회
刺身
신선한 정어리 회입니다. 기름기가 올라와 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 생강 간장으로 산뜻하게 먹는 것이 일반적입니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
Daruma-ya
Daruma-ya
정어리 요리
타타키 (다진 생선 요리)
たたき
잘게 다진 정어리에 생강, 파, 차조기 등의 양념을 섞어 만든 요리입니다. 양념의 향이 정어리의 감칠맛을 돋우어 술안주로 제격입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
누타 (미역, 파 등을 된장 소스에 버무린 요리)
ぬた
정어리와 파 등을 식초 된장으로 무친 요리입니다. 달콤한 된장 풍미가 정어리의 기름과 잘 어울립니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
초회
すのもの
정어리를 사용한 초회입니다. 산뜻한 신맛이 특징이며 입안을 상쾌하게 해줍니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
참치 회 무침
沖なます
어부 요리의 일종으로, 다진 정어리를 된장과 양념으로 버무린 것입니다. 진한 맛이 특징입니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
세고시 (생선회 요리)
背ごし
중간 뼈가 붙어 있는 채로 얇게 썬 정어리 회입니다. 뼈의 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
산마 으깬 것 고명
山かけ
정어리 회에 산마 으깬 것을 올린 요리입니다. 산마의 부드러운 식감과 정어리의 감칠맛이 어우러집니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
두부
とうふ
정어리를 사용한 두부 요리, 또는 정어리 완자와 두부 요리입니다. 부드러운 맛이 특징입니다.
¥970
≈ ₩9,084
0
육회
ユッケ
생 정어리를 특제 소스로 버무려 달걀 노른자를 올린 한국식 요리입니다. 진하고 풍미가 깊은 맛입니다.
¥970
≈ ₩9,084
0
통째로 졸인 요리
丸煮
2인분부터
정어리를 통째로 졸인 요리입니다. 뼈까지 부드럽게 졸여져 달콤 짭짤한 양념이 밥이나 술과 잘 어울립니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
소금구이
塩焼
정어리에 소금을 뿌려 심플하게 구운 요리입니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러워 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
물에 졸인 요리
水煮
정어리를 물 또는 묽은 육수에 졸인 심플한 요리입니다. 담백하며 정어리의 섬세한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
낫토
納豆
정어리와 낫토를 버무린 요리입니다. 끈적한 식감과 발효 식품끼리의 궁합이 좋고 영양가도 높은 요리입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
카레 풍미
カレー風味
정어리를 카레 가루 등 향신료로 양념한 요리입니다. 매콤한 향이 식욕을 돋웁니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
스태미나 구이
スタミナ焼
마늘 등을 넣은 소스로 정어리를 구운 요리입니다. 강렬한 맛으로 기운이 나는 요리입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
매운 고추구이
激辛一味焼
많은 고추를 사용하여 맵게 양념한 정어리 구이입니다. 자극적인 매운맛이 특징입니다.
¥870
≈ ₩8,148
0
폰즈 소스에 말린 생선
ポン干
정어리 일야보시(하룻밤 말린 정어리) 등을 폰즈 소스에 먹거나 특제 건어물 요리입니다. 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
샐러드
サラダ
정어리(회, 튀김 등)를 사용한 야채 샐러드입니다. 신선한 야채와 함께 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
튀김
唐揚
정어리에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
장어 양념구이
蒲焼
펼친 정어리에 달콤 짭짤한 소스를 발라 구운 요리입니다. 고소한 간장 향과 진한 소스가 식욕을 돋웁니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
튀김
天ぷら
정어리에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 정어리의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유(튀김 소스)로 먹습니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
그라탕
グラタン
정어리를 사용한 그라탕입니다. 화이트 소스와 치즈와 함께 구워져 크리미하고 진한 맛입니다.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
매화 차조기 튀김
梅しそ揚
정어리에 매실과 차조기를 넣어 튀긴 요리입니다. 매실의 신맛과 차조기의 향이 튀김을 산뜻하게 합니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
치즈 롤
チーズロール
정어리로 치즈를 말아 조리한 요리입니다. 녹은 치즈와 정어리의 궁합이 발군입니다.
¥770
≈ ₩7,211
0
베이컨 말이
ベーコン巻
정어리를 베이컨으로 말아 구운 요리입니다. 베이컨의 짠맛과 기름이 정어리의 감칠맛을 돋웁니다.
¥970
≈ ₩9,084
0
낫토 튀김
納豆揚
정어리와 낫토를 함께 튀긴 요리입니다. 낫토의 풍미가 액센트가 된 독특한 요리입니다.
¥970
≈ ₩9,084
0
멸치
めざし
소금 절여 건조시킨 정어리를 구운 것입니다. 씹을수록 맛이 깊어지며 일본술과 잘 어울립니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
타타미 이와시 (말린 정어리)
たたみいわし
뱅어(정어리 치어)를 판 모양으로 말린 것입니다. 살짝 구워 먹으면 바삭한 식감과 고소함을 즐길 수 있습니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
된장 젓갈
味噌辛
(젓갈풍)
정어리를 된장 등에 절인 진미입니다. 젓갈과 같은 진한 맛으로 술이 술술 넘어갑니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
뼈 튀김
骨せんべい
정어리 중간 뼈를 바삭하게 튀긴 것입니다. 스낵처럼 먹을 수 있으며 칼슘도 풍부합니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
완자 튀김
つみれ揚
정어리 다진 것을 완자 모양으로 튀긴 요리입니다. 사츠마아게(튀김 어묵)와 비슷한 식감으로 정어리 풍미가 가득합니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
완자 구이
つみれ焼
정어리 다진 것을 완자로 만들어 구운 요리입니다. 고소하게 구워져 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥730
≈ ₩6,836
0
완자 스테이크
つみれステーキ
정어리 다진 것을 스테이크처럼 구운 푸짐한 요리입니다. 소스와 함께 먹습니다.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
완자 그라탕
つみれグラタン
정어리 완자가 들어간 그라탕입니다. 일본식 완자와 서양식 치즈/소스의 조합을 즐길 수 있습니다.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
완자 전골
つみれ鍋
(겨울 한정)
정어리 완자와 야채를 졸인 전골 요리입니다. 정어리에서 우러나온 좋은 육수가 야채에 스며들어 몸이 따뜻해집니다. 겨울 한정 메뉴입니다.
¥1,180
≈ ₩11,051
0
매운 전골
辛い鍋
(계절)
매운맛을 살린 국물로 먹는 전골 요리입니다. 계절 한정 메뉴입니다.
¥1,180
≈ ₩11,051
0
완자국
つみれ汁
정어리 완자가 들어간 맑은국이나 된장국입니다. 정어리의 감칠맛이 우러나온 부드러운 맛의 국물입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
어묵 완자 잡채
つみれ雑炊
(오신코 포함)
정어리 완자와 밥을 졸인 잡채입니다. 달걀을 풀어 넣었으며 소화가 잘 되고 따뜻한 요리입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
야나가와 나베 (미꾸라지 또는 장어 조림)
柳川鍋
펼친 정어리와 우엉 채를 달콤 짭짤한 소스에 졸여 달걀을 풀어 넣은 요리입니다. 미꾸라지를 사용하는 야나가와 나베를 정어리로 응용한 것입니다.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
장어덮밥
蒲焼丼
(완자국, 오신코 포함)
달콤 짭짤한 소스로 구운 정어리 장어구이를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 완자국과 오신코가 포함된 만족스러운 세트입니다.
¥1,420
≈ ₩13,298
0
남반즈케 (튀긴 생선이나 야채를 초간장 소스에 절인 요리)
南蛮漬
(여름 한정)
튀긴 정어리를 야채와 함께 초간장에 절인 요리입니다. 산뜻하며 여름에 딱 맞는 맛입니다.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
단품 요리/밥 요리
차가운 두부
冷奴
차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올린 심플한 요리입니다. 간장을 뿌려 먹습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
오이 된장 무침
もろきゅう
생 오이에 된장 소스를 곁들인 요리입니다. 오이의 신선함과 된장의 짠맛이 잘 어울립니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
낫토 두부
納豆とうふ
두부에 낫토를 올린 요리입니다. 대두 제품끼리의 궁합이 좋고 건강한 안주입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
매화 오이
梅きゅう
오이에 매실 소스를 곁들이거나 무친 요리입니다. 산뜻한 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
미역초무침
わかめ酢
미역과 오이를 식초로 무친 요리입니다. 바다 향과 신맛이 식욕을 돋웁니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
어묵 튀김
ちくわ天ぷら
어묵(생선 연제품)에 튀김옷을 입혀 튀긴 튀김입니다. 술안주로 제격입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
튀긴 두부
揚げ出し豆腐
감자 전분을 묻혀 튀긴 두부에 따뜻한 육수를 부은 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
명란젓
明太子
명란젓입니다. 알싸한 매운맛과 알의 감칠맛이 있으며, 그대로 안주로 먹거나 밥과 함께 먹습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
어묵 와사비
板わさ
슬라이스한 어묵에 와사비 간장을 곁들인 심플한 안주입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
오신코 (일본식 절임)
お新香
계절 야채 절임 모듬입니다. 식사 중 입가심이나 술안주로 좋습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
닭고기 된장 구이
とり味噌
닭고기와 된장을 사용한 요리입니다. 구이 또는 조림 요리로 추정됩니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
두부 그라탕
豆腐グラタン
두부를 메인으로 한 건강한 그라탕입니다. 치즈의 풍미와 두부의 담백함이 절묘합니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
무 갈은 것과 뱅어포
しらすおろし
무 갈은 것에 갓 삶은 뱅어를 올린 요리입니다. 산뜻하며 간장을 살짝 뿌려 먹습니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
명란젓 무침
明太子おろし
무 갈은 것에 명란젓을 버무리거나 올린 요리입니다. 매콤해서 술이 술술 넘어갑니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
달걀 노른자 고명
月見
날달걀 노른자(달)를 올린 요리입니다. 일반적으로 산마 으깬 것이나 낫토 등에 달걀을 넣은 것을 가리킵니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
생야채
生野菜
신선한 야채 스틱과 샐러드입니다. 마요네즈나 된장 등을 찍어 먹는 경우가 많습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
차가운 토마토
冷しトマト
잘 차갑게 식힌 잘 익은 토마토 슬라이스입니다. 심플하지만 입가심으로 좋습니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
밥
ごはん
(오신코 포함)
갓 지은 흰 밥입니다. 절임이 포함되어 있습니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
차즈케
茶漬
(오신코 포함)
밥에 뜨거운 차나 육수를 부은 요리입니다. 술 마신 후 마무리로 인기가 있습니다. 재료를 선택할 수 있습니다.
¥720~
≈ ₩6,743
잡채
雑炊
(오신코 포함)
밥을 육수에 졸여 달걀 등으로 풀어 넣은 따뜻한 요리입니다. 부드러운 맛으로 몸이 따뜻해집니다.
¥780~
≈ ₩7,305
음료
맥주
ビール
(큰 병)
차가운 병맥주입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
일본술
日本酒
(2홉)
일본 전통 쌀술입니다. 도쿠리(술병)에 담아 제공됩니다.
¥870
≈ ₩8,148
0
소주 물/온수 희석
焼酎水湯割
소주를 물 또는 뜨거운 물로 희석한 음료입니다.
¥450~
≈ ₩4,214
칼피스
カルピス
일본의 대표적인 유산균 음료입니다. 달콤하고 상큼한 맛입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
츄하이 (소주 베이스 칵테일)
チューハイ
소주를 탄산수 등으로 희석한 술입니다. 깔끔하고 마시기 편합니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
우롱 사워
ウーロンサワー
소주를 우롱차로 희석한 것입니다. 산뜻하며 식사와 잘 어울립니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
니카이도 (소주 브랜드명)
二階堂
900ml
오이타현의 보리 소주입니다. 풍부한 향과 부드러운 맛이 특징인 병입니다.
¥2,800
≈ ₩26,222
0
이이치코 (소주 브랜드명)
いいちこ
900ml
유명한 보리 소주입니다. 쓴맛이 없고 깔끔하며 마시기 편한 병입니다.
¥2,800
≈ ₩26,222
0
쿠로시라나미 (소주 브랜드명)
黒白波
사츠마의 고구마 소주입니다. 흑국 누룩 특유의 단맛과 깊은 풍미가 있는 병입니다.
¥3,000
≈ ₩28,095
0
사와노이 (일본술 브랜드명)
澤乃井
도쿄 오쿠타마의 지역 술입니다. 청량감 있는 풍부한 맛의 일본술입니다.
¥3,000
≈ ₩28,095
0
와인 (레드/화이트)
ワイン赤白
병 와인입니다.
¥2,800~
≈ ₩26,222
얼음 만들기
製氷
병 술용 얼음입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
조스류 (음료 종류)
ジョース類
각종 소프트 드링크입니다.
¥400
≈ ₩3,746
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.1
Google Maps 평점 225개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
