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Hanakago

所有标价均为不含税

★ 4.0 (90) $$Moderate 📍 Japan, 〒213-0004 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Suwa, 1 Chome−3−2 高城店舗 2階

土鸡

土鸡天妇罗，配山椒盐
地鶏の天ぷら　山椒塩で
创业以来的招牌菜
土鸡天妇罗。外酥内多汁的口感。建议搭配山椒盐，清爽食用。
¥580 ≈ ¥26
土鸡鸡腿肉岩盐烤
地鶏もも肉の岩塩焼き
使用喜马拉雅岩盐
将土鸡鸡腿肉用岩盐简单烤制的料理。喜马拉雅岩盐能提升鸡肉的鲜味。请趁热食用。
¥480 ≈ ¥22
土鸡鸡腿肉配萝卜泥椪醋
地鶏もも肉のおろしポン酢
将烤制的土鸡鸡腿肉搭配萝卜泥和椪醋食用的料理。口感清爽，鸡肉有弹性。非常适合作为下酒菜。
¥550 ≈ ¥25
土鸡柚子胡椒烤
地鶏のゆず胡椒焼き
将土鸡用柚子胡椒调味后烤制的料理。微辣的口感和柚子的香气令人食欲大开。非常适合搭配酒。
¥550 ≈ ¥25
土鸡炸鸡
地鶏のからあげ
令人回味无穷的美味
经典的土鸡炸鸡。多汁鲜美的鸡肉炸得酥脆。建议挤上柠檬汁简单品尝。
¥480 ≈ ¥22
葱酱土鸡炸鸡
地鶏のからあげ葱ソース
用精心炖煮的自制酱汁清爽调味
这道菜是将土鸡炸至酥脆，淋上特制葱酱。酸味的酱汁使炸物清爽不腻。还可以享受葱的爽脆口感。
¥680 ≈ ¥31
土鸡和豆芽炒炖
地鶏ともやしのくわ焼き
甜咸口味非常适合下酒！
将土鸡和豆芽用甜咸酱汁炒炖的料理。爽脆的豆芽和鸡肉的搭配绝佳。味道浓郁，非常下酒。
¥680 ≈ ¥31
土鸡茄子番茄焗饭
地鶏と茄子のトマトグラタン
将土鸡和茄子用番茄酱和奶酪烤制的焗饭。番茄的酸味和奶酪的浓郁口感与鸡肉非常搭配。请趁热用勺子舀着吃。
¥950 ≈ ¥43
炙烤土鸡肝
地鶏の炙りレバー
7月、8月休息
将新鲜土鸡肝表面轻轻炙烤的料理。特点是入口即化的口感和浓郁的鲜味。通常用芝麻油和盐食用。
¥390 ≈ ¥18

肉类

岩中猪肉腰排
岩中豚のロースステーキ
岩手县名牌猪肉，简单烹制
使用岩手县产岩中猪肉制作的猪排。特点是脂肪的甜味和肉的嫩度。请品尝充分发挥食材原味、调味简单的料理。
¥780 ≈ ¥35
岩中猪肉味噌烤
岩中豚のもろ味噌焼き
用炙烤味噌烤得香喷喷
将岩中猪肉腌在米曲霉味噌中烤制的料理。味噌的香味和猪肉的鲜味绝妙搭配。非常适合搭配米饭和酒。
¥800 ≈ ¥36
牛腰肉たたき 特制蒜蓉酱油
牛ロースたたき　特製ニンニク醤油
芥末和酱汁与肉类非常搭配！
将表面炙烤过的牛腰肉切片的たたき（拍打）。搭配特制蒜蓉酱油和芥末食用。口感清爽，同时又能充分感受到肉的鲜味。
¥950 ≈ ¥43

鸡蛋

店主引以为傲的日式煎蛋卷
店主自慢のだし巻き玉子
专业技艺闪耀！
用大量高汤制作的蓬松煎蛋卷。入口时高汤会溢出。请搭配萝卜泥一起食用。
¥650 ≈ ¥29
葱花日式煎蛋卷
葱入りだし巻き玉子
招牌日式煎蛋卷，葱花多多
将经典的日式煎蛋卷与切碎的葱混合煎制而成。葱的香气和口感是其特色。そのままでも美味しくいただけます。
土鸡亲子丼
地鶏の玉子とじ
经典的甜咸口味
将土鸡用甜咸的汤汁炖煮，然后用鸡蛋收汁。味道温和，如同亲子盖饭的配料。请趁热食用。

天妇罗

卡门贝尔奶酪天妇罗
カマンベールチーズの天ぷら
将卡门贝尔奶酪裹上面糊炸制的天妇罗。外酥内软，奶酪融化。建议搭配盐或蜂蜜食用。
土鸡天妇罗，配山椒盐
地鶏の天ぷら　山椒塩で
土鸡天妇罗。酥脆的面衣和多汁的鸡肉形成对比，非常美味。搭配山椒盐清爽食用。
¥580 ≈ ¥26
蔬菜天妇罗
野菜の天ぷら
什锦时令蔬菜天妇罗。您可以品尝到蔬菜本身的甜味和口感。请搭配天妇罗酱汁或盐食用。
银鱼和蔬菜天妇罗
キスと野菜の天ぷら
银鱼和蔬菜天妇罗。银鱼的特点是肉质松软。与酥脆的面衣非常搭配。
虾和蔬菜天妇罗
えびと野菜の天ぷら
虾和蔬菜天妇罗拼盘。您可以品尝到弹牙的虾和时令蔬菜。请搭配天妇罗酱汁食用。
豪华！天妇罗拼盘
豪華！天ぷら盛り合わせ
3-4人份
使用大量虾、海鲜和蔬菜制作的天妇罗拼盘。分量十足，非常适合团体分享。请大家一起享用刚炸好的天妇罗。

丰洲直送海鲜

店主精选刺身拼盘
店主厳選 刺し盛り
店主在市场精心挑选的新鲜海鲜刺身拼盘。您可以品尝到当天的几种推荐。与日本酒的搭配绝佳。
¥1,980 ≈ ¥90
可选刺身3点拼盘
選べるお造り3点盛り
您可以从菜单中选择3种您喜欢的刺身拼盘。您可以选择喜欢的鱼类享用。推荐给少人数点餐。
¥1,300 ≈ ¥59
刺身5点拼盘
お造り5点盛り
新鲜刺身5种拼盘。色彩丰富，可以品尝到各种鱼类的味道。请搭配芥末酱油食用。
¥2,200 ≈ ¥100
金枪鱼赤身
まぐろ赤身
金枪鱼赤身刺身。特点是清爽的口感和浓郁的鲜味。最适合用芥末酱油简单品尝。
¥700 ≈ ¥32
真鲷
まだい
真鲷刺身。您可以品尝到白身鱼特有的高雅甜味和弹牙的口感。有时也会将鱼皮部分烫过。
¥680 ≈ ¥31
油甘鱼
かんぱち
油甘鱼刺身。肥美浓郁的口感和爽脆的质地是其魅力所在。建议稍微蘸点酱油食用。
¥680 ≈ ¥31
鲣鱼
かつお
鲣鱼刺身。特点是红肉的浓郁鲜味和独特的香味。与生姜或配料一起食用会更美味。
¥680 ≈ ¥31
三文鱼
サーモン
三文鱼刺身。肥美、入口即化、甜味十足。从小孩到大人都非常受欢迎。

下酒菜

嫩滑冷豆腐
なめらか冷や奴
用口感顺滑的豆腐制作的冷奴。简单地搭配鲣鱼片、葱和酱油食用。推荐作为第一道菜。
¥199 ≈ ¥9
冷番茄和黄瓜，配味噌
冷しトマトと胡瓜　もろ味噌添え
将冰镇的番茄和黄瓜搭配味噌食用的菜肴。蔬菜的清爽和味噌的浓郁非常搭配。是清爽的下酒菜。
¥399 ≈ ¥18
蒸鸡淋芝麻酱
蒸し鶏の胡麻だれかけ
将蒸至湿润的鸡肉淋上浓郁的芝麻酱。芝麻的香味衬托出清淡的鸡肉。可以当作沙拉食用。
¥390 ≈ ¥18
腌鱿鱼
いかの塩辛
将鱿鱼与内脏一起腌制发酵的珍味。味道浓郁，咸味十足，非常适合搭配日本酒。请少量品尝。
¥390 ≈ ¥18
腌菜拼盘
おしんこ盛り合わせ
时令蔬菜腌菜拼盘。咸味和酸味能让口中清爽。是绝佳的餐间小菜。
¥390 ≈ ¥18
鹿儿岛 炙烤鳐鱼翅
鹿児島　えいひれ炙り
将风干的鳐鱼翅轻轻炙烤的下酒菜。带有甜味和独特的口感，越嚼越能品尝到鲜味。请搭配蛋黄酱和七味辣椒粉食用。
¥480 ≈ ¥22
新泻 鲑鱼干
新潟　鮭とば
将鲑鱼带皮切成长条后晾干的新泻特产。特点是口感偏硬，鲑鱼风味浓缩。非常适合作为下酒菜。
¥480 ≈ ¥22
福井 腌鲭鱼
福井　へしこ
腌鲭鱼
将鲭鱼腌制后，再用米糠腌制的福井县乡土料理。特点是味道非常咸，鲜味浓郁。请少量食用。
¥580 ≈ ¥26
奶油奶酪配酒盗
クリームチーズ酒盗のせ
在奶油奶酪上放上鲣鱼内脏腌制品（酒盗）的下酒菜。奶酪的浓郁和酒盗的咸味绝妙搭配。非常适合搭配葡萄酒和日本酒。
¥580 ≈ ¥26
奶酪火腿黄瓜橄榄油拌
チーズハム胡瓜のオリーブ油和え
将切块的奶酪、火腿、黄瓜用橄榄油拌在一起的西式下酒菜。清爽易食。
¥580 ≈ ¥26
三种奶酪香醋拌
チーズ三種のバルサミコ酢和え
将三种奶酪用香醋拌在一起的时髦下酒菜。香醋的酸味衬托出奶酪的浓郁。请搭配葡萄酒享用。
¥680 ≈ ¥31

沙拉

两种健康温蔬菜，搭配天然盐和蛋黄酱椪醋
健康温野菜二種の天然塩とマヨポン酢で
将蒸熟的温热蔬菜搭配盐或蛋黄酱椪醋食用的沙拉。能引出蔬菜的甜味，是一道对身体有益的菜肴。请选择您喜欢的沙拉酱。
¥680~ ≈ ¥31
豆腐炸小鱼花笼沙拉
豆腐とじゃこの花籠サラダ
豆腐和炸小鱼沙拉。您可以品尝到豆腐的滑嫩和炸小鱼的口感。请选择您喜欢的沙拉酱。
¥680~ ≈ ¥31
7种蔬菜和蒸鸡沙拉
7種野菜と蒸し鶏のサラダ
将各种蔬菜与健康的蒸鸡搭配的沙拉。营养均衡，分量也很足。请选择您喜欢的沙拉酱。
¥680~ ≈ ¥31
生火腿和帕玛森奶酪沙拉
生ハムとパルメザンチーズのサラダ
撒上咸味生火腿和浓郁帕玛森奶酪的沙拉。非常适合搭配葡萄酒等酒类，是适合成人的沙拉。
¥680~ ≈ ¥31

菜单到此结束

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商店信息

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$$ Moderate
📍 Japan, 〒213-0004 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Suwa, 1 Chome−3−2 高城店舗 2階
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