구운 농어와 아티초크 바리그울 Hata poêlé en barigoules d'artichauts 팬에 구운 농어(하타)를 아티초크 바리그울 스타일로 제공합니다. 바리그울은 전통적인 프로방스식 조리법으로, 종종 아티초크, 채소, 화이트 와인을 사용하여 생선에 풍부하고 짭짤하며 향긋한 풍미를 더합니다. − 0 +
로제 자몽 그라니타 Granité au pamplemousse rosé 로제 자몽 주스로 만든 상큼한 세미 프로즌 디저트입니다. 소르베와 비슷하지만 질감이 더 거칠며, 일반적으로 코스 사이에 입맛을 돋우기 위해 제공됩니다. − 0 +
미니 디저트와 초콜릿 Mignardises et Chocolat 메인 디저트 후 커피나 차와 함께 제공되는 작고 섬세한 페이스트리 또는 과자입니다. 식사의 마지막 달콤한 맛을 선사합니다. − 0 +
빵과 버터, 엑스트라 버진 올리브 오일 Pain et beurre, E.V huile d'olive 프랑스 식사의 클래식한 곁들임으로, 신선한 빵, 크리미한 버터, 풍미 가득한 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 제공됩니다. − 0 +