Entre les Vignes

그리오틴(브랜디에 절인 작은 체리)과 함께 제공되는 수제 식전주. 과일 향과 약간의 알코올 맛. 식욕을 돋우기에 이상적입니다.

메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 고정 가격 메뉴입니다. 애피타이저와 메인 요리, 또는 메인 요리와 디저트의 조합을 제공합니다.

고정 가격의 완전한 메뉴입니다. 애피타이저, 메인 요리, 디저트를 메뉴에서 선택할 수 있습니다.

매장에서 준비한 오리 푸아그라, 저온 조리. 녹는 듯한 크리미한 질감과 풍부한 맛. 일반적으로 토스트와 함께 제공됩니다.

피스타치오를 박아 넣은 리옹식 소시지 요리, 따뜻하게 제공됩니다. 미지근한 삶은 감자와 함께 제공됩니다. 소박하고 맛있는 풍미.

빵가루를 입혀 튀긴 돼지 발 족발 테린. 속은 부드럽고 젤리 같으며, 겉은 황금빛입니다. 질감이 풍부한 지역 특산 요리.

차가운 비트와 훈제 연어의 얇은 슬라이스. 비트의 흙내음과 생선의 훈제 향을 결합한 신선한 애피타이저.

신선한 치즈와 파슬리로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 도피네 지방의 특선 요리입니다. 바질 향이 나는 크리미한 소스를 곁들여 제공됩니다.

적포도주 소스에 찐 수란, 베이컨 조각과 양파를 곁들입니다. 부르고뉴 요리의 고전으로 풍부하고 맛있습니다.

구운 살레 품종 쇠고기 스테이크, 적포도주 소스를 곁들입니다. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다. 부드럽고 지방이 많은 고기.

구운 또는 팬에 구운 흰살 생선 필레, 제철 신선한 채소를 곁들입니다. 섬세하고 가벼운 살. 건강하고 균형 잡힌 요리.

지방이 많은 오리 가슴살 필레, 일반적으로 로제 색으로 제공됩니다. 크리미한 폴렌타와 달콤한 소스를 곁들입니다. 풍부한 맛의 클래식한 조합.

와인과 함께 천천히 익힌 크리미한 쌀, 찢은 오리 콩피 살을 곁들입니다. 깊은 풍미의 컴포트 푸드.

생 쇠고기를 다져 양념한 것. 따뜻한 감자튀김과 함께 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 신선한 질감.

두 가지 프랑스 AOP 치즈 플레이트: 크리미한 블룸 껍질 브리 치즈와 프레스드 커드 생네크테르 치즈. 향을 즐기기 위해 상온에서 제공됩니다.

달걀과 우유 혼합물에 담갔다가 푸딩처럼 부드럽게 구운 묵은 빵. 아이스크림과 캐러멜을 곁들여 따뜻하게 제공됩니다.

이스트 반죽으로 만든 개별 케이크, 럼 시럽에 흠뻑 적셔 있습니다. 스펀지처럼 촉촉하고 달콤한 식감.

신선하게 제공되는 부드럽고 크리미한 신선한 치즈. 달콤하고 새콤한 맛을 더하기 위해 붉은 과일 소스를 뿌립니다.

밀가루 없이 만든 밀도 높고 녹는 초콜릿 케이크. 카카오 함량이 매우 높으며, 부드럽게 하기 위해 크림과 함께 제공됩니다.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌립니다. 크리미하고 가벼운 질감.

여러 가지 작은 디저트(미냐르디즈)와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 식사 끝에 여러 가지 단맛을 맛볼 수 있습니다.