COCO Balard










COCO Balard
100% 홈메이드 요리. 라제와 그의 팀이 현장에서 직접 조리합니다. 신선한 제철 프랑스산 식재료를 공급업체로부터 직접 받습니다. 가능한 한 생산자와 단거리 유통을 이용합니다.
56 Rue Balard, Paris
오후 5시부터 7시까지 해피 아워: 파인트 6유로
필스너
Pilsner
가벼운 쓴맛이 나는 상쾌한 블론드 맥주. 곡물과 홉의 풍미. 차갑게 마시면 좋습니다.
카데트
Cadette
균형 잡힌 라거 스타일의 현지 또는 수제 맥주. 개성이 느껴지는 청량음료.
IPA 카데트
IPA Cadette
풍부한 꽃과 과일 향이 나는 쓴맛의 인디아 페일 에일. 입안에서 더 풍부한 질감.
생 에르완 (수도원)
Saint Erwan (Abbaye)
더 풍부하고 맥아 향이 나는 수도원 맥주, 종종 알코올 도수가 더 높습니다. 캐러멜과 말린 과일 향.
코로나
Corona
가벼운 멕시코 블론드 맥주. 병 입구에 라임 조각을 꽂아 마시는 것이 전통입니다.
펠포스 브륀
Pelforth Brune
캐러멜과 구운 맥아 향이 나는 프랑스산 브라운 에일. 부드럽고 약간 달콤한 맛.
블랑쉬 갈리아
Blanche Gallia
흐릿하고 향긋한 파리산 화이트 에일. 시트러스와 부드러운 향신료 향.
아르멘 00° 무알코올 (브르타뉴)
Armen 00° sans alcool (Bretagne)
알코올 없는 브르타뉴 수제 맥주. 알코올 없이 맥주 맛을 즐길 수 있습니다.
하이네켄 00° 무알코올
Heineken 00° sans alcool
유명한 네덜란드 라거의 무알코올 버전. 오리지널과 유사한 맥아 맛.
리카르 4cl
Ricard 4cl
마르세유 파스티스, 아니스 리큐어. 많은 차가운 물과 얼음으로 희석해서 마십니다. 감초와 아니스 맛.
쉬즈 카시스 6cl
Suze Cassis 6cl
쉬즈 믹스 (쓴 젠티안 리큐어)와 카시스 크림. 붉은 과일의 단맛으로 쓴맛을 부드럽게 합니다.
매일 오전 11시 30분까지
아침 식사 세트
Formule Petit Dejeuner
따뜻한 음료, 신선한 과일 주스, 버터와 홈메이드 잼을 곁들인 토스트를 포함한 클래식 프랑스식 아침 식사.
토스트 & 버터
Tartine & Beurre
버터를 곁들인 신선한 바게트 슬라이스.
잼 포함
Avec Confiture
과일 잼을 곁들인 토스트.
버터 크루아상
Croissant au Beurre
겉은 바삭하고 속은 부드러운 퍼프 페이스트리 비엔누아즈리.
계란 프라이 2개
2 oeufs au plats
팬에 튀긴 달걀 두 개, 흰자는 익고 노른자는 아직 흐르는 상태.
오믈렛
Une omelette
황금빛으로 부드럽게 익힌 스크램블 에그.
스크램블 에그
Des oeufs brouillés
부드러운 질감을 위해 부드럽게 익힌 섞은 달걀.
오전 10시 30분부터 오후 4시까지
브런치 세트
Formule Brunch
주말 종합 세트로 달콤한 것과 짭짤한 것을 모두 즐길 수 있습니다. 음료, 주스, 토스트, 달걀 또는 크루아상 메인 요리, 디저트가 포함됩니다.
모짜렐라 크리스피
Croustillants de Mozza
튀긴 부팔라 모짜렐라
튀긴 부팔라 모짜렐라 스틱. 겉은 바삭하고 속은 녹습니다.
부르고뉴 달팽이 6개
6 Escargots de Bourgogne
메종 발랑탱
프랑스식 클래식: 파슬리와 마늘 버터를 곁들여 껍질째 익힌 달팽이. 단단한 질감, 허브와 풍부한 맛.
치즈 플래터
Planche de Fromages
생유 까망베르와 생넥테르 치즈, 그라나 파다노, 페코리노.
숙성된 치즈 모음. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.
샤퀴테리 플래터
Planche de Charcuterie
홈메이드 리예트, 화이트 햄, 건조 소시지, 샐러드, 피클, 버터.
다양한 샤퀴테리 (테린, 햄, 소시지)와 빵, 피클.
유명한 양파 수프
La Fameuse Soupe à l'Oignon
캐러멜화된 양파와 쇠고기 육수를 베이스로 한 전통 수프, 치즈와 빵을 곁들여 오븐에 구운 요리.
구운 로마식 아티초크
Artichauts à la Romaine grillés
절인 구운 아티초크 심, 허브와 함께 부드럽게 제공됩니다.
양송이버섯 크로스티니
Crostini de Champipi de Paris
마늘, 올리브 오일, 토스트, 납작한 파슬리
마늘과 파슬리로 볶은 양송이버섯을 올린 구운 토스트.
아보카도 비네그레트
Demi Avocat vinaigrette
잘 익은 아보카도 반 개에 비네그레트 소스를 곁들인 요리.
삶은 달걀 마요네즈 3개
3 Demi Oeufs Mayo
반으로 자른 삶은 달걀에 홈메이드 마요네즈를 곁들인 요리. 비스트로의 고전입니다.
파스타 알 아라비아타
Pasta Al'Arrabbiata
토마토 소스, 마늘 & 고추
마늘과 고추로 매콤하게 만든 토마토 소스 파스타.
코르소 스타일 펜네 보스카이올라
Penne Boscaïola du Corso
코르소의 최고. 파르마 햄, 양송이버섯, 포르치니 크림, 그라나 파다노
버섯과 파르마 햄을 넣은 크림 소스 파스타, 이탈리아 치즈를 뿌린 요리.
나이프로 썬 소시지 'O. 브로셋' 으깬 감자
Saucisse au Couteau « O. Brosset » purée
굵게 다진 고급 수제 소시지, 홈메이드 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
브라스리 타르타르 180g, 감자튀김
Tartare Brasserie 180g, frites
케이퍼, 양파, 소스로 양념한 신선한 쇠고기 타르타르, 감자튀김과 함께 제공됩니다.
우리의 크로크 '봉놈'
Notre Croque « Bonhomme »
녹색 샐러드 (달걀 추가 2.5유로)
치즈를 듬뿍 올린 따뜻한 햄 샌드위치, 샐러드와 함께 제공됩니다.
치즈 버거
Cheese Burger
홈메이드 빵, 감자튀김 (베이컨 추가 1.5유로)
홈메이드 번에 치즈와 다진 고기 패티를 올린 클래식 버거.
쇠고기 스튜
Estouffade de Boeuf
사랑으로 만든 부르기뇽.
붉은 와인 소스와 채소를 넣고 천천히 끓인 쇠고기 스튜. 매우 부드러운 고기.
볼로방
Vol au Vent
닭고기, 버섯, 베샤멜 소스, 필라프 라이스
닭고기와 버섯 크림 소스를 채운 퍼프 페이스트리 크러스트.
피쉬 앤 칩스
Fish and Chips
신선한 메를랑
튀긴 생선 필레와 감자튀김, 영국식 요리.
생유 까망베르 또는 생유 생넥테르 치즈
Camembert ou St Nectaire fermier au lait cru
전통 프랑스 생유 치즈.
슈퍼 고메 커피
Café Super Gourmand
여러 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 커피.
초콜릿 무스
Mousse au Chocolat
가볍고 부드러운 다크 초콜릿 무스.
크렘 브륄레
Crème Brulée
바삭하게 캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 부드러운 바닐라 크림.
12세까지
어린이 메뉴
Menu Enfant
어린이를 위한 메뉴로, 달콤한 음료, 간단한 메인 요리와 사이드 메뉴, 디저트가 포함됩니다.
카타라토 & 인촐리아, 시칠리아, 포르탄티카
Catarratto & Inzolia, Sicile, Portantica
화이트 와인. 잘 만들어진 시칠리아 화이트 와인. 잔 속의 햇살 같습니다.
드라이하고 향긋한 시칠리아 화이트 와인.
샤르도네, 로피토 프레르, 부르고뉴
Chardonnay, Ropiteau Frères, Bourgogne
화이트 와인. 둥글고 관능적이며 풍부한 맛... 맛있어요!
샤르도네 품종의 부르고뉴 화이트 와인. 풍부하고 버터 같은 풍미.
네로 다볼라, 시칠리아, 포르탄티카
Nero d'Avola, Sicile, Portantica
레드 와인. 네렐로 마스칼레제와 블렌딩. 과일 향이 풍부하고 입안에서 부드러운 시칠리아 레드 와인.
과일 향이 풍부하고 입안에서 부드러운 시칠리아 레드 와인.
아페롤 또는 캄파리 스프리츠
Apérol ou Campari Spritz
프로세코, 탄산수, 비터 (아페롤 또는 캄파리)를 베이스로 한 상쾌한 이탈리아 칵테일. 새콤달콤한 맛과 밝은 주황색.
에스프레소 마티니
Espresso Martini
보드카, 커피 리큐어, 신선한 에스프레소를 베이스로 한 에너지 칵테일. 거품이 풍부하고 커피 맛이 진합니다.
모스크바 뮬 / 런던 뮬
Moscow Mule / London Mule
보드카 (또는 런던의 경우 진), 매콤한 생강 맥주, 라임을 베이스로 한 시원한 칵테일.