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굿 치즈 굿 피자 시부야

Good Cheese Good Pizza Shibuya

GOOD CHEESE GOOD PIZZA. 갓 만든 신선한 치즈와 그 치즈를 듬뿍 사용한 피자를 즐길 수 있는 가게입니다.

신선한 치즈

갓 만든 치즈 3종 모둠
つくりたてチーズ 3種盛り合わせ
모짜렐라 노디니, 부라타, 리코타
매장에서 만든 신선한 치즈 3종(모짜렐라, 부라타, 리코타) 모둠. 우유의 신선한 풍미와 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 올리브 오일이나 소금으로 심플하게 맛보세요.
¥2,900 ≈ ₩27,158
갓 만든 모짜렐라 노디니
つくりたてモッツァレラノディーニ
매듭(노디니) 모양으로 만든 신선한 모짜렐라 치즈. 적당한 탄력과 씹을수록 퍼지는 우유의 단맛이 특징입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
갓 만든 부라타
つくりたてブッラータ
모짜렐라 주머니 안에 생크림과 섬유질 치즈를 채운 요리. 나이프를 대면 안에서 진한 크림이 흘러나옵니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
갓 만든 리코타
つくりたてリコッタ
유청(유청)으로 만든 신선한 치즈. 폭신한 식감과 은은한 자연의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492

살라미

생햄 (12개월 숙성)
生ハム (12ヶ月熟成)
12개월간 천천히 숙성시킨 생햄. 응축된 감칠맛과 적당한 짠맛이 와인이나 치즈와 잘 어울립니다.
¥1,200~ ≈ ₩11,238
생햄 (12개월 숙성) & 스트라차텔라
生ハム (12ヶ月熟成) & ストラッチャテッラ
숙성 생햄과 부라타 속의 크리미한 '스트라차텔라'의 조합. 짠맛과 크리미함이 절묘하게 어울립니다.
¥1,500~ ≈ ₩14,047
8종 생햄과 살라미 모둠 플레이트 & 스트라차텔라
8種生ハムとサラミの盛り合わせ プレート & ストラッチャテッラ
다양한 종류의 생햄과 살라미를 8가지 모둠으로 낸 호화로운 플레이트. 크리미한 스트라차텔라 치즈도 곁들여져 있습니다.
¥2,100~ ≈ ₩19,666

샐러드

봄 채소와 아티초크 미모사 샐러드 시저 드레싱
春野菜とアーティチョークのミモザサラダ シーザードレッシング
제철 봄 채소와 아티초크를 사용한 샐러드. 잘게 다진 계란(미모사)을 뿌리고, 진한 시저 드레싱으로 마무리했습니다.
¥1,500~ ≈ ₩14,047
셰프의 변덕스러운 샐러드
シェフの気まぐれサラダ
그날 추천하는 신선한 재료로 만든 셰프 특제 샐러드. 내용은 매일 바뀌며 계절의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,500~ ≈ ₩14,047

애피타이저

다양한 토마토로 만든 모짜렐라 노디니 카프레제
いろいろトマトでつくるモッツァレラノディーニのカプレーゼ
색색의 토마토와 매듭 모양의 모짜렐라 치즈를 사용한 카프레제. 토마토의 산미와 치즈의 단맛이 상큼한 전채 요리입니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920
생햄 & 부라타
生ハム & ブッラータ
진한 부라타 치즈를 통째로 사용하고 생햄을 곁들인 요리. 나이프로 치즈를 터뜨려 생햄과 함께 비벼 드세요.
¥2,400 ≈ ₩22,476

따뜻한 애피타이저

수제 미트볼
自家製ミートボール
고기 맛이 응축된 수제 미트볼. 토마토 베이스 소스로 끓여내 따뜻하고 육즙 가득한 맛입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
구운 감자 아이올리 소스
じゃがいものロースト アイオリソース
향긋하게 구운 감자에 마늘 맛이 나는 마요네즈 소스(아이올리)를 곁들인 요리. 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
트리파 토마토 스튜
トリッパのトマト煮込み
소의 위(곱창)를 토마토 소스로 부드럽게 끓여낸 이탈리아의 대표 요리. 독특한 탄력 있는 식감과 진한 소스가 특징입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
삼치와 죽순 튀김, 회향 소금
鰆と筍のフリット フェンネル塩
제철 삼치와 죽순을 사용한 서양식 튀김(프리토). 바삭한 튀김옷과 상큼한 회향 소금으로 산뜻하게 즐깁니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920

메인 요리

포르케타
ポルケッタ
돼지고기에 허브를 말아 구운 이탈리아 전통 요리. 겉은 향긋하고 속은 육즙이 풍부하며 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,600 ≈ ₩24,349

피자

마르게리타
マルゲリータ
토마토 소스, 모짜렐라, 바질만으로 만드는 나폴리 피자의 정석. 심플하기 때문에 도우와 치즈의 맛이 돋보입니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
살시차
サルシッチャ
이탈리아 소시지(살시차)를 토핑한 피자. 고기의 감칠맛과 향신료의 향이 식욕을 돋웁니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
제노베제
ジェノベーゼ
바질 페스토를 베이스로 한 녹색 피자. 바질의 상큼한 향과 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476
콩고기 토마토 라구
ソイミートのトマトラグー
케일과 완두콩 & 리코타
콩고기를 사용한 토마토 스튜 소스 피자. 건강하면서도 고기 같은 식감을 느낄 수 있으며, 채소와 리코타 치즈가 악센트입니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
살라미 크래프트맨
サラミ・クラフトマン
엄선된 살라미를 듬뿍 올린 피자. 살라미의 짠맛과 지방의 감칠맛이 치즈와 어우러집니다.
¥2,900 ≈ ₩27,158
콰트로 포르마지
クワトロフォルマッジ
4가지 치즈를 호화롭게 사용한 피자. 치즈 애호가라면 놓칠 수 없는 진한 맛이며, 취향에 따라 꿀을 뿌려 먹는 것도 추천합니다.
¥3,100 ≈ ₩29,031
비스마르크
ビスマルク
반숙 계란과 햄을 올린 피자. 흘러내리는 노른자를 소스처럼 비벼 먹는 것이 특징입니다.
¥2,300 ≈ ₩21,539
마르게리타 & 부라타
マルゲリータ & ブッラータ
클래식 마르게리타 피자 위에 신선한 부라타 치즈를 통째로 올린 호화로운 한 장. 따뜻한 피자와 차가운 크리미한 치즈의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥3,400 ≈ ₩31,841
연어 & 부라타
サーモン & ブッラータ
연어와 부라타 치즈를 조합한 피자. 연어의 감칠맛과 치즈의 크리미함이 일품입니다.
¥3,600 ≈ ₩33,714
연어 & 부라타 × 마르게리타 & 부라타
サーモン & ブッラータ × マルゲリータ & ブッラータ
인기 메뉴 '연어 & 부라타'와 '마르게리타 & 부라타'를 반반씩 즐길 수 있는 하프앤하프 피자.
¥3,500 ≈ ₩32,777
포르케타와 크레송 & 프로마주 블랑 머스터드 소스
ポルケッタとクレソン & フロマージュブランマスタードソース
포르케타와 신선한 크레송을 올린 피자. 산미 있는 머스터드 소스가 악센트입니다.
¥3,000 ≈ ₩28,095
새우와 봄 양배추 & 마스카르포네의 세토내해 레몬 크림
海老と春キャベツ & マスカルポーネの瀬戸内レモンクリーム
탱글탱글한 새우와 단맛 나는 봄 양배추를 사용한 피자. 레몬 향이 나는 크림 소스로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥3,200 ≈ ₩29,968
램 살시차 산초와 완두콩
ラムサルシッチャ 山椒とグリーンピース
양고기 소시지와 완두콩을 토핑. 산초의 알싸한 자극이 중독성 있는 어른들을 위한 피자입니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222

봄 특별 메뉴

참돔 카르파초 봄 채소와 숭어알
真鯛のカルパッチョ 春野菜とからすみ
신선한 참돔을 얇게 썬 카르파초. 봄 채소와 숭어알(숭어알 절임)을 곁들여 색감과 감칠맛을 더했습니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793
홋카이도산 소 허벅지살 타차타 샐러드, 유채 마늘 볶음
北海道産牛モモ肉のタリアータ 菜の花のガーリックソテー
소 허벅지살을 향긋하게 구워 얇게 썬 스테이크 요리. 곁들임으로 나오는 유채나물의 쌉싸름함과 마늘 향이 고기의 감칠맛을 돋웁니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920
갑오징어와 햇감자 우엉 제노베제
紋甲イカと新じゃがいも ごぼうのジェノベーゼ
오징어와 제철 햇감자를 조합한 요리. 우엉을 사용한 제노베제 소스로 버무렸으며, 흙내음과 바질 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
홍합과 조개의 백포도주찜
ムール貝とハマグリの 白ワイン蒸し
조개의 감칠맛이 응축된 백포도주찜. 국물까지 맛있어 빵에 찍어 먹는 것도 추천합니다.
¥1,700 ≈ ₩15,920
2가지 아스파라거스 볶음, 생햄과 반숙 계란
2種のアスパラガスのソテー 生ハムと半熟卵
봄 제철 아스파라거스를 볶아 생햄과 부드러운 반숙 계란을 조합한 요리. 계란을 터뜨려 소스처럼 비벼 드세요.
¥1,700 ≈ ₩15,920

겨울 특별 메뉴

굴 콩피와 살시차 & 시금치
牡蠣のコンフィとサルシッチャ & ちぢみほうれん草
피자
감칠맛이 응축된 굴 콩피와 소시지, 단맛이 강한 시금치를 올린 겨울 한정 피자.
¥3,200 ≈ ₩29,968
흰 간과 푸아그라 테린 & 사과 퓨레
白レバーとフォアグラのテリーヌ & リンゴのピュレ
진한 흰 간과 푸아그라를 사용한 부드러운 파테. 사과의 새콤달콤한 퓨레가 진한 맛을 돋웁니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
문어와 아보카도 제노베제
タコとアボカドのジェノベーゼ
문어와 크리미한 아보카도를 바질 소스로 버무린 전채 요리. 상큼하고 풍미 있는 맛입니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
겨울 채소 구이와 판체타 엔초비 소스
冬野菜のローストとパンチェッタのアンチョビソース
단맛 나는 겨울 채소를 구워, 짭짤한 판체타와 엔초비 소스로 맛을 낸 따뜻한 채소 요리.
¥1,600 ≈ ₩14,984
오리 로스트 하치만타이 버섯 & 오렌지 마멀레이드 소스
合鴨のロースト 八幡平マッシュルーム & オレンジマーマレードソース
부드럽게 구운 오리고기에 향긋한 버섯과 감귤류의 달콤한 소스를 조합한 메인 요리.
¥1,600 ≈ ₩14,984

굿 세트

스탠다드 세트
STANDARD SET
3종 신선 치즈 모둠 + 오늘의 프리모살레/리코타/모짜렐라 + 샐러드
좋아하는 피자에 추가할 수 있는 세트. 신선한 치즈 3종 모둠과 샐러드가 포함되어 있어 피자와 함께 즐기기 좋습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
계절 세트
SEASONAL SET
3종 신선 치즈 모둠 + 아래에서 애피타이저 2가지 선택
좋아하는 피자에 추가할 수 있는 호화로운 세트. 신선한 치즈에 더해, 제철 전채 요리 2가지를 선택할 수 있습니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
키즈 세트
KID'S SET
구운 감자 + 우유 젤라또 + 사과 주스 또는 오렌지 주스 또는 우유
12세 이하 어린이용 세트. 감자, 디저트, 음료가 포함되어 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555

아침 메뉴

과일 볼
FRUITS BOWL
신선한 프로마주 블랑, 신선한 제철 과일, 수제 그래놀라 & 메이플 시럽
제철 과일, 수제 그래놀라, 프로마주 블랑을 조합한 건강한 볼. 메이플 시럽의 단맛으로 즐깁니다.
¥2,530 ≈ ₩23,693
베이컨 & 에그
BACON & EGG
수제 밀크 브레드, 베이컨, 계란, 아보카도, 유청 잼 & 프리모살레
수제 밀크 브레드에 베이컨, 계란, 아보카도를 곁들인 아침 식사 플레이트. 유청 잼과 프리모살레 치즈가 포인트입니다.
¥2,530 ≈ ₩23,693
파니니
PANINI
신선한 리코타, 햄, 계란 샐러드, 제철 채소, 케일 & 살사 베르데 소스
신선한 리코타, 햄, 계란 샐러드 등을 넣은 이탈리아식 샌드위치. 살사 베르데 소스로 맛을 냈습니다.
¥2,530 ≈ ₩23,693
오픈 샌드위치
OPEN SANDWICH
신선한 스트라차텔라, 연어 & 아보카도
빵 위에 재료를 올린 오픈 샌드. 크리미한 스트라차텔라 치즈와 연어, 아보카도의 조합입니다.
¥2,530 ≈ ₩23,693
프렌치 토스트
FRENCH TOAST
신선한 마스카르포네 크림, 바나나, 베리 소스, 견과류 & 메이플 시럽
달콤한 프렌치 토스트에 마스카르포네 크림과 과일을 토핑. 견과류의 식감이 포인트인 스위트 브런치.
¥2,530 ≈ ₩23,693

디저트

리코타와 밤 몽블랑
リコッタと渋皮栗のモンブラン
리코타 치즈를 사용한 크림과 밤을 조합한 몽블랑. 치즈의 산미와 밤의 단맛이 조화로운 디저트입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
크림치즈 샤인 머스캣 타르트
クリームチーズのシャインマスカットタルト
제철 샤인 머스캣을 호화롭게 올린 타르트. 진한 크림치즈 필링과 궁합이 좋습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
마스카르포네와 무화과 초콜릿 테린
マスカルポーネといちじくのチョコレートテリーヌ
끈적하고 진한 초콜릿 테린. 마스카르포네와 무화과가 더해져 어른스러운 맛으로 완성되었습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
브라운 치즈 바스크 치즈 케이크
ブラウンチーズのバスクチーズケーキ
캐러멜 풍미의 브라운 치즈를 사용한 바스크 치즈 케이크. 겉면의 그을린 부분과 속의 크리미함이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
프로마주 블랑 레어 치즈 케이크
フロマージュブランのレアチーズケーキ
프로마주 블랑을 사용한 산뜻한 레어 치즈 케이크. 입안에서 가볍게 녹아 식후 디저트로 제격입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
진한 리코타 무스 & 꿀
濃厚リコッタムース & ハチミツ
리코타 치즈의 풍미를 살린 무스. 꿀을 뿌려 심플하게 맛봅니다.
¥750 ≈ ₩7,024
치즈 장인의 젤라또 & 유청 잼
チーズ職人のジェラート & ホエイジャム
치즈 공방만의 젤라또. 치즈 제조 부산물인 유청을 졸여 만든 잼을 곁들였습니다.
¥700 ≈ ₩6,555

와인

람브루스코
ランブルスコ
그라스파로사 디 카스텔베트로
이탈리아 스파클링 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 타닌이 적어 생햄이나 피자와 매우 잘 어울립니다.
¥4,400~ ≈ ₩41,206
파를라 소프라솔레 베르멘티노
パーラ ソプラソーレ ヴェルメンティーノ
사르데냐 섬의 화이트 와인. 신선한 산미와 과일 풍미가 있어 해산물 요리나 치즈와 궁합이 좋습니다.
¥5,700~ ≈ ₩53,380
르 그랑 드 가삭 셀렉션 샤르도네
ル・グラン・ド・ガサック セレクション シャルドネ
프랑스산 화이트 와인. 샤르도네 품종 특유의 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
¥5,200~ ≈ ₩48,698
G.D. 바이라 랑게 로쏘
G.D.ヴァイラ ランゲ・ロッソ
이탈리아 피에몬테 주의 레드 와인. 묵직한 바디감과 과일 풍미의 균형이 좋은 와인입니다.
¥5,800~ ≈ ₩54,317

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.0
Google Maps 평점 322개
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