Chez Achille

Name: Chez Achille
Address: 137 Av. de Versailles, 75016 Paris, France, 파리
Price range: €7 - €24

유로 순수 가격 - 세금 및 서비스 포함

★ 4.8 (355) 📍 137 Av. de Versailles, 75016 Paris, France

전채 요리

반숙 계란, 녹색 마요네즈, 스쁘랫 및 채소

Oeuf mollet, mayonnaise verte, sprats et végétaux

허브 마요네즈, 훈제 작은 생선(스쁘랫), 채소를 곁들인 반숙 계란. 부드러움과 바다의 풍미를 결합한 신선한 전채 요리.

€7 ≈ ₩11,877

베이컨과 닭고기 근위가 들어간 프리제 샐러드

Frisée aux lardons et gésiers de volaille

베이컨과 콩피된 근위가 곁들여진 프리제 샐러드. 바삭한 샐러드와 따뜻하고 맛있는 토핑의 대조를 제공하는 비스트로 클래식.

€8 ≈ ₩13,574

회향, 비트, 염소 치즈 크림 샐러드

Salade de fenouil, betterave et crémeux de chèvre

회향의 아니스 향, 비트의 흙내음, 염소 치즈 크림을 결합한 채소 요리. 신선하고 가볍습니다.

€9 ≈ ₩15,271

송어 그라브락스

Gravlax de truite

소금, 설탕, 허브로 절인 송어 필레. 연어 훈제와 비슷하지만 더 섬세한 부드러운 살결.

€11 ≈ ₩18,664

메인 요리

아킬의 코키에트

Coquillettes d Achille

집에서 만든 방식으로 준비한 짧은 팔꿈치 모양의 파스타. 크리미한 소스와 함께 제공되는 어린 시절을 떠올리게 하는 편안한 요리.

€17 ≈ ₩28,845

파슬리 소스를 곁들인 문어, 작은 감자, 토마토 소스

Poulpe en persillade, pommes grenaille et sauce tomate

마늘과 파슬리로 조리한 문어, 작은 구운 감자와 토마토 소스를 곁들여 제공됩니다. 문어 살은 일반적으로 부드럽고 약간 구운 맛이 납니다.

€23 ≈ ₩39,025

샬롯 콩피와 함께 조리한 오리 안심, 감자 및 셀러리 퓨레

Filet de canette à l'échalotte confite, purée pommes de terre et céleri

부드러운 오리 고기에 달콤하고 부드러운 샬롯을 곁들였습니다. 감자와 콜라비라브를 섞은 부드러운 퓨레를 곁들입니다.

€21 ≈ ₩35,631

치미추리 소스를 곁들인 대구 등심, 콜리플라워와 브로콜리 볶음

Dos de cabillaud sauce chimichurri, poêlée de choux-fleurs et brocolis

층층이 벗겨지는 흰살 생선인 대구의 두툼한 조각에 신선한 허브(치미추리) 소스를 곁들였습니다. 볶은 녹색 채소를 곁들여 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

디저트

Beillevaire 하우스의 화이트 치즈, 꿀과 잣

Fromage blanc de la maison Beillevaire, miel et pignons

유명 유제품에서 공급받은 부드럽고 가벼운 크림 치즈. 꿀과 잣을 곁들여 달콤하게 제공됩니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

아킬의 티라미수

Tiramisu d Achille

마스카포네와 비스킷으로 만든 크리미한 이탈리아 디저트. 클래식 커피 버전 또는 고급 초콜릿-헤이즐넛 버전으로 제공됩니다.

€7~ ≈ ₩11,877

꿀, 피스타치오, 민트를 곁들인 구운 무화과

Figues rôties au miel, pistache et menthe

꿀로 부드럽게 익혀 단맛을 강조한 무화과. 피스타치오 조각과 신선한 민트로 향긋함을 더했습니다.

€10 ≈ ₩16,967

초콜릿, 올리브, 고추

Chocolat, olive, piment

초콜릿의 풍부함, 올리브 오일의 과일 향, 고추의 매콤함을 결합한 대담한 디저트. 복잡하고 강렬한 맛의 경험.

€9 ≈ ₩15,271

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 355개

📍 137 Av. de Versailles, 75016 Paris, France

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