Gli Sfrontati BIS








마늘 올리브 오일
AGLIO-OLIO
마늘을 문지르고 올리브 오일을 뿌린 구운 빵. 바삭하고 짭짤하며 향긋합니다. 클래식한 심플한 이탈리아 스타터입니다.
멸치
ALICI
멸치를 올린 구운 빵. 바삭한 빵에 짭짤하고 감칠맛 나는 맛. 해산물 애호가를 위한 짭짤한 애피타이저.
아스파라거스
ASPARAGI
아스파라거스를 올린 구운 빵. 신선하고 약간 풀 맛이 나며 아삭한 식감.
아티초크
CARCIOFI
아티초크를 올린 구운 빵. 흙내음이 나고 약간 견과류 맛이 나며 부드러운 식감.
마스카포네
MASCARPONE
마스카포네 치즈를 바른 구운 빵. 크리미하고 부드러우며 약간 달콤합니다. 풍부하고 부드러운 식감.
가지
MELANZANE
가지를 올린 구운 빵. 짭짤하고 부드러운 채소 토핑.
올리브
OLIVE
올리브 스프레드 또는 다진 올리브를 올린 구운 빵. 짭짤하고 톡 쏘는 맛.
피망
PEPERONI
피망을 올린 구운 빵. 달콤하고 짭짤한 맛과 부드러운 식감.
매운
PICCANTE
매운 토핑(고추 기름 또는 스프레드)을 올린 구운 빵. 맵고 짭짤합니다.
토마토 소스
POMODORO
잘게 썬 토마토, 바질, 오일이 들어간 클래식 브루스케타. 신선하고 산미가 있으며 허브 향이 납니다.
TONNATA
TONNATA
참치 소스(살사 토나타)를 올린 구운 빵. 크리미하고 짭짤하며 참치 풍미가 풍부합니다.
호박
ZUCCHINE
호박을 올린 구운 빵. 부드러운 채소 맛, 볶거나 구운 것 같습니다.
MASCARPONE-ALICI
MASCARPONE-ALICI
마스카포네 치즈와 짭짤한 멸치를 올린 구운 빵. 풍부하고 부드러운 크리미함과 날카롭고 짭짤한 염분의 대비.
프로슈토
PROSCIUTTO
훈제 햄(프로슈토)을 올린 구운 빵. 짭짤하고 섬세한 식감.
소시지
SALSICCIA
소시지 고기를 올린 구운 빵. 풍부하고 양념된 짭짤한 맛.
마스카포네/연어
MASCARPONE/SALMONE
마스카포네 치즈와 훈제 연어를 올린 구운 빵. 크리미하고 훈제 향이 나는 맛의 클래식한 조합.
마스카포네/차우 스콜로
MASCARPONE/CIAUSCOLO
마스카포네와 차우 스콜로(부드러운 살라미)를 올린 구운 빵. 크리미한 치즈와 풍부하고 양념된 부드러운 살라미의 만남.
PORCINI
PORCINI
포르치니 버섯을 올린 구운 빵. 강하고 흙내음이 나며 견과류 맛이 나는 버섯 풍미.
트러플
TARTUFO
트러플 스프레드 또는 조각을 올린 구운 빵. 독특하고 톡 쏘며 향긋한 트러플 풍미.
카프레제
CAPRESE
토마토, 모짜렐라 치즈, 바질의 신선한 샐러드. 올리브 오일로 양념. 상큼하고 우유 맛이 납니다.
치커리*
CICORIA*
마늘과 고추로 볶은 치커리. 쓴맛, 흙내음이 나는 맛과 부드럽고 아삭한 식감. 클래식한 로마식 반찬입니다.
브로콜리*
BROCCOLI*
브로콜리, 볶거나 찐 것 같습니다. 부드럽고 채소 맛이 납니다.
PATATE AL FORNO
PATATE AL FORNO
허브(로즈마리 등)로 양념한 구운 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
프로슈토
PROSCIUTTO
건조 숙성 햄 한 접시. 얇게 썰어 짭짤하고 풍미가 좋습니다.
버팔로
BUFALA
버팔로 모짜렐라 치즈. 크리미하고 톡 쏘며 풍부합니다. 신선하게 제공됩니다.
프로슈토와 버팔로
PROSCIUTTO E BUFALA
훈제 햄과 버팔로 모짜렐라를 결합한 플래터. 짭짤한 고기와 크리미한 치즈의 완벽한 균형.
구운 채소
VERDURE AL FORNO
(가지, 호박, 피망)
가지, 호박, 피망 등 구운 혼합 채소. 부드럽고 짭짤하며 건강합니다.
TAGLIERE
TAGLIERE
(프로슈토, 스페크, 살라미, 등심, 버팔로, 치즈)
훈제육과 치즈 모둠 플래터. 프로슈토, 스페크, 살라미, 등심, 버팔로 모짜렐라, 치즈 포함. 나누어 먹기 좋습니다.
고기*
CARNE*
(양유) 최소 5개
전통적인 양고기 꼬치. 숯불에 구워 훈제 향과 부드러운 식감. 보통 손으로 먹습니다.
생선*
PESCE*
(오징어) 최소 5개
오징어(토타노)로 만든 해산물 꼬치. 구워서 짭짤합니다.
CHILY
CHILY
(멕시코식 매운 콩과 다진 고기)
작은 냄비에 담아낸 칠리 요리. 매운 멕시코 콩과 다진 고기 포함. 짭짤하고 푸짐하며 맵습니다.
PARMIGIANA
PARMIGIANA
(토마토, 모짜렐라, 가지, 파르미지아노)
냄비에 담아낸 가지 파르미지아나. 튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈 층. 풍부하고 치즈 맛이 나며 편안한 맛입니다.
RUSTICO
RUSTICO
(호박, 모짜렐라, 양파, 고르곤졸라)
호박, 모짜렐라, 양파, 고르곤졸라 블루 치즈가 들어간 구운 요리. 크리미하고 짭짤하며 약간 톡 쏘는 맛.
TALEGGIO
TALEGGIO
(그라나, 탈레지오, 모짜렐라, 버섯)
탈레지오, 그라나, 모짜렐라 치즈와 버섯이 들어간 풍부한 치즈 요리. 매우 크리미하고 짭짤하며 감칠맛이 풍부합니다.
SUPPLÌ
SUPPLÌ
토마토 소스와 모짜렐라 센터가 들어간 튀긴 밥볼. 겉은 바삭한 빵가루, 속은 부드러운 밥. 로마의 길거리 음식의 대표 메뉴입니다.
감자 페이스트리
PATATE SFOGLIA
얇게 썬 튀긴 감자(칩). 바삭하고 짭짤하며 황금색.
BUCCE CACIO E PEPE
BUCCE CACIO E PEPE
페코리노 치즈와 흑후추(카초 에 페페 스타일)로 양념한 튀긴 감자 껍질. 짭짤하고 약간 매콤합니다.
OLIVE ASCOLANE
OLIVE ASCOLANE
(5개)
고기를 채워 튀긴 올리브. 마르케 지역의 전통 간식. 육즙이 많고 짭짤합니다.
CROCCHETTA
CROCCHETTA
감자 크로켓. 으깬 감자를 빵가루 입혀 튀긴 것. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.
튀긴 아티초크 조각
CARCIOFO FRITTO A SPICCHI
튀긴 아티초크 조각. 아티초크 특유의 맛이 나는 바삭하고 짭짤한 맛.
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AMATRICIANA
AMATRICIANA
토마토, 베이컨, 양파, 페코리노
토마토, 훈제 돼지고기 삼겹살(판체타), 양파, 페코리노 치즈를 올린 피자. 유명한 파스타 소스에서 영감을 받아 짭짤하고 풍미가 좋습니다.
ANDREA
ANDREA
모짜렐라, 고르곤졸라, 배
모짜렐라, 고르곤졸라 치즈, 배가 들어간 화이트 피자. 짭짤하고 달콤한 치즈와 과일의 클래식한 조합.
ANGELO
ANGELO
모짜렐라, 고르곤졸라, 배
모짜렐라, 고르곤졸라, 배가 들어간 화이트 피자. 짭짤하고 달콤한 맛 프로필.
AUTUNNO
AUTUNNO
모짜렐라, 감자, 피망
모짜렐라, 감자, 피망이 들어간 화이트 피자. 푸짐하고 짭짤합니다.
BABY
BABY
버팔로 모짜렐라, 스페크, 루굴라
버팔로 모짜렐라, 스페크(훈제 햄), 루굴라가 들어간 피자. 신선하고 훈제 향이 나며 후추 맛이 납니다.
BOSCAIOLA
BOSCAIOLA
토마토, 모짜렐라, 버섯, 소시지
토마토, 모짜렐라, 버섯, 소시지가 들어간 '숲지기' 스타일 피자. 흙내음이 나고 풍부합니다.
브레사올라
BRESAOLA
포카치아, 브레사올라, 루굴라, 그라나
포카치아 베이스에 브레사올라(건조 숙성 소고기), 루굴라, 그라나 치즈 조각을 올린 것. 신선하고 짭짤하며 뜨거운 베이스 위에 차갑게 제공되는 경우가 많습니다.
브로콜리와 소시지
BROCCOLI E SALSICCIA
모짜렐라, 브로콜리, 소시지
모짜렐라, 브로콜리, 소시지가 들어간 화이트 피자. 클래식한 로마 조합. 짭짤하고 푸짐합니다.
BURINA
BURINA
모짜렐라, 치커리, 소시지, 페코리노
모짜렐라, 치커리, 소시지, 페코리노 치즈가 들어간 피자. 쓴맛 나는 채소와 짭짤한 고기의 풍부한 맛.
CAPRICCIOSA
CAPRICCIOSA
POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, UOVO, PROSCIUTTO, OLIVE, CARCIOFINI
토마토, 모짜렐라, 버섯, 계란, 햄, 올리브, 아티초크가 들어간 풍부한 피자. 다양한 식감과 짭짤한 맛.
CONTADINA
CONTADINA
모짜렐라, 피망, 가지, 호박
모짜렐라, 피망, 가지, 호박이 들어간 채식 피자. 신선하고 정원 스타일의 맛.
CROSTINO
CROSTINO
모짜렐라, 익힌 햄
모짜렐라와 익힌 햄이 들어간 화이트 피자. 심플하고 부드러우며 아이들이 좋아합니다.
DIAVOLA
DIAVOLA
토마토, 모짜렐라, 매운 살라미
토마토, 모짜렐라, 매운 살라미가 들어간 피자. 페퍼로니 피자의 이탈리아 버전. 맵고 짭짤합니다.
ESTATE
ESTATE
모짜렐라, 아티초크, 참치, 파키노
모짜렐라, 아티초크, 참치, 방울토마토(파키노)가 들어간 여름 스타일 피자. 가볍고 풍미가 좋습니다.
FIORI DI ZUCCA
FIORI DI ZUCCA
모짜렐라, 꽃, 멸치
모짜렐라, 호박꽃, 멸치가 들어간 피자. 섬세한 꽃 향과 짭짤한 생선 맛의 대비.
포카치아
FOCACCIA
기름과 소금을 뿌린 플레인 피자 도우 플랫브레드. 바삭하고 심플합니다.
포카치아 고추
FOCACCIA CHILI
포카치아, 멕시코 고추
멕시코 고추를 올린 포카치아. 매콤하고 짭짤한 콩/고기 퓨전 요리.
FRANC
FRANC
모짜렐라, ...
모짜렐라 치즈 피자.
버섯
FUNGHI
토마토, 모짜렐라, 버섯
토마토, 모짜렐라, 버섯이 들어간 피자. 흙내음이 나고 클래식합니다.
GAMBERETTI
GAMBERETTI
모짜렐라, 새우, 루굴라
모짜렐라, 새우, 루굴라가 들어간 화이트 피자. 신선한 해산물 맛과 후추 맛 나는 채소.
GUSTOSA
GUSTOSA
모짜렐라, 호박, 소시지
모짜렐라, 호박, 소시지가 들어간 피자. 짭짤하고 균형 잡힌 맛.
4가지 치즈
4 FORMAGGI
MOZZARELLA, GORGONZOLA, GRANA, PECORINO
모짜렐라, 고르곤졸라, 그라나, 페코리노가 들어간 4가지 치즈 피자. 풍부하고 크리미하며 치즈 맛이 강합니다.
MARINARA
MARINARA
토마토, 오레가노, 마늘
토마토 소스, 오레가노, 마늘이 들어간 전통적인 비건 피자. 심플하고 향긋하며 풍미가 좋습니다.
마르게리타 버팔로
MARGHERITA BUFALA
토마토, 버팔로 모짜렐라
고급 버팔로 모짜렐라로 만든 클래식 마르게리타. 일반 버전보다 더 풍부하고 크리미합니다.
MARGHERITA
MARGHERITA
토마토, 모짜렐라
토마토 소스와 모짜렐라가 들어간 전형적인 이탈리아 피자. 균형 잡히고 클래식합니다.
MARGHERITA E WURSTEL
MARGHERITA E WURSTEL
토마토, 모짜렐라, 뷔르스텔
마르게리타 피자 위에 프랑크푸르터 소시지(뷔르스텔)를 얹은 것. 어린이들에게 인기 있는 선택입니다.
가지
MELANZANE
모짜렐라, 가지
모짜렐라와 가지가 들어간 화이트 피자. 짭짤하고 부드럽습니다.
MEDITERRANEA
MEDITERRANEA
버팔로 모짜렐라, 참치, 케이퍼, 고추
버팔로 모짜렐라, 참치, 케이퍼, 고추가 들어간 피자. 맵고 짭짤하며 독특한 지중해 풍미.
MASSIMILIANO
MASSIMILIANO
모짜렐라, 꽃, 연어
모짜렐라, 호박꽃, 연어가 들어간 화이트 피자. 우아하고 섬세한 맛.
MEO
MEO
모짜렐라, 탈레지오, 트러플
모짜렐라, 탈레지오 치즈, 트러플이 들어간 고급 피자. 풍부하고 톡 쏘며 향긋합니다.
NAPOLI
NAPOLI
토마토, 모짜렐라, 멸치
토마토, 모짜렐라, 멸치가 들어간 피자. 생선의 짭짤한 맛이 더해진 짭짤한 클래식입니다.
'NDUIA
'NDUIA
토마토, 모짜렐라, 'Nduja
토마토, 모짜렐라, 'Nduja(칼라브리아의 매운 스프레드식 돼지고기 소시지)가 들어간 피자. 매우 맵고 풍부합니다.
NOCINO
NOCINO
모짜렐라, 고르곤졸라, 호두
모짜렐라, 고르곤졸라 치즈, 호두가 들어간 화이트 피자. 크리미하고 톡 쏘며 바삭합니다.
NORMA
NORMA
토마토, 모짜렐라, 가지, 짭짤한 리코타 치즈, 바질
토마토, 튀긴 가지, 짭짤한 리코타 치즈, 바질이 들어간 시칠리아 스타일 피자. 짭짤하고 여름 맛입니다.
PACHINO
PACHINO
토마토, 버팔로 모짜렐라, 파키노, 바질
토마토 소스, 버팔로 모짜렐라, 방울토마토(파키노), 바질이 들어간 피자. 신선하고 생기 넘칩니다.
PARMIGIANA
PARMIGIANA
토마토, 모짜렐라, 가지, 파르미지아노
토마토, 모짜렐라, 가지, 파르미지아노 치즈가 들어간 가지 파르미지아나를 흉내 낸 피자. 풍부하고 짭짤합니다.
감자
PATATE
모짜렐라, 감자
모짜렐라와 얇게 썬 감자가 들어간 화이트 피자. 탄수화물 풍부한 컴포트 푸드.
PRIMAVERA
PRIMAVERA
모짜렐라, 루굴라, 파르미지아노
구운 후 신선한 루굴라와 파르미지아노 치즈 조각을 올린 화이트 피자. 신선하고 후추 맛이 납니다.
PORCINI
PORCINI
모짜렐라, 포르치니, 파슬리
모짜렐라, 포르치니 버섯, 파슬리가 들어간 화이트 피자. 강렬한 흙내음 버섯 풍미.
프로슈토
PROSCIUTTO
토마토, 모짜렐라, 프로슈토
토마토, 모짜렐라, 훈제 햄(프로슈토)이 들어간 피자. 짭짤하고 풍미가 좋습니다.
피망
PEPERONI
토마토, 모짜렐라, 피망
토마토, 모짜렐라, 피망(매운 페퍼로니 소시지 아님)이 들어간 피자. 달콤하고 채소 맛이 납니다.
감자와 베이컨
PATATE E PANCETTA
모짜렐라, 감자, 베이컨
모짜렐라, 감자, 훈제 돼지고기 삼겹살이 들어간 화이트 피자. 풍부하고 짭짤하며 만족스럽습니다.
감자와 소시지
PATATE E SALSICCIA
모짜렐라, 감자, 소시지
모짜렐라, 감자, 소시지가 들어간 화이트 피자. 푸짐한 고기와 감자 조합.
라디치오
RADICCHIO
모짜렐라, 고르곤졸라, 라디치오
모짜렐라, 고르곤졸라, 라디치오가 들어간 화이트 피자. 크리미한 치즈와 쓴맛 나는 채소의 균형.
ROSSA
ROSSA
토마토 소스
토마토 소스만 들어간 심플한 피자. 가볍고 산미가 있으며 순수한 토마토 맛입니다.
연어
SALMONE
모짜렐라, 연어, 루굴라
모짜렐라, 훈제 연어, 루굴라가 들어간 화이트 피자. 훈제 생선 맛과 후추 맛 나는 채소의 균형.
소시지
SALSICCIA
토마토, 모짜렐라, 소시지
토마토, 모짜렐라, 소시지 고기가 들어간 피자. 짭짤하고 클래식합니다.
SFRONTATA
SFRONTATA
모짜렐라, 피망, 벤티치나, 고르곤졸라
모짜렐라, 피망, 매운 살라미(벤티치나), 고르곤졸라가 들어간 하우스 스페셜 피자. 맵고 달콤하며 톡 쏘는 맛.
STRACCHINO
STRACCHINO
스트라치노, 모짜렐라, 스페크
크리미한 스트라치노 치즈, 모짜렐라, 스페크(훈제 햄)가 들어간 화이트 피자. 매우 크리미하고 짭짤합니다.
SPECK
SPECK
토마토, 모짜렐라, 스페크
토마토, 모짜렐라, 스페크가 들어간 피자. 훈제 향과 짠맛.
STEFANO
STEFANO
버팔로, 포르치니, 트러플
버팔로 모짜렐라, 포르치니 버섯, 트러플이 들어간 고급 화이트 피자. 고급스럽고 흙내음이 나며 향긋합니다.
트러플
TARTUFO
모짜렐라, 트러플 카르파치오, 그라나
모짜렐라, 트러플 카르파치오(조각), 그라나 치즈가 들어간 피자. 강렬한 트러플 풍미.
참치
TONNO
토마토, 참치, 파슬리
토마토, 참치, 파슬리가 들어간 피자. 심플한 해산물 피자.
UMBRA
UMBRA
MOZZARELLA, SALSICCIA, PROSCIUTTO COTTO, PARMIGIANO
모짜렐라, 소시지, 익힌 햄, 파르미지아노가 들어간 화이트 피자. 고기 맛이 풍부하고 짭짤합니다.
호박
ZUCCHINE
모짜렐라, 호박
모짜렐라와 호박이 들어간 화이트 피자. 부드럽고 가볍습니다.
WURSTEL
WURSTEL
모짜렐라, 뷔르스텔
모짜렐라와 프랑크푸르터 소시지가 들어간 화이트 피자. 심플하고 아이들이 좋아합니다.
WARSTEINER
WARSTEINER
모짜렐라, 감자, 뷔르스텔
모짜렐라, 감자, 소시지가 들어간 화이트 피자. 종종 '독일식 피자'(Pizza Tedesca)라고 불립니다.
TALEGGIO
TALEGGIO
모짜렐라, 탈레지오, 스페크
모짜렐라, 탈레지오 치즈, 스페크가 들어간 화이트 피자. 크리미하고 톡 쏘며 훈제 향이 납니다.