Gandhi 3
Gandhi 3
애피타이저 / Starters
애피타이저
채소 사모사
Veg Samosa
향신료와 감자를 채운 작은 피라미드 모양 만두 Stuffed Dumplings with Spices and Potatoes
향신료를 넣은 감자와 완두콩 소를 채운 바삭한 튀김 만두. 바삭하고 얇은 껍질과 부드럽고 풍미 있는 속이 특징입니다. 일반적으로 타마린드 또는 민트 처트니와 함께 제공됩니다.
€3
≈ $3.00파니르 파코라
Paneer Pakora
병아리콩 가루 반죽에 튀긴 인도 치즈 Indian Cheese In Chickpea Flour Batter
향신료를 넣은 병아리콩 가루 반죽에 묻혀 튀긴 파니르 치즈(신선한 인도 코티지 치즈) 슬라이스. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 치즈입니다. 인기 있는 채식 애피타이저입니다.
€4
≈ $5.00감자 파코라
Potato Pakora
병아리콩 가루 반죽에 튀긴 감자 Fried Potato in Chickpea Flour Batter
향신료를 넣은 병아리콩 가루 반죽에 묻혀 황금빛으로 튀긴 감자 슬라이스. 튀김과 비슷하게 짭짤하고 바삭합니다. 간식으로 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.
€3
≈ $3.00믹스 양파 파코라
Mix Onion Pakora
병아리콩 가루 반죽에 튀긴 양파와 시금치. 짭짤한 맛과 바삭한 식감이 조화를 이룹니다. 클래식 인도 길거리 음식입니다.
향신료를 넣은 병아리콩 가루 반죽에 묻혀 튀긴 양파와 시금치로 만든 바삭한 튀김. 짭짤한 맛과 바삭한 식감이 조화를 이룹니다. 클래식 인도 길거리 음식입니다.
€3.50
≈ $4.00양파링
Onion Rings
병아리콩 가루 반죽에 튀긴 양파링 Onion Rings fried in batter made from chickpea flour
향신료를 넣은 병아리콩 가루 반죽에 묻혀 튀긴 양파링 슬라이스. 클래식 양파링에 인도식으로 향신료를 더했습니다. 바삭하고 짭짤합니다.
€3.50
≈ $4.00치킨 파코라
Chicken Pakora
인도 향신료로 마리네이드하고 병아리콩 가루로 덮은 닭고기 Chicken Marinated With Indian Spices Covered with Chickpea Flour
향신료에 재워 반죽에 묻혀 튀긴 한입 크기의 닭고기 조각. 속은 육즙이 풍부하고 겉은 바삭하고 양념이 되어 있습니다. 풍미 있는 고기 애피타이저로 제공됩니다.
€4.50
≈ $5.00새우 파코라
Gamberi Pakora
병아리콩 가루로 튀긴 새우 Fried Shrimps pieses covered With Chickpea Flour
향신료를 넣은 병아리콩 반죽에 묻혀 튀긴 신선한 새우. 튀김옷은 바삭하고 새우는 부드럽습니다. 전통적인 파코라의 해산물 변형입니다.
€5
≈ $6.00채소 / Vegetables
사브지얀
팔락 파니르
Palak Paneer
인도 시금치와 신선한 치즈, 카레 향신료로 조리 Indian Spinach Cooked with Fresh Cheese and Spices with Curry
으깬 시금치와 파니르 치즈 큐브로 만든 부드러운 녹색 카레. 순하게 양념되었고 크리미한 질감입니다. 종종 난이나 밥과 함께 먹습니다.
€8
≈ $9.00사그 알루
Saag Aloo
북인도 스타일로 감자와 향신료로 조리한 시금치 Spinach cooked with potatoes and spices in north Indian Style
향신료로 조리한 시금치와 감자로 만든 영양가 있는 요리. 질감은 걸쭉하고 짭짤합니다. 북인도 채식 요리의 스테이플입니다.
€7
≈ $8.00파니르 마카니
Paneer Makani
버터, 캐슈넛, 토마토 소스로 조리한 인도 치즈 Indian Cheese in a Sauce of Butter, Cashew Nuts and Tomato
풍부하고 버터 같은 토마토와 캐슈넛 소스에 졸인 파니르 치즈 큐브. 달콤하고 짭짤한 맛 프로필과 벨벳 같은 질감이 특징입니다. 고급스러운 채식 옵션입니다.
€8
≈ $9.00카라이 파니르
Karhai Paneer
다진 양파와 신선한 토마토를 곁들인 인도 치즈 Indian Cheese with Diced Onion and Fresh Tomato's
카라이(웍) 팬에 벨 페퍼, 양파, 토마토와 함께 조리한 파니르 치즈. 갓 간 향신료로 맛을 냈습니다. 반건조 상태이며 덩어리진 질감입니다.
€8
≈ $9.00고비 알루
Gobhi Aloo
향신료로 찐 콜리플라워와 감자 Cauliflower and Potatoes Steamed with Spices
콜리플라워와 감자로 만든 건조 채소 카레. 강황과 다른 향신료로 양념했습니다. 플랫브레드와 함께 먹기 좋은 간단하고 편안한 요리입니다.
€6
≈ $7.00가지 바르타/Brinjal Baigun Bartha
Melanzane/Brinjal Baigun Bartha
향신료 소스로 조리한 훈제 가지 Smoked Eggplant in a sauce of spices
양파, 토마토, 향신료로 조리한 훈제 가지. 독특한 훈제 향과 부드럽고 으깬 질감이 특징입니다. 로티와 함께 즐겨 먹는 짭짤한 요리입니다.
€7.50
≈ $9.00봄베이 알루
Bombay Aloo
토마토 소스와 피망으로 조리한 스튜 감자 Stewed Potatoes with Tomato sauce and Capsicum
피망을 넣은 활기찬 토마토 기반 소스에 조리한 감자. 요리는 짭짤하고 약간 매콤합니다. 인기 있는 곁들임 요리입니다.
€8
≈ $9.00버섯 바지
Mushroom Bhaji
양파, 토마토, 신선한 생강, 인도 향신료로 조리한 버섯 Mushrooms Cooked with Onion, Tomatoes, Fresh Ginger and Indian Spices
향신료, 양파, 토마토로 볶은 신선한 버섯. 흙내음과 풍미가 좋은 채식 요리입니다. 일반적으로 건조하거나 반건조 상태입니다.
€9.50
≈ $11.00달 타드카
Dal Tadka
토마토와 인도 향신료를 곁들인 노란 렌틸콩 Yellow lentils with tomato and Indian spices
부드럽게 끓여 기, 마늘, 향신료(타드카)로 양념한 노란 렌틸콩. 편안하고 수프 같은 요리입니다. 인도 음식에 필수적이며 밥과 함께 먹습니다.
€8
≈ $9.00달 마카니
Dal Makhani
통 검은 렌틸콩, 붉은 강낭콩, 버터, 크림 Whole Black Lentil, Red Kidney Beans,Butter and Cream
버터와 크림으로 천천히 끓인 검은 렌틸콩과 붉은 강낭콩. 풍부하고 어둡고 크리미하며 깊은 짭짤한 맛이 납니다. 펀자브 요리의 고급스러운 스테이플입니다.
€8
≈ $9.00말라이 코프타
Malai Kofta
치즈볼을 진한 소스에 곁들인 Cheese Balls with Cheese in Rich Sauce
크리미하고 순하게 양념된 그레이비에 볶은 채소와 치즈 만두(코프타). 소스는 풍부하고 종종 달콤합니다. 축하용 채식 요리입니다.
€9
≈ $10.00채소 코르마
Veg Korma
순한 소스로 조리한 믹스 채소 Mixed Vegetables in Light Sauce
크리미하고 견과류 기반 소스에 조리한 다양한 채소. 맛은 순하고 약간 달콤하며 향긋합니다. 매운맛을 덜 선호하는 사람들에게 적합한 부드러운 카레입니다.
€9
≈ $10.00차나 마살라
Chana Masala
믹스 인도 향신료로 조리한 병아리콩 Chicpeas Mixed with Mixed Indian Spices
매콤하고 새콤한 토마토 기반 소스에 조리한 병아리콩. 고수와 암추르(말린 망고 가루)를 포함한 특별한 향신료 혼합으로 맛을 냈습니다. 든든하고 단백질이 풍부합니다.
€8
≈ $9.00촐레 페샤와리
Chole Peshawari
토마토, 신선한 허브, 향신료 소스로 조리한 병아리콩 Chickpeas Cooked with Tomatoes Fresh Herbs and Spices
페샤와르 스타일로 만든 병아리콩 카레로, 종종 일반 차나 마살라보다 더 진하고 어둡습니다. 차 잎이나 향신료로 조리하여 깊은 색과 풍미를 냅니다. 빵이나 밥과 함께 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00지라 알루
Jira Aloo
커민 씨앗으로 조리한 감자 Potatoes Cooked with Cumin Seed
커민 씨앗과 순한 향신료로 볶은 감자. 커민의 고소한 풍미가 두드러지는 건조 요리입니다. 간단하고 편안한 맛입니다.
€8
≈ $9.00채소 만추리안
Veg Manchurian
인도-중국 스타일의 간장 마리네이드 닭고기 Indo-Chinese style marinated chicken in soya sauce
달콤하고 새콤한 간장 기반 소스에 볶은 채소 볼. 인도-중국 퓨전 요리. 건조하거나 그레이비와 함께 제공될 수 있습니다.
€8
≈ $9.00닭고기 / Chicken
닭고기
치킨 카레
Chicken Curry
전통 소스로 조리한 부드러운 닭고기 조각 Tender pieces of Boneless Chicken Cooked in Traditional Sauce
양파, 토마토, 향신료로 만든 클래식 홈스타일 카레 소스에 졸인 뼈 없는 닭고기. 중간 정도의 농도와 균형 잡힌 짭짤한 맛이 특징입니다. 표준적인 인도 메인 요리입니다.
€8
≈ $9.00치킨 샤히 코르마
Chicken Shahi Korma
셰프 스타일로 말린 과일을 곁들여 조리한 부드러운 닭고기 조각을 편리하게 제공 Tender pieces of Boneless Chicken Cooked with Dry Fruits in our Chef's Style Served in a Handy
갈은 견과류, 크림, 말린 과일로 만든 순하고 크리미한 닭고기 카레. 소스는 풍부하고 약간 달콤합니다. '샤히'는 왕족 스타일의 요리를 의미합니다.
€8.50
≈ $10.00카라이 치킨
Karahai Chicken
양파, 생강, 피망, 신선한 동양 허브 소스로 조리한 뼈 없는 닭고기 Boneless Chicken Cooked in Onions, Ginger, Capsicum Sauce and Fresh Oriental Herbs
벨 페퍼, 토마토, 신선한 생강과 함께 웍(카라이)에서 볶은 닭고기 조각. 소스는 걸쭉하고 매콤합니다. 강렬한 맛과 신선한 채소가 특징입니다.
€8
≈ $9.00치킨 티카 마살라
Chicken Tikka Masala
신선한 동양 허브와 향신료 소스로 조리한 닭고기 Chicken in a Sauce of Fresh orientai Herbs and Spices
향신료 카레 소스에 곁들여 제공되는 구운 마리네이드 닭고기 청크(티카). 소스는 보통 크리미하고 주황색입니다. 전 세계적으로 가장 인기 있는 인도 요리 중 하나입니다.
€8
≈ $9.00버터 치킨
Butter Chicken
버터, 토마토 소스, 카레로 조리한 뼈 없는 닭고기 Boneless Chicken withButter, Tomato Sauce and Curry
크림을 넣은 부드럽고 버터 같은 토마토 소스에 조리한 닭고기. 순하게 양념되었고 약간 달콤합니다. 풍부하고 벨벳 같은 질감으로 유명합니다.
€8.50
≈ $10.00치킨 카슈미르
Chicken Kashmiri
신선한 동양 풍미를 곁들인 유명한 카슈미르 스타일 닭고기 Chicken prepared in Famous Kashmir Style Served with Fresh Oriental Flavours
말린 과일과 순한 향신료가 특징인 카슈미르 지역의 닭고기 카레. 종종 풍부하고 과일 향이 납니다. 풍미는 좋지만 너무 맵지 않은 요리입니다.
€8.50
≈ $10.00딜바르 치킨
Dilbhar Chicken
민트 소스로 조리한 닭고기 Chicken Cooked in Mint Sauce
신선한 민트와 고수로 맛을 낸 상쾌한 카레에 조리한 닭고기. 소스는 녹색이고 향긋합니다. 독특하고 허브 향이 나는 맛을 제공합니다.
€8.50
≈ $10.00치킨 도피아자
Chicken Dopiaza
양파 소스와 카레로 조리한 뼈 없는 닭고기 Boneless Chicken in Onion Sauce and Curry
두 가지 다른 조리 단계에서 양파를 많이 넣어 만든 카레. '도피아자'는 '두 개의 양파'를 의미합니다. 캐러멜화된 양파에서 나오는 달콤하고 짭짤한 맛.
€8.50
≈ $10.00마드라스 치킨
Madras Chicken
마드라스 카레 향신료로 조리한 닭고기 Chicken Cooked in Spices of Madras Curry
남인도(마드라스/첸나이)에서 유래한 매콤한 닭고기 카레. 고추 가루와 타마린드로 맛을 냈습니다. 짙은 붉은색이며 강렬합니다.
€8
≈ $9.00치킨 빈달루
Chicken Vindaloo
빈달루 소스와 향신료로 조리한 뼈 없는 닭고기 Boneless chicken in Vindaloo Sauce and Spices
포르투갈에서 유래한 매우 맵고 새콤한 카레로, 고아 지역에서 유래했습니다. 식초, 마늘, 고추를 많이 사용합니다. 강렬한 열기와 신맛으로 유명합니다.
€8
≈ $9.00에그 카레
Egg Curry
전통 카레 소스에 삶은 달걀 Boiled eggs in traditional curry sauce
향신료를 넣은 토마토와 양파 그레이비에 졸인 삶은 달걀. 단백질이 풍부한 간단한 카레입니다. 밥이나 빵과 함께 먹습니다.
€8
≈ $9.00사그 치킨
Saag Chicken
시금치를 곁들여 카레 소스로 조리한 닭고기 Chicken Cooked with spinach in Curry Sauce
영양가 있는 시금치 그레이비에 조리한 닭고기 조각. 소스는 녹색이고 걸쭉하며 순하게 양념되었습니다. 건강하고 짭짤한 조합입니다.
€8.50
≈ $10.00치킨 만추리안
Chicken Manchurian
인도-중국 스타일의 간장 마리네이드 닭고기 Indo-Chinese style marinated chicken in soya sauce
생강과 마늘을 넣은 새콤하고 매콤한 간장 기반 소스에 볶은 닭고기 볼. 인도-중국 퓨전 요리. 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다.
€8.50
≈ $10.00양고기 / Lamb
양고기
로건 조쉬
Rogan Josh
카레 소스로 조리한 뼈 없는 양고기 조각 Boneless Lamb Morsels with Curry Sauce
특별한 고추로 만든 밝은 붉은색이 특징인 카슈미르 양고기 카레. 카다멈과 정향과 같은 향긋한 향신료로 조리했습니다. 너무 맵지 않으면서도 풍부하고 풍미가 좋습니다.
€9
≈ $10.00카라이 고슈트
Karahai Gosht
양파, 생강, 피망, 신선한 동양 허브 소스로 조리한 양고기 Chunks of Lamb Cooked in Onions, Ginger, Capsicum Sauce and Fresh Oriental Herbs
카라이(웍)에 벨 페퍼와 토마토를 넣고 조리한 양고기 청크. 소스는 걸쭉하고 고기를 코팅합니다. 매콤하고 강렬합니다.
€9.50
≈ $11.00고슈트 샤히 코르마
Gosht Shahi Korma
캐슈넛과 사프란 소스로 조리한 뼈 없는 양고기 Boneless lamb sauce with cashew nuts and saffron
캐슈넛 페이스트로 농도를 맞추고 사프란 향을 낸 크리미한 소스에 조리한 뼈 없는 양고기. 순하고 견과류 맛이 나며 풍부합니다. 왕족의 진미입니다.
€9
≈ $10.00딜바르 고슈트
Dilbhar Gosht
민트 소스로 조리한 양고기 Lamb Cooked in Mint Sauce
신선한 민트 잎으로 맛을 낸 양고기 카레. 민트가 향신료와 시원한 대조를 이룹니다. 향긋하고 허브 향이 납니다.
€9
≈ $10.00마드라스 고슈트
Madras Gosht
마드라스 소스로 조리한 양고기 Lamb Cooked in Madras Sauce
매콤한 남인도 양고기 카레. 구운 향신료, 고추, 타마린드로 깊은 풍미를 냈습니다. 맵고 새콤합니다.
€9.50
≈ $11.00고슈트 빈달루
Gosht Vindaloo
빈달루 소스와 향신료로 조리한 양고기 Chunks of Lamb Cooked with Vindaloo sauce and Spices
식초와 마늘을 넣은 매콤한 양고기 카레. 고아에서 유래했으며 강렬한 매운맛과 신맛으로 유명합니다. 매운 것을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.
€9.50
≈ $11.00사그 고슈트
Saag Gosht
시금치를 곁들여 카레 소스로 조리한 양고기 Lamb cooked with spinach in Curry Sauce
부드러운 시금치 퓨레에 조리한 양고기 조각. 흙내음과 짭짤한 맛에 녹색 채소가 풍부하게 들어 있습니다. 클래식한 조합입니다.
€9.50
≈ $11.00버터 양고기
Butter Lamb
버터, 토마토 소스, 카레로 조리한 뼈 없는 양고기 Boneless Lamb with Butter, Tomato Sauce and Curry
크리미하고 버터 같은 토마토 소스에 조리한 양고기. 버터 치킨과 비슷하지만 붉은 고기입니다. 풍부하고 순하며 벨벳 같습니다.
€9.50
≈ $11.00양고기 마살라
Lamb Masala
신선한 동양 허브와 향신료 소스로 조리한 양고기 Lamb in a Sauce of Fresh orientai Herbs and Spices
향신료와 신선한 허브로 만든 카레 소스에 조리한 양고기. '마살라'는 향신료 혼합을 의미합니다. 다재다능하고 짭짤한 요리입니다.
€9.50
≈ $11.00양고기 카슈미르
Lamb Kashmiri
신선한 동양 풍미를 곁들인 유명한 카슈미르 스타일 양고기 Lamb prepared in Famous Kashmir Style Served with Fresh Oriental Flavours
과일이나 견과류가 포함된 카슈미르 지역의 순한 양고기 카레. 종종 풍부하고 과일 향이 납니다. 너무 맵지 않으면서도 풍미가 좋습니다.
€9.50
≈ $11.00새우 / Shrimps
징가
카슈미르 새우
Gamberi Kashmiri
신선한 동양 풍미를 곁들인 유명한 카슈미르 스타일 새우 Shrimps prepared in Famous Kashmir Style Served with Fresh Oriental Flavours
카슈미르 스타일의 순한 카레에 조리한 새우. 종종 향긋한 향신료와 과일이나 견과류가 포함됩니다. 달콤하고 짭짤합니다.
€10
≈ $12.00새우 카레
Gamberi Curry
토마토 소스와 인도 향신료로 조리한 새우 Shrimps with Tomato Sauce and Indian Spices
전통적인 토마토와 양파 카레 베이스에 졸인 새우. 가볍고 풍미가 좋습니다. 표준적인 해산물 카레입니다.
€9.50
≈ $11.00새우 빈달루
Gamberi Vindaloo
빈달루 소스와 향신료로 조리한 새우 Shrimps in Vindaloo Sauce and Spices
매우 맵고 새콤한 빈달루 소스에 조리한 새우. 식초와 고추가 들어 있습니다. 높은 매운맛 수준.
€10
≈ $12.00버터 새우
Gamberi Butter
버터, 토마토 소스, 카레로 조리한 새우 Shrimps with Butter, Tomato Sauce and Curry
풍부하고 버터 같은 토마토 크림 소스로 조리한 새우. 순하고 약간 달콤합니다. 인기 있는 버터 치킨 소스의 해산물 버전입니다.
€10
≈ $12.00새우 마드라스
Gamberi Madras
마드라스 소스와 인도 향신료로 조리한 새우 Shrimps in Madras Sauce and Indian Spices
매콤한 남인도 스타일 카레에 조리한 새우. 고추 열기와 짭짤한 향신료가 특징입니다. 깊고 강렬한 풍미입니다.
€10
≈ $12.00새우 말라이
Gamberi Malai
가벼운 소스와 코코넛 가루로 조리한 새우 Shrimps in light sauce and Coconut powder
코코넛 밀크 크림 소스에 조리한 새우. '말라이'는 크림을 의미합니다. 매우 순하고 달콤하며 열대적인 맛입니다.
€10
≈ $12.00새우 카라이
Gamberi Karahai
양파, 생강, 피망, 신선한 동양 허브 소스로 조리한 새우 Shrimp Cooked in Onions, Ginger, Capsicum Sauce and Fresh Oriental Herbs
카라이(웍)에 벨 페퍼, 양파, 토마토와 함께 볶은 새우. 반건조 상태이며 신선한 허브 향이 납니다. 매콤하고 식감이 좋습니다.
€10
≈ $12.00그릴 / Grilled Tandoori
탄두리
치킨 탄두리
Chicken Tandoori
요거트와 인도 향신료로 마리네이드하여 진흙 오븐에 구운 닭고기 Chicken marinated in Yogurt and Indian Spices Grilled in Clay Oven
요거트와 향신료에 재워 탄두르(진흙 오븐)에 구운 뼈 있는 닭고기. 특유의 붉은색과 훈제 향이 특징입니다. 육즙이 풍부하고 짭짤합니다.
€9
≈ $10.00치킨 말라이 티카
Chicken Malai Tikka
요거트, 캐슈넛, 섬세한 향신료로 마리네이드한 뼈 없는 닭고기 조각 Boneless Diced chicken Marinated in Yogurt, Cashew Nuts And Delicate Spices
크림, 치즈, 캐슈넛 페이스트에 재워 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 매우 순하고 부드럽습니다. 크리미한 흰색입니다.
€9
≈ $10.00마늘 치킨 티카
Garlic Chicken Tikka
마늘과 인도 향신료로 마리네이드한 닭고기 꼬치 Chicken Skewer Marinated With Garlic And Indian Spices
마늘과 향신료를 듬뿍 재워 구운 닭고기 조각. 훈제 향과 강한 마늘 맛이 특징입니다. 케밥으로 제공됩니다.
€9
≈ $10.00그릴 파니르 티카
Grilled Paneer Tikka
다진 코티지 치즈에 피망과 토마토를 곁들이고 신선한 허브로 마리네이드 Diced Cottage Cheese Served with Capsicum and Tomatoes, Marinated in Fresh Herbs
향신료와 요거트에 재워 구운 파니르 치즈 큐브에 벨 페퍼와 양파를 곁들였습니다. 훈제 향이 나고 단단하며 풍미가 좋습니다. 인기 있는 채식 바비큐 옵션입니다.
€10
≈ $12.00치킨 쉬크 케밥
Chicken Sheek Kebab
인도 허브와 향신료로 구운 다진 닭고기 Minced Grilled Chicken with Indian Herbs and Spices
허브와 향신료를 섞어 꼬치에 꽂아 구운 다진 닭고기. 육즙이 풍부하고 원통형입니다. 처트니와 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00바스마티 쌀 / Basmati Rice
바스마티 차왈
사프란 풀라오
Saffron Pulao
사프란 밥 / Rice with Saffron
사프란 실로 조리하여 노란색과 은은한 꽃 향을 내는 바스마티 쌀. 섬세하고 우아한 쌀 요리.
€5
≈ $6.00흰 쌀밥
White Rice
흰 쌀밥/ White rice
찐 플레인 바스마티 쌀. 길쭉하고 폭신합니다. 카레와 함께 먹는 표준적인 곁들임입니다.
€3.50
≈ $4.00채소 비리야니
Vegetarian Biryani
팬에 찐 채소, 견과류, 사프란을 곁들인 밥 Rice with steamed vegetables, nuts and saffron on Pan
카다멈과 정향과 같은 향긋한 향신료로 조리한 향긋한 쌀 요리. 완전한 원팟 밀입니다.
€7
≈ $8.00치킨 비리야니
Chicken Biryani
팬에 찐 닭고기와 인도 향신료를 곁들인 밥 Rice steamed with chicken and Indian spices on Pan
향신료를 넣은 닭고기 조각을 곁들인 클래식 겹겹이 쌓인 쌀 요리. 향긋하고 풍미가 좋습니다. 라이타(요거트 소스)와 함께 제공됩니다.
€8
≈ $9.00머튼 비리야니
Mutton Biryani
팬에 찐 양고기와 인도 향신료를 곁들인 밥 Rice Steamed with Lamb and Indian spices on Pan
향신료를 넣은 양고기 또는 염소고기 조각과 함께 조리한 바스마티 쌀. 풍부하고 짭짤합니다. 축제 요리입니다.
€9
≈ $10.00새우 비리야니
Gamberi Biryani
팬에 찐 새우와 인도 향신료를 곁들인 밥 Rice with Shrimp and Indian spices on Pan
향긋한 쌀에 매콤한 새우를 곁들여 조리했습니다. 해산물과 향신료가 쌀알과 어우러집니다. 맛있고 독특합니다.
€10
≈ $12.00키치디
Khichdi
인도 향신료로 섞은 달과 밥 Miscelato Dal e riso con Spezie Indiano
쌀과 렌틸콩을 함께 끓여 만든 부드러운 죽 같은 요리. 순하고 소화가 잘 됩니다. 최고의 컴포트 푸드.
€7
≈ $8.00카슈미르 풀라오
Kashmiri Pulao
완두콩을 곁들여 빠르게 볶은 밥/ Rice fried quickly with peas
카슈미르 지역의 순한 필라프로, 일반적으로 달콤하고 짭짤합니다. 종종 말린 과일, 견과류, 때로는 완두콩이 포함됩니다. 향긋하고 가볍습니다.
€5
≈ $6.00레몬 라이스
Lemon Rice
레몬 밥/ Rice with lemon
레몬 주스, 강황, 겨자 씨앗으로 맛을 낸 노란 쌀. 새콤하고 상쾌합니다. 남인도에서 인기 있습니다.
€5
≈ $6.00지라 라이스
Zeera Rice
커민 씨앗을 볶은 밥/ Fried rice with cumin seeds
커민 씨앗(지라)으로 맛을 낸 바스마티 쌀. 고소한 향이 납니다. 플레인 흰 쌀밥을 간단하게 업그레이드한 것입니다.
€4.50
≈ $5.00버섯 라이스
Mushroom Rice
버섯을 곁들인 밥 Rice cooked with Mushrooms
순한 향신료, 양파, 토마토로 볶은 버섯. 흙내음과 풍미가 좋은 채식 요리입니다. 일반적으로 건조하거나 반건조 상태입니다.
€6
≈ $7.00에그 프라이드 라이스
Egg Fried Rice
팬에 볶은 달걀과 인도 향신료를 곁들인 밥 Rice Cooked with Eggs and Indian spices on Pan
스크램블 에그와 향신료를 곁들여 볶은 밥. 짭짤하고 든든합니다. 인도-중국 스타일 요리입니다.
€7
≈ $8.00치킨 프라이드 라이스
Chicken Fried Rice
팬에 닭고기와 인도 향신료를 곁들여 조리한 밥 Rice Cooked with Chicken and Indian spices on Pan
닭고기, 채소, 간장 소스를 곁들여 볶은 밥. 짭짤하고 든든합니다. 인기 있는 퓨전 요리입니다.
€7.50
≈ $9.00채소 볶음밥
Vegetarian Fried Rice
팬에 닭고기와 인도 향신료를 곁들여 조리한 밥 Rice Cooked with Chicken and Indian spices on Pan
잘게 썬 채소와 간장 소스, 향신료를 곁들여 볶은 밥. 바삭하고 짭짤합니다.
€6
≈ $7.00인도 포카치아 / 난
난
갈릭 난
Garlic Naan
갈릭 포카치아 / Flat Loaf with Garlic
탄두르에 구워 다진 마늘과 고수를 얹은 부드러운 발효 플랫브레드. 향긋하고 짭짤합니다. 카레를 찍어 먹기 좋습니다.
€2
≈ $2.00치즈 난
Cheese Naan
치즈를 채운 플레인 포카치아/ Fine Flour Flat Loaf Stuffed with Cheese
녹인 치즈를 채운 난. 속은 부드럽고 쫄깃합니다. 풍부하고 든든한 빵입니다.
€2.50
≈ $3.00알루 파라타
Aloo Parantha
감자를 채운 플레인 포카치아/ Fine flour Flat Loaf Stuffed with Potatoes
향신료를 넣은 감자 소를 채우고 팬에 구운 통밀 플랫브레드. 밀도가 높고 짭짤합니다. 요거트나 피클과 함께 먹기 좋습니다.
€2.50
≈ $3.00버터 난
Butter Naan
버터 포카치아/ Flat Loaf with Butter
버터를 듬뿍 바른 클래식 발효 평평한 빵. 부드럽고 폭신하며 풍부합니다. 인도 음식과 가장 흔하게 곁들여 먹는 음식입니다.
€2
≈ $2.00플레인 난
Plain Naan
플레인 흰 밀가루 포카치아/ Plain flat loaf
탄두르에 구운 부드럽고 약간 쫄깃한 발효 플랫브레드. 어떤 카레와도 잘 어울리는 중성적인 맛입니다.
€1.50
≈ $2.00탄두리 로티
Tandoori Roti
통밀로 만든 포카치아/ Flat Loaf made with Whole Wheat Flour
탄두르 오븐에 구운 통밀 플랫브레드. 난보다 바삭하고 건강합니다. 고소한 밀 향이 납니다.
€1.50
≈ $2.00칠리 난
Chilly Naan
청고추 포카치아/ Flat Loaf with green chillies
매콤한 청고추를 얹은 난. 톡 쏘는 매콤한 맛이 나는 부드러운 빵. 매운 것을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다.
€2.50
≈ $3.00라차 파라타
Lacha Parantha
바삭한 포카치아 / Crispy Flat Loaf
겹겹이 쌓인 얇은 통밀 플랫브레드. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 일반 로티보다 풍부합니다.
€2.50
≈ $3.00칠리 치즈 난
Chilly Cheese Naan
치즈와 마늘을 채운 플레인 포카치아/ Fine Flour Flat Loaf Stuffed with Cheese and Garlic
치즈를 채우고 청고추를 얹은 난. 매콤하고 치즈 맛이 나며 짭짤합니다. 치즈 난에 풍미를 더한 변형입니다.
€3.50
≈ $4.00지라 파라타
Jira Parantha
버터와 커민 씨앗을 곁들인 포카치아/Flat Loaf with Butter and Cumin Seeds
커민 씨앗으로 맛을 낸 겹겹이 쌓인 플랫브레드. 버터 향이 나고 향긋합니다. 렌틸콩 요리와 잘 어울립니다.
€2.50
≈ $3.00양파 파라타
Onion Parantha
양파 포카치아/ Flat Loaf with Onion
향신료를 넣은 양파 소를 채운 플랫브레드. 양파에서 나오는 달콤하고 짭짤한 맛이 납니다. 혼자 먹기에도 든든합니다.
€3
≈ $3.00참깨 난
Sesame Naan
참깨 포카치아/ Flat Loaf with Sesame
볶은 참깨를 얹은 난. 부드러운 빵에 고소한 바삭함을 더합니다. 독특한 풍미.
€2
≈ $2.00푸디나 난
Pudina Naan
신선한 민트를 곁들인 포카치아/ Flat Loaf with Fresh Mint
말린 민트 잎으로 맛을 낸 난. 상쾌한 향과 허브 맛이 납니다. 진한 카레와 잘 어울립니다.
€2
≈ $2.00갈릭 치즈 난
Garlic Cheese Naan
치즈와 마늘을 채운 플레인 포카치아/ Fine Flour Flat Loaf Stuffed with Cheese and Garlic
치즈를 채우고 마늘을 얹은 난. 짭짤한 마늘과 녹는 치즈의 풍부한 조합. 매우 인기가 많습니다.
€3.50
≈ $4.00푸리 (2개)
Puri (2 pcs)
통밀가루로 만든 튀긴 인도 빵 Un pane indiano gonfio fritto a base di farina integrale
작고 튀긴 빵으로 풍선처럼 부풀어 오릅니다. 통밀가루로 만듭니다. 가볍고 공기 같으며 황금빛 갈색입니다.
€1.50
≈ $2.00곁들임 요리 / Side Dish
세 보잔
분디 라이타
Boondi Raita
요거트 소스에 병아리콩 볼 곁들임/Yogurt sauce with Chickpeas balls
분디(작은 튀긴 병아리콩 가루 볼)를 섞은 요거트. 커민과 흑염소로 양념했습니다. 시원하고 크리미하며 바삭합니다.
€4
≈ $5.00믹스 라이타
Mixed Raita
요거트 소스에 믹스 채소 곁들임/Yogurt sauce with mixed vegetables
오이, 토마토, 양파와 같은 신선한 다진 채소를 섞은 요거트. 시원하고 상쾌합니다. 매운 요리와 균형을 이룹니다.
€3.50
≈ $4.00그린 샐러드
Green Salad
그린 샐러드 / Green Salad
상추, 오이, 토마토와 같은 신선한 얇게 썬 채소로 만든 간단한 샐러드. 날것으로 제공됩니다. 신선한 입가심입니다.
€3
≈ $3.00플레인 요거트
Plain Yogurt
플레인 요거트
신선하고 플레인한 천연 요거트. 시원하고 크리미합니다. 매운 음식의 열기를 완화하는 데 사용됩니다.
€3
≈ $3.00양파 샐러드
Onion Salad
양파 샐러드 / Salad with Onions
레몬과 청고추와 함께 제공되는 생 적양파 슬라이스. 바삭하고 톡 쏘는 맛입니다. 전통적인 곁들임입니다.
€2.50
≈ $3.00마살라 파파드
Masala Papad
바삭한 파파덤 위에 신선하게 다진 채소와 인도 향신료를 곁들임 Crispy Papad Topped with Freshly Chopped Vegetables and then Flavored with Indian Spices
다진 양파, 토마토, 향신료를 얹은 바삭한 렌틸콩 웨이퍼(파파둠). 바삭하고 새콤하며 매콤합니다. 인기 있는 애피타이저 또는 간식입니다.
€2.50
≈ $3.00프렌치 프라이
French Fries
감자튀김/ 감자칩
클래식 튀긴 감자 스트립. 바삭하고 소금 간이 되어 있습니다. 다양성을 위한 서양식 사이드 디쉬입니다.
€3
≈ $3.00디저트 / Dessert
미타이
피스타치오 쿨피
Pista Kulfi
인도 피스타치오 아이스크림 Indian Pistachiao ice cream
우유를 졸여 피스타치오를 넣고 만든 전통 인도 냉동 디저트. 서양 아이스크림보다 밀도가 높고 크리미합니다. 견과류 맛이 나고 달콤합니다.
€4
≈ $5.00망고 쿨피
Mango Kulfi
인도 망고 아이스크림 Indian Mango ice cream
달콤한 망고 펄프로 맛을 낸 인도 아이스크림. 풍부하고 크리미하며 과일 맛이 납니다. 인기 있는 여름 디저트입니다.
€4
≈ $5.00코코넛 부르피
Coconut Burfi
기, 설탕, 말린 과일로 볶은 코코넛 케이크 Coconut Sautèed in Ghee, Sugar and Dried Fruits.
코코넛 가루, 설탕, 우유로 만든 달콤한 퍼지 같은 과자. 부드럽고 쫄깃한 질감. 풍부한 코코넛 풍미.
€3.50
≈ $4.00굴랍 자문
Gulab Jamun
사과 시럽을 곁들인 작은 인도 바바 Small Indian Baba with Syrup of Apples
따뜻하고 달콤한 시럽에 담근 우유 고형분 만두. 부드럽고 스펀지 같으며 매우 달콤합니다. 가장 유명한 인도 디저트입니다.
€3.50
≈ $4.00굴랍 자문 럼 추가
Gulab Jamun Con Rum
럼에 담근 사과 시럽을 곁들인 작은 인도 바바 Small Indian Baba with Syrup of Apples Immersed in Rum
럼을 첨가한 클래식 굴랍 자문 디저트. 따뜻한 시럽과 알코올이 결합되어 풍부하고 알코올 풍미가 나는 간식입니다.
€4.50
≈ $5.00베산 부르피
Besan Burfi
기, 설탕, 말린 과일로 볶은 병아리콩 가루 케이크 Chickpea flour Sautèed in Ghee, Sugar and Dried Fruits.
구운 병아리콩 가루(베산), 기, 설탕으로 만든 밀도 높은 달콤한 퍼지. 견과류 맛과 부서지기 쉬운 질감이 특징입니다. 종종 견과류로 장식됩니다.
€4.50
≈ $5.00키르
Kheer
사프란 곁들인 쌀 푸딩 Rice pudding with saffron
쌀을 우유에 설탕과 카다멈을 넣고 끓여 만든 전통 쌀 푸딩. 견과류와 사프란으로 장식. 크리미하고 편안한 맛.
€4
≈ $5.00아암 라스
Aam Ras
망고 펄프 Mango Pulpxp
달콤한 망고 펄프, 종종 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 걸쭉한 농도. 순수한 망고 풍미.
