Hakurai-ken




Hakurai-ken
저희 가게에서는 주로 식물성 기름을 사용합니다. 일요일, 공휴일은 휴무입니다. 9시 이후에는 작은 목소리로 부탁드립니다.
2 Chome-29-2 Kamiya, Kita City, Tokyo 115-0043, Japan
라멘
ラーメン
간장 베이스의 국물에 중화면, 차슈, 멘마 등을 토핑한 일본의 대표적인 면 요리입니다. 담백한 맛입니다.
탄멘
タンメン
소금 베이스의 국물에 볶은 채소(양배추, 숙주, 당근 등)와 돼지고기가 듬뿍 올라간 면 요리입니다. 채소의 단맛이 국물에 녹아 있습니다.
차슈멘
チャーシューメン
일반 라멘에 삶은 돼지고기(차슈)를 푸짐하게 추가한 메뉴입니다. 고기 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다.
마파두부멘
麻婆メン
라멘 위에 매콤한 마파두부를 얹은 요리입니다. 두부와 다진 고기의 매콤한 소스가 면과 잘 어우러집니다.
숙주 소바
モヤシソバ
볶은 숙주와 고기를 약간 걸쭉한 소스로 만들어 라멘 위에 올린 요리입니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
야채 소바
野菜ソバ
다양한 채소를 볶아 올린 간장 베이스 라멘입니다. 채소 섭취가 부족한 분께 추천합니다.
미소 라멘
味噌ラーメン
된장 베이스의 진한 국물 라멘입니다. 채소와 다진 고기를 함께 볶아 고소한 풍미가 특징입니다.
오목 소바
五目ソバ
고기, 채소, 해산물, 계란 등 건더기가 풍부한 걸쭉한 소스가 올라간 호화로운 라멘입니다. 염분 또는 간장 맛 국물이 일반적입니다.
소스 야키소바
ソース焼きソバ
중화면을 돼지고기나 양배추 등의 채소와 함께 우스터 소스로 볶은 요리입니다. 고소한 소스 향이 식욕을 돋웁니다.
완탕멘
ワンタンメン
간장 라멘에 고기 소를 넣은 완탕을 토핑한 요리입니다. 부드러운 완탕의 식감이 면과 잘 어울립니다.
야채 볶음밥
野菜炒めライス
양배추, 숙주, 당근 등 채소와 돼지고기를 볶은 정식입니다. 밥과 된장국이 세트입니다.
간과 부추 볶음밥
レバニラライス
돼지 간과 부추, 숙주를 볶은 스태미나 요리 정식입니다. 밥도둑인 진한 양념입니다.
야키니쿠 라이스
焼肉ライス
돼지고기를 특제 소스로 볶은 정식입니다. 상큼한 생강맛 또는 강렬한 마늘맛을 선택할 수 있습니다.
완탕
ワンタン
고기 소를 넣은 완탕이 들어간 국물입니다. 면은 들어있지 않지만, 간단한 식사나 사이드 메뉴로 인기가 많습니다.
チャーハン
チャーハン
잘게 썬 차슈, 계란, 파를 밥과 함께 볶은 볶음밥입니다. 고슬고슬한 식감과 고소한 간장 향이 특징입니다.
반 チャー항
半チャーハン
일반 사이즈의 절반 분량 チャー항입니다. 라멘 등 다른 요리와 세트로 주문하기에 적합합니다.
중화덮밥
中華丼
밥 위에 고기, 채소, 해산물 등을 볶아 걸쭉하게 만든 소스를 얹은 요리입니다. 뜨겁고 푸짐합니다.
라이스
ライス
흰 밥입니다. 단품 볶음 요리나 면 요리와 함께 드세요.
교자
ギョウザ
다진 고기와 채소를 피에 싸서 구운 요리입니다. 피는 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 간장, 식초, 고추기름에 찍어 먹습니다.
세트
セット
라멘, 반 チャー항, 샐러드가 함께 나오는 알찬 세트 메뉴입니다. 한 번에 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
타누키 (튀김 부스러기)
たぬき
튀김 부스러기(덴카스)를 올린 면 요리입니다. 우동 또는 소바를 선택할 수 있습니다.
모리 (담아내기)
もり
차가운 국물에 찍어 먹는 심플한 면 요리입니다. 우동 또는 소바를 선택할 수 있습니다.
방어 가마 소금구이
ブリカマ塩焼
기름진 방어의 아가미 아래 부분을 소금구이한 것입니다. 육즙이 풍부하고 맛이 진한 부위입니다.
닭고기 가라아게
トリ肉カラアゲ
닭고기에 양념하여 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
멘치카츠 세트
メンチカツセット
다진 고기와 양파를 섞어 튀긴 멘치카츠 정식입니다. 푸짐하며 밥과 잘 어울립니다.
아스파라거스 비엔나 볶음
アスパラウインナー炒め
아스파라거스와 비엔나 소시지를 볶은 심플한 안주입니다.
소고기 폰즈 무침
牛小肉ポン酢
소고기를 상큼한 폰즈 소스로 무친 안주 메뉴입니다.
슈마이
シュウマイ
돼지고기 소를 피에 싸서 찐 딤섬입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 맛입니다.
부추 계란 볶음
ニラ玉
부추와 계란을 볶은 심플한 가정식입니다. 부드러운 계란과 부추 향이 특징입니다.
냉두부
冷奴
차가운 두부에 파, 가쓰오부시, 생강 등의 고명을 얹은 요리입니다. 간장을 뿌려 먹습니다.
마파두부 가지
麻婆ナス
가지와 다진 고기를 매콤한 소스로 볶은 요리입니다. 부드러운 가지가 맛있는 요리입니다.
가지 된장 볶음
茄子味噌炒め
가지를 달콤 짭짤한 된장 소스로 볶은 요리입니다. 밥과 술 모두 잘 어울립니다.
알이 든 꽁치
子持ちシシャモ
알을 품은 마른 꽁치를 구운 것입니다. 톡톡 터지는 알의 식감을 즐길 수 있습니다.
문화 고등어
文化サバ
고등어 포를 구운 요리입니다. 감칠맛이 응축되어 있으며 기름기가 많습니다.
홋케 구이
ホッケ開き
펼쳐서 구운 큰 홋케 요리입니다. 살이 통통하고 먹음직스럽습니다.
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