menufans

Chez Shan

전채

E1 미소 된장국
E1 Soupe miso
다시마 육수와 발효된 된장을 베이스로 한 전통 일본 수프. 부드러운 감칠맛과 편안함. 해초와 두부와 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€2 ≈ ₩3,393
E2 양배추 샐러드
E2 Salade choux
가볍게 달콤한 드레싱으로 절인 얇게 썬 양배추 샐러드. 바삭하고 상쾌합니다. 종종 전채 요리로 제공됩니다.
€2 ≈ ₩3,393
E3 흰밥
E3 Riz nature
김이 모락모락 나는 밥 한 그릇. 부드럽고 약간 끈적한 식감. 짭짤한 요리에 이상적인 중성적인 반찬입니다.
€2 ≈ ₩3,393
E4 초밥
E4 Riz vinaigré
초밥, 설탕, 소금으로 양념한 초밥. 약간 시큼하고 달콤한 맛. 날생선과 함께 먹는 필수 기본입니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
E5 일본식 만두 (6개)
E5 Raviolis japonais (6p)
고기 및 채소로 속을 채운 초승달 모양의 만두. 얇은 반죽, 종종 한쪽은 굽고 다른 쪽은 찐 것입니다. 간장 식초 소스와 함께 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
E6 튀김 (5개)
E6 Tempura (5p)
가볍고 공기 같은 반죽에 튀긴 새우 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 덴푸라 소스에 찍어 먹습니다.
€6 ≈ ₩10,180
E7 에다마메
E7 Edamame
껍질째 제공되는 어린 콩, 삶거나 쪄서 소금에 절인 것. 부드러운 견과류 맛과 단단한 식감. 껍질을 눌러 콩을 추출하여 먹습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
E8 해초 샐러드
E8 Salade d'algue
참기름과 고추로 양념한 와카메 해초 샐러드. 바삭하고 젤라틴 같은 식감과 해양 및 견과류 풍미. 상쾌하고 미네랄이 풍부합니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
E9 아보카도 토마토 샐러드
E9 Salde avocat tomate
크리미한 아보카도와 토마토 조각으로 구성된 신선한 샐러드. 가벼운 드레싱으로 양념했습니다. 간단하고 채식인 전채 요리입니다.
€4 ≈ ₩6,787

마키

6개씩

MA1 연어 마키
MA1 Maki saumon
초밥과 날연어로 속을 채우고 김으로 감싼 초밥 롤. 생선의 맛을 강조하는 간단한 맛. 한 입에 먹습니다.
€4 ≈ ₩6,787
MA2 참치 마키
MA2 Maki thon
초밥과 날참치로 속을 채우고 김으로 감싼 초밥 롤. 생선의 강한 맛과 밥의 부드러운 식감.
€4.50 ≈ ₩7,635
MA3 오이 마키
MA3 Maki concombre
초밥과 신선한 오이 스틱을 김으로 감싼 롤. 바삭하고 매우 신선한 채식 옵션입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
MA4 맛살 마키
MA4 Maki surimi
맛살(게맛살 스틱)로 속을 채운 초밥 롤. 부드러운 맛과 연한 식감. 익힌 생선을 선호하는 사람들에게 인기가 많습니다.
€4 ≈ ₩6,787
MA5 치즈 마키
MA5 Maki cheese
크림치즈와 같은 신선한 치즈가 들어간 초밥 롤. 크리미하고 유제품 맛.
€3.50 ≈ ₩5,939
MA6 아보카도 치즈 마키
MA6 Maki avocat cheese
아보카도의 풍부함과 크림치즈의 부드러움을 결합한 롤. 입안에서 매우 크리미합니다.
€4 ≈ ₩6,787

캘리포니아

6개씩

CA1 연어 아보카도
CA1 Saumon avocat
쌀과 참깨가 겉에 있는 역방향 롤, 연어와 아보카도로 속을 채웠습니다. 생선의 기름진 맛과 아보카도의 부드러운 맛 사이의 균형 잡힌 클래식입니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
CA2 익힌 참치 아보카도
CA2 Thon cuit avocat
익힌 참치와 아보카도로 속을 채운 역방향 롤. 날생선을 피하는 사람들에게 이상적인 맛있는 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635
CA3 맛살 아보카도
CA3 Surimi avocat
맛살과 아보카도가 들어간 캘리포니아 롤. 부드럽고 접근하기 쉬우며 연한 식감.
€4.50 ≈ ₩7,635
CA4 새우 아보카도
CA4 Crevette avocat
익힌 새우와 아보카도로 속을 채운 역방향 롤. 해산물과 크리미한 식감의 클래식한 조합입니다.
€5 ≈ ₩8,484
CA5 아보카도 치즈
CA5 Avocat cheese
아보카도와 크림치즈가 들어간 채식 역방향 롤. 풍부하고 부드러운 식감.
€4.50 ≈ ₩7,635
CA6 연어 치즈
CA6 Saumon cheese
날연어와 크림치즈를 결합한 캘리포니아 롤. 부드러운 맛으로 인기 있는 서양식 조합입니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
CA7 오이 아보카도
CA7 Concombre avocat
오이와 아보카도가 들어간 채식 캘리포니아 롤. 신선하고 가벼우며 식감이 대비됩니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
CA8 아보카도 튀김
CA8 Tempura avocat
튀긴 새우와 아보카도로 속을 채운 역방향 롤. 따뜻하고 바삭한 식감과 신선함의 맛있는 대조를 제공합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332

스페셜티

6개씩

SP1 바삭한 연어 아보카도 마키
SP1 Maki croustillant Saumon avocat
튀긴 양파가 위에 뿌려진 마키, 연어와 아보카도. 바삭한 식감과 구운 양파의 풍미를 더합니다.
€5 ≈ ₩8,484
SP2 바삭한 마키 참치 마요 아보카도
SP2 Maki croustillant Thon mayo avocat
익힌 참치 마요네즈와 아보카도로 속을 채우고 튀긴 양파로 겉을 감싼 마키. 풍부한 식감과 맛.
€5 ≈ ₩8,484
SP3 스프링 연어 아보카도 치즈 마키
SP3 Maki printemps Saumon avocat cheese
샐러드, 연어, 아보카도, 치즈가 들어간 라이스 페이퍼(라이스 페이퍼)로 감싼 스프링롤. 신선하고 가볍습니다.
€6 ≈ ₩10,180
SP4 스노우 연어 마키
SP4 Maki neige Saumon
김이 보이지 않게 밥으로 말아 연어로 속을 채운 마키. 눈처럼 하얀 모습. 연어로 속을 채웠습니다.
€4 ≈ ₩6,787
SP5 아보카도 스노우 마키
SP5 Maki neige avocat
밥으로만 말아 아보카도로 속을 채운 초밥 롤. 깔끔한 외관과 부드러운 맛.
€4 ≈ ₩6,787
SP6 연어 롤 연어 치즈
SP6 Saumon roll Saumon cheese
김 대신 얇게 썬 연어 조각으로 겉을 감싸고 치즈로 속을 채운 롤. 생선이 매우 풍부합니다.
€6 ≈ ₩10,180
SP8 테마키 (1개) 연어 아보카도
SP7 Temaki (1p) Saumon avocat
바삭한 김으로 만든 콘 모양, 밥, 연어, 아보카도로 채웠습니다. 손으로 아이스크림 콘처럼 먹습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
SP8 라스베가스
SP8 Las vegas
전체적으로 튀긴 초밥 롤. 속은 따뜻하고 겉은 매우 바삭합니다. 종종 연어와 치즈로 속을 채웁니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
SP9 후토마키 (8개)
SP9 Futomaki (8p)
여러 재료(채소, 생선, 계란말이)를 포함하는 큰 마키 롤. 클래식 마키보다 넓으며 복잡한 맛의 팔레트를 제공합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
SP10 에그 마키 익힌 참치 아보카도
SP10 Egg maki Thon cuit avocat
김 대신 얇은 일본식 계란 지단으로 감싼 마키. 익힌 참치와 아보카도로 속을 채웠습니다. 계란의 약간 달콤한 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635
SP11 에그 마키 연어 치즈
SP11 Egg maki Saumon cheese
얇은 계란 크레페로 감싸고 연어와 치즈로 속을 채운 마키. 부드럽고 촉촉합니다.
€4.50 ≈ ₩7,635

초밥

한 쌍씩

SU1 연어 초밥
SU1 Sushi saumon
김 없이 밥 위에 날연어 슬라이스를 올린 니기리 초밥.
€3.80 ≈ ₩6,448
SU2 참치 초밥
SU2 Sushi thon
초밥 위에 날참치 슬라이스를 올린 니기리 초밥. 강렬한 맛과 단단한 식감.
€4.50 ≈ ₩7,635
SU3 도미 초밥
SU3 Sushi daurade
날도미를 올린 니기리 초밥. 섬세한 맛과 약간 단단한 식감의 흰살 생선.
€4 ≈ ₩6,787
SU4 새우 초밥
SU4 Sushi crevette
익힌 새우를 나비 모양으로 열어 올린 니기리 초밥. 부드러운 맛과 단단한 식감.
€4 ≈ ₩6,787
SU5 연어 타르타르
SU5 Tartare saumon
군칸마키: 밥 덩어리를 김으로 감싸고 다진 연어 타르타르를 올렸습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
SU6 익힌 참치 마요
SU6 Thon cuit mayo
익힌 참치와 마요네즈를 섞어 속을 채운 군칸마키. 크리미하고 맛있습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635

사시미

9개씩

SA1 연어
SA1 Saumon
신선한 날연어 두툼한 슬라이스, 밥 없이 제공됩니다. 간장과 와사비와 함께 드세요.
€7.50 ≈ ₩12,726
SA2 참치
SA2 Thon
고품질 참치회. 생선의 순수한 맛을 강조합니다.
€9 ≈ ₩15,271
SA3 도미
SA3 Daurade
날도미회. 신선하고 가벼운 흰살 생선.
€8 ≈ ₩13,574
SA4 모듬
SA4 Assortiment
다양한 종류의 신선한 생선회 (일반적으로 연어, 참치, 도미).
€9 ≈ ₩15,271

코스 메뉴

수프, 샐러드 포함

S1
6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 4개 연어 초밥
수프와 샐러드가 포함된 클래식 콤비네이션 메뉴. 캘리포니아 롤과 연어 초밥이 포함됩니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
S2
6개 연어 사시미 6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 밥 포함
리, 수프, 샐러드와 함께 제공되는 혼합 메뉴. 사시미의 신선함과 캘리포니아 롤의 부드러움을 결합합니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
S3
6개 일본식 만두 6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 2개 연어 초밥
따뜻한 것(만두)과 차가운 것(초밥, 캘리포니아)을 포함한 다양한 메뉴. 완전하고 다양합니다.
€11.90 ≈ ₩20,191
S4
16개 라스베가스 롤
튀긴 '라스베가스' 롤로만 구성된 메뉴. 바삭하고 따뜻합니다. 수프와 샐러드와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
S5
6개 연어 마키 6개 참치 마키 6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤
마키와 캘리포니아 롤 모듬 (18개). 롤 애호가에게 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
S6
6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개 스노우 연어 마키 6개 연어 치즈 스프링 마키
캘리포니아 롤, 스노우 마키, 스프링 마키를 포함한 창의적인 롤 모듬. 다양한 식감과 프레젠테이션.
€13.80 ≈ ₩23,415
S7
10개 초밥
니기리 초밥 애호가를 위한 메뉴. 모두 연어 또는 생선 모듬 중에서 선택할 수 있습니다.
€13.80~ ≈ ₩23,415
S8
6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개 연어 사시미 4개 연어 초밥 밥 포함
사시미, 초밥, 캘리포니아 롤 등 연어 중심의 매우 완전한 메뉴. 밥과 함께 제공됩니다.
€13.80 ≈ ₩23,415
S9 사시미 메뉴
S9 MENU SASHIMI
밥 포함
신선한 생선회 모듬. 세 가지 크기로 제공됩니다. 밥과 함께 제공됩니다.
€10.50~ ≈ ₩17,816
S10
6개 일본식 만두 6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 3개 연어 사시미 2개 연어 초밥
만두, 캘리포니아 롤, 사시미, 초밥을 결합한 가장 완전한 메뉴. 다양한 맛 경험.
€14.80 ≈ ₩25,112

치라시

수프, 샐러드 포함

C1 초밥 위에 날연어 (1볼)
C1 Saumon cru sur le riz vinaigré dans 1 bol
초밥 위에 날연어 슬라이스를 올린 초밥. 간단하고 든든한 전통 요리입니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
C2 초밥 위에 날참치 (1볼)
C2 Thon cru sur le riz vinaigré dans 1 bol
참치회 조각으로 덮인 초밥 그릇. 참치 애호가를 위한 것입니다.
€14 ≈ ₩23,754
C1 초밥 위에 날생선 모듬 (1볼)
C3 Assortiment poisson cru sur le riz vinaigré dans 1 bol
초밥 위에 다양한 날생선이 올라간 치라시 로얄.
€13.80 ≈ ₩23,415
C4 초밥 위에 연어 아보카도 타르타르 (1볼)
C4 Tartare saumon avocat sur les riz vinaigré dans 1 bol
연어 타르타르(다진 연어)와 아보카도로 덮인 밥 그릇. 먹기 쉽고 크리미합니다.
€13.50 ≈ ₩22,906

모듬 세트

수프, 샐러드, 밥 포함

P1 로얄 메뉴
P1 MENU ROYAL
(1인분) 2개 연어 초밥 6개 라스베가스 롤 12개 사시미
초밥, 튀긴 롤, 사시미를 섞은 1인분 푸짐한 플래터. 풍부한 경험.
€18 ≈ ₩30,541
P2 행운 메뉴
P2 MENU BONHEUR
(2인분) 6개 연어 초밥 6개 연어 마키 6개 에그 마키 6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 12개 사시미
두 사람을 위한 큰 플래터. 다양한 클래식 초밥과 마키를 제공합니다.
€30 ≈ ₩50,902
P3 가족 메뉴
P3 MENU FAMILLE
(4인분) 6개 에그 마키 6개 연어 마키 6개 스프링 마키 6개 스노우 마키 6개 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개 연어 초밥 4개 참치 초밥 4개 도미 초밥 16개 사시미
4인용 축제 가족 플래터. 매우 다양한 생선과 롤 스타일.
€52 ≈ ₩88,230

디저트

D1 누가
D1 Nougat
중국식 또는 참깨 누가, 참깨 또는 땅콩이 들어간 바삭하고 끈적한 사탕.
€1.50 ≈ ₩2,545
D2 리치
D2 Lychee
시럽에 절인 리치. 부드럽고 향긋한 흰색 과육의 이국적인 과일.
€1.50 ≈ ₩2,545
D3 코코넛 펄
D3 Perle de coco
따뜻한 찹쌀떡, 두유 크림 또는 계란으로 속을 채우고 코코넛 가루를 뿌렸습니다. 따뜻하고 부드러운 디저트.
€1.50 ≈ ₩2,545
D4 설탕에 절인 생강
D4 gingembre confit
설탕에 절인 생강 조각. 강렬한 맵고 단맛.
€1.50 ≈ ₩2,545
D5 아이스크림 2 스쿱
D5 2 boule de glace
아이스크림 또는 소르베 2 스쿱. 식사를 마무리하기에 상쾌합니다.
€3.50 ≈ ₩5,939

음료

코카콜라, 오랑지나, 세븐업
Coca cola, Orangina, 7up
클래식 탄산음료.
€1.30 ≈ ₩2,206
환타, 아이스티, 오아시스
Fanta, Ice-tea, Oasis
과일 맛의 시원한 음료 또는 아이스티.
€1.30 ≈ ₩2,206
에비앙, 바두아, 피에르
Evian, Badoit, Pierre
플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
€1.30 ≈ ₩2,206
리치, 망고, 코코넛 주스
Jus de lychee, mangue, coco
부드럽고 향긋한 이국적인 과일 주스.
€1.50 ≈ ₩2,545
미닛메이드, 두유
Minutemaid, Lait de soja
오렌지 주스 또는 두유 음료.
€1.50 ≈ ₩2,545
아사히 일본 맥주 (33cl)
Bière ajponais Asahi (33cl)
드라이하고 옅은 일본 맥주 (슈퍼 드라이). 매우 상쾌합니다.
€3 ≈ ₩5,090
칭따오 (33cl)
Tsing tao (33cl)
가볍고 상쾌한 라거 스타일의 중국 맥주. 부드럽고 갈증을 해소합니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
칭따오 (60cl)
Tsing tao (60cl)
중국 맥주 큰 병.
€3.80 ≈ ₩6,448

와인

코트 뒤 론
Côte du Rhône
론 계곡의 레드 와인, 일반적으로 풍부하고 매운 맛.
€5.50~ ≈ ₩9,332
보르도 수페리외르
Bordeaux supérieur
보르도 레드 와인, 붉은 과일 향이 나는 구조감.
€6~ ≈ ₩10,180
타벨
Tavel
론 계곡의 드라이하고 풍부한 로제 와인. 진한 색상과 과일 맛.
€8~ ≈ ₩13,574
코트 드 프로방스
Côte de provence
프로방스의 클래식 로제 와인, 옅고 신선하며 향긋합니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
뮈스카데
Muscadet
루아르의 드라이 화이트 와인, 신선하고 미네랄 풍미. 생선 요리와 잘 어울립니다.
€5~ ≈ ₩8,484
피처
Pichet
카라페 또는 잔으로 제공되는 테이블 와인.
€2~ ≈ ₩3,393
사케
Saké
따뜻하거나 차갑게 제공되는 일본 쌀술.
€3.50~ ≈ ₩5,939

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매장 정보

4.7
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