Restaurante Francés SOMBREUIL Iidabashi Tokio

Un pequeño aperitivo de cortesía que se sirve antes de la comida. Está destinado a preparar el paladar para los platos principales.

Aperitivos que inician la comida, ofreciendo una selección de preparaciones delicadas y sabrosas para estimular el paladar.

Mero (Hata) a la plancha servido al estilo de barigoules de alcachofas. Barigoule es una preparación tradicional de Provenza, a menudo con alcachofas, verduras y vino blanco, que le da al pescado un sabor rico, sabroso y aromático.

Un refrescante postre semihielo hecho de jugo de toronja rosada. Similar al sorbete pero con una textura más gruesa, se sirve típicamente como limpiador de paladar entre platos para refrescar las papilas gustativas.

El plato principal, que ofrece una selección de platos de carne preparados por expertos, cada uno con sabores y acompañamientos distintos.

Un pequeño plato previo al postre, servido para hacer la transición del paladar de los platos principales salados a los sabores más dulces del postre principal.

Una selección de platos dulces para concluir la comida, cada uno ofreciendo una combinación única de sabores y texturas.

Pequeños y delicados pasteles o confites, a menudo servidos junto con café o té después del postre principal. Ofrecen un último bocado dulce a la comida.

Un acompañamiento clásico de una comida francesa, que se sirve típicamente con una selección de pan fresco, mantequilla cremosa y un sabroso aceite de oliva virgen extra.

Una elección entre café o té, que se ofrece típicamente al final de la comida como digestivo o como una conclusión relajante.