Chez Colette

커피가 제공되는 코스 점심 메뉴로, 에피타이저, 메인 요리, 디저트를 선택할 수 있습니다.

커피가 제공되는 점심 메뉴로, 에피타이저와 메인 요리를 선택할 수 있습니다.

커피가 제공되는 점심 메뉴로, 메인 요리와 디저트를 선택할 수 있습니다.

파리 비스트로의 고전. 강한 겨자로 양념한 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀과 아삭한 식감을 위한 절인 양파.

마늘과 파슬리 버터에 따뜻하게 익힌 달팽이 요리. 빵에 찍어 먹기 좋은 풍부하고 향긋한 요리입니다.

바삭하게 튀긴 문어 조각. 크리미한 그릭 요거트 소스와 에스펠레트 고추로 맛을 낸 소스와 함께 제공됩니다.

집에서 만든 시골풍 테린. 차갑게 제공되며 일반적으로 피클과 시골빵과 함께 제공됩니다.

구운 홍합에 파슬리 소스나 달팽이 버터를 곁들여 오븐에 구워낸 요리.

바삭하게 튀긴 새우 토스트. 신선한 레몬 마요네즈와 송어알을 곁들여 바다의 풍미를 더했습니다.

찐 대파를 차갑게 제공하며 비네그레트 소스를 곁들입니다. 삶은 달걀을 부숴 뿌려 미모사 꽃을 연상시킵니다.

전통적인 방식으로 양념한 (케이퍼, 양파, 겨자) 신선한 다진 쇠고기 타르타르. 신선하게 제공됩니다.

부처 스테이크 (소고기 어깨살) 레드 와인 소스에 오랫동안 졸인 요리. 할머니 스타일 가니쉬는 일반적으로 베이컨, 버섯, 작은 양파를 포함합니다.

그날의 쇠고기 스테이크 셀렉션. 버터와 타라곤으로 유화시킨 풍부한 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.

정통 식감의 수제 소시지, 진하고 농축된 육즙과 함께 제공됩니다. 간단하고 편안한 요리입니다.

크림 소스에 닭고기를 익힌 요리, 일반적으로 사워크림, 버섯, 사과주 또는 칼바도스를 약간 넣어 만듭니다.

소고기 중 가장 부드러운 부위로 원하는 익힘 정도로 팬에 구워냅니다. 즉석에서 준비한 세 가지 후추 소스를 곁들입니다.

리코타 치즈와 버섯을 채운 파스타. 크리미한 수란과 풍부한 파마산 소스와 함께 제공됩니다.

그날 시장에서 가장 신선한 생선으로, 재료 수급 및 셰프의 영감에 따라 준비됩니다.

집에서 만든 부드럽고 버터 풍미의 으깬 감자.

직접 썰어 튀겨낸 감자튀김, 바삭하고 황금빛입니다.

가벼운 비네그레트 소스로 양념한 신선한 그린 샐러드.

제철 채소를 쪄서 굽거나 볶아서 제공합니다.

세 가지 클래식 프랑스 치즈 셀렉션: 콩테 (익힌 압착 치즈), 카망베르 (연성 치즈), 염소 치즈. 샐러드와 함께 제공됩니다.

달콤한 우유에 둥근 쌀을 천천히 익혀 만든 크리미한 디저트. 풍성한 솔티드 버터 캐러멜 소스를 곁들입니다.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 베이스에 휘핑 크림과 신선한 과일을 곁들입니다.

누텔라를 듬뿍 채운 슈 페이스트리. 초콜릿과 헤이즐넛 애호가를 위한 추억의 디저트입니다.

마다가스카르 바닐라 향 크림과 바삭한 퍼프 페이스트리 층으로 구성된 클래식 페이스트리.

집에서 만든 초콜릿 무스, 가볍고 진한 코코아 맛입니다.

보드카를 곁들인 라임 소르베. 소화를 돕고 상쾌한 디저트입니다.

윌리엄 페어 브랜디를 곁들인 배 소르베. 달콤하고 향긋합니다.

칼바도스에 적신 사과 소르베. 전통적으로 식사 중간에 제공되지만 디저트로도 훌륭합니다.