Chez Papa

Name: Chez Papa
Address: 85 Av. Gambetta, 75020 Paris, France, 파리
Price range: €9.9 - €23.9

남서부의 여관 주인

★ 4.4 (905) $$일반적이에요 📍 85 Av. Gambetta, 75020 Paris, France

나의 샐러드

보야르

BoYarde

이 식당의 전형적인 푸짐한 믹스 샐러드. 일반적으로 볶은 감자, 칸탈 치즈, 육가공품이 포함됩니다. 풍부하고 든든합니다.

€10.30 ≈ ₩17,476

보야르 "완전판"

BoYarde "complète"

클래식 보이아르 샐러드의 풍성한 버전. 아마도 계란이나 추가 고기가 들어있을 것입니다. 완전하고 든든한 요리.

€11.70 ≈ ₩19,852

슈퍼 "파파"

SuPer "PaPa"

이 집의 특별한 큰 샐러드. 오리와 치즈 같은 남서부 재료를 푸짐하게 섞었습니다. 많이 드시는 분들에게 이상적입니다.

€15.10 ≈ ₩25,621

란데즈 살라드

Salade Landaise

남서부 고전 요리, 오리 근위살 콩피, 훈제 마그레, 잣. 샐러드 위에 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다. 풍미 있고 식감이 좋습니다.

€15.70 ≈ ₩26,639

염소 치즈 크로탱과 훈제 마그레 샐러드

Salade de Crotin de Chèvre et Magret Fumé

따뜻한 염소 치즈(종종 토스트 위에)와 훈제 오리 가슴살의 조화. 달콤하고 짭짤하며 소박한 균형.

€15.80 ≈ ₩26,808

채식 샐러드

Salade Végétarienne

신선하고 조리된 야채 접시, 고기 없음. 계절에 따라 감자, 토마토, 치즈가 포함될 수 있습니다.

€10.90 ≈ ₩18,494

나의 플래터

지역 햄 플래터

Planche de jambon de Pays

숙성된 생햄 모듬을 플래터에 제공합니다. 빵과 피클과 함께 제공됩니다. 단순하고 정통적입니다.

€11.50 ≈ ₩19,512

수제 육가공품 플래터

Planche de Charcuteries "Artisanales"

고품질 육가공품 모듬(소시지, 테린, 햄). 애피타이저나 전채 요리로 나누어 먹기 좋습니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

치즈 플래터

Planche Fromage

지역 치즈 모듬(칸탈 또는 브레비스 등). 신선한 빵과 함께 제공됩니다.

€13.90 ≈ ₩23,585

혼합 플래터

Planche Mixte

육가공품과 치즈를 한 플래터에 담았습니다. 다양한 맛을 즐기기에 좋습니다.

€18.90 ≈ ₩32,068

지역 플래터

Planches du Pays

지역 특선 요리(파테, 리예트, 소시지 등)를 담은 플래터. 지역 특산품을 포함할 수 있습니다.

€15.10 ≈ ₩25,621

플래터 빵

푸짐한 큰 토스트

악소아 플래터 빵

Pain Sur la Planche à l'Axoa

악소아(고추와 양파를 넣은 얇게 썬 송아지 고기)를 올린 큰 구운 빵 토스트. 바삭하고 부드러운 식감의 조화.

€13.50 ≈ ₩22,906

피페라드 플래터 빵

Pain Sur la Planche à la Piperade

피망, 토마토, 양파를 끓인 피페라드를 올린 토스트. 바스크 지역의 부드럽고 햇볕이 잘 드는 풍미.

€12.90 ≈ ₩21,888

리크 콩피 플래터 빵

Pain Sur la Planche au Confit de Poireaux

콩피한 리크를 듬뿍 올린 토스트. 부드럽고 달콤하며 채소 풍미.

€12.20 ≈ ₩20,700

치즈 2종 플래터 빵

Pain Sur la Planche aux 2 Fromage

두 가지 녹인 치즈를 올린 그라탕 토스트. 풍부하고 푸짐하며 치즈 애호가에게 이상적입니다.

€11.70 ≈ ₩19,852

바스크식 플래터 빵

Pain Sur la Planche à la Basquaise

바스크식 양념(토마토, 피망, 바욘 햄)을 올린 토스트. 화려하고 향긋합니다.

€14.90 ≈ ₩25,281

나의 요리와 육류

XL 등심 스테이크 "플래터에"

Entrecôte XL "Sur la Planche"

두꺼운 쇠고기 등심 스테이크를 플래터에 구워 제공합니다. 부드럽고 지방이 적절히 섞인 육류, 붉은 육류 애호가를 위한 요리.

€20.70 ≈ ₩35,122

크림 송아지 고기 스테이크

Escalope de Veau à la "Crème"

크림 소스를 곁들인 얇게 썬 송아지 고기 스테이크. 부드럽고 섬세합니다.

€17.70 ≈ ₩30,032

리크 콩피 송아지 고기 스테이크

Escalope de Veau au "Confit de Poireaux"

리크 콩피를 곁들인 송아지 고기 스테이크. 흰 고기와 야채의 부드러움의 조화.

€17.90 ≈ ₩30,372

쇠고기 스테이크 (선택 소스)

Pavé de Boeuf "Sauce au choix"

두꺼운 구운 쇠고기 조각, 선택한 소스와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

€15.90 ≈ ₩26,978

바베트 스테이크 (선택 소스)

Bavette "Sauce au Choix"

구운 알로야우 바베트 스테이크, 섬유질이 길고 풍미가 뛰어난 육류. 덜 익혀서 선택한 소스와 함께 제공됩니다.

€14.90 ≈ ₩25,281

오리 날개

Manchons de Canard

콩피하고 구운 오리 날개 조각. 뼈에서 쉽게 분리되는 부드러운 살코기, 바삭한 껍질.

€11.60 ≈ ₩19,682

바스크식 참치 스테이크

Steak de Thon à la "Basquaise"

피망과 토마토를 넣은 바스크식 소스를 곁들인 참치 스테이크. 육류 요리의 해산물 대안.

€14.60 ≈ ₩24,772

내가 가장 좋아하는 것들

정통 "피셀" 스타일 안두이예트

Véritable Andouillette à la "Ficelle"

정통 피셀 스타일 안두이예트, 구운 것. 강한 풍미와 특유의 내장 식감. 숙련된 애호가를 위한 요리.

€16.20 ≈ ₩27,487

카술레 스페셜 "파파"

Special Cassoulet "PaPa"

빵가루 그라탕

남서부의 상징적인 요리: 흰 강낭콩을 소시지, 오리 콩피와 함께 끓여 오븐에 구운 요리. 풍부하고 따뜻하며 든든합니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

에스펠레트 고추와 바스크식 악소아

Axoa au piment d'espelette et sa Basquaise

전통 바스크식 송아지 고기 다짐육, 순한 에스펠레트 고추로 양념. 바스크식 야채와 함께 제공됩니다.

€17.70 ≈ ₩30,032

루에르그 스타일 알로야우 바베트 스테이크

Bavette D'aloyau Façon Rouergate

루에르그 스타일로 준비한 구운 알로야우 바베트 스테이크, 아마도 와인이나 샬롯 소스와 함께 제공될 것입니다. 풍미 있는 육류.

€17.70 ≈ ₩30,032

피페라드 트리파 "파파"

Piperade les tripoux "PaPa"

피페라드(피망/토마토)와 트리파(속을 채운 양고기 내장)를 결합한 요리. 강한 풍미의 지역 특선 요리.

€16.90 ≈ ₩28,675

피에 파케 (양 발과 내장)

Pieds paquets

프로방스 특선 요리, 양 발과 내장(속을 채운 내장)을 소스에 끓인 요리. 젤라틴 질감과 풍부한 풍미.

€17.70 ≈ ₩30,032

시골풍 송아지 고기 스테이크

Escalope de Veau "campagnarde"

버섯, 베이컨, 감자와 같은 소박한 가니쉬를 곁들인 송아지 고기 스테이크. 가정식의 푸짐한 요리.

€18.50 ≈ ₩31,390

오베르뉴 스타일 오리 가슴살 스테이크

Escalope de Canard "Auvergnate"

오베르뉴 스타일로 준비한 오리 가슴살 스테이크, 블루 치즈나 양배추와 함께 제공될 수 있습니다. 강렬한 풍미.

€19.90 ≈ ₩33,765

리크 콩피 오리 가슴살 스테이크

Magret de canard au confit de Poireaux

구운 오리 가슴살 스테이크와 콩피한 리크를 곁들인 요리. 오리 지방과 리크의 단맛이 잘 어우러집니다.

€17.70 ≈ ₩30,032

녹색 후추 오리 가슴살 스테이크

Magret de canard au poivre vert

녹색 후추 크림 소스를 곁들인 구운 오리 가슴살 스테이크. 비스트로 요리의 고전.

€16.90 ≈ ₩28,675

오리 콩피

Confit de Canard

오리 다리를 지방에 천천히 익힌 후 껍질이 바삭해지도록 구운 요리. 부드럽고 향긋한 살코기.

€17.50 ≈ ₩29,693

버섯 오리 가슴살 스테이크 "파파"

Pavé de Canard aux Pleurotes "PaPa"

버섯 소스를 곁들인 두꺼운 오리 가슴살 스테이크. 고급스럽고 숲의 풍미를 담은 요리.

€21.60 ≈ ₩36,649

푸아그라 오리 가슴살 스테이크

Magret de Canard Foie Gras

푸아그라 슬라이스(구운 것 또는 반쯤 익힌 것)를 곁들인 오리 가슴살 스테이크. 남서부 요리의 정점.

€23.90 ≈ ₩40,552

속을 채운 오리 목

le Cou de Canard Farci

고기 소와 때로는 푸아그라로 속을 채운 오리 목 피부, 얇게 썰어 제공됩니다. 소박하고 맛있습니다.

€17.90 ≈ ₩30,372

복숭아 크림 오리 가슴살 조각

Aiguillettes de Canard à la Crème de Pêche

복숭아 스위트 앤 사워 소스를 곁들인 얇게 썬 오리 가슴살 스테이크. 독창적이고 과일 향이 납니다.

€15.90 ≈ ₩26,978

어린이 메뉴

Menu Enfant

어린이를 위한 메뉴, 일반적으로 간단한 메인 요리와 디저트 또는 음료가 포함됩니다.

€9.90 ≈ ₩16,798

기타 특선 요리

게르 살라드

Salade Gers

푸아그라, 마그레 등 오리 특선 요리로 구성된 게르 지역의 샐러드. 매우 푸짐합니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 905개

$$ 일반적이에요

📍 85 Av. Gambetta, 75020 Paris, France

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