찰스턴

신선한 참돔 회에 풍미가 풍부한 참깨 소스를 버무린 덮밥입니다. 마지막에 육수를 부어 오차즈케처럼 먹는 것이 특징입니다. 오독오독한 도미의 식감과 참깨의 고소함을 즐길 수 있습니다.

몇 종류의 신선한 해산물을 호화롭게 담은 해산물 덮밥입니다. 다양한 생선의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 마지막에는 육수를 부어 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

회, 달걀 노른자, 토로로 등이 올라간 스태미나 만점 덮밥입니다. 노른자 간장이나 특제 소스, 마지막에는 육수 차즈케 등 3단계의 맛 변화를 즐길 수 있습니다.

네기토로와 깍둑썰기한 신선한 해산물을 푸짐하게 섞은 덮밥입니다. 초밥을 사용하며 생선의 식감과 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

넙치나 가자미의 지느러미살(지느러미 뿌리살)을 매콤한 소스로 버무린 덮밥입니다. 기름진 엔가와의 오독오독한 식감과 매콤함이 특징입니다. 김에 싸서 먹습니다.

참치 적신살, 연어, 네기토로 3가지 인기 재료를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 덮밥입니다. 초밥과의 궁합이 뛰어납니다.

기름진 연어 회와 톡톡 터지는 식감의 연어알(연어알)을 합친 덮밥입니다. 모자(연어와 알)의 궁합이 뛰어납니다.

인기 있는 연어와 네기토로(참치 뱃살과 파)를 하프앤하프로 즐길 수 있는 덮밥입니다. 초밥과 잘 어울립니다.

참치 적신살(뎃카)과 네기토로를 모두 즐길 수 있는 참치 애호가를 위한 덮밥입니다. 산뜻한 적신살과 진한 네기토로의 대비를 즐길 수 있습니다.

참치 회를 특제 참깨 간장 소스에 절인 덮밥입니다. 참깨의 고소함과 간장의 풍미가 참치의 감칠맛을 돋우어 밥도둑입니다.

참치를 특제 간장 소스에 절인(즈케) 덮밥입니다. 소스가 배어든 참치는 쫀득한 식감이며, 초밥과 잘 어울립니다.

그날 들여온 신선한 해산물을 사용한 믹스 프라이 정식입니다. 바삭한 튀김옷과 특제 타르타르 소스가 특징입니다. 날마다 재료가 달라집니다.

기름진 방어와 무를 달콤 짭짤한 간장 소스에 오랫동안 졸인 일본 겨울의 클래식 요리입니다. 맛이 배어든 무와 부드러운 방어가 밥과 잘 어울립니다.

기름진 '참치 방어'를 향긋하게 구운 정식입니다. 응축된 생선의 감칠맛과 기름의 단맛이 특징이며, 무를 곁들여 깔끔하게 먹는 것을 추천합니다.

바삭한 새우튀김과 매콤하게 볶은 돼지고기 볶음의 푸짐한 세트 정식입니다.

고등어를 진한 된장 소스에 졸인 일본 가정식입니다. 된장의 깊은 맛과 단맛이 고등어의 감칠맛을 돋우어 밥도둑입니다.

튀긴 닭고기에 다진 파를 듬뿍 올린 새콤달콤한 간장 소스(유린기 소스)를 뿌린 중화풍 정식입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭고기를 즐길 수 있습니다.

전갱이를 펼쳐 빵가루를 묻혀 튀긴 일본 대중식당의 클래식 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 속살이 특징입니다. 소스나 간장을 뿌려 먹습니다.

돈까스를 달콤 짭짤한 육수에 끓여 녹인 달걀으로 덮은 요리 정식입니다. 육수를 머금은 돈까스와 반숙 달걀의 궁합이 좋고 밥도둑입니다.

신맛 나는 소스가 뿌려진 닭튀김(유린기)과 매콤하게 볶은 돼지고기를 세트로 한 푸짐한 정식입니다.

대구 튀김에 새콤달콤한 소스와 타르타르 소스를 뿌린 '치킨 난반'풍 생선 요리입니다. 담백한 흰살 생선과 진한 소스가 잘 어울립니다.

튀긴 닭고기와 채소(연근, 당근 등 뿌리채소)를 진한 흑초 소스로 버무린 정식입니다. 신맛과 단맛의 균형이 좋고 건강하며 식욕을 돋우는 요리입니다.

으깬 감자와 채소를 마요네즈로 버무린 클래식 샐러드입니다.

토마토를 식초나 오일에 절인, 산뜻한 냉채입니다.

차가운 두부에 약재(파, 생강)를 올린 심플한 요리입니다. 간장을 뿌려 먹습니다.

신선한 생야채 샐러드입니다.

슬라이스한 양파 샐러드입니다. 산뜻해서 입가심으로 좋습니다.

바삭하게 튀긴 새우튀김입니다. 추가 반찬으로 좋습니다.

전갱이 튀김입니다. 단품으로 주문할 수 있습니다.

소량의 회 모둠입니다. 조금만 회를 먹고 싶을 때 추천합니다.

발효시킨 콩입니다. 끈적임과 독특한 향이 있으며 밥과 잘 어울립니다.

날달걀입니다. 덮밥이나 밥에 뿌려 먹습니다.

날치의 알입니다. 톡톡 터지는 식감이 특징이며, 덮밥 토핑으로 잘 어울립니다.

배추의 매콤한 젓갈입니다.

엔가와(지느러미 뿌리살)를 매콤하게 양념한 것입니다.

다시마와 오징어를 간장 소스에 절인 홋카이도 향토 요리입니다.

멸치 새끼를 소금에 삶아 말린 것입니다.

참치 뱃살을 다진 페이스트 형태입니다.

참기름과 소금으로 양념한 김입니다.

갈아낸 참마(토로로)에 성게알 풍미를 더한 것입니다.

명태알을 고추가 들어간 양념액에 절인 명란젓입니다.

연어알을 간장에 절인 것입니다.

식사와 함께 주문할 수 있는 저렴한 소프트 드링크입니다.