menufans

Do et Riz

베트남 레스토랑. 베트남 요리.

애피타이저

닭고기와 새우 넴
Nem au poulet et aux crevettes
닭고기와 새우 소를 채워 튀긴 바삭한 딤섬. 따뜻하게 제공되며 종종 상추 잎과 신선한 허브와 함께 제공됩니다.
€8.80 ≈ ₩14,931
야채, 타로, 녹두 넴
Nem aux légumes, taro et haricot mungo
*채식*
야채, 타로, 녹두를 맛있게 채운 바삭한 넴의 채식 버전. 가볍고 식감이 좋은 애피타이저입니다.
€8.80 ≈ ₩14,931
닭고기 찐 베트남 만두 (반 꾸온)
Raviolis vietnamiens à la vapeur au poulet (bánh cuốn)
닭고기 다진 것과 표고버섯을 채워 찐 쌀가루 팬케이크. 부드럽고 촉촉한 식감으로, 일반적으로 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€8.80 ≈ ₩14,931
다섯 가지 향의 닭고기와 새우 춘권
Rouleau de printemps au poulet cinq parfums, crevettes
쌀 종이로 만든 신선한 롤에 당면, 허브, 다섯 가지 향신료로 양념한 닭고기, 새우가 들어 있습니다. 튀기지 않은 신선하고 향긋한 애피타이저입니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
망고, 펜넬 샐러드
Salade de mangue, fenouil
(약간 매콤함)
망고의 달콤 새콤함과 펜넬의 아삭함을 섞은 상큼한 샐러드. 약간 매콤한 드레싱으로 양념했습니다.
€10~ ≈ ₩16,967
미디엄 레어 비프, 파인애플, 셀러리 샐러드
Salade de bœuf mi-cuit, ananas, céleri
(약간 매콤함)
부드러운 미디엄 레어 비프 슬라이스를 신선한 파인애플과 아삭한 셀러리와 함께 제공합니다. 약간 매콤한 베트남식 비네그레트 드레싱으로 마무리합니다.
€10 ≈ ₩16,967
타마린드, 레몬그라스 육수
Bouillon au tamarin, citronnelle
타마린드와 레몬그라스 향의 전통적인 달콤 새콤한 수프. 산미와 향긋함의 섬세한 균형.
€9~ ≈ ₩15,271
부드러운 가지, 순두부, 절인 파
Aubergine fondante, tofu soyeux, cébette confite
부드럽게 익힌 가지와 부드러운 순두부를 곁들인 채식 요리. 달콤한 맛을 더하는 절인 파를 곁들였습니다.
€9 ≈ ₩15,271

스페셜티

포(Phở) 수프
Soupe Phở
쌀국수, 닭고기, 향긋한 육수, 허브
베트남의 상징적인 수프, 여기서는 닭고기와 함께 제공됩니다. 향신료로 끓인 맑고 향긋한 육수에 쌀국수와 신선한 허브를 곁들였습니다.
€15 ≈ ₩25,451
소고기 보분
Bò Bún bœuf
닭고기와 새우 넴, 레몬그라스 볶음 소고기
레몬그라스 볶음 소고기와 바삭한 넴을 곁들인 따뜻한 쌀국수 샐러드. 생채소, 허브, 땅콩, 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
닭고기 보분
Bò Bún poulet
닭고기와 새우 넴, 레몬그라스 볶음 닭고기
레몬그라스 볶음 닭고기를 곁들인 보분 변형. 국수, 고기, 넴, 아삭한 야채, 신선한 허브를 섞은 완전한 볼입니다.
€15.50 ≈ ₩26,299
두부 보분
Bò Bún tofu
야채 넴, 볶은 두부 - *채식*
볶은 두부와 야채 넴을 곁들인 보분의 채식 버전. 신선하고 맛있는 샐러드입니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
새우 보분
Bò Bún crevettes
닭고기와 새우 넴, 볶은 새우
맛있는 볶은 새우와 넴을 곁들인 보분. 베트남 요리의 전형적인 따뜻함과 차가움의 조화.
€17 ≈ ₩28,845

메인 요리

카피르 라임 잎 닭고기 완자, 금귤 소스
Boulettes de poulets aux feuilles de combava, sauce aux kumquats
카피르 라임 잎 (향긋한 감귤류)으로 향을 낸 닭고기 완자. 달콤 쌉싸름한 감귤류의 풍미를 가진 독창적인 금귤 소스와 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
카라멜과 후추로 익힌 송아지 고기
Veau confit au caramel et au poivre
카라멜 소스와 후추로 오랫동안 졸인 송아지 고기 조각. 고기는 부드럽고 소스는 풍부하고 부드럽습니다.
€18 ≈ ₩30,541
새우, 가지, 코코넛 카레 육수와 쌀국수
Crevettes, aubergine, bouillon de coco curry avec pâtes de riz
코코넛 밀크와 카레를 베이스로 한 부드러운 소스 요리, 부드러운 새우와 가지가 들어 있습니다. 쌀국수와 함께 제공되어 육수를 흡수합니다.
€19 ≈ ₩32,238
닭고기와 야채를 볶은 밀국수
Nouilles de blé sautées au poulet et légumes
(약간 매콤함)
닭고기와 다양한 야채를 곁들인 웍 볶음 밀국수. 풍미를 더하기 위해 약간 매콤하게 조리했습니다.
€17.80 ≈ ₩30,202
새우, 오징어, 야채를 곁들인 볶음 밀국수
Nouilles de blé sautées aux crevettes, encornets et légumes
(약간 매콤함)
해산물 (새우와 오징어)과 아삭한 야채를 곁들인 볶음 국수 요리. 맛있는 양념과 약간의 매콤함.
€19 ≈ ₩32,238
아귀, 땅콩 소스 - 패션프루트
Lotte, sauce cacahuètes - fruits de la passion
부드러운 살의 생선인 아귀 필레에 땅콩의 풍부함과 패션프루트의 과일 산미를 결합한 창의적인 소스를 곁들였습니다.
€22 ≈ ₩37,328
오리 가슴살, 청경채, 생강 소스
Magret de canard, pak choy, sauce de gingembre
오리 가슴살 슬라이스를 청경채와 함께 제공합니다. 신선함과 매콤함을 더하는 생강 소스와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
오늘의 요리
Plat du moment
셰프의 추천 요리로 시장 상황과 그날의 영감에 따라 달라집니다. 서버에게 자세한 내용을 문의하세요.
€19 ≈ ₩32,238

채식 요리

야채 볶음 쌀국수
Pâtes de riz sautées aux légumes
제철 야채와 함께 볶은 넓은 쌀국수로 만든 간단하고 맛있는 채식 요리.
€17 ≈ ₩28,845
볶은 밀국수, 두부와 야채
Nouilles de blé sautées, tofu et légumes
(약간 매콤함)
두부와 아삭한 야채를 곁들인 웍 볶음 국수. 푸짐하고 약간 매콤한 채식 옵션입니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
두부, 야채, 땅콩 소스 - 패션프루트
Tofu, légumes, sauce cacahuètes - fruits de la passion
땅콩과 패션프루트의 독창적인 달콤 짭짤한 소스를 곁들인 두부와 야채.
€18 ≈ ₩30,541

디저트

타피오카 펄, 망고, 바나나 코코넛 밀크 크림 (쩨 추오이)
Crème de lait de coco aux perles de tapioca, mangues et bananes (chè chuối)
*채식*
전통 베트남 디저트 (쩨 추오이). 코코넛 밀크, 타피오카 펄, 바나나와 망고 조각이 들어간 따뜻하고 부드러운 달콤한 수프입니다.
€8 ≈ ₩13,574
촉촉한 바나나 케이크, 마스카포네 크림
Gâteau fondant à la banane, crème mascarpone
바나나가 풍부하고 촉촉한 케이크, 부드러운 마스카포네 크림과 함께 제공되어 더욱 달콤합니다.
€8 ≈ ₩13,574
라임 크림, 베리, 아몬드 튀일
Crémeux au citron vert, fruits rouges, tuiles aux amandes
라임 크림을 베이스로 한 상큼하고 산미 있는 디저트, 베리류와 아몬드 튀일의 바삭함을 곁들였습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
패션프루트 치즈케이크
Cheesecake au fruit de la passion
비스킷 베이스의 부드러운 치즈케이크, 산미 있는 패션프루트 쿨리를 곁들였습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422

점심 세트

월요일부터 금요일까지 (공휴일 제외) 12:00부터 14:30까지

오늘의 요리
Plat du jour
셰프가 점심으로 제공하는 오늘의 요리.
€15 ≈ ₩25,451
선택한 애피타이저 + 오늘의 요리
Entrée au choix + Plat du jour
선택한 애피타이저와 오늘의 요리로 구성된 점심 세트.
€18.50 ≈ ₩31,390
오늘의 요리 + 디저트 또는 음료
Plat du jour + Dessert ou Boisson
디저트 또는 수제 DO 차 / 수제 레모네이드
오늘의 요리와 수제 디저트 또는 음료 중 선택으로 구성된 점심 세트.
€18.50 ≈ ₩31,390
선택한 애피타이저 + 오늘의 요리 + 디저트 또는 음료
Entrée au choix + Plat du jour + Dessert ou Boisson
디저트 또는 수제 DO 차 / 수제 레모네이드
애피타이저, 오늘의 요리, 수제 디저트 또는 음료가 포함된 완전한 점심 세트.
€22 ≈ ₩37,328
보분 세트
Formule Bò Bún
선택한 보분 + 코코넛 밀크 크림 / 수제 DO 차 / 수제 레모네이드
선택한 보분과 디저트 또는 음료가 포함된 특별 세트.
€18.50~ ≈ ₩31,390

레드 와인

IGP 페이 도크 - 팔루자 루즈
IGP PAYS D'OC - PALOOZA ROUGE
랑그독 루시용 와인
랑그독 레드 와인.
€28~ ≈ ₩47,509
IGP 코트 드 가스코뉴 - 레 테르 바스 루즈
IGP COTES DE GASCOGNE - LES TERRES BASSES ROUGE
남서부 와인
남서부 레드 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
IGP 페이 도크 - 카스텔 - 피노 누아
IGP PAYS D'OC - CASTEL - PINOT NOIR
랑그독 루시용 와인
피노 누아 품종 레드 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
AOP 코트 뒤 론 - 메종 오지에 - 아르테시스
AOP COTES DU RHONE - MAISON OGIER - ARTESIS
론 유기농 와인
코트 뒤 론 유기농 레드 와인.
€37.50~ ≈ ₩63,628
오 메독 AOC 샤토 빅토리아
HAUT MEDOC AOC CH VICTORIA
보르도 레드 와인, 오 메독 등급.
€45~ ≈ ₩76,353
AOP 오트 코트 드 뉘 - 도멘 보나르도
AOP HAUTES COTES DE NUITS - DOMAINE BONNARDOT
부르고뉴 와인
부르고뉴 레드 와인.
€52~ ≈ ₩88,230
AOP 코트 뒤 론 - 메종 오지에 - 아르테시스
AOP COTES DU RHONE - LES CELLIERS DU CLOCHER
론 와인
코트 뒤 론 레드 와인, 하프 보틀 사이즈.
€10.80~ ≈ ₩18,325

화이트 와인

IGP 코트 드 가스코뉴 - 레 테르 바스 블랑
IGP COTES DE GASCOGNE - LES TERRES BASSES BLANC
남서부 와인
남서부 화이트 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
IGP 페이 도크 - 100% 비오니에 - 도멘 오 리루
IGP PAYS D'OC - 100% VIOGNIER - DOMAINE HAUT LIROU
랑그독 루시용 와인
비오니에 품종 화이트 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
보르도 AOP 소비뇽 블랑 - 레 로슈 블랑슈
BORDEAUX AOP SAUVIGNON Blanc - Les Roches Blanches
보르도 화이트 와인, 소비뇽 품종.
€28~ ≈ ₩47,509
AOP 부르고뉴 - 샤르도네 - 메종 카스텔
AOP BOURGOGNE - CHARDONNAY - MAISON CASTEL
부르고뉴 와인
부르고뉴 화이트 와인, 샤르도네 품종.
€48~ ≈ ₩81,443

로제 와인

IGP 페이 도크 - 팔루자 로제
IGP PAYS D'OC - PALOOZA ROSÉ
랑그독 루시용 와인
랑그독 로제 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
AOP 코트 드 프로방스 - 프리외르 생트 마리
AOP COTES DE PROVENCE - PRIEURE STE MARIE
프로방스 유기농 와인
프로방스 유기농 로제 와인.
€31.50~ ≈ ₩53,447

맥주

사이공
Saigon
(33cl)
상큼한 베트남 라거 맥주로 아시아 요리와 잘 어울립니다.
€6 ≈ ₩10,180

주류

마티니 블랑
Martini Blanc
(8cl)
와인 기반의 향긋한 이탈리아 식전주.
€6 ≈ ₩10,180
위스키
Whisky
(4cl)
곡물 기반의 증류주.
€8 ≈ ₩13,574
보드카
Vodka
(4cl)
중성 증류주.
€7 ≈ ₩11,877
자두 브랜디
Digestif alcool de prunes
(4cl)
소화를 돕는 자두 리큐르 또는 브랜디.
€6 ≈ ₩10,180

DO 수제 음료

수제 DO 차
Thé DO maison
자스민 차, 리치 시럽, 생강, 레몬그라스
자스민, 리치, 생강, 레몬그라스 향의 시그니처 음료.
€5.50~ ≈ ₩9,332
파인애플-유자 수제 레모네이드
Citronnade maison ananas-yuzu
(차가운)
파인애플과 유자로 만든 상큼한 레모네이드.
€5.50 ≈ ₩9,332
DO 칵테일
Cocktail DO
자스민 차, 리치 시럽, 생강, 레몬그라스, 트리플 섹
자스민, 리치, 생강, 레몬그라스의 이국적인 풍미를 담은 수제 알코올 칵테일.
€9 ≈ ₩15,271

차가운 음료

시럽
Sirop
그레나딘/민트
시럽 (그레나딘 또는 민트)으로 향을 낸 물 음료.
€4 ≈ ₩6,787
코카 콜라
Coca Cola
(33cl)
콜라 소다.
€4.50 ≈ ₩7,635
코카 콜라 제로
Coca Zéro
(33cl)
무설탕 콜라 소다.
€4.50 ≈ ₩7,635
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
€4~ ≈ ₩6,787
비텔
Vittel
플랫 미네랄 워터.
€4~ ≈ ₩6,787

따뜻한 음료

선택한 차
Thé au choix
자스민 차/생강차/녹차/볶은 현미 녹차
따뜻한 차 셀렉션.
€4 ≈ ₩6,787
선택한 인퓨전
Infusion au choix
꿀 유자 생강 인퓨전 / 레몬그라스, 말린 꽃 인퓨전
향긋한 향의 카페인 없는 따뜻한 음료.
€4.50 ≈ ₩7,635
커피
Café
에스프레소.
€2.50 ≈ ₩4,242
아메리카노
Café Allongé
뜨거운 물로 희석한 에스프레소.
€3 ≈ ₩5,090

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 1,051개
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