다이텐구 다이타바시점

서버에서 따라주는 신선한 맥주. 고운 거품과 상쾌한 목넘김이 특징입니다. 튀김이나 야키토리와 잘 어울립니다.

병에 담긴 맥주. 대병 사이즈로, 나눠 마시기에도 적합합니다.

일본 술. 쌀을 발효시켜 만든 일본의 전통적인 알코올 음료. 데운 술(칸) 또는 상온으로 제공되는 것이 일반적입니다.

차갑게 즐기는 일본 술. 깔끔한 맛으로, 병째로 제공됩니다.

소주를 녹차로 희석한 음료. 달지 않고 깔끔하여 식사와 잘 어울립니다.

소주를 우롱차로 희석한 음료. 구수한 차의 풍미로 마시기 편합니다.

소주를 탄산수와 레몬즙으로 희석한 음료. 새콤하고 상쾌한 맛입니다.

소주를 탄산수와 라임즙으로 희석한 음료. 감귤류의 상큼한 향입니다.

소주를 토마토 주스로 희석한 음료. 건강하고 깔끔한 맛입니다.

생 자몽 주스를 사용한 사워. 과일향이 풍부하고 신선한 맛입니다.

오키나와 특산 감귤류 '시쿠와사'를 사용한 츄하이. 독특한 신맛과 향이 있습니다.

포도로 만든 양조주. 육류 요리나 진한 양념 요리와 잘 어울립니다.

잔으로 제공되는 소주 베이스의 음료.

매실 열매를 알코올과 설탕에 담가 만든 과실주. 얼음을 넣어 락으로 즐깁니다. 달콤새콤한 맛입니다.

소주를 신맛 나는 탄산음료로 희석한 칵테일의 일종.

위스키를 탄산수로 희석한 음료. 깔끔한 맛으로 요리의 맛을 해치지 않습니다.

구운 복어 지느러미를 따뜻한 사케에 넣은 술. 구수한 향과 진한 감칠맛을 즐길 수 있는 고급스러운 한 잔입니다.

닭고기를 꼬치에 꽂아 직화로 구운 요리. 일본 이자카야의 단골 메뉴. 타래 소스나 소금으로 양념합니다.

닭껍질 부분을 구운 꼬치구이. 표면은 바삭하고, 씹으면 기름의 감칠맛이 퍼집니다.

닭 간 부위의 꼬치구이. 진하고 크리미한 맛. 철분이 풍부합니다.

지방이 적고 담백한 닭고기 부위. 부드럽고 담백한 맛입니다.

다진 고기를 경단 모양으로 만들어 구운 것. 부드러운 식감으로 먹기 편합니다.

닭의 위 부분. 독특한 오독오독한 식감이 특징입니다.

닭의 날개 부위. 껍질의 감칠맛과 뼈 주변 살의 육즙을 즐길 수 있습니다.

닭의 연골 부위. 단단하고 오독오독한 식감이 중독성 있는 안주입니다.

돼지고기의 지방이 많은 부위를 사용한 꼬치구이. 육즙이 풍부하고 깊은 맛입니다.

마늘을 통째로 또는 알갱이로 구운 것. 가열하면 단맛이 증가하고 포근한 식감이 됩니다.

삶은 닭껍질을 폰즈 소스로 버무린 요리. 깔끔하고 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭껍질을 김치나 매운 소스로 버무린 안주. 매콤해서 술이 술술 넘어갑니다.

낙지를 김치와 버무린 요리. 낙지의 탄력과 김치의 매콤함이 잘 어울립니다.

낙지와 오이 등을 식초로 버무린 요리. 신맛이 강하고 깔끔한 맛입니다.

미역을 식초로 버무린 심플한 반찬 요리. 건강하고 입가심에 최적입니다.

참치 회에 토로로(갈아낸 참마)를 얹은 요리. 간장을 뿌려 먹습니다.

참치 회와 낫토를 섞은 요리. 끈적한 식감과 감칠맛이 특징입니다.

오징어 회와 낫토를 섞은 요리. 오징어의 단맛과 낫토의 풍미가 잘 어울립니다.

두부에 낫토를 얹은 요리. 심플하지만 단백질이 풍부하고 건강합니다.

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 얹고 간장을 뿌려 먹는 심플한 요리.

생 오이를 '모로미 된장'과 함께 곁들인 것. 된장을 찍어 먹습니다. 깔끔하고 안주로 인기가 많습니다.

차가운 토마토를 슬라이스한 요리. 마요네즈나 소금으로 먹습니다.

참마를 가늘게 채 썬 것. 아삭한 식감과 끈기가 있습니다. 간장이나 폰즈 소스로 먹습니다.

무 오로시 위에 갓 삶은 시라스(작은 멸치)를 올린 요리. 깔끔하고 소화에 좋습니다.

양파를 얇게 슬라이스하여 물에 담가 매운맛을 뺀 것. 가쓰오부시나 폰즈 소스를 뿌려 먹습니다.

채소를 옅게 절이거나 절인 것의 모둠. 식사 중 입가심이나 안주로 적합합니다.