DEROMA - Farine Romane

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DEROMA - Farine Romane

...맛있는 피자를 기다리며 DE ROMA 신선하고 속을 채운 파스타 MESCITA

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애피타이저
전통 요리
독특한 레드 와인
독특한 화이트 와인
DEROMA 애피타이저
전통 애피타이저
DEROMA 메인 요리
전통 메인 요리
DEROMA 그릴
소스
MESCITA
애피타이저

로마식 모짜렐라 인 카로짜

MOZZARELLA IN CARROZZA DE ROMA

캄파나 DOP 버팔로 모짜렐라, 주키니 꽃, 칸타브리코 멸치, 레몬 제스트

로마식 튀긴 모짜렐라 샌드위치. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈와 짭짤한 멸치가 들어 있습니다. 따뜻한 애피타이저로 즐기세요.

6
$7.00

팬 베이크 피자 조각 (1개)

SPICCHI AL PADELLINO (1pcs)

비프 카르파치오, 칸타브리코 바다 멸치 마요네즈, 쿠쿤치, 바삭한 겨자, 레몬 파우더 안드리아 부라타 DOP, 파글리오네 반건조 토마토 필레, 칸타브리코 바다 멸치

두껍고 부드러운 팬 베이크 피자 조각. 비프 카르파치오나 부라타와 같은 고급 재료를 토핑했습니다. 손으로 먹는 풍미 가득한 간식입니다.

7
$8.00
전통 요리

MARINARA

MARINARA

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토 소스, 마늘, 오레가노, 바질, EVO 오일 fratelli La Fratta

치즈 없이 토마토 소스, 마늘, 오레가노를 곁들인 전형적인 나폴리 피자. 단순하고 향긋하며 짭짤합니다. 접어서 먹거나 나이프와 포크로 먹는 것이 가장 좋습니다.

10
$12.00

MARGHERITA STORICA

MARGHERITA STORICA

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토 소스, 아제롤라 피오르디라테, 파르미지아노 레지아노 바케 로세 24개월, 바질, EVO 오일 fratelli La Fratta

토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 곁들인 전형적인 이탈리아 피자. 풍부하고 균형 잡힌 풍미를 위한 고품질 재료를 특징으로 합니다. 피자 애호가에게 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.

12
$14.00

DIAVOLA

DIAVOLA

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토 소스, 아제롤라 피오르디라테, 매운 살라미

토마토 소스, 모짜렐라, 매운 살라미를 곁들인 매콤한 피자. 짭짤하고 매콤합니다. 차가운 맥주나 레드 와인과 함께 즐기세요.

15
$17.00

BUFALINA

BUFALINA

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토 소스, 버팔로 치즈, 바질, EVO 오일 fratelli La Fratta

크리미한 버팔로 모짜렐라를 사용한 마르게리타 피자의 고급 버전. 치즈가 토마토 베이스에 독특한 풍미와 크리미함을 더합니다. 뜨겁고 신선하게 제공됩니다.

16
$19.00
독특한 레드 와인

ALICE

ALICE

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토 소스, 칸타브리코 멸치, 오레가노, 블랙 올리브, 마늘, 바질

멸치, 올리브, 마늘과 같은 강한 풍미를 강조한 짭짤한 피자. 짠맛과 향긋함. 강렬한 지중해 풍미를 즐기는 사람들에게 완벽합니다.

15
$17.00

ROSSO BURRATA

ROSSO BURRATA

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토 소스, 부라타 크림, 파르미지아노 레지아노 바케 로세 24개월, 노란색 콩피 방울토마토, 바질

크리미한 부라타와 달콤한 노란 토마토를 곁들인 고급 피자. 페스토가 신선한 허브 향을 더합니다. 풍부하고 고급스러운 식감.

17
$20.00

CAPRICCIOSA DEROMA

CAPRICCIOSA DEROMA

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토 소스, 아제롤라 피오르디라테, 버터 마늘 로즈마리에 볶은 카르돈첼리 버섯과 양송이, 훈제 사우리스 햄, 올리브 파우더, 돼지감자 칩

버섯, 햄, 아티초크 칩을 곁들인 복합적인 피자. 흙내음, 훈제 향, 바삭한 식감의 조합을 제공합니다. 푸짐하고 풍미가 좋습니다.

18
$21.00

INDIAVOLATA

INDIAVOLATA

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토 소스, 엔두야, 신선한 부팔라 캄파나 DOP 로프레도 모짜렐라, 매운 벤티치나 소시지

엔두야(스프레드 가능한 돼지고기 소시지)와 매운 벤티치나를 특징으로 하는 매우 매운 피자. 풍부하고 기름지며 열기가 가득합니다. 매운맛 애호가에게 이상적입니다.

17
$20.00

BLACK N RED

BLACK N RED

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토, 파글리오네 반건조 토마토 필레, 짭짤한 리코타 치즈, 보기에라 DOP 블랙 갈릭, 바질

반건조 토마토와 블랙 갈릭을 곁들인 독특한 피자. 짭짤한 리코타 치즈가 풍미의 균형을 잡아줍니다. 깊고 감칠맛 나는 풍미.

17
$20.00

90년대

90'S

산 마르자노 DOP 파글리오네 토마토, 참치 "Riserva" 아스투레, 올리브 파우더, 트롬볼로토 칵테일 소스, 캐러멜화된 양파

고급 참치와 칵테일 소스를 특징으로 하는 창의적인 피자. 달콤한 캐러멜화된 양파가 짭짤한 생선과 균형을 이룹니다. 복고풍에서 영감을 받은 풍미 조합입니다.

18
$21.00
독특한 화이트 와인

NERANO

NERANO

아제롤라 피오르디라테, 로마식 주키니 크림, 포르미아 프로볼로네 치즈, 주키니 꽃, 주키니 칩

파스타 요리에서 영감을 받은 화이트 피자로, 크림, 꽃, 칩 형태의 주키니를 특징으로 합니다. 섬세하고 치즈 맛이 나며 채소의 단맛이 납니다. 가볍지만 만족스럽습니다.

17
$20.00

RAFFINATA

RAFFINATA

주키니 크림, 노르웨이산 훈제 연어, 안드리아 부라타 DOP, 트러플 조각, 주키니 꽃, 딜

훈제 연어, 트러플, 부라타를 곁들인 우아한 피자. 크리미하고 고급스러우며 훈제 향과 흙내음이 납니다. 세련된 해산물 옵션입니다.

18
$21.00

MORTAZZA

MORTAZZA

아제롤라 피오르디라테, 파르미지아노 레지아노 바케 로세 24개월, 안드리아 부라타 DOP, 으깬 피스타치오

이탈리아식 모타델라와 피스타치오를 선보이는 화이트 피자. 크리미한 부라타가 풍미를 조화롭게 합니다. 견과류 풍미, 짭짤하고 부드러움.

17
$20.00

4가지 치즈 마리 에 몬티

4 FORMAGGI MARI E MONTI

아제롤라 피오르디라테, 파르미지아노 레지아노 바케 로세 24개월, 포르미아 프로볼로네, 버팔로 리코타, 베이컨 칩, 라임에 절인 킹 새우

새우와 베이컨을 곁들인 4가지 치즈 서프 앤 터프 피자. 풍부하고 짠맛에 상큼한 라임 향이 더해졌습니다. 대담한 풍미 조합입니다.

19
$22.00

PASTOR

PASTOR

로마식 포르체타, 모짜렐라 치즈, 아제롤라 피오르 디 라테, 로마 페코리노 치즈 IGP, 구운 파인애플, 스필링가 엔두야, 미즈나 채소

로스트 포크(포르체타), 매운 엔두야, 구운 파인애플을 곁들인 푸짐한 피자. 달콤함, 매콤함, 짭짤함이 결합되었습니다. 클래식 토핑에 독특한 변형을 주었습니다.

18
$21.00

DEROMA

DEROMA

포카치아 베이스, 비프 카르파치오, 칸타브리코 멸치 마요네즈, 셀러리, 케이퍼 열매, 겨자 잎, 레몬 파우더

신선한 포카치아 위에 생 비프 카르파치오와 짭짤한 조미료를 곁들였습니다. 빵 위에 타르타르 요리를 연상시킵니다. 가볍고 신선하며 풍미가 좋습니다.

19
$22.00
DEROMA 애피타이저

신선한 페투치니와 기니피그 라구

FRESH FETTUCCINE WITH GUINEA FOWL RAGOUT

포르치니 버섯, 콩피 방울토마토, 칸테마뇨 치즈

신선한 리본 파스타에 버섯과 풍부한 사냥 조류 소스를 곁들였습니다. 날카로운 치즈와 달콤한 토마토를 토핑했습니다. 흙내음과 짭짤함.

24
$28.00

GRAGNANO FUSILLONE "CARMIANO"

GRAGNANO FUSILLONE "CARMIANO"

부라타, 구운 감자 크림, 비프 타르타르, 버섯 크림, 블랙 트러플과 함께

크리미한 소스와 생 소고기를 듬뿍 넣은 큰 코르크스크류 모양 파스타. 트러플이 향긋한 마무리를 더합니다. 풍부하고 식감이 다양합니다.

22
$25.00

GRAGNANO CONCHIGLIONE "PASTIFICIO DEI CAMPI"

GRAGNANO CONCHIGLIONE "PASTIFICIO DEI CAMPI"

아라비아따 소스의 문어*, 칠리 페퍼 젤, 바삭한 피망과 함께

매콤한 문어 소스를 곁들인 큰 조개 모양 파스타. 뚜렷한 칠리 열기와 바삭한 고추가 특징입니다. 대담한 해산물 파스타 요리입니다.

22
$25.00

새우*를 채운 토르텔로

PRAWN*-STUFFED TORTELLO

홍합, 콩피 방울토마토, 부라타, 피스타치오, 생 붉은 새우*와 함께

새우를 채운 파스타 주머니, 해산물과 크리미한 부라타와 함께 제공. 피스타치오가 바삭함을 더합니다. 섬세하고 우아한 풍미.

24
$28.00

GRAGNANO LINGUINE "PASTIFICIO DEI CAMPI"

GRAGNANO LINGUINE "PASTIFICIO DEI CAMPI"

문어* 아라비아따 소스, 칠리 페퍼 젤, 바삭한 피망과 함께

풍부한 랍스터 반쪽을 곁들인 길고 납작한 파스타. 소스가 달콤한 조개류의 풍미를 흡수합니다. 고급스럽고 풍성한 해산물 요리입니다.

40
$46.00

MONOGRANO MATT SPAGHETTI "FELICETTI"

MONOGRANO MATT SPAGHETTI "FELICETTI"

토마토 워터, 다채로운 방울토마토, 바질을 곁들인 아몬드 크럼블

신선한 토마토와 아몬드를 곁들인 가벼운 토마토 육수에 담긴 고급 스파게티. 단순하고 신선하며 향긋합니다. 가벼운 파스타 옵션입니다.

18
$21.00
전통 애피타이저

하프 리가토니 "CARMIANO" 카르보나라

HALF RIGATONI "CARMIANO" CARBONARA

장인 정신으로 만든 관찰레, 페코리노 로마노 IGP, 흑후추, 유기농 계란과 함께

크리미한 계란과 치즈 소스에 큐어링된 돼지 볼살을 곁들인 클래식 로마 파스타. 풍부하고 짭짤하며 후추 맛이 납니다. 편안한 음식의 스테디셀러입니다.

16
$19.00

계란 스파게티 카초 에 페페

EGG SPAGHETTI CACIO E PEPE

페코리노 로마노 IGP와 흑후추와 함께

양젖 치즈와 흑후추를 듬뿍 넣은 스파게티. 치즈 에멀젼으로 크리미하고 후추로 매콤합니다. 시대를 초월한 클래식.

14
$16.00

WATER AND FLOUR SPAGHETTONI AMATRICIANA

WATER AND FLOUR SPAGHETTONI AMATRICIANA

산 마르자노 토마토 IGP, 장인 정신으로 만든 관찰레, 페코리노 로마노 IGP, 흑후추

진한 토마토 소스에 큐어링된 돼지고기와 치즈를 곁들인 두꺼운 스파게티. 균형 잡힌 산도와 풍부함. 푸짐하고 만족스럽습니다.

16
$19.00

팬에서 완성된 "CARMIANO" 리가토니 아마뜨리치아나

RIGATONI "CARMIANO" AMATRICIANA FINISHED IN THE PAN

산 마르자노 토마토 IGP, 장인 정신으로 만든 관찰레, 페코리노 로마노 IGP, 흑후추

아마뜨리치아나 소스로 버무려 팬에서 완성된 리가토니 파스타로 풍미 흡수율을 높였습니다. 소스가 파스타 튜브에 잘 달라붙습니다. 풍부하고 풍미가 좋습니다.

16
$19.00
DEROMA 메인 요리

앰버잭 헌터 스타일

AMBERJACK HUNTER-STYLE

오곡빵, 튀긴 고추, 오일에 보존된 토마토, 새콤달콤한 양파, 올리브 파우더, 칸타브리코 멸치 "Reserva"와 함께 제공

피망, 양파, 멸치 등 소박한 재료로 조리한 앰버잭 생선. 빵과 함께 제공되어 완전한 식사를 제공합니다. 새콤달콤한 맛과 함께 짭짤합니다.

30
$35.00

카탈루냐 스타일 블랙 코드*

CATALAN-STYLE BLACK COD*

붉은 피망, 로마식 주키니, 감자, 새콤달콤한 트로페아 적양파 I.G.P., 토마토 케첩, 오일에 보존된 토마토, 올리브와 함께

야채 모둠과 새콤한 드레싱을 곁들인 블랙 코드. 생선은 부드럽고 기름지며 신선한 곁들임과 잘 어울립니다. 다채롭고 건강한 메인 요리입니다.

32
$37.00

뼈와 지방을 제거한 롤 토끼고기

BONELESS AND LARDED RABBIT ROLL

근대, 완두콩 크림, 관찰레와 함께

지방에 싸서 수분을 유지하도록 말아 구운 토끼고기, 크리미한 완두콩과 채소를 곁들여 제공. 부드럽고 연한 고기와 짭짤한 곁들임. 전통적인 조리법입니다.

28
$32.00

악마 소스에 조리한 뼈 없는 닭고기

BONELESS CHICKEN IN DEVIL SAUCE

구운 감자와 하리사 소스와 함께

구운 감자를 곁들인 매콤한 치킨. 하리사 소스는 훈제 고추의 풍미를 더합니다. 편안하고 풍미가 좋습니다.

24
$28.00

야생 "ORA KING" 연어*

WILD "ORA KING" SALMON*

포르치니 버섯 소스, 구운 아스파라거스, 블랙 트러플과 함께

버섯과 트러플을 곁들인 고급 킹 연어. 풍부하고 버터 같은 생선과 우아한 곁들임이 잘 어울립니다. 고급 해산물 요리입니다.

30
$35.00

매콤한 돼지갈비

SPICED PORK RIBS

카레와 탄두리 소스, 카레 소스와 향긋한 샐러드를 곁들여 제공

카레와 탄두리 같은 인도 향신료로 양념한 돼지갈비. 풍부한 고기를 균형 잡기 위한 상큼한 샐러드와 함께 제공됩니다. 대담한 풍미의 퓨전 요리입니다.

24
$28.00
전통 메인 요리

오징어 튀김과 라임

CALAMARI* AND LIME FRY

라임과 함께 튀긴 오징어 링. 바삭하고 황금빛 튀김옷과 부드러운 해산물. 위에 라임을 짜서 뜨거울 때 즐기세요.

20
$23.00

미트볼

MEATBALLS IN SAUCE

전통 미트볼을 짭짤한 소스에 졸여 제공. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

16
$19.00

양갈비

LAMB CHOP

구운 아스파라거스와 블랙 트러플과 함께

아스파라거스와 트러플을 곁들인 구운 양갈비. 고기가 풍미 있고 부드럽습니다. 우아한 육류 요리입니다.

24
$28.00
DEROMA 그릴

RUBIA GALLEGA (최소 800g)

RUBIA GALLEGA (minimum cut 800g)

100g 당 €14

지방과 풍미로 유명한 고급 갈리시아산 소고기. 주문 즉시 구워 제공. 두 명 이상이 나누어 먹기에 이상적입니다.

마랑고 등심 (약 250g)

MARANGO SIRLOIN (approx. 250g)

부드러움과 풍미의 균형으로 유명한 등심 스테이크. 원하는 굽기로 구워 제공. 육즙이 풍부하고 만족스럽습니다.

32
$37.00

마랑고 필레 (약 250g)

MARANGO FILLET (approx. 250g)

가장 부드러운 부위인 안심 스테이크. 지방이 적고 부드러운 식감. 레어 또는 미디엄 레어로 즐기는 것이 가장 좋습니다.

34
$39.00

마랑고 등심 스테이크 (약 250g)

MARANGO RIB STEAK (approx. 250g)

지방이 잘 분포되어 있고 풍미가 풍부한 등심 스테이크. 소고기 본연의 맛을 살리기 위해 구워 제공됩니다. 스테이크 애호가를 위한 클래식한 선택입니다.

32
$37.00

트리스탄 랍스터* (반쪽 제공)

TRISTAN LOBSTER* (Half per portion)

구운 랍스터 반쪽 또는 간단하게 조리. 달콤하고 단단한 살과 그릴에서 나는 약간의 훈제 향. 고급스러운 메인 해산물 요리입니다.

40
$46.00

CARABINEROS* (3개)

CARABINEROS* (3 pcs)

강렬한 풍미로 유명한 크고 짙은 붉은색 새우. 세 마리씩 제공됩니다. 머리까지 빨아먹으면 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.

25
$29.00
소스

요리를 더욱 풍성하게 해줄 소스를 선택하세요

HARISSA

HARISSA

매콤하고 훈제 풍미를 더하는 매운 북아프리카 칠리 페이스트.

CHIMICHURRI

CHIMICHURRI

파슬리, 마늘, 식초를 넣은 허브 기반 소스. 신선하고 톡 쏘는 맛으로 구운 스테이크에 완벽합니다.

EXOTIC BBQ

EXOTIC BBQ

독특한 변형을 가미한 바비큐 소스. 달콤하고 짭짤하며 끈적합니다.

훈제 옥수수

SMOKED CORN

훈제 단옥수수 풍미의 소스. 달콤하고 짭짤합니다.

구운 양파와 치즈

BURNT ONION AND CHEESE

구운 양파와 치즈로 만든 풍부한 소스. 깊은 짭짤한 풍미.

MESCITA

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - FOLLADOR - VENETO

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG - FOLLADOR - VENETO

100% 글레라 - 11.5% vol

베네토 지역의 고급 프로세코. 신선하고 거품이 많으며 과일 향이 납니다. 건배나 애피타이저에 좋습니다.

8
$9.00

FRANCIACORTA CUVÉE ROYALE - MARCHESI ANTINORI - LOMBARDIA

FRANCIACORTA CUVÉE ROYALE - MARCHESI ANTINORI - LOMBARDIA

78% 샤르도네, 12% 피노 네로, 10% 피노 비앙코 - 12.5% vol

샴페인처럼 만든 고급 이탈리아 스파클링 와인. 우아하고 복합적이며 상큼함.

11
$13.00

CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT - PERRIER-JOÜET

CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT - PERRIER-JOÜET

40% 피노 누아, 40% 피노 뫼니에, 20% 샤르도네 - 12% vol

클래식 프랑스 샴페인. 균형 잡히고 꽃 향이 나며 세련됨. 축하에 완벽합니다.

16
$19.00

아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.

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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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