Chez Nelly

Name: Chez Nelly
Address: 파리

★ 4.8 (158)

메뉴

새우 만두

Ravioli aux crevettes

새우 소를 채운 찐 반투명 만두(하가오). 쫄깃하고 약간 탄력 있는 식감입니다. 간장 소스에 찍어 따뜻하게 즐깁니다.

새우 만두

Bouché aux crevettes

돼지고기와 새우 다진 것으로 속을 채운 윗면이 열린 찐 만두(사우마이). 밀도가 높고 육즙이 풍부한 식감입니다. 딤섬 클래식입니다.

새우 튀김

Beignet aux crevettes

두꺼운 황금 튀김 반죽으로 코팅한 통새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 종종 단짠 소스와 함께 제공됩니다.

새우 만두 튀김

Beignet de ravioli aux crevettes

찐 대신 튀긴 새우 만두. 반죽이 바삭하고 황금빛으로 변하며 부드러운 소와 대조를 이룹니다. 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.

소금 & 후추 새우

Crevettes au sel & poivre

소금, 후추, 마늘, 고추 혼합물로 볶은 튀긴 새우. 건조하고 매우 향긋하며 바삭한 요리로, 매콤한 맛이 납니다.

베이징 만두

Ravioli pékinois

돼지고기와 채소로 속을 채운 밀가루 반죽 만두. 구워서(교자) 또는 쪄서 제공할 수 있으며, 부드럽고 맛있는 식감을 제공합니다.

스프링 롤

Rouleau de printemps

쌀 페이퍼에 쌀국수, 상추, 허브(민트), 새우 또는 고기를 싸서 만든 신선한 롤. 튀기지 않아 차갑게 제공되는 매우 신선한 애피타이저입니다.

찐 돼지고기 브리오슈

Brioche au porc à la vapeur

매우 부드러운 흰색 빵(반 바오)으로, 찐 후 양념한 돼지고기 소를 채워 넣었습니다. 부드러운 맛과 공기 같은 식감입니다.

찐 태국식 만두

Ravioli thaï à la vapeur

현지 허브와 향신료로 양념한 소를 채운 태국식 찐 만두. 얇은 반죽과 녹는 듯한 식감입니다.

새우 만두 수프

Soupe raviolis aux crevettes

새우 완탕과 때로는 녹색 채소를 곁들인 맑고 가벼운 육수. 따뜻하고 편안한 애피타이저입니다.

보분 + 넴 2개

BOBUN + 2 nems

쌀국수, 볶은 소고기, 생채소, 신선한 허브, 땅콩으로 구성된 베트남식 샐러드로, 바삭한 넴 두 개를 얹었습니다. 완전하고 신선하며 균형 잡힌 요리입니다.

삼사

Samoussa

커리 같은 향신료와 다진 고기(주로 소고기 또는 닭고기) 혼합물로 속을 채운 튀긴 얇은 반죽 삼각형. 바삭하고 매콤합니다.

닭고기 레몬그라스 꼬치

Brochette au poulet à la citronnelle

레몬그라스로 양념하여 꼬치에 구운 닭고기 조각. 고기는 부드럽고 특징적인 레몬 향이 납니다.

야키토리 꼬치

Brochette Yakitori

일본식 닭고기 꼬치 구이로, 달콤 짭짤한 간장 소스(타레)를 뿌렸습니다. 캐러멜화되어 맛있습니다.

태국식 양배추 샐러드

Salade de choux thaï

얇게 썬 양배추를 기반으로 한 바삭한 샐러드로, 단짠 또는 매콤한 태국식 드레싱으로 양념했습니다. 신선하고 가볍습니다.

채소 넴

Nem aux légumes

채소와 쌀국수로 속을 채운 튀긴 임페리얼 롤. 바삭한 껍질과 부드러운 속. 상추와 민트와 함께 즐기세요.

돼지고기 넴

Nem au porc

돼지고기 다진 것, 표고버섯, 쌀국수로 속을 채운 클래식한 튀긴 롤. 매우 바삭하고 맛있습니다.

닭고기 넴

Nem au poulet

닭고기 다진 것과 작은 채소로 속을 채운 튀긴 임페리얼 롤. 전통적인 넴보다 가벼운 변형으로, 여전히 매우 바삭합니다.

태국 소스 소고기

Bœuf à la sauce thaï

매콤하고 향긋한 태국 소스(주로 바질, 고추, 레몬그라스)에 채소를 곁들여 볶은 얇게 썬 소고기. 풍미가 풍부합니다.

태국 소스 닭고기

Poulet à la sauce thaï

향긋하고 매콤한 태국 소스에 볶은 닭고기 조각. 짭짤하고 매콤한 맛을 결합한 매운 요리입니다.

표고버섯 닭고기

Poulet aux champignons noirs

향긋한 표고버섯과 함께 볶은 닭고기. 일반적으로 간장 기반 소스로, 감칠맛과 부드러운 질감을 제공합니다.

생강 닭고기

Poulet aux gingembres

신선한 생강 조각과 함께 볶은 닭고기. 맛이 상큼하고 약간 톡 쏘며 매우 향긋하여 입안을 따뜻하게 합니다.

바질 닭고기

Poulet aux basilics

태국 바질 닭고기 볶음. 바질은 흰 고기와 완벽하게 어울리는 독특한 아니스 및 후추 풍미를 더합니다.

캐러멜 닭고기

Poulet au caramel

짠 캐러멜 갈색 소스에 졸인 닭고기. 강렬한 단짠의 균형 잡힌 맛으로 흰 쌀밥과 함께 즐겨 먹습니다.

태국 소스 오징어

Calamar à la sauce thaï

부드러움을 유지하기 위해 빠르게 익힌 오징어 조각을 매콤하고 향긋한 태국 소스에 담았습니다.

태국 소스 생선

Poisson à la sauce thaï

허브와 향신료를 넣은 태국 소스로 덮인 생선 필레. 가볍지만 이국적인 풍미가 풍부합니다.

매운 소스 새우

Crevettes à la sauce piquante

매콤한 붉은 소스(사천 또는 매콤한 단짠 소스)에 볶은 새우. 매운 요리를 좋아하는 분들을 위해.

생강 소고기

Bœuf aux gingembres

생강과 양파와 함께 빠르게 볶은 얇게 썬 소고기. 톡 쏘는 신선한 맛의 클래식 요리입니다.

사테 소고기

Bœuf au saté

땅콩, 고추, 향신료를 기반으로 한 풍부하고 매콤한 사테 소스에 볶은 소고기. 크리미한 질감과 구운 견과류 맛입니다.

양파 소고기

Bœuf aux oignons

양파와 함께 빠르게 볶은 얇게 썬 소고기. 고기는 부드럽고 양파가 캐러멜화되어 소스가 약간 달콤합니다.

숙주나물 볶음

Soja sauté nature

바삭함을 유지하기 위해 빠르게 볶은 숙주나물. 가벼운 양념으로 건강한 반찬으로 이상적입니다.

주키니 볶음

Courgettes sauté nature

부드러우면서도 단단한 상태로 볶은 주키니 조각. 간단하고 가벼운 채소 반찬입니다.

그린빈 볶음

Haricots verts sauté nature

신선한 그린빈을 마늘 약간과 함께 볶았습니다. 선명한 녹색과 바삭함을 유지합니다. 간단하고 가벼운 채소 반찬입니다.

브로콜리 볶음

Brocolis sauté nature

볶은 브로콜리 꽃송이. 바삭하고 자연스러운 녹색 풍미가 풍부합니다. 건강한 반찬입니다.

광둥식 볶음밥

Riz cantonais

주사위 모양 햄, 완두콩, 스크램블 에그와 함께 볶은 볶음밥. 흰 쌀밥을 대체하는 맛있는 클래식입니다.

태국 쌀

Riz thaï

찐 재스민 향 쌀밥. 길고 부드러운 알갱이로, 소스 요리의 이상적인 중성적인 반찬입니다.

코코넛 펄

Perle de coco

찐 찹쌀 반죽으로 만든 따뜻하고 부드러운 공으로, 달콤한 크림(주로 녹두 또는 계란)으로 속을 채우고 코코넛 가루에 굴린 것입니다.

바나나 케이크

Gâteau aux Bananes

바나나와 찹쌀로 만든 전통 디저트로, 종종 바나나 잎에 싸서 쪄냅니다. 밀도가 높고 끈적하며 달콤한 식감입니다.

볶음 국수

Nouilles sauté nature

간장 소스로 가볍게 양념하여 볶은 밀가루 국수. 부드럽고 약간 기름지며 메인 요리의 반찬으로 완벽합니다.

채소 볶음 쌀국수

Vermicelles sauté nature

얇게 썬 쌀국수를 볶았습니다. 가볍고 탄력 있는 식감으로 메인 요리의 소스를 잘 흡수합니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

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4.8

Google Maps 평점 158개

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