그랜드 메제
Grand Mezzé
모든 메제 모음: 타라마 + 사르마 + 카치크 + 안텝 에즈메 + 후무스 + 파틀리잔 에즈메 + 오스만 메제
다양한 클래식 터키 메제를 모은 큰 시식 플래터. 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다: 크리미함, 매콤함, 신선함, 훈제 향. 빵과 함께 찍어 먹거나 맛봅니다.
€20
≈ ₩33,935
0
Gramophone - Cuisine Ottomane
Gramophone - Cuisine Ottomane
오스만 요리. 모든 전채 요리와 메제는 수제입니다. 모든 요리는 수제입니다.
전채 요리
차가운 전채 요리
타라마
Tarama
대구알
훈제 대구알, 오일, 빵 또는 감자를 베이스로 한 크리미한 준비. 짭짤하고 바다 풍미가 나는 맛, 부드러운 질감. 빵에 발라 먹습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
사르마
Sarma
쌀을 채운 포도 잎
쌀 혼합물로 속을 채운 포도 잎 롤. 레몬 덕분에 부드러운 식감과 약간의 신맛이 납니다. 전채로 차갑게 먹습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
카치크
Cacik
오이와 마늘을 곁들인 요거트
진한 요거트, 아삭한 오이 조각, 마늘, 허브 (주로 민트 또는 딜)의 상쾌한 혼합물. 그리스 치치키와 비슷하지만 때로는 더 묽습니다. 매운 요리와 함께 먹기 좋습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
안텝 에즈메
Antep ezme
토마토, 매운 양파 슬라이스
매우 잘게 썬 토마토와 고추, 양파, 허브로 만든 샐러드. 매콤하고 신선하며 신맛이 납니다 (종종 석류 시럽 포함). 빵과 함께 살사처럼 먹습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
후무스
Humus
병아리콩 퓨레와 참깨 페이스트
병아리콩, 타히니 (참깨 페이스트), 마늘, 레몬으로 만든 크리미한 퓨레. 풍부하고 견과류 풍미. 피타 빵과 함께 먹는 필수 클래식입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
파틀리잔 에즈메
Patlican ezme
가지 캐비어, 구운 피망
특유의 훈제 향이 나는 구운 가지 퓨레, 마늘, 요거트 또는 오일과 혼합. 비단 같고 부드러운 질감. 빵과 함께 차갑게 먹습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
오스만 메제
Mezze Ottoman
가지 캐비어, 호두, 석류를 곁들인 요거트
가지 캐비어의 풍부한 변형에 요거트를 섞고 바삭한 호두와 신선한 석류알을 곁들였습니다. 크리미하고 바삭한 식감과 달콤새콤한 맛의 조화.
€9
≈ ₩15,271
0
따뜻한 전채 요리
뵈렉
Börek
치즈 페이스트리
얇은 필로 반죽으로 만든 짭짤한 페이스트리, 치즈 (주로 페타)와 파슬리로 속을 채우고 튀기거나 구웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 먹습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
칼라마르 타바
Kalamar tava
오징어 튀김
황금빛으로 튀겨낸 오징어 링. 바삭한 식감과 부드러운 속살. 타르타르 소스나 레몬 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
쾨즐렌미쉬 비베르
Kozlenmis biber
구운 빨간 피망, 페타 치즈 속
구운 빨간 피망, 껍질을 벗기고 으깬 페타 치즈로 속을 채웠습니다. 피망의 달콤하고 훈제 향이 치즈의 짠맛과 대조를 이룹니다. 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
큰 샐러드
닭고기 샐러드 • 타부크 샐러타시
Salade au poulet • Tavuk salatasi
샐러드, 오이, 토마토, 옥수수, 닭가슴살
구운 또는 삶은 닭가슴살을 곁들인 신선한 샐러드. 아삭한 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 완전한 식사입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
목동 샐러드 • 쇠반 샐러타시
Salade de la Bergère • Çoban salatasi
토마토, 오이, 적양파, 페타 치즈
전통적인 '목동 샐러드' 터키식. 토마토, 오이, 피망, 양파를 작게 깍둑썰기하고 올리브 오일과 레몬으로 양념한 후 페타 치즈를 올렸습니다. 매우 상쾌합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
요리
전통
무사카
Musakka
가지, 다진 고기, 감자, 베샤멜 소스, 샐러드와 함께 제공
부드러운 가지, 감자, 양념한 다진 고기 층을 오븐에 구워 황금빛 베샤멜 소스를 뿌린 그라탕 요리. 풍부하고 편안한 맛.
€18
≈ ₩30,541
0
타부크 마달리온
Tavuk madalyon
채소와 피스타치오 조각으로 속을 채운 닭다리살, 밥
뼈 없는 닭다리살로 만든 닭고기 메달리온, 맛있는 채소와 바삭한 피스타치오 혼합물로 속을 채웠습니다. 밥과 함께 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
카부르마
Kavurma
팬에 구운 양고기 등심 (피망, 토마토, 양파, 마늘, 올리브 오일), 밥
팬에 신선한 채소 (피망, 토마토, 양파)와 함께 볶은 부드러운 양고기 조각. 고기가 채소 맛을 흡수한 육즙이 풍부한 요리입니다.
€22
≈ ₩37,328
0
카부르마 치킨
Kavurma Poulet
팬에 구운 닭고기 슬라이스 (피망, 토마토, 마늘, 올리브 오일 포함), 밥
카부르마의 닭고기 버전. 닭고기 슬라이스를 햇채소와 마늘과 함께 볶았습니다. 밥과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
요구르틀루 아다나
Yogurtlu Adana
다진 고기 꼬치, 수제 마늘 요거트와 튀긴 크루통, 밥, 샐러드
매운 다진 고기 꼬치 (아다나), 마늘 요거트와 바삭한 빵 조각 위에 제공됩니다. 요거트가 고기의 매운맛을 부드럽게 합니다.
€20
≈ ₩33,935
0
귀베치
Güveç
버터 페이스트리 크러스트에 찐 양고기와 채소 캐서롤
테라코타 접시에서 오랫동안 끓인 양고기와 채소 스튜, 황금빛 페이스트리 크러스트로 덮여 있습니다. 찜 요리로 고기가 매우 부드러워집니다.
€25
≈ ₩42,418
0
알티 에즈멜리
Alti ezmeli
다진 고기 꼬치, 향신료와 양파를 으깬 토마토 쿨리, 밥, 샐러드
매운 토마토 퓨레 (에즈메) 위에 구운 고기. 고기 육즙이 채소와 섞여 강렬한 맛을 냅니다.
€19
≈ ₩32,238
0
베이티
Beyti
가지, 토마토 소스, 마늘 요거트와 함께 또띠아에 말아 제공되는 다진 고기 꼬치
시각적으로 먹음직스러운 요리로, 구운 다진 고기를 라바쉬 빵에 싸서 한입 크기로 자릅니다. 토마토 소스를 뿌리고 요거트와 함께 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
하우스 베이티
Beyti Maison
다진 고기 꼬치, 가지 캐비어, 밥, 샐러드
베이티의 하우스 변형, 훈제 가지 캐비어 위에 제공됩니다. 밥과 함께 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
알리 나지크
Ali Nazik
다진 고기 꼬치, 가지 캐비어 & 수제 마늘 요거트, 밥, 샐러드
따뜻한 고기와 차갑거나 따뜻한 구운 가지 퓨레를 마늘 요거트와 섞은 섬세한 요리. 온도와 질감의 대비.
€20
≈ ₩33,935
0
만티
Manti
다진 소고기로 속을 채운 터키식 만두, 요거트와 매운 버터
고기 소를 채운 작은 만두, 삶아서 마늘 요거트 소스와 지글거리는 매콤한 버터를 곁들여 제공됩니다. 매우 인기 있는 전통 파스타 요리입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
수제 감자튀김 또는 오스만식 쌀밥 추가
Supplément frites maison ou riz Ottoman
병아리콩, 보리, 양파
추가 사이드 메뉴 선택: 수제 감자튀김 또는 병아리콩과 작은 버미첼리 (보리)를 곁들인 전통 필라프 밥.
€6
≈ ₩10,180
0
숯불 구이
아칠르 타부크 부두
Açilmis tavuk budu
뼈 없는 닭다리살, 밥, 샐러드
뼈를 발라내고 납작하게 편 닭다리살, 양념 후 숯불에 구워 훈제 향을 더했습니다. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살코기.
€18
≈ ₩30,541
0
쾨프테
Köfte
터키식 다진 고기 완자, 밥, 샐러드
향신료, 양파, 허브로 양념한 다진 고기 완자, 구운 요리. 터키 요리의 고전입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
피르졸라
Pirzola
양갈비, 밥, 샐러드
부드러운 양갈비, 양념 후 숯불에 구웠습니다. 원하는 대로 미디엄 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
카샤를르 쾨프테
Kasarli Köfte
치즈, 밥, 샐러드를 채운 다진 고기 완자
쾨프테의 고급 버전, 녹는 치즈 (카슈카발 또는 모짜렐라)로 속을 채웠습니다. 자를 때 치즈가 흘러나옵니다.
€20
≈ ₩33,935
0
카리쉬크 이즈가라 - 혼합 구이
Karisik Izgara - Grillade mixte
뼈 없는 닭다리살, 다진 고기 완자, 양갈비, 밥, 샐러드
모든 것을 맛볼 수 있는 종합 구이 모음: 닭고기, 완자, 양고기. 대식가에게 이상적입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
생선 요리
추프라
Çupra
숯불에 구운 통 황금 도미, 샐러드
숯불에 구운 통 황금 도미. 조리 과정에서 흰 살과 섬세한 살코기를 보존하면서 껍질은 바삭하게 만듭니다.
€22
≈ ₩37,328
0
대구살과 아티초크 하트
Cabillaud dans un cœur d'artichaud
대구살 필레, 아티초크 하트, 크레송 크림, 가지 & 피스타치오 퓨레, 밥
대구살과 아티초크의 부드러움, 크레송 크림 소스가 어우러진 섬세한 생선 요리. 독창적인 피스타치오 가지 퓨레와 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
채식
바바줄라
Babazula
지중해 채소 캐비어, 마늘, 생강, 허브 소스, 수제 감자튀김.
다양한 채소를 캐비어 스타일로 조리하고 마늘-생강 향신료 소스로 맛을 낸 풍미 가득한 채식 요리. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
이맘 바일디
Imam bayildi
구운 가지, 채소 (토마토, 빨간 & 초록 피망, 양파)로 속을 채우고 밥과 함께 제공
오스만 제국의 고전: 올리브 오일에 절인 통가지, 양파, 토마토, 피망 콤포트를 채워 넣었습니다. 부드럽고 향긋합니다. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
포도 잎
Feuilles de vigne
쌀과 향신료로 속을 채운 포도 잎
향긋한 쌀로 속을 채운 포도 잎 롤로 구성된 채식 메인 요리. 푸짐하게 제공됩니다.
€17
≈ ₩28,845
0
채식 무사카
Musakka veggie
쌀, 민트, 딜, 요거트로 속을 채운 피망
무사카 또는 유사한 요리의 채식 버전, 채소와 쌀, 신선한 허브로 속을 채우고 요거트를 뿌렸습니다.
€19
≈ ₩32,238
0
비베르 돌마
Biber dolma
쌀, 민트, 딜, 요거트로 속을 채운 피망
쌀, 잣, 건포도, 허브 혼합물로 속을 채운 속을 파낸 피망. 쪄서 요거트와 함께 제공됩니다.
€17
≈ ₩28,845
0
디저트
발리 요구르트
Balli yogurt
꿀을 곁들인 터키 요거트
간단하고 맛있는 디저트: 진하고 크리미한 플레인 요거트, 꽃꿀을 뿌렸습니다. 때로는 호두를 뿌리기도 합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
무할레비
Muhallebi
피스타치오 조각을 뿌린 피스타치오 크림
전통적인 향긋한 우유 푸딩, 여기서는 피스타치오 맛입니다. 부드럽고 젤리 같은 질감, 신선하게 피스타치오 조각과 함께 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
전통 바클라바
Baklava traditionnel
호두 페이스트리
터키의 디저트 왕. 버터를 바른 얇은 필로 반죽 층을 쌓고 으깬 호두를 채우고 설탕 시럽을 적셨습니다. 바삭하고 매우 달콤합니다.
€7
≈ ₩11,877
0
인지르 돌마
Incir dolma
통 호두로 속을 채운 통 건무화과
시럽에 졸여 속을 통 호두로 채운 건무화과. 과일 맛과 졸인 질감.
€8
≈ ₩13,574
0
카페 구르망
Café Gourmand
에스프레소, 무할레비, 바클라바, 인지르 돌마
에스프레소 커피와 함께 하우스 디저트 미니어처 모음 (무할레비, 바클라바, 속 채운 무화과).
€9
≈ ₩15,271
0
어린이 메뉴
10.50€
어린이 메뉴
Menu Enfant
완자 또는 뼈 없는 닭고기 + 감자튀김 + 시럽 1잔 (그레나딘, 민트 또는 딸기)
메인 요리 (고기 및 감자튀김)와 달콤한 음료가 포함된 어린이 메뉴.
€10.50~
≈ ₩17,816
점심 세트 메뉴
월요일부터 금요일까지 (공휴일 제외). 선택 가능: 메제 2가지 (타라마, 사르마, 카치크, 안텝 에즈메, 후무스), 요리 (아칠르 타부크 부두, 쾨프테, 이맘 바일디), 디저트 (전통 바클라바, 발리 요구르트).
오늘의 요리 단품
Plat du jour seul
셰프가 시장 상황에 따라 준비한 오늘의 스페셜 요리.
€13
≈ ₩22,058
세트 메뉴 1
FORMULE 1
메제 2가지 선택 또는 디저트 + 오늘의 요리
오늘의 요리와 전채 또는 디저트가 포함된 점심 메뉴.
€16~
≈ ₩27,148
세트 메뉴 2
FORMULE 2
메제 2가지 선택 또는 디저트 + 선택 요리
선택한 메인 요리 중에서 선택할 수 있는 더 유연한 점심 메뉴.
€19~
≈ ₩32,238
음료
애피타이저
리카르 / 파스티스
Ricard / Pastis
3 cl
달콤한 프랑스 레몬 리큐어, 차가운 물에 희석하여 제공됩니다.
€5
≈ ₩8,484
0
키르 블랙베리, 블랙커런트, 복숭아
Kir Mûre, Cassis, Pêche
10 cl
클래식 프랑스 애피타이저 칵테일: 화이트 와인과 과일 크림 (블랙베리, 블랙커런트 또는 복숭아) 혼합.
€4.50
≈ ₩7,635
0
라키
Raki
터키의 국민 술. 아니스로 향을 낸 포도 증류주. 물을 넣으면 하얗게 변하기 때문에 '사자의 우유'라고도 불립니다.
€6~
≈ ₩10,180
마티니 레드 또는 화이트
Martini Rouge ou Blanc
5 cl
이탈리아 베르무트, 달콤하거나 드라이, 차갑게 제공됩니다.
€5
≈ ₩8,484
0
J&B 위스키
Whisky J&B
4 cl
블렌디드 스카치 위스키.
€6
≈ ₩10,180
0
잭 다니엘스
Jack Daniel's
4 cl
테네시산 미국 위스키.
€7
≈ ₩11,877
0
스프리츠
Spritz
25 cl
이탈리아식 쓴맛과 탄산이 있는 베네치아 칵테일: 프로세코, 비터 (아페롤 종류), 탄산수 베이스.
€8
≈ ₩13,574
0
차가운 음료
아이란
Ayran
요거트와 발효유
요거트, 물, 소금 한 꼬집으로 만든 매우 상쾌한 전통 터키 음료. 매운 요리와 함께 먹기 좋습니다.
€3
≈ ₩5,090
0
코카콜라
Coca cola
25cl | 라이트 | 제로
콜라 소다.
€4
≈ ₩6,787
0
오랑지나
Orangina
25cl
과육이 있는 프랑스 오렌지 소다.
€4
≈ ₩6,787
0
슈웹스
Schweppes
25cl
토닉 또는 감귤류 소다.
€4
≈ ₩6,787
0
주스
Jus
25 cl 살구, 복숭아, 오렌지, 체리
다양한 과일 주스.
€4
≈ ₩6,787
0
페리에
Perrier
33 cl
천연 탄산 미네랄 워터.
€4
≈ ₩6,787
0
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
€4.50~
≈ ₩7,635
에비앙
Evian
플랫 미네랄 워터.
€4~
≈ ₩6,787
칵테일
쿠바 리브레
Cuba libre
럼, 코카콜라
럼, 콜라, 라임 베이스 칵테일.
€7
≈ ₩11,877
0
카이피리냐
Caipirinha
카샤사, 라임, 설탕
카샤사 (사탕수수 증류주), 으깬 라임, 설탕 베이스의 상쾌한 브라질 칵테일.
€7
≈ ₩11,877
0
그래모폰 칵테일
Cocktail Gramophone
위스키 또는 보드카, 마티니, 레모네이드, 과일 주스, 그레나딘
하우스 시그니처 칵테일. 과일과 증류주의 조화.
€9
≈ ₩15,271
0
차 & 커피
터키 차
Thé Turc
이중 구조의 전통적인 주전자에 우려낸 진한 홍차, 작은 튤립 잔에 제공됩니다.
€2
≈ ₩3,393
0
차, 허브차
Thé, infusion
클래식 차 또는 허브차 셀렉션.
€3
≈ ₩5,090
0
에스프레소 커피
Café Expresso
진한 블랙 커피 한 잔.
€2
≈ ₩3,393
0
카페 크렘
Café crème
따뜻한 우유를 곁들인 큰 커피.
€4
≈ ₩6,787
0
터키 커피 & 로쿰
Café Turc & Loukoum
저녁에만
아주 고운 커피 가루를 물 (및 설탕)과 함께 체즈베에서 끓여 만든 커피. 찌꺼기가 바닥에 있고 로쿰과 함께 제공됩니다.
€5
≈ ₩8,484
0
소화제
코냑 4 cl
Cognac 4 cl
오크통에서 숙성된 브랜디.
€5
≈ ₩8,484
0
배 증류주 4 cl
Eau-de-vie de poire 4 cl
배 향의 강한 술.
€5
≈ ₩8,484
0
칼바도스 4 cl
Calvados 4 cl
노르망디 사과 브랜디.
€5
≈ ₩8,484
0
리몬첼로 4 cl
Limoncello 4 cl
달콤하고 매우 차가운 이탈리아 레몬 리큐어.
€5
≈ ₩8,484
0
맥주
수제 지역 맥주
Bière locale artisanale
33cl
현지 생산 맥주.
€5
≈ ₩8,484
0
에페스 필스너
Efes pilsener
가장 유명한 터키 맥주. 가볍고 상쾌한 필스너.
€4~
≈ ₩6,787
레페 생맥주
Leffe pression
벨기에 수도원 맥주, 더 둥글고 맥아 풍미가 강합니다.
€5~
≈ ₩8,484
에페스 생맥주
Stella artois pression
클래식 벨기에 라거 맥주.
€4~
≈ ₩6,787
라들러
Panaché
25 cl
맥주와 레모네이드 혼합.
€4.50
≈ ₩7,635
0
모나코
Monaco
25 cl
맥주, 레모네이드, 그레나딘 시럽 혼합.
€4.50
≈ ₩7,635
0
와인
피처
로제 와인
Rosé
피처로 제공되는 하우스 로제 와인.
€4~
≈ ₩6,787
레드 와인
Rouge
피처로 제공되는 하우스 레드 와인.
€4~
≈ ₩6,787
화이트 와인
Blanc
피처로 제공되는 하우스 화이트 와인.
€4~
≈ ₩6,787
레드 와인
센포니, 파묵칼레 과일 향
Senfoni, Pamukkale Fruité
파묵칼레 지역의 과일 향 나는 레드 와인.
€6~
≈ ₩10,180
야쿠트, 아나톨리아 타닌
Yakut, Anatolie Tanique
가장 유명한 터키 레드 와인 중 하나, 풍부하고 타닌감이 있습니다.
€6~
≈ ₩10,180
보 레가르, 도미니크 벤츠 유기농, 아리에주, 과일 향
Beau Regard, Dominique Benz Bio, Ariège, Fruité
아리에주 지역의 프랑스 유기농 레드 와인, 과일 향.
€26
≈ ₩44,115
0
브루이, 보졸레 균형 잡힌 맛
Brouilly, Beaujolais Équilibré
보졸레 레드 와인, 가볍고 균형 잡힌 맛.
€16~
≈ ₩27,148
론 계곡의 갈레, 유기농 타닌
Les galets de la Lyre, Côte du Rhône Bio tanique
유기농 론 계곡 와인, 타닌감이 있습니다.
€26
≈ ₩44,115
0
샤토 베가다네, 메독 균형 잡힌 맛
Château Begadanet, Médoc Équilibré
보르도 와인, 메독 지역. 균형 잡힌 맛.
€26
≈ ₩44,115
0
샤토 오 몽제, 보르도 수페리외 유기농 타닌
Château Haut Mongeat, Bordeaux supérieur Bio Tanique
유기농 보르도 수페리외, 풍부한 맛.
€30
≈ ₩50,902
0
갈루슈, 친농 유기농 루아르 과일 향
Les Galuches, Chinon Bio Loire Fruité
유기농 루아르 와인 (친농), 과일 향.
€35
≈ ₩59,386
0
피노 누아 위델로 바자르, 부르고뉴 유기농 균형 잡힌 맛
Pinot noir Hudelot Bajard, Bourgogne Bio Équilibré
유기농 부르고뉴 피노 누아, 섬세함과 균형.
€35
≈ ₩59,386
0
로제 와인
랄, 아나톨리아 과일 향
Lâl, Anatolie Fruité
과일 향 나는 터키 로제 와인.
€13~
≈ ₩22,058
즐거운 순간, 오크 지방의 달콤한 와인
Moments de plaisir, Pays d'Oc Doux
오크 지방 로제 와인, 달콤함.
€22
≈ ₩37,328
0
프로방스 코트, 과일 향
Côtes de Provence, Fruité
클래식 프로방스 로제 와인, 드라이하고 과일 향이 납니다.
€24
≈ ₩40,722
0
화이트 와인
찬카야, 아나톨리아 과일 향
Çankaya, Anatolie Fruité
매우 인기 있는 터키 화이트 와인, 신선하고 과일 향이 납니다.
€22
≈ ₩37,328
0
가스코뉴 코트, UBY 과일 향
Côtes de Gascogne, UBY Fruité
프랑스 남서부 화이트 와인, 매우 향긋함 (감귤류, 열대 과일).
€22
≈ ₩37,328
0
코르삭 도멘 데메테르, 세벤 과일 향
Domaine de Coursac Demeter, Cévennes Fruité
세벤 지방 화이트 와인, 데메테르 인증 (유기농).
€22
≈ ₩37,328
0
도멘 고드롱, 드라이 와인
Domaine Gaudron, Sec
드라이 화이트 와인, 아마도 부브레 (루아르).
€26
≈ ₩44,115
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.5
Google Maps 평점 309개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
