Comité Caribe

워터멜론을 넣어 풍미를 더한 클래식 모스크바 뮬의 변형. 라임의 상큼함과 생강의 알싸함이 워터멜론의 단맛과 균형을 이룹니다. 매우 차갑게 제공되며 갈증 해소에 좋습니다.

망고와 발효 라임으로 재해석한 이국적인 모히토로, 독특한 산미와 복합적인 맛을 선사합니다. 화이트 럼과 신선한 민트는 클래식하고 상쾌한 풍미를 더합니다. 열대 칵테일 애호가에게 이상적입니다.

메스칼로 만든 훈제 마가리타에 타마린드와 금귤의 산미를 더했습니다. 에스펠레트 고추를 살짝 넣어 맵지 않으면서도 풍미를 더했습니다. 복합적이고 훈제 향이 나는 대담한 칵테일입니다.

자메이카 럼과 수즈의 강렬한 조합에 원당(파넬라)으로 단맛을 더했습니다. 생강이 매콤한 피니시를 더합니다. 쓴맛과 단맛이 조화를 이루는 개성 있는 칵테일입니다.

고품질 콜롬비아 커피와 유기농 보드카를 사용한 우아한 에스프레소 마티니. 부드러운 질감과 커피 거품이 특징입니다. 식후주나 저녁에 활력을 불어넣기에 완벽합니다.

사탕수수 원당(파넬라)과 라임으로 만든 간단하고 자연스러운 탄산음료. 파넬라 덕분에 약간의 캐러멜 풍미와 함께 상쾌합니다. 가볍고 갈증 해소에 좋은 대안입니다.

레몬의 산미와 코코넛 밀크의 달콤함이 조화를 이루는 크리미한 레모네이드. 비단 같은 질감과 열대 풍미가 특징입니다. 차갑게 마시면 액체 디저트처럼 즐길 수 있습니다.

블랙베리의 강렬한 과일 향에 생강의 알싸함이 더해진 허브차. 깊은 베리 향과 매콤한 피니시가 특징입니다. 세련된 무알코올 음료입니다.

파리에서 현지 양조한 인디아 페일 에일(IPA) 스타일의 맥주입니다. 뚜렷한 홉 향, 강한 쓴맛, 감귤류 또는 열대 과일 향이 특징입니다. 차갑게 마시는 것이 좋습니다.

전통적인 블론드 에일 맥주로, 가볍고 갈증 해소에 좋습니다. 맥아의 단맛과 약간의 쓴맛이 균형을 이룹니다. 상쾌하고 마시기 편한 선택입니다.

차가운 무설탕 콜라 소다. 콜라 특유의 맛과 함께 탄산이 풍부하고 상쾌합니다.

발스 샘의 탄산 미네랄 워터. 미세한 기포와 중성적인 맛으로 식사와 함께하거나 갈증 해소에 이상적입니다.

고품질의 생강 탄산음료입니다. 알코올 없이 강렬하고 톡 쏘는 생강 맛을 제공합니다. 단독으로 마시거나 식사를 돋우기에 좋습니다.

프랑스 알프스 산맥의 천연 생수. 순수하고 가벼운 맛입니다.

풍부한 향으로 유명한 콜롬비아 스페셜티 커피입니다. 농축된 짧은 에스프레소 또는 뜨거운 물로 희석한 롱고 형태로 제공됩니다. 식사를 마무리하기에 이상적입니다.

콜롬비아의 상징적인 요리: 튀긴 옥수수 팬케이크 안에 통계란을 채워 넣었습니다. 크리미하고 산미 있는 수에로 코스테뇨와 함께 제공됩니다. 손으로 먹는 것이 좋으며, 풍부하고 맛이 좋습니다.

라임 주스와 패션프루트에 절인 신선한 생선. 아삭한 무와 카리브 고추를 곁들입니다. 신선하고 가벼우며 이국적인 맛입니다.

카리브 해안의 클래식 요리: 새우를 라임과 적양파로 양념한 칵테일 소스에 담아 제공합니다. 새우 크런치를 곁들여 식감을 더했습니다. 달콤하고 짭짤하며 산미가 조화를 이룹니다.

구운 토마토와 얇게 썬 훈제 수박을 결합한 세련된 채식 애피타이저. 베르베나와 바질로 만든 차가운 허브 육수에 담겨 나옵니다. 훈제 향과 신선한 맛, 다양한 식감의 조화입니다.

부드럽게 익힌 가지에 콜롬비아 토마토 소스(호가오)와 바삭한 플랜테인을 곁들입니다. 크리미하고 산미 있는 수에로 코스테뇨를 뿌립니다. 풍부하고 편안한 맛의 채식 요리입니다.

부드러운 훈제 문어에 타마릴로(나무 토마토)와 할라피뇨를 베이스로 한 매콤하고 산미 있는 소스를 곁들입니다. 아치오테 오일과 레몬 제스트를 곁들여 풍미를 더했습니다. 복합적이고 매콤한 미식 경험입니다.

숯불에 구워 훈제 향이 풍부한 통 생선 요리로, 조개류와 함께 제공됩니다. 신선한 감귤류 파슬리로 양념하고 훈제 자몽을 곁들입니다. 바닷가 식사를 연상시키는 푸짐한 공유 요리입니다.

브라질산 앵거스 비프 스테이크를 숯불에 구워 미디엄 레어 또는 미디엄으로 제공합니다. 남미 특유의 허브와 마늘 치미추리 소스를 곁들입니다. 매콤한 겨자 잎과 샐러드를 곁들입니다.

으깬 녹색 플랜테인을 튀겨 만든 바삭하고 짭짤한 팬케이크입니다. 크리미하고 산미 있는 소스(수에로 코스테뇨)를 곁들여 찍어 먹습니다. 콜롬비아의 필수적인 곁들임 또는 애피타이저입니다.

코코넛 밀크로 졸여 캐러멜화되어 갈색을 띠고 독특한 단짠맛을 내는 밥입니다. 카리브 해안 생선 요리의 전통적인 곁들임입니다.

옥수수를 이용한 독창적인 치즈케이크로, 크리미한 질감과 달콤한 곡물 맛, 설탕에 절인 과일이 특징입니다. 놀랍고 맛있는 경험을 선사합니다.

클래식한 프랑스 크렘 브륄레에 라임과 코코넛의 열대 풍미를 더했습니다. 바삭한 캐러멜 설탕 층 아래 부드럽고 향긋한 크림이 있습니다.

남부 품종을 블렌딩한 랑그독 지역의 레드 와인입니다. 잘 익은 과일 향과 약간의 타닌감이 특징입니다. 육류와 잘 어울립니다.

가메 품종으로 만든 루아르 지역의 가볍고 과일 향이 풍부한 레드 와인입니다. 생기 있고 신선하며 마시기 편합니다. 가벼운 요리나 샤퀴테리와 잘 어울립니다.

생기 있고 미네랄 풍미가 풍부한 포르투갈 화이트 와인입니다. 좋은 산미와 상쾌한 염분 향이 특징입니다. 해산물 및 생선 요리와 잘 어울립니다.

프랑스 남부의 화이트 와인으로, 샤르도네와 셰닌의 블렌딩입니다. 입안에서 둥글고 개성 있는(펀치감 있는) 맛이 납니다. 다용도로 즐기기 좋습니다.

지중해 품종의 내추럴 화이트 와인입니다. 미네랄리티와 흰 과일 향이 조화를 이룹니다. 인위적인 첨가물 없이 테루아를 순수하게 표현했습니다.