EPICENTRE coffee shop






카운터에서 주문 및 음료 주문. 점심 서비스 12:00 - 14:00. 토요일 브런치 11:30 - 13:00.
서비스 시간 11:30 - 13:00
토요일 브런치
Brunch Samedi
• 선택한 따뜻한 음료 • 홈메이드 아이스티 • 채식, 연어 또는 베이컨을 채운 피타 빵 • 삶은 계란과 소금 버터 곁들임 • 바닐라 크림, 브르타뉴 캐러멜, 피칸을 곁들인 퍼프 페이스트리 와플 • 그라놀라와 과일을 곁들인 플레인 요거트 • 초콜릿 플뢰르 드 셀 쿠키
달콤하고 짭짤한 브런치 종합 세트. 피타 빵과 삶은 계란과 같은 따뜻한 요리와 함께 푸짐한 디저트(와플, 그라놀라, 쿠키) 및 음료가 포함됩니다. 푸짐하고 다양한 식사에 이상적입니다.
12:00 - 14:00
수마크로 구운 렌틸콩과 고구마 벨루테
Velouté de lentilles et patate douce roties au sumac
렌틸콩과 고구마로 만든 크리미한 수프. 채소는 수마크(Sumac), 톡 쏘는 향신료로 구워 신선함을 더했습니다. 부드럽고 편안한 식감입니다.
염소 고기 갈로피타, 코파, 돼지감자
Galopita de chèvre, coppa et topinambours
지중해 요리에서 영감을 받은 요리(타르트 또는 그라탕)로 염소 치즈와 돼지감자를 사용합니다. 건조 숙성 돼지고기인 코파로 장식했습니다. 소박하고 짭짤한 맛입니다.
12:00 - 14:00
생강과 붉은 양파를 넣은 대파 퐁듀, 레몬 머스터드를 곁들인 6시간 숙성 소고기
Fondue de poireaux au gingembre et oignons rouges, boeuf de 6h à la moutarde citronnée
6시간 동안 푹 끓여 극도로 부드러운 소고기와 머스터드, 레몬 소스로 맛을 낸 메인 요리. 생강과 붉은 양파로 익힌 부드러운 대파 위에 제공됩니다.
12:00 - 14:00
참치 번, 수란, 라디치오 비네그레트, 크리미한 치즈
Bun de thon, oeuf poché, radicchio vinaigrette et fromage crémeux
부드러운 번에 참치와 수란을 얹은 샌드위치. 라디치오(쓴맛 나는 채소)가 아삭함을 더하고 크리미한 치즈가 모든 것을 하나로 묶어줍니다.
참깨로 구운 포르토벨로 버섯 치아바타, 케일, 피클, 민트 스트라차텔라
Ciabatta de portobello grillé au sésame, chou vert frisé, cornichon et stracciatella à la menthe
바삭한 치아바타 빵에 채식 샌드위치. 구운 포르토벨로 버섯, 케일, 민트 향이 나는 스트라차텔라(부라타 치즈의 크리미한 속)를 채웠습니다. 신선하고 식감이 좋습니다.
점심 메뉴
드위치 + 디저트 메뉴
Menu Dwitch + Dessert
샌드위치(드위치)와 오늘의 디저트 중 선택할 수 있는 점심 메뉴. 빠르고 균형 잡힌 식사입니다.
애피타이저 또는 디저트 + 오늘의 요리 메뉴
Menu Entrée OU Dessert + Plat du Jour
오늘의 요리와 함께 제공되는 점심 메뉴로, 애피타이저 또는 디저트 중 하나를 선택할 수 있습니다.
애피타이저 + 오늘의 요리 + 디저트 메뉴
Menu Entrée + Plat du Jour + Dessert
애피타이저, 오늘의 요리, 디저트를 포함하는 종합 점심 메뉴.
에스프레소 / 롱블랙 / 아메리카노
Espresso / Allongé / Americano
클래식 블랙 커피. 에스프레소는 짧고 진하며, 롱블랙은 뜨거운 물로 희석한 에스프레소, 아메리카노는 더 가볍고 큰 잔에 제공됩니다.
더블
Double
더 강렬한 맛과 카페인을 위한 더블 에스프레소. 풍부하고 진합니다.
필터
Filtre
부드러운 주입 방식(필터 방식)으로 준비한 커피. 에스프레소보다 섬세하고 과일 향이 나며 바디감이 가볍습니다.
노아제트 / 마키아토
Noisette / Macchiato
따뜻한 우유나 우유 거품을 약간 첨가한 '얼룩진' 에스프레소. 커피 맛이 지배적이며 약간의 달콤함이 있습니다.
카푸치노
Cappuccino
에스프레소 1/3, 따뜻한 우유 1/3, 부드러운 우유 거품 1/3로 만든 음료. 때때로 코코아 가루를 뿌립니다.
플랫 화이트
Flat White
라떼와 비슷하지만 더 얇은 우유 마이크로폼 층과 더블 에스프레소가 특징입니다. 커피 맛이 더 강하고 질감이 매우 부드럽습니다.
라떼
Latte
에스프레소 1샷과 스팀으로 데운 따뜻한 우유가 많이 들어간 큰 카페 라떼. 부드럽고 크리미합니다.
라떼 마키아토
Latte Macchiato
따뜻한 우유와 우유 거품에 에스프레소를 부어 층을 만듭니다. 매우 우유 맛이 강하고 시각적입니다.
차이 라떼
Chai Latte
향신료(계피, 카다멈, 생강 등)로 우린 홍차를 따뜻한 우유 거품과 섞었습니다. 부드럽고 매콤하며 편안합니다.
말차 라떼
Matcha Latte
일본 녹차 가루(말차)와 따뜻한 우유로 만든 음료. 특징적인 식물성 맛, 약간 쓴맛, 부드러운 질감입니다.
다크 라떼
Dark Latte
식물성 활성탄으로 만든 라떼로 검은색을 띱니다. 부드러운 맛, 종종 바닐라 향, 클래식 라떼와 유사한 질감입니다.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
코코아와 우유로 만든 따뜻한 음료. 풍부하고 달콤하며 초콜릿 맛이 납니다.
비엔나 초콜릿
Chocolat viennois
휘핑크림을 듬뿍 올린 핫 초콜릿. 매우 푸짐하고 부드럽습니다.
매콤한 핫 초콜릿
Spicy chocolat chaud
향신료(종종 고추, 계피 또는 향신료 혼합)로 맛을 낸 따뜻한 초콜릿. 추가적인 따뜻함을 제공합니다.
차
Thé
뜨거운 물에 찻잎(홍차, 녹차, 백차)을 우려냅니다. 설탕/우유를 따로 곁들여 제공됩니다.
플랫 워터
Eau plate
탄산 없는 미네랄 워터 병.
탄산수
Eau pétillante
탄산 미네랄 워터 병.
홈메이드 아이스티
Thé glacé maison
현장에서 직접 우려낸 차로, 종종 과일이나 레몬으로 향을 더합니다. 탄산음료보다 상쾌하고 덜 달콤합니다.
탄산음료
Sodas
클래식한 달콤한 탄산음료.
샷
Shot
음료에 더 강한 맛을 더하기 위해 에스프레소를 추가합니다.
아이스 버전
Version glacée
따뜻한 음료(커피, 라떼)를 얼음 위에 제공하는 옵션입니다.
시럽
Sirop
음료에 향이 나는 시럽(바닐라, 캐러멜, 헤이즐넛 등)을 추가합니다.
휘핑크림
Chantilly
음료 위에 달콤한 휘핑크림을 추가합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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