Chez Shan

다시마 육수와 발효된 된장을 베이스로 한 전통 일본 수프. 부드러운 감칠맛과 편안함. 해초와 두부와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

가볍게 달콤한 드레싱으로 절인 얇게 썬 양배추 샐러드. 바삭하고 상쾌합니다. 종종 전채 요리로 제공됩니다.

김이 모락모락 나는 밥 한 그릇. 부드럽고 약간 끈적한 식감. 짭짤한 요리에 이상적인 중성적인 반찬입니다.

초밥, 설탕, 소금으로 양념한 초밥. 약간 시큼하고 달콤한 맛. 날생선과 함께 먹는 필수 기본입니다.

고기 및 채소로 속을 채운 초승달 모양의 만두. 얇은 반죽, 종종 한쪽은 굽고 다른 쪽은 찐 것입니다. 간장 식초 소스와 함께 제공됩니다.

가볍고 공기 같은 반죽에 튀긴 새우 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 덴푸라 소스에 찍어 먹습니다.

껍질째 제공되는 어린 콩, 삶거나 쪄서 소금에 절인 것. 부드러운 견과류 맛과 단단한 식감. 껍질을 눌러 콩을 추출하여 먹습니다.

참기름과 고추로 양념한 와카메 해초 샐러드. 바삭하고 젤라틴 같은 식감과 해양 및 견과류 풍미. 상쾌하고 미네랄이 풍부합니다.

크리미한 아보카도와 토마토 조각으로 구성된 신선한 샐러드. 가벼운 드레싱으로 양념했습니다. 간단하고 채식인 전채 요리입니다.

초밥과 날연어로 속을 채우고 김으로 감싼 초밥 롤. 생선의 맛을 강조하는 간단한 맛. 한 입에 먹습니다.

초밥과 날참치로 속을 채우고 김으로 감싼 초밥 롤. 생선의 강한 맛과 밥의 부드러운 식감.

초밥과 신선한 오이 스틱을 김으로 감싼 롤. 바삭하고 매우 신선한 채식 옵션입니다.

맛살(게맛살 스틱)로 속을 채운 초밥 롤. 부드러운 맛과 연한 식감. 익힌 생선을 선호하는 사람들에게 인기가 많습니다.

크림치즈와 같은 신선한 치즈가 들어간 초밥 롤. 크리미하고 유제품 맛.

아보카도의 풍부함과 크림치즈의 부드러움을 결합한 롤. 입안에서 매우 크리미합니다.

쌀과 참깨가 겉에 있는 역방향 롤, 연어와 아보카도로 속을 채웠습니다. 생선의 기름진 맛과 아보카도의 부드러운 맛 사이의 균형 잡힌 클래식입니다.

익힌 참치와 아보카도로 속을 채운 역방향 롤. 날생선을 피하는 사람들에게 이상적인 맛있는 맛.

맛살과 아보카도가 들어간 캘리포니아 롤. 부드럽고 접근하기 쉬우며 연한 식감.

익힌 새우와 아보카도로 속을 채운 역방향 롤. 해산물과 크리미한 식감의 클래식한 조합입니다.

아보카도와 크림치즈가 들어간 채식 역방향 롤. 풍부하고 부드러운 식감.

날연어와 크림치즈를 결합한 캘리포니아 롤. 부드러운 맛으로 인기 있는 서양식 조합입니다.

오이와 아보카도가 들어간 채식 캘리포니아 롤. 신선하고 가벼우며 식감이 대비됩니다.

튀긴 새우와 아보카도로 속을 채운 역방향 롤. 따뜻하고 바삭한 식감과 신선함의 맛있는 대조를 제공합니다.

튀긴 양파가 위에 뿌려진 마키, 연어와 아보카도. 바삭한 식감과 구운 양파의 풍미를 더합니다.

익힌 참치 마요네즈와 아보카도로 속을 채우고 튀긴 양파로 겉을 감싼 마키. 풍부한 식감과 맛.

샐러드, 연어, 아보카도, 치즈가 들어간 라이스 페이퍼(라이스 페이퍼)로 감싼 스프링롤. 신선하고 가볍습니다.

김이 보이지 않게 밥으로 말아 연어로 속을 채운 마키. 눈처럼 하얀 모습. 연어로 속을 채웠습니다.

밥으로만 말아 아보카도로 속을 채운 초밥 롤. 깔끔한 외관과 부드러운 맛.

김 대신 얇게 썬 연어 조각으로 겉을 감싸고 치즈로 속을 채운 롤. 생선이 매우 풍부합니다.

바삭한 김으로 만든 콘 모양, 밥, 연어, 아보카도로 채웠습니다. 손으로 아이스크림 콘처럼 먹습니다.

전체적으로 튀긴 초밥 롤. 속은 따뜻하고 겉은 매우 바삭합니다. 종종 연어와 치즈로 속을 채웁니다.

여러 재료(채소, 생선, 계란말이)를 포함하는 큰 마키 롤. 클래식 마키보다 넓으며 복잡한 맛의 팔레트를 제공합니다.

김 대신 얇은 일본식 계란 지단으로 감싼 마키. 익힌 참치와 아보카도로 속을 채웠습니다. 계란의 약간 달콤한 맛.

얇은 계란 크레페로 감싸고 연어와 치즈로 속을 채운 마키. 부드럽고 촉촉합니다.

김 없이 밥 위에 날연어 슬라이스를 올린 니기리 초밥.

초밥 위에 날참치 슬라이스를 올린 니기리 초밥. 강렬한 맛과 단단한 식감.

날도미를 올린 니기리 초밥. 섬세한 맛과 약간 단단한 식감의 흰살 생선.

익힌 새우를 나비 모양으로 열어 올린 니기리 초밥. 부드러운 맛과 단단한 식감.

군칸마키: 밥 덩어리를 김으로 감싸고 다진 연어 타르타르를 올렸습니다.

익힌 참치와 마요네즈를 섞어 속을 채운 군칸마키. 크리미하고 맛있습니다.

신선한 날연어 두툼한 슬라이스, 밥 없이 제공됩니다. 간장과 와사비와 함께 드세요.

고품질 참치회. 생선의 순수한 맛을 강조합니다.

날도미회. 신선하고 가벼운 흰살 생선.

다양한 종류의 신선한 생선회 (일반적으로 연어, 참치, 도미).

수프와 샐러드가 포함된 클래식 콤비네이션 메뉴. 캘리포니아 롤과 연어 초밥이 포함됩니다.

리, 수프, 샐러드와 함께 제공되는 혼합 메뉴. 사시미의 신선함과 캘리포니아 롤의 부드러움을 결합합니다.

따뜻한 것(만두)과 차가운 것(초밥, 캘리포니아)을 포함한 다양한 메뉴. 완전하고 다양합니다.

튀긴 '라스베가스' 롤로만 구성된 메뉴. 바삭하고 따뜻합니다. 수프와 샐러드와 함께 제공됩니다.

마키와 캘리포니아 롤 모듬 (18개). 롤 애호가에게 이상적입니다.

캘리포니아 롤, 스노우 마키, 스프링 마키를 포함한 창의적인 롤 모듬. 다양한 식감과 프레젠테이션.

니기리 초밥 애호가를 위한 메뉴. 모두 연어 또는 생선 모듬 중에서 선택할 수 있습니다.

사시미, 초밥, 캘리포니아 롤 등 연어 중심의 매우 완전한 메뉴. 밥과 함께 제공됩니다.

신선한 생선회 모듬. 세 가지 크기로 제공됩니다. 밥과 함께 제공됩니다.

만두, 캘리포니아 롤, 사시미, 초밥을 결합한 가장 완전한 메뉴. 다양한 맛 경험.

초밥 위에 날연어 슬라이스를 올린 초밥. 간단하고 든든한 전통 요리입니다.

참치회 조각으로 덮인 초밥 그릇. 참치 애호가를 위한 것입니다.

초밥 위에 다양한 날생선이 올라간 치라시 로얄.

연어 타르타르(다진 연어)와 아보카도로 덮인 밥 그릇. 먹기 쉽고 크리미합니다.

초밥, 튀긴 롤, 사시미를 섞은 1인분 푸짐한 플래터. 풍부한 경험.

두 사람을 위한 큰 플래터. 다양한 클래식 초밥과 마키를 제공합니다.

4인용 축제 가족 플래터. 매우 다양한 생선과 롤 스타일.

중국식 또는 참깨 누가, 참깨 또는 땅콩이 들어간 바삭하고 끈적한 사탕.

시럽에 절인 리치. 부드럽고 향긋한 흰색 과육의 이국적인 과일.

따뜻한 찹쌀떡, 두유 크림 또는 계란으로 속을 채우고 코코넛 가루를 뿌렸습니다. 따뜻하고 부드러운 디저트.

설탕에 절인 생강 조각. 강렬한 맵고 단맛.

아이스크림 또는 소르베 2 스쿱. 식사를 마무리하기에 상쾌합니다.

클래식 탄산음료.

과일 맛의 시원한 음료 또는 아이스티.

플랫 또는 탄산 미네랄 워터.

부드럽고 향긋한 이국적인 과일 주스.

오렌지 주스 또는 두유 음료.

드라이하고 옅은 일본 맥주 (슈퍼 드라이). 매우 상쾌합니다.

가볍고 상쾌한 라거 스타일의 중국 맥주. 부드럽고 갈증을 해소합니다.

중국 맥주 큰 병.

론 계곡의 레드 와인, 일반적으로 풍부하고 매운 맛.

보르도 레드 와인, 붉은 과일 향이 나는 구조감.

론 계곡의 드라이하고 풍부한 로제 와인. 진한 색상과 과일 맛.

프로방스의 클래식 로제 와인, 옅고 신선하며 향긋합니다.

루아르의 드라이 화이트 와인, 신선하고 미네랄 풍미. 생선 요리와 잘 어울립니다.

카라페 또는 잔으로 제공되는 테이블 와인.

따뜻하거나 차갑게 제공되는 일본 쌀술.