刺身
新鲜的沙丁鱼切片。肥美多汁，口感如融化般，鲜味浓郁。通常搭配生姜酱油清爽食用。
¥770
≈ HK$38
0
Daruma-ya
Daruma-ya
沙丁鱼料理
たたき
将切碎的沙丁鱼与生姜、葱、紫苏等香料混合制成的料理。香料的香气衬托出沙丁鱼的鲜味，是下酒菜的绝佳选择。
¥720
≈ HK$36
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ぬた
用醋味噌拌沙丁鱼和葱等制成的料理。酸甜的味噌风味与沙丁鱼的油脂非常搭配。
¥720
≈ HK$36
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醋拌菜
すのもの
用醋调味的沙丁鱼料理。特点是清爽的酸味，能让口腔焕然一新。
¥720
≈ HK$36
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冲绳风醋拌生鱼片
沖なます
一种渔夫料理，将切碎的沙丁鱼与味噌和香料混合腌制而成。特点是味道浓郁。
¥770
≈ HK$38
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背越
背ごし
将沙丁鱼切成薄片，连同中间的骨头一起食用。可以享受骨头独特的嘎吱嘎吱的口感。
¥720
≈ HK$36
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山药泥
山かけ
在沙丁鱼刺身上放上山药泥（磨碎的山药）的料理。山药泥的顺滑口感和沙丁鱼的鲜味交织在一起。
¥770
≈ HK$38
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豆腐
とうふ
使用沙丁鱼的豆腐料理，或沙丁鱼丸子和豆腐的料理。特点是味道温和。
¥970
≈ HK$48
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韩式生拌牛肉
ユッケ
将生沙丁鱼用特制酱汁拌匀，放上蛋黄的韩式料理。味道浓郁，口感醇厚。
¥970
≈ HK$48
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整条炖煮
丸煮
两人份起
将整条沙丁鱼炖煮的料理。炖至骨头酥烂，甜咸的调味非常适合搭配米饭和酒。
¥770
≈ HK$38
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盐烤
塩焼
在沙丁鱼上撒盐简单烤制而成。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，可以品尝到食材的原味。
¥770
≈ HK$38
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水煮
将沙丁鱼用水或淡汤煮制的简单料理。味道清淡，可以品尝到沙丁鱼的细腻风味。
¥770
≈ HK$38
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纳豆
納豆
将沙丁鱼和纳豆混合的料理。粘稠的口感和发酵食品的搭配非常棒，营养价值也很高。
¥720
≈ HK$36
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咖喱风味
カレー風味
用咖喱粉等香料调味的沙丁鱼料理。辛辣的香气令人食欲大开。
¥720
≈ HK$36
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活力烤
スタミナ焼
用大蒜等调制的酱汁烤制沙丁鱼的料理。味道浓烈，是一道能让人充满活力的菜肴。
¥720
≈ HK$36
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激辣一味烤
激辛一味焼
用大量一味辣椒粉调味烤制的沙丁鱼料理。特点是刺激的辣味。
¥870
≈ HK$43
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日式炸鱼干
ポン干
用醋酱油搭配一夜干等沙丁鱼，或者特制的干物料理。鲜味浓缩。
¥720
≈ HK$36
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沙拉
サラダ
用沙丁鱼（刺身、炸等）制作的蔬菜沙拉。可以搭配新鲜蔬菜清爽食用。
¥770
≈ HK$38
0
炸
唐揚
将沙丁鱼裹上面糊油炸而成的料理。外酥内软，可以享受香喷喷的风味。
¥770
≈ HK$38
0
烤鳗鱼
蒲焼
将剖开的沙丁鱼涂上甜咸酱汁烤制而成。香喷喷的酱油香和浓郁的酱汁令人食欲大开。
¥770
≈ HK$38
0
天妇罗
天ぷら
将沙丁鱼裹上面糊炸制而成的料理。可以享受酥脆轻盈的口感和沙丁鱼的鲜味。用盐或天妇罗酱汁食用。
¥770
≈ HK$38
0
奶汁烤
グラタン
用沙丁鱼制作的奶汁烤。与白酱和奶酪一起烤制，口感奶油般浓郁。
¥1,080
≈ HK$54
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梅子紫苏炸
梅しそ揚
将沙丁鱼夹入梅肉和大叶（紫苏）后炸制而成的料理。梅子的酸味和紫苏的香气使炸物清爽不腻。
¥770
≈ HK$38
0
奶酪卷
チーズロール
用沙丁鱼卷着奶酪烹制而成。融化的奶酪和沙丁鱼的搭配非常棒。
¥770
≈ HK$38
0
培根卷
ベーコン巻
将沙丁鱼用培根卷起来烤制的料理。培根的咸味和油脂衬托出沙丁鱼的鲜味。
¥970
≈ HK$48
0
纳豆炸
納豆揚
将沙丁鱼和纳豆组合后炸制而成的料理。纳豆的风味是其独特之处。
¥970
≈ HK$48
0
小烤沙丁鱼
めざし
烤制盐渍干燥的沙丁鱼。越嚼越有味道，非常适合搭配日本酒。
¥500
≈ HK$25
0
たたみいわし
将小沙丁鱼（沙丁鱼的幼鱼）晒成板状。稍微烤一下食用，可以享受酥脆的口感和香味。
¥720
≈ HK$36
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味噌咸菜
味噌辛
（咸鱼风味）
用味噌等腌制的沙丁鱼珍味。味道浓郁，如同咸鱼，非常下酒。
¥500
≈ HK$25
0
骨头脆片
骨せんべい
将沙丁鱼的中间骨头炸至酥脆。可以像零食一样食用，富含钙质。
¥500
≈ HK$25
0
炸丸子
つみれ揚
将沙丁鱼肉做成丸子状后炸制而成。口感类似萨摩炸鱼饼，充满了沙丁鱼的风味。
¥720
≈ HK$36
0
烤丸子
つみれ焼
将沙丁鱼肉丸烤制而成。烤得香喷喷，口感松软。
¥730
≈ HK$36
0
丸子牛排
つみれステーキ
将沙丁鱼肉做成牛排风格烤制而成的丰盛菜肴。搭配酱汁食用。
¥1,080
≈ HK$54
0
丸子奶汁烤
つみれグラタン
含有沙丁鱼丸子的奶汁烤。可以享受日式丸子和西式奶酪酱的组合。
¥1,080
≈ HK$54
0
丸子火锅
つみれ鍋
（仅限冬季）
用沙丁鱼丸子和蔬菜炖煮的火锅料理。沙丁鱼的鲜味渗透到蔬菜中，能温暖身体。是冬季限定菜单。
¥1,180
≈ HK$59
0
辣火锅
辛い鍋
（季节性）
用辛辣汤汁烹制的火锅料理。是季节限定菜单。
¥1,180
≈ HK$59
0
丸子汤
つみれ汁
含有沙丁鱼丸子的吸物或味噌汤。是沙丁鱼鲜味融入其中的温和汤品。
¥500
≈ HK$25
0
丸子杂烩粥
つみれ雑炊
（附赠腌菜）
用沙丁鱼丸子和米饭煮成的杂烩粥。用鸡蛋勾芡，易于消化，是一道温热的菜肴。
¥880
≈ HK$44
0
柳川锅
柳川鍋
将剖开的沙丁鱼与牛蒡丝一起用甜咸酱汁炖煮，然后用鸡蛋勾芡制成的料理。这是用沙丁鱼改良的柳川锅，通常用泥鳅制作。
¥1,080
≈ HK$54
0
烤鳗鱼盖饭
蒲焼丼
（附赠丸子汤、腌菜）
将用甜咸酱汁烤制的沙丁鱼蒲烧放在米饭上的盖饭。是附带丸子汤和腌菜的满足套餐。
¥1,420
≈ HK$71
0
南蛮渍
南蛮漬
（仅限夏季）
将炸过的沙丁鱼与蔬菜一起用甜醋腌制而成的料理。清爽的口感非常适合夏天。
¥1,080
≈ HK$54
0
单点菜肴・米饭类
冷豆腐
冷奴
在冰镇豆腐上放上葱、姜、鲣鱼干等配料的简单料理。淋上酱油食用。
¥450
≈ HK$22
0
味噌黄瓜
もろきゅう
在生黄瓜上配上米味噌的料理。黄瓜的清爽和味噌的咸味非常搭配。
¥500
≈ HK$25
0
纳豆豆腐
納豆とうふ
在豆腐上放上纳豆的料理。大豆制品之间搭配得当，是健康的下酒菜。
¥600
≈ HK$30
0
梅子黄瓜
梅きゅう
在黄瓜上配上梅肉或拌入梅肉的料理。可以享受清爽的酸味。
¥600
≈ HK$30
0
裙带菜醋
わかめ酢
用醋拌裙带菜和黄瓜等制成的料理。海藻的香味和酸味令人食欲大开。
¥450
≈ HK$22
0
炸鱼竹轮
ちくわ天ぷら
将鱼竹轮（鱼肉糜制品）裹上面糊炸成的天妇罗。是下酒菜的绝佳选择。
¥720
≈ HK$36
0
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将裹上土豆淀粉炸过的豆腐浇上热汤汁制成的料理。外酥内软，口感丰富。
¥720
≈ HK$36
0
明太子
辛子明太子。具有微辣的口感和鱼卵的鲜味，可直接作为下酒菜食用，或搭配米饭。
¥500
≈ HK$25
0
板わさ
切片的鱼糕配上芥末酱油的简单小吃。
¥500
≈ HK$25
0
腌菜
お新香
时令蔬菜腌菜拼盘。非常适合作为餐间小菜或下酒菜。
¥500
≈ HK$25
0
鸡肉味噌
とり味噌
用鸡肉和味噌制作的料理。可能是烤制或炖煮的。
¥550
≈ HK$27
0
豆腐奶汁烤
豆腐グラタン
以豆腐为主的健康奶汁烤。奶酪的浓郁和豆腐的清淡口感绝妙搭配。
¥720
≈ HK$36
0
白鱼泥萝卜泥
しらすおろし
在萝卜泥上放上煮过的白鱼的料理。清爽可口，淋上少许酱油食用。
¥500
≈ HK$25
0
明太子萝卜泥
明太子おろし
将明太子与萝卜泥混合或放在萝卜泥上的料理。微辣，非常下酒。
¥500
≈ HK$25
0
月见
月見
在料理上放上生鸡蛋黄（月）。一般指将山药泥或纳豆等打上鸡蛋的料理。
¥600
≈ HK$30
0
生蔬菜
生野菜
新鲜的蔬菜条和沙拉。通常搭配蛋黄酱或味噌等食用。
¥600
≈ HK$30
0
冷番茄
冷しトマト
冰镇的熟番茄片。简单但非常适合清口。
¥450
≈ HK$22
0
米饭
ごはん
（附赠腌菜）
刚煮好的白米饭。附赠腌菜。
¥400
≈ HK$20
0
茶泡饭
茶漬
（附赠腌菜）
将米饭放入热茶或汤汁中煮成的料理。是酒后收尾的受欢迎选择。可选择配料。
¥720~
≈ HK$36
杂烩粥
雑炊
（附赠腌菜）
将米饭放入高汤中煮，用鸡蛋等勾芡的温热料理。味道温和，能温暖身体。
¥780~
≈ HK$39
饮品
啤酒
ビール
（大瓶）
冰镇瓶装啤酒。
¥720
≈ HK$36
0
日本酒
（两合）
日本传统的米酒。用德利瓶盛装。
¥870
≈ HK$43
0
烧酒水汤混合
焼酎水湯割
用苏打水或热水稀释的烧酒饮品。
¥450~
≈ HK$22
可尔必思
カルピス
日本代表性的乳酸菌饮料。酸甜爽口。
¥500
≈ HK$25
0
嗨棒
チューハイ
用烧酒兑苏打水等调制的酒。清爽易饮。
¥500
≈ HK$25
0
乌龙沙瓦
ウーロンサワー
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽可口，非常搭配餐食。
¥500
≈ HK$25
0
二阶堂
二階堂
900毫升
大分县的麦烧酒。具有醇厚香气和柔和口感的瓶装酒。
¥2,800
≈ HK$139
0
いいちこ
900毫升
有名的麦烧酒。口感醇厚，清爽易饮的瓶装酒。
¥2,800
≈ HK$139
0
黑白波
黒白波
萨摩的红薯烧酒。是具有黑曲菌酿造特有的甜味和深厚浓郁口感的瓶装酒。
¥3,000
≈ HK$149
0
泽乃井
澤乃井
东京·奥多摩的本地酒。是具有清爽感的丰富口感的日本酒。
¥3,000
≈ HK$149
0
葡萄酒红白
ワイン赤白
瓶装葡萄酒。
¥2,800~
≈ HK$139
制冰
製氷
瓶装酒用的冰块。
¥500
≈ HK$25
0
乔斯类
ジョース類
各种软饮料。
¥400
≈ HK$20
0
餐牌到此為止
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