Coup de Tête

식사를 구성할 수 있는 런치 세트. 애피타이저와 메인 요리, 또는 메인 요리와 디저트 중에서 선택하세요. 고정된 가격으로 완전하고 균형 잡힌 식사를 제공합니다.

어린이의 식욕과 취향에 맞는 메인 요리.

부드러운 당근과 순한 향신료 혼합물로 만든 크리미한 수프. 부드럽고 약간 달콤하며 따뜻한 맛. 뜨겁게 즐깁니다.

패션프루트에 절인 얇게 썬 생농어. 신선하고, 새콤하며, 이국적인 조화. 부드럽고 녹는 듯한 식감.

레몬그라스 향의 육수에 익힌 홍합. 해산물 풍미와 아시아 시트러스 노트. 홍합 껍질을 까면서 먹습니다.

아보카도 퓨레에 수란을 곁들였습니다. 부드럽고 풍부한 조화. 일반적으로 빵과 함께 먹습니다.

부드럽게 익힌 가지와 에머(고대 곡물) 샐러드. 건강하고 맛있는 채식 요리.

라임과 고추 소스(레체 데 티그레)에 절인 대구(흰살 생선) 조각. 신선하고, 활기차며, 매콤합니다.

보타르가(말리고 소금에 절인 생선알)와 버터 세이지 소스를 곁들인 긴 이탈리아 파스타. 강렬한 해산물 풍미와 허브 향.

팬에 구운 송아지 간 조각, 마늘과 파슬리 버터 소스. 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 강한 풍미.

숙성된 다양한 치즈 셀렉션. 식사를 디저트 전이나 대신하여 짭짤한 맛으로 마무리하기에 이상적입니다.

클래식 바닐라 페이스트리 플랜, 액체 캐러멜과 함께 제공됩니다. 단단하지만 입안에서 녹는 듯한 질감. 달콤하고 부드럽습니다.

초콜릿이 녹는 하트 모양으로 구운 초콜릿 케이크, 바닐라 소스(커스터드)와 함께 제공됩니다. 진하고, 따뜻하며, 초콜릿 풍미가 가득합니다.

오렌지 향의 가볍고 공기 같은 디저트. 과일 풍미와 거품 같은 질감. 차갑게 제공됩니다.

루아르 레드 와인 (소뮈르). 일반적으로 신선하고 과일 향이 나며 가볍습니다.

론 밸리 레드 와인. 종종 향긋하고, 둥글며, 따뜻합니다.

피노 도니와 가메 품종으로 만든 레드 와인. 가볍고, 후추 향이 나며, 과일 향이 나는 프로필.

알자스 레드 와인, 아마도 피노 누아 베이스. 가볍고 섬세합니다.

쥐라 레드 와인 (트루소 품종). 종종 구조감이 있고 붉은 과일과 향신료 노트가 있습니다.

부르고뉴 레드 와인 (피노 누아). 우아하며, 붉은 과일과 숲 향이 납니다.

랑그독 레드 와인 (미네르부아). 풀바디, 블랙 베리 및 향신료 풍미가 풍부합니다.

남서부 레드 와인. 강한 개성, 풍부한 타닌과 과일 노트.

알자스 오렌지 와인 (침용 화이트 와인). 레드 와인처럼 타닌이 있지만 시트러스와 건과일 향이 납니다.

루아르 로제 와인. 신선하고, 과일 향이 나며, 갈증을 해소합니다.

수제 로제 와인. 가볍고 향긋합니다.

일드프랑스에서 생산된 화이트 와인. 신선하고 지역적입니다.

부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 풍부하며, 버터 향과 꽃 향이 납니다.

카탈루냐 화이트 와인. 미네랄 풍미와 짠맛.

쥐라 화이트 와인 (종종 사바냥 또는 샤르도네). 독특하며, 좋은 산도와 견과류 노트가 있습니다.

루아르 화이트 와인. 심플하고, 신선하며, 마시기 쉽습니다.

루아르 화이트 와인 (슈베르니). 소비뇽/샤르도네 블렌드. 활기차고 향긋합니다.

독특한 이름의 카탈루냐 화이트 와인. 내추럴하고 표현력이 풍부한 프로필.

가볍고 붉은 포르투갈 스파클링 와인. 놀랍고 축제 분위기입니다.

루아르 내추럴 스파클링 와인. 섬세한 기포, 드라이하고 상쾌합니다.

샴페인 스파클링 와인. 고급스럽고, 섬세하며, 우아합니다.

수제 사과주를 베이스로 한 재해석 칵테일. 쌉쌀하고, 탄산이 있으며, 과일 향이 납니다.