Gold Fin Kamonka Shimbashi

Name: Gold Fin Kamonka Shimbashi
Address: Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 1 Chome−15−5 ペルサ １１５ ４階, 도쿄
Price range: ¥200 - ¥88000

딤섬은 200엔부터, 디저트는 300엔부터 추가 주문 가능합니다. 可追加点心和甜点。点心200日元起，甜点300日元起。 You may order dim sum from 200JPY,and dessert from 300JPY.

★ 4.0 (348) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 1 Chome−15−5 ペルサ１１５４階

세트 메뉴

흑식초 탕수육 세트

黒酢の酢豚セット

흑식초 탕수육 세트 [백미 또는 현미 (수량 한정)・수프・무침 포함] Specialy Sweet-and-Sour Pork w/ Rice or Brown Rice , Soup & Small Dish

튀긴 돼지고기와 채소를 진한 흑식초 소스로 버무린 요리. 신맛과 단맛의 균형이 좋고, 밥과의 궁합이 최고입니다.

¥1,350~ ≈ ₩12,643

중경식 마파두부 세트

重慶式麻婆豆腐セット

마파두부 [백미 또는 현미 (수량 한정)・수프・무침 포함] Chongqing Style Braised Tofu & Minced Beef with Hot Sauce w/ Rice or Brown Rice , Soup & Small Dish

두부와 다진 고기를 고추와 산초를 사용한 붉은 수프에 끓인 사천 요리. 자극적인 매운맛과 얼얼함이 특징입니다.

¥1,450~ ≈ ₩13,579

사천 탄탄면 세트

四川担々麺セット

사천 탄탄면 세트 [백미 또는 현미 (수량 한정)・무침 포함] Sesame Dandan Noodle w/ Rice or Brown Rice & Small Dish

참깨 페이스트의 진한 맛과 라유의 매콤함이 어우러진 수프면. 다진 고기와 청경채가 토핑되어 있습니다.

¥1,450~ ≈ ₩13,579

계절 채소 앙 덮밥 세트

季節の野菜あんかけご飯セット

모듬 채소 덮밥 세트 [수프・무침 포함] Rice with Seasonal Vegetable Thick Sauce w/ Soup & Small Dish

제철 채소를 듬뿍 넣은 앙을 밥 위에 올린 요리. 채소의 감칠맛이 녹아든 부드러운 맛.

¥1,700 ≈ ₩15,920

광둥식 면 세트

広東麺セット

광둥식 면 세트 [백미 또는 현미 (수량 한정)・무침 포함] Guangdong Style Noodle w/ Rice or Brown Rice & Small Dish

채소, 해산물, 고기 등 다양한 재료가 들어간 걸쭉한 앙을 얹은 수프면. 광둥식 간장 베이스의 맛.

¥1,700~ ≈ ₩15,920

상어 지느러미 앙면 세트 또는 상어 지느러미 앙밥 세트

フカヒレあんかけ麺セット又はフカヒレあんかけご飯セット

상어 지느러미 소스 면 세트, 상어 지느러미 소스 밥 세트 [면…백미 또는 현미 (수량 한정)・무침 포함] [밥…수프・무침 포함] Chinese Noodles with Shark's Fin Thick Sauce w/ Rice or Brown Rice & Small Dish Rice with Shark's Fin Thick Sauce w/ Soup & Small Dish

고급 식재료인 상어 지느러미를 호화롭게 사용한 걸쭉한 앙을 면 또는 밥에 얹은 요리. 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

Set Menu of the Days 일일 세트 메뉴

프리픽스 런치 세트

プリフィックスランチセット

[일일 특선 요리・선택 가능한 요리・수프・백미 또는 현미 (수량 한정)・무침・디저트]

메인 일일 특선 요리에 더해, 원하는 소접시 요리 1가지를 선택할 수 있는 알찬 런치 세트. 밥과 디저트도 포함되어 있습니다.

¥1,650~ ≈ ₩15,452

요리장 추천 일일 특선 요리 세트

料理長おすすめ日替わり料理セット

[일일 특선 요리・일일 소접시・수프・백미 또는 현미 (수량 한정)・무침]

요리장이 추천하는 일일 메인 요리를 즐길 수 있는 세트. 소접시와 수프가 포함되어 균형 잡힌 식사를 할 수 있습니다.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

Gold Fin 세트 메뉴

골드 핀 세트

Gold Finセット

～상어 지느러미 풀코스～ [상어 지느러미 앙면・상어 지느러미 슈마이・상어 지느러미 포함 소접시 전채・모듬 춘권・디저트]

상어 지느러미 면, 슈마이, 전채 요리 등을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 세트. 상어 지느러미를 제대로 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥2,600~ ≈ ₩24,349

상어 지느러미찜 세트

フカヒレ姿煮セット

홍소 부레 세트 추천 [상어 지느러미 찜・수프・무침・상어 지느러미 슈마이・백미 또는 현미 (수량 한정)] Simmered Whole Shark's Fin w/ Rice or Brown Rice, Soup & Small Dish

상어 지느러미 모양을 그대로 살려 찐 찜을 메인으로 한 호화로운 세트. 진한 소스가 어우러진 상어 지느러미의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥3,980~ ≈ ₩37,273

딤섬

물만두

水餃子

<5개> Boiled Dumplings

삶은 만두. 피는 쫄깃하고, 속의 육즙과 함께 즐길 수 있습니다. 담백한 맛입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

모듬 춘권

五目春巻き

모듬 튀김 춘권 <1개> Spring Roll with Different Ingredients

돼지고기 및 채소 등 다양한 재료가 들어간 춘권. 튀김옷은 바삭하고 고소합니다.

¥300 ≈ ₩2,809

수제 돼지고기 슈마이

自家製豚肉焼売

수제 슈마이 <1개> Sui Mai

돼지고기를 사용한 수제 찐 슈마이. 고기의 감칠맛이 응축되어 육즙이 풍부한 맛.

¥200 ≈ ₩1,873

육류 요리

브랜드 닭고기 사천 고추 볶음

銘柄鶏の四川唐辛子炒め

사천식 라즈지 Stir-fried Chicken with Sichuan Hot Pepper

닭고기를 듬뿍 넣은 고추와 산초로 볶은 사천 요리. 고소한 향과 강한 매운맛이 특징이며 술안주로도 좋습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

브랜드 닭고기 강정 유린 소스

銘柄鶏の香味揚げ油淋ソース

유린기 Deep-fried Chicken with Spicy Vinegar Sauce

튀긴 닭고기에 파와 생강이 들어간 새콤달콤한 간장 베이스 소스를 끼얹은 요리. 튀김옷은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

흑식초 탕수육과 제철 채소

黒酢の酢豚旬の野菜添え

흑식초 탕수육 Specialy Sweet-and-Sour Pork with Seasonal Vegetables

흑식초를 사용한 진한 소스로 버무린 탕수육. 제철 채소와 함께 담겨져 있어 색감도 풍부합니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

브랜드 소고기 징기스칸 로스

銘柄牛のチンジャオロース

소고기 청경채 볶음 Shredded Japanese Beef and Green Pepper

가늘게 썬 소고기와 피망, 죽순을 볶은 요리. 소고기의 감칠맛과 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

마파두부

중경식 마파두부

重慶式麻婆豆腐

마파두부 [매운맛] 레귤러 Chongqing Style Braised Tofu & Minced Beef with Hot Sauce

본고장 사천식으로 만든 마파두부. 고추의 매운맛과 산초의 얼얼함이 강하고, 진하고 깊은 맛입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

상어 지느러미 요리

건해삼 상어 지느러미 수프

干し貝柱入りフカヒレスープ

상어 지느러미와 건해삼 수프 1인분 Shark's fin and Dried Scallop Soup

상어 지느러미와 건해삼의 감칠맛이 녹아든 수프. 걸쭉하며 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

게살 상어 지느러미 수프

カニ肉入りフカヒレスープ

상어 지느러미와 게살 수프 1인분 Shark's fin and Crab Soup

상어 지느러미와 게살이 들어간 호화로운 수프. 해산물의 단맛과 감칠맛이 특징입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

상하이 게살 상어 지느러미 수프

上海蟹味噌入りフカヒレスープ

상어 지느러미와 게살알 수프 1인분 Shark's fin and Roe of Shanghai Crab Soup ※중국산을 사용하고 있습니다.

진한 상하이 게살과 상어 지느러미를 합친 수프. 황금빛 수프로, 크리미하고 풍부한 맛입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

기센누마산 요시키리 상어 지느러미 (손지느러미)

気仙沼産吉切鮫手ビレ姿

홍소 금흉지 <찜> Simmered Whole Shark's Fin (Pectoral Fin)

기센누마산 요시키리 상어의 지느러미를 통째로 삶은 요리. 섬유질이 굵고 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥6,600~ ≈ ₩61,809

기센누마산 요시키리 상어 지느러미 (등지느러미)

気仙沼産吉切鮫背ビレ姿

홍소 금척지 Simmered Whole Shark's Fin (Dorsal Fin)

기센누마산 요시키리 상어의 등지느러미 찜. 모양이 아름답고 살이 두툼하여 씹는 맛이 좋습니다.

¥7,800~ ≈ ₩73,047

기센누마산 요시키리 상어 지느러미 (꼬리 지느러미)

気仙沼産吉切鮫尾ビレ姿

홍소 금구지 Simmered Whole Shark's Fin (Caudal Fin)

기센누마산 요시키리 상어의 꼬리 지느러미 찜. 가장 크고 멋진 부위로, 콜라겐이 풍부합니다.

¥13,000~ ≈ ₩121,744

기센누마산 특대 상어 지느러미

気仙沼産特大フカヒレ姿

비제 대부레 (700g 이상) Simmered Big Whole Shark's Fin (more than 700g) 입고 상황에 따라 준비가 불가능할 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다.

최고급 특대 상어 지느러미를 통째로 삶은 압도적인 한 접시. 700g 이상이라는 엄청난 볼륨과 최고의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥88,000~ ≈ ₩824,116

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매장 정보

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4.0

Google Maps 평점 348개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 1 Chome−15−5 ペルサ１１５４階

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