Coup de Tête

Name: Coup de Tête
Address: 107 Rue de Belleville, 75019 Paris, France, باريس
Price range: €6 - €21

للحجز أو الطلب الخارجي: www.coupdetete-belleville.fr

★ 4.7 (331) 📍 107 Rue de Belleville, 75019 Paris, France

قوائم

قائمة الغداء

Formule Déjeuner

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى * صالح على الأطباق المشار إليها بنجمة.

قائمة غداء تسمح بتكوين وجبتك. اختر بين مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. تقدم وجبة كاملة ومتوازنة بسعر ثابت.

€18.50 ≈ $21.00

طبق أطفال

Plat Enfant

طبق رئيسي مناسب لشهية وأذواق الأطفال.

€10 ≈ $12.00

مقبلات

حساء جزر كريمي بالتوابل

Velouté de carottes aux épices

حساء كريمي محضر من الجزر ومزيج من التوابل الحلوة. نكهة حلوة، حلوة قليلاً ودافئة. يقدم ساخناً.

€6 ≈ $7.00

كارباتشيو سمك القاروص، تتبيلة فاكهة العاطفة

Carpaccio de bar, marinade passion

شرائح رقيقة من سمك القاروص النيء متبلة بفاكهة العاطفة. مزيج منعش، حامض وغريب. قوام طري وذائب.

€11 ≈ $13.00

بلح البحر بعشب الليمون

Moules à la citronnelle

بلح البحر مطبوخ في مرق عطري مع عشب الليمون. نكهة بحرية مع لمسة من الحمضيات الآسيوية. يؤكل بتقشير بلح البحر.

€11 ≈ $13.00

جواكامولي وبيض مسلوق

Guacamole et oeuf poché

هريس أفوكادو متبل متبل مع بيضة مسلوقة يبقى صفارها سائلاً. مزيج كريمي وغني. يؤكل عادة مع الخبز.

€7 ≈ $8.00

أطباق رئيسية

باذنجان مشوي، سلطة الحنطة الخضراء

Aubergine rôtie, salade de petit épeautre

باذنجان مطبوخ في الفرن لقوام ذائب، يقدم مع سلطة الحنطة الخضراء (حبوب قديمة). طبق نباتي صحي ولذيذ.

€15 ≈ $17.00

سيفيتشي سمك بولاك بليتشي دي تيغري

Ceviche de lieu au leche de tigre

مكعبات سمك بولاك (سمك أبيض) متبلة "مطبوخة" في صلصة حامضة بالليمون الأخضر والفلفل (ليتشي دي تيغري). منعش، حيوي وحار.

€16 ≈ $19.00

لينغويني بطارخ سمك البوتارغا وزبدة المريمية

Linguine poutargue et beurre de sauge

معكرونة إيطالية طويلة تقدم مع بطارخ سمك البوتارغا (بيض سمك مجفف ومملح) وصلصة زبدة ومريمية. نكهة بحرية قوية وعشبية.

€19 ≈ $22.00

كبد العجل بزبدة البقدونس، هريس

Foie de veau au beurre persillé, purée

شريحة من كبد العجل مقلية، مغطاة بزبده بالثوم والبقدونس. تقدم مع هريس البطاطس. قوام طري ونكهة قوية.

€21 ≈ $24.00

حلويات

طبق أجبان

Assiette de fromages

مجموعة مختارة من الأجبان المعتقة المختلفة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة قبل أو بدلاً من الحلوى.

€12 ≈ $14.00

فطيرة فانيليا، كراميل

Flan à la vanille, caramel

فطيرة باتيسيير كلاسيكية معطرة بالفانيليا، تقدم مع كراميل سائل. قوام متماسك ولكنه يذوب في الفم. حلو ولذيذ.

€7 ≈ $8.00

فوندان الشوكولاتة، كريم أنجليز

Fondant au chocolat, crème anglaise

كعكة شوكولاتة مطبوخة بحيث يبقى قلبها سائلاً، تقدم مع صلصة فانيليا سائلة (كريم أنجليز). غنية، دافئة وشوكولاتية.

€8 ≈ $9.00

موس البرتقال

Mousse à l'orange

حلوى هوائية وخفيفة معطرة بالبرتقال. نكهة فاكهية وقوام رغوي. تقدم باردة.

€7 ≈ $8.00

نبيذ أحمر

أحمر

كوبين (سومور) بيف أبّا 2023

Copines (Saumur) Pif à Papa 2023

نبيذ أحمر من لوار (سومور). عادة ما يكون منعشًا وفاكهيًا وخفيفًا.

€6~ ≈ $7.00

آ فلور دو بو (كوت دو رون) ف. أ તેની 2021

A fleur de Peau (Côtes du Rhône) F. Abbot 2021

نبيذ أحمر من وادي الرون. غالباً ما يكون حاراً، مستديراً ودافئاً.

€6~ ≈ $7.00

لا فروند (بينو دونيس/جاماي) ف. إيكوت

La fronde (Pineau d'Aunis/Gamay) F. Ecot

نبيذ أحمر من عنب بينو دونيس وجاماي. طابع خفيف، فلفلي وفاكهي.

€38~ ≈ $44.00

نوفيل لوون (الألزاس) دومين ريتش 2022

Nouvelle Lune (Alsace) Domaine Rietsch 2022

نبيذ أحمر من الألزاس، ربما يعتمد على بينو نوار. خفيف ورقيق.

€40~ ≈ $46.00

تروسو (جورا) ج.م. بوتيه 2023

Trousseau (Jura) J.M Petit 2023

نبيذ أحمر من جورا (عنب تروسو). غالباً ما يكون منظماً مع لمسات من الفواكه الحمراء والتوابل.

€49~ ≈ $57.00

هوت كوت دو نوي (بورغوندي) د. روبلو

Hautes Cotes de Nuits (Bourgogne) D. Roblot

نبيذ أحمر من بورغوندي (بينو نوار). أنيق، مع روائح الفواكه الحمراء وتحت الغابات.

€39~ ≈ $45.00

لا ناين (مينرفوا) ج.ب. سينات 2023

La Nine (Minervois) J.B Sénat 2023

نبيذ أحمر من مينرفوا. قوي، غني بالفواكه السوداء والتوابل.

€38~ ≈ $44.00

أنطوفيلّا (كوت دو مارمانديه) إ. جان 2017

Antophila (Côte du Marmandais) E. Jean 2017

نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا. طابع قوي، تانينات واضحة ولمسات فاكهية.

€41~ ≈ $48.00

نبيذ برتقالي ووردي

برتقال ووردي

أورانج (برتقال) (الألزاس) بيبين 2022

Orange (Orange) (Alsace) Pépin 2022

نبيذ برتقالي (نبيذ أبيض مُخمّر) من الألزاس. تانيني مثل الأحمر ولكن مع روائح الحمضيات والفواكه المجففة.

€6.50~ ≈ $8.00

بياك (وردي) (لوار) س. بوبينيه 2022

Piak (Rosé) (Loire) S. Bobinet 2022

نبيذ وردي من لوار. منعش، فاكهي ومرطب.

€29~ ≈ $34.00

بيتيت فيوغ (وردي) كلو دي سيم 2022

Petite fugue (Rosé) Clos des Cimes 2022

نبيذ وردي حرفي. خفيف وعطري.

€28~ ≈ $32.00

نبيذ أبيض

أبيض

كوزان (إيل دو فرانس) بيف أبّا 2023

Cousin (Ile de France) Pif à Papa 2023

نبيذ أبيض منتج في إيل دو فرانس. منعش ومحلي.

€6~ ≈ $7.00

هوت كوت دو بون (بورغوندي) ج.س. راتو

Hautes Côtes de Beaune (Bourgogne) J.C Rateau

نبيذ أبيض من بورغوندي (شاردونيه). غني، مع لمسات زبدية وزهرية.

€46~ ≈ $53.00

ألتوس بانييريس (كاتالونيا) ت. دي توي

Altos Bañeres (Catalogne) T. de toi

نبيذ أبيض من كاتالونيا. معدني ومالح.

€39~ ≈ $45.00

جوراسيك (جورا) ج. ميشيل بوتيه 2022

Jurassique (Jura) J. Michel Petit 2022

نبيذ أبيض من جورا (غالباً سافينيان أو شاردونيه). مميز، مع حموضة جميلة ولمسات جوز.

€49~ ≈ $57.00

أليه بون فين (لوار) دومين دو بلانتي 2020

Allez bon Vin (Loire) Domaine du Planty 2020

نبيذ أبيض من لوار. بسيط، منعش وسهل الشرب.

€5~ ≈ $6.00

شيفيرني (لوار) هـ. فيل ماد 2023

Cheverny (Loire) H. Villemade 2023

نبيذ أبيض من لوار (شيفيرني). مزيج سوفينيون/شاردونيه. حيوي وعطري.

€32~ ≈ $37.00

هذا عنب أبيض (كاتالونيا) ر. يواكيم 2022

Ceci est un cépage blanc (Catalogne) R. Joachim 2022

نبيذ أبيض من كاتالونيا باسم أصلي. طبيعي ومعبر.

€39~ ≈ $45.00

فقاعات ومقبلات

بيكيت (فقاعات حمراء) البرتغال أ. لوبيز 2022

Piquette (Bulles Rouges) Portugal A. Lopes 2022

نبيذ فوار أحمر خفيف من البرتغال. مفاجئ واحتفالي.

€32~ ≈ $37.00

بيت نات بروت (لوار) دومين برازيلييه 2022

Pet Nat Brut (Loire) Domaine Brazillier 2022

نبيذ فوار طبيعي من لوار. فقاعات دقيقة، جاف ومنعش.

€6.50~ ≈ $8.00

شمبانيا (فيليب تيفينين) 2022

Champagne (Philipe Thévenin) 2022

نبيذ فوار من الشمبانيا. مرموق، ناعم وأنيق.

€51~ ≈ $59.00

سبريتز حرفي بعصير التفاح

Spritz artisanal au Cidre

كوكتيل مُعاد ابتكاره يعتمد على عصير التفاح الحرفي. مر، فوار وفاكهي.

€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

٣٣١ تقييمًا على Google Maps

📍 107 Rue de Belleville, 75019 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ober Mamma

★ 4.7

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

Del Totorino la pizza au feu de bois

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)