辛

오징어 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 진한 감칠맛과 짠맛이 있어 일본술이 잘 넘어갑니다. 조금씩 맛보듯이 드세요.

¥390 ≈ ₩3,652

오신코(일본식 절임) 모둠

おしんこ盛り合わせ

계절 채소 절임 모둠입니다. 짠맛과 신맛이 입안을 산뜻하게 합니다. 젓가락 휴식으로 완벽한 요리입니다.

¥390 ≈ ₩3,652

가고시마 가오리 지느러미 구이

鹿児島　えいひれ炙り

가오리 지느러미를 말린 것을 살짝 구운 안주입니다. 단맛과 독특한 식감이 있으며, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 마요네즈와 시치미 고추를 곁들여 드세요.

¥480 ≈ ₩4,495

니가타 연어 말린 것

新潟　鮭とば

연어를 껍질째 길게 썰어 말린 니가타 명산품입니다. 단단한 식감과 응축된 연어의 감칠맛이 특징입니다. 술안주로 제격입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

후쿠이 헤시키

福井　へしこ

고등어 누카즈케

고등어를 소금에 절이고 누카즈케(쌀겨 절임)한 후쿠이현 향토 요리입니다. 매우 짜고 감칠맛이 강한 것이 특징입니다. 조금씩 드세요.

¥580 ≈ ₩5,432

크림치즈 슈토 얹은 것

クリームチーズ酒盗のせ

크림치즈 위에 가쓰오 내장 젓갈(슈토)을 올린 안주입니다. 치즈의 풍미와 슈토의 짠맛이 절묘하게 어우러집니다. 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.

¥580 ≈ ₩5,432

치즈 햄 오이 올리브유 무침

チーズハム胡瓜のオリーブ油和え

깍둑 썬 치즈, 햄, 오이를 올리브 오일로 버무린 서양식 안주입니다. 산뜻하고 먹기 편한 요리입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

치즈 3종 발사믹 식초 무침

チーズ三種のバルサミコ酢和え

3가지 치즈를 발사믹 식초로 버무린 세련된 안주입니다. 발사믹의 신맛이 치즈의 풍미를 돋보이게 합니다. 와인과 함께 즐기세요.

¥680 ≈ ₩6,368

샐러드

건강 온채소 2종을 천일염과 마요폰즈 소스로

健康温野菜二種の天然塩とマヨポン酢で

따뜻하게 찐 채소를 소금이나 마요폰즈 소스로 즐기는 샐러드입니다. 채소의 단맛이 돋보이며 몸에 좋은 요리입니다. 드레싱을 선택하여 드세요.

¥680~ ≈ ₩6,368

두부와 멸치 튀김 하나카고 샐러드

豆腐とじゃこの花籠サラダ

두부와 멸치 튀김을 곁들인 샐러드입니다. 두부의 부드러움과 멸치 튀김의 식감을 즐길 수 있습니다. 원하는 드레싱으로 드세요.

¥680~ ≈ ₩6,368

7가지 채소와 찐 닭고기 샐러드

7種野菜と蒸し鶏のサラダ

다양한 채소와 건강한 찐 닭고기를 섞은 샐러드입니다. 영양 균형이 좋고 양도 푸짐합니다. 드레싱을 선택하여 드세요.

¥680~ ≈ ₩6,368

생햄과 파르메산 치즈 샐러드

生ハムとパルメザンチーズのサラダ

염장 생햄과 풍미 있는 파르메산 치즈를 토핑한 샐러드입니다. 와인 등 술과 잘 어울리는 성인용 샐러드입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 90개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒213-0004 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Suwa, 1 Chome−3−2 高城店舗 2階

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