로마 특선 요리: 첫 번째 코스
(로마 특선 요리: 첫 번째 코스)
메짜마니케 알라 마뜨리치아나
Mezzemaniche alla Matriciana
(판체타, 토마토, 페페론치노, 페코리노, 오일) 토마토, 베이컨, 페코리노 치즈, 고추를 곁들인 파스타
짧은 튜브 모양의 파스타를 사용한 로마의 고전적인 첫 번째 코스 요리입니다. 토마토 소스, 관찰레(또는 판체타), 페코리노 치즈, 약간의 매콤한 페페론치노로 맛을 냅니다. 풍미가 풍부하고 맛있습니다.
€14
≈ $16.00토나렐리 카초 에 페페
Tonnarelli Cacio e Pepe
(계란 파스타, 페코리노, 후추, 오일) 신선한 면과 페코리노 치즈, 후추
두꺼운 스파게티와 비슷한 신선한 계란 파스타로, 페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 흑후추로 맛을 냅니다. 간단하지만 강렬하고 풍부한 맛의 요리입니다.
€14
≈ $16.00스파게티 알라 카르보나라
Spaghetti alla Carbonara
(판체타, 계란, 페코리노, 파르미지아노, 후추, 오일) 베이컨, 계란, 페코리노 치즈, 파르미지아노, 후추를 곁들인 스파게티 올리브 오일
로마 요리에서 가장 유명한 요리 중 하나입니다. 계란, 페코리노 치즈, 파르미지아노 치즈, 바삭하게 튀긴 관찰레로 만든 크림 소스로 맛을 낸 스파게티입니다. 크리미하고 매우 맛있습니다.
€16
≈ $19.00메짜마니케 알라 그리치아
Mezzemaniche alla Gricia
(2인분부터) (판체타, 페코리노, 파르미지아노, 후추, 오일) 베이컨, 페코리노 치즈, 파르미지아노, 후추, 올리브 오일을 곁들인 파스타 최소 2인분
종종 '화이트 아마뜨리치아나'라고 불리며, 바삭하게 튀긴 관찰레, 페코리노 치즈, 흑후추로 만들며 토마토는 들어가지 않습니다. 강하고 짭짤한 맛입니다.
€32
≈ $37.00와인
몬테풀치아노 다브루초 리저바 "마리나 츠베틱" 2018 _ 마샤렐리 _ 14.5%
Montepulciano D'Abruzzo Riserva "Marina Cvetic" 2018 _ Masciarelli _ 14,5%
아브루초 지역의 강렬하고 구조감 있는 레드 와인입니다. 잘 익은 과일과 향신료 향이 나며, 우아한 타닌이 특징입니다.
€35
≈ $41.00몬테풀치아노 다브루초 리저바 2015 _ 테누타 트레 젬메 _ 14%
Montepulciano D'Abruzzo Riserva 2015 _ Tenuta Tre Gemme _ 14%
풍부하고 부드러운 레드 와인입니다. 체리 향과 몬테풀치아노 품종 특유의 흙내음이 느껴집니다.
€27
≈ $31.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
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Via della Cisterna, 13, 00153 Roma RM, Italy
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